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教案模板授課內(nèi)容模塊三服務(wù)營銷任務(wù)一酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)所需課時(shí)2學(xué)時(shí)主要教材或參考資料(剖析教材,分析教材的質(zhì)量、地位,以及本節(jié)課在整本教材中所處的地位、重要性、前后章節(jié)關(guān)聯(lián)性等)1.華住會會員政策教學(xué)目標(biāo)(圍繞學(xué)習(xí)內(nèi)容,全面化解三維目標(biāo),要求從學(xué)生角度出發(fā)、內(nèi)容具體詳盡、目標(biāo)可操作、可評判)1.知識目標(biāo):(1)熟悉酒店會員帶動收入、會員消費(fèi)特點(diǎn)、會員客單價(jià)等經(jīng)營數(shù)據(jù)和經(jīng)營預(yù)期(2)掌握酒店經(jīng)營特色和定位差異特征2.技能目標(biāo):(1)掌握會員權(quán)益設(shè)計(jì)文件規(guī)范(2)運(yùn)用酒店集團(tuán)會員權(quán)益通用規(guī)則基礎(chǔ)知識,設(shè)計(jì)符合酒店集團(tuán)的文化和制度要求的酒店會員權(quán)益規(guī)范文件3.情感目標(biāo)(思政目標(biāo)):(1)具有工作決策、執(zhí)行及協(xié)調(diào)的管理能力(2)養(yǎng)成良好的責(zé)任意識和協(xié)作精神教學(xué)重點(diǎn)(“說”出所選內(nèi)容的學(xué)習(xí)重點(diǎn)分別是什么,以及確定這些重點(diǎn)的依據(jù)是什么)(1)酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)意義(2)酒店會員權(quán)益的內(nèi)涵與類型(3)酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)(“說”出所選內(nèi)容的學(xué)習(xí)難點(diǎn)分別是什么,以及確定這些難點(diǎn)的依據(jù)是什么)(1)酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)內(nèi)容教學(xué)方法(根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生情況,說出選用的教學(xué)方法和教學(xué)手段)1.講授法2.閱讀指導(dǎo)法3.討論法4.案例分析教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排(每部分的時(shí)間分配及原因)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義(15分鐘)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)概述(20分鐘)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的內(nèi)容(55分鐘)教學(xué)資源(教學(xué)過程中所使用的網(wǎng)站、小程序、APP、視頻資料、文獻(xiàn)資料等)學(xué)情分析(說明學(xué)生年齡特征、認(rèn)知規(guī)律、學(xué)習(xí)方法及已有知識和經(jīng)驗(yàn)等)大二學(xué)生,具備一定的酒店基礎(chǔ)知識、收益管理等知識,具有一定的思辨能力,但是缺乏酒店崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)課后指導(dǎo)(課程結(jié)束后,留給學(xué)生繼續(xù)深入探討、研究、實(shí)踐的延展內(nèi)容)上網(wǎng)查閱不同酒店集團(tuán)的會員權(quán)益規(guī)范,分析異同,從而找出酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的規(guī)律和市場特征。教學(xué)過程教學(xué)的基本內(nèi)容(說明教學(xué)活動是如何發(fā)起的即是如何導(dǎo)入的,又是怎樣展開的,最終又是怎樣結(jié)束的。闡明“教什么”、“怎樣教”、“為什么這樣教”)時(shí)間安排教學(xué)方法導(dǎo)入與準(zhǔn)備各位同學(xué)大家好,首先讓我們來看一段視頻。請大家閱讀任務(wù)一總經(jīng)理日記,并思考一下在當(dāng)下現(xiàn)代酒店管理工作中,如果在這種沒有會員權(quán)益體系的酒店,你會怎么做?播放“國民的漢庭視頻”提問:“通過視頻,請大家思考酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)意義是什么呢?”提問:1.酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)對酒店有什么意義呢?2.如何進(jìn)行及酒店會員權(quán)益體系的設(shè)計(jì)呢?好!我們今天學(xué)習(xí)新的內(nèi)容。(板書題目)學(xué)習(xí)新內(nèi)容:請把書打開,我們首先一起學(xué)習(xí)模塊三任務(wù)一,酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義(一)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義哪個(gè)同學(xué)愿意回答這一問題?學(xué)生一:學(xué)生二:學(xué)生三:(學(xué)生不管給出怎樣的答案,教師都要給以肯定,重點(diǎn)不在于說什么,而在于讓學(xué)生敢于說出自己的觀點(diǎn),并進(jìn)一步學(xué)習(xí)思考的方法)酒店發(fā)展會員的目的是通過一些列專屬權(quán)益來提升顧客的忠誠度,形成反哺的效果。對酒店來說,會員制能夠讓顧客與酒店的品牌建立起更加密切的聯(lián)系。酒店會員權(quán)益能充分考慮到消費(fèi)者滿意度,參與度等因素,同時(shí)也能考慮到企業(yè)和消費(fèi)者間的相互影響,酒店集團(tuán)通過運(yùn)營這一相互影響來增加消費(fèi)者對于企業(yè)的喜愛程度,進(jìn)而持久地增加企業(yè)利潤。酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于穿透行業(yè)及目標(biāo)市場的需求,抓住會員最看重的“痛點(diǎn)”需求,明確會員權(quán)益設(shè)計(jì)的核心是“提升會員活躍度”,明確會員畫像的清晰度和全面性。酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)有助于酒店會員目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。(二)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)概述在了解了酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義之后,我要提出兩個(gè)問題,那就是“什么是酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)呢?”,“酒店會員權(quán)益的類型有哪些?”哪個(gè)同學(xué)愿意回答這一問題?學(xué)生一:學(xué)生二:學(xué)生三:(學(xué)生不管給出怎樣的答案,教師都要給以肯定,重點(diǎn)不在于說什么,而在于讓學(xué)生敢于說出自己的觀點(diǎn),并進(jìn)一步學(xué)習(xí)思考的方法)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)是指通過對會員進(jìn)行消費(fèi)數(shù)據(jù)分析、發(fā)掘消費(fèi)習(xí)慣等有價(jià)值的信息,進(jìn)行匯總、分析,從而針對不同的顧客提供不同并且有效的營銷手段,達(dá)到提高營銷效果、提高投入產(chǎn)出比、維護(hù)顧客忠誠度、提高品牌忠誠度的目的。酒店會員設(shè)計(jì)是一種經(jīng)營理念和策略指南,它是聚焦保持和改善現(xiàn)有顧客和獲得新顧客的方式之一。下面我們繼續(xù)思考“酒店會員權(quán)益的類型有哪些?”酒店會員權(quán)益可以分為利益型權(quán)益和服務(wù)型權(quán)益。提問:“兩種不同類型的權(quán)益的側(cè)重點(diǎn)有哪些呢?”利益型權(quán)益的重點(diǎn)是給予會員在經(jīng)濟(jì)利益上的激勵(lì),主要是讓會員在投入與回報(bào)方面感受到物超所值。利益型權(quán)益最常見的形式主要包括價(jià)格折扣、優(yōu)惠券、積分和返現(xiàn)。利益型權(quán)益主要面向會員生命周期前期具有購買驅(qū)動力的會員,酒店可以結(jié)合一些促銷方法賦予利益型權(quán)益更多的趣味性,例如積分抽獎(jiǎng)、簽到領(lǐng)積分等形式,一方面有利于活躍積分池,另一方面也會賦予會員體系更多的潛在價(jià)值。服務(wù)型權(quán)益的重點(diǎn)在于酒店所能提供的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn),營造稀缺感、尊貴感,同樣還可以兼具趣味性,按照時(shí)效性還可以把服務(wù)型權(quán)益分為常規(guī)性權(quán)益和非常規(guī)性權(quán)益兩類。常規(guī)性會員權(quán)益,圍繞“會員關(guān)懷”類的權(quán)益進(jìn)行設(shè)計(jì),通過會員關(guān)懷為酒店與會員建立更多的聯(lián)結(jié),為雙方溝通賦予更多情感色彩。非常規(guī)性會員權(quán)益主要以活動類會員權(quán)益為代表,比如會員日活動的特殊禮遇、會員活動提前預(yù)約優(yōu)先享有等,形式多樣。(三)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的內(nèi)容在了解了酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義和類之后,“請同學(xué)們掃描二維碼,閱讀《華住會會員政策》,了解華住會會員體系。”,并回答我要提出一個(gè)問題,“在設(shè)計(jì)酒店會員權(quán)益的時(shí)候需要包含哪些內(nèi)容呢?”學(xué)生一:學(xué)生二:學(xué)生三:(學(xué)生不管給出怎樣的答案,教師都要給以肯定,重點(diǎn)不在于說什么,而在于讓學(xué)生敢于說出自己的觀點(diǎn),并進(jìn)一步學(xué)習(xí)思考的方法)根據(jù)學(xué)生的討論,引出酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的內(nèi)容。1.設(shè)計(jì)會員權(quán)益體系由于會員權(quán)益體系一般包含會員類型或等級、各類型等級會員享受的折扣優(yōu)惠、積分、服務(wù)禮遇等權(quán)益、會員升降級規(guī)則等。2.吸納會員酒店會員權(quán)益體系構(gòu)建好后,接下來要面臨的問題就是目標(biāo)市場,通過什么渠道和方法吸納和開發(fā)會員。一個(gè)會員體系的會員基數(shù)和體量關(guān)系到會員營銷的效率。3.會員的轉(zhuǎn)化和成長酒店通過會員體系的設(shè)計(jì),營銷活動的開展,構(gòu)建會員的成長通道,讓會員不斷轉(zhuǎn)化、升級,留存并使會員變得更加的忠誠。4.會員的管理會員的升降管理、促銷與互動會員的營銷應(yīng)該基于會員生命周期。一個(gè)完整的會員生命周期主要包含六個(gè)階段,即會員休眠期、新手期、成長期、成熟期、衰退期和流失期。接下來,我們共同看一下華住集團(tuán)是如何進(jìn)行酒店會員設(shè)計(jì)的。展示“華住會”會員計(jì)劃課堂練習(xí):某酒店集團(tuán)在17個(gè)國家經(jīng)營5200家酒店,旗下經(jīng)營20個(gè)酒店及公寓品牌,覆蓋從豪華到經(jīng)濟(jì)型市場,,致力于為客人打造適合每個(gè)人的品牌。請你利用本任務(wù)所提供的相關(guān)知識與資料庫,基于該酒店集團(tuán)的特點(diǎn)來填寫以下這份體現(xiàn)酒店集團(tuán)會員權(quán)益的規(guī)范文件。小結(jié)這一堂課我們講了1.酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的意義2.酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的內(nèi)涵3.酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的內(nèi)容課后指導(dǎo)結(jié)合課后作業(yè),優(yōu)化課堂練習(xí)作業(yè)。布置作業(yè)搜集5個(gè)酒店集團(tuán)的會員權(quán)益設(shè)計(jì),分析不同酒店集團(tuán)會員設(shè)計(jì)的異同點(diǎn),并完成課上會員權(quán)益設(shè)計(jì)的作業(yè)。板書設(shè)計(jì)板書列出本任務(wù)的三個(gè)教學(xué)重點(diǎn),并將教案提問與引導(dǎo)進(jìn)行板書,與ppt內(nèi)容呼應(yīng)。1.提出任務(wù)和要求交給學(xué)生自己完成。(5分鐘)2.教師點(diǎn)評與討論,并引入今天的課程內(nèi)容(5分鐘)3.教師的講解與學(xué)生的討論結(jié)結(jié)合在一起(時(shí)間:5分鐘)4.通過“酒店會員權(quán)益的設(shè)計(jì)”,“酒店會員權(quán)益的類型有哪些?”的問題激發(fā)學(xué)生的思考,并征求學(xué)生的意見(時(shí)間:5分鐘)5.綜合學(xué)生的回答,歸納并總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生逐步深入認(rèn)知和掌握酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的概念。(時(shí)間:5分鐘)6.請學(xué)生根據(jù)酒店會員權(quán)益設(shè)計(jì)的
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