食品配送項(xiàng)目管理及服務(wù)方案

目錄

(一)項(xiàng)目管理及實(shí)施方案.........................................2

1、項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)...............................................2

2、項(xiàng)目管理措施..............................................11

(1)衛(wèi)生保障制度.........................................11

(2)文明服務(wù)制度.........................................11

(3)績(jī)效考核制度.........................................12

(4)人事管理制度.........................................13

(5)安全防范管理制度.....................................14

(6)食品配送日常工作質(zhì)量檢查制度.........................15

(7)運(yùn)送管理制度.........................................16

(8)貨物盤點(diǎn)制度.........................................16

(9)經(jīng)營(yíng)管理措施制度.....................................17

(10)財(cái)務(wù)管理制度.......................................23

3、配送計(jì)劃.................................................26

4、實(shí)施進(jìn)度.................................................33

5、實(shí)施團(tuán)隊(duì).................................................35

6、食品質(zhì)量保證措施..........................................36

7、食品安全保證措施..........................................47

（一）項(xiàng)目管理及實(shí)施方案

1、項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)

1、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

總體服務(wù)期限：一學(xué)期（2024年03月01日至2024年07月30日）。

2、管理機(jī)構(gòu)圖

3、人員職責(zé)劃分

總經(jīng)理工作職責(zé)

負(fù)責(zé)食材配送項(xiàng)目的整體工作調(diào)度、指揮和管理，按照操作規(guī)范工作。

行政人事經(jīng)理工作職責(zé)

（1）在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)配送中心的管理工作，掌握業(yè)務(wù)范

圍，擬定工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)執(zhí)行或督導(dǎo)管理。

（2）負(fù)責(zé)行政工作，建立文件使用管理辦法，負(fù)責(zé)草擬、審查和修改公司

重要文件，對(duì)文件中設(shè)計(jì)的重要事項(xiàng)進(jìn)行跟蹤檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決和

匯報(bào)。

(3)負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度建立工作。負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門和人員進(jìn)行公司管理

策劃，及時(shí)制定完成有關(guān)管理制度和方案，推進(jìn)公司的管理。

(4)熟悉定崗定編方案，協(xié)助部門經(jīng)理按定編方案，招聘、選配合適人員

充實(shí)到各崗位工作。

(5)負(fù)責(zé)調(diào)查分析員工報(bào)酬福利情況，分析各崗位報(bào)酬的合理性，適時(shí)提

出改善措施和辦法。

(6)解答員工就勞動(dòng)法規(guī)、政策和公司人事制度方面的疑問(wèn)，協(xié)助處理人

事勞資糾紛。

(7)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

行政人事文員工作職責(zé)

(1)在部門經(jīng)理的工作指導(dǎo)下，協(xié)助做好部門經(jīng)理的日常工作。

(2)按照規(guī)定的員工入職程序和要求辦理入職手續(xù)和離職手續(xù)。

(3)協(xié)助部門經(jīng)理落實(shí)員工勞動(dòng)合同的簽訂、續(xù)訂、保證每位員工勞動(dòng)合

同及時(shí)簽訂。

(4)及時(shí)將公司各部門的申購(gòu)匯總給采購(gòu)部、定期發(fā)放辦公用品、建立辦

公用品臺(tái)賬。

(5)記錄人員考勤。

(6)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作及財(cái)務(wù)部所屬員工工作的指導(dǎo)及培訓(xùn)，根

據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)情況做出財(cái)務(wù)分析說(shuō)明，為公司管理層的決策提供可靠的數(shù)據(jù)，為

公司提供全面的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)服務(wù)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他相關(guān)部門接口的工作，保證財(cái)

務(wù)部門的各項(xiàng)工作能按時(shí)保質(zhì)的完成。

(2)熟悉國(guó)家相關(guān)財(cái)稅法律法規(guī)，在合理的范圍內(nèi)合理避稅，為公司節(jié)約

營(yíng)運(yùn)成本。

(3)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)工作職責(zé)。

(1)按照會(huì)計(jì)制度規(guī)定對(duì)本單位各項(xiàng)業(yè)務(wù)收支進(jìn)行記帳、算帳、報(bào)帳工作

做到手續(xù)完備內(nèi)容真實(shí)數(shù)字準(zhǔn)確帳目清楚日清月結(jié)按期提出會(huì)計(jì)報(bào)表。按照國(guó)家

會(huì)計(jì)制度規(guī)定妥善保管會(huì)計(jì)憑證、帳簿、等檔案資料。

(2)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

財(cái)務(wù)部出納工作職責(zé)

(1)收、付款業(yè)務(wù)工作目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①收取現(xiàn)金及現(xiàn)金支付時(shí)的清點(diǎn)、核對(duì)，保證各項(xiàng)收支準(zhǔn)確無(wú)誤；

②收取支票、匯票時(shí)查驗(yàn)核對(duì)，審核申領(lǐng)支票付款手續(xù)等，確?？铐?xiàng)及時(shí)到

賬。

(2)現(xiàn)金管理工作目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行現(xiàn)金的提取、送存、保管等工作，保證企業(yè)經(jīng)

營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行；

②完成公司現(xiàn)金和銀行存款的清查工作，確保賬賬、賬實(shí)相符。

(3)賬目記錄工作目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①對(duì)發(fā)生的收、付、繳等項(xiàng)業(yè)務(wù)及時(shí)登記“現(xiàn)金日記賬”和“銀行存款日記

賬”，賬目填寫清楚。

(4)工資發(fā)放與日常報(bào)銷工作目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①協(xié)同公司綜合管理部進(jìn)行員工工資的發(fā)放工作，員工工資發(fā)放及時(shí)一、準(zhǔn)確;

②根據(jù)公司的規(guī)定，辦理有關(guān)款項(xiàng)的報(bào)銷工作。

(5)原始憑證管理目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①審核各類收付項(xiàng)目原始憑證，保證符合會(huì)計(jì)制度及企相關(guān)規(guī)定。

②定期整理、匯總各類原始憑證，并妥善保管。

(6)支票、印章管理目標(biāo)一一目標(biāo)細(xì)化：

①按照企業(yè)的相關(guān)規(guī)定管理空白支票，按相關(guān)程序開(kāi)具票據(jù)。

②按照企業(yè)相關(guān)規(guī)定保管相關(guān)印章，外出使用無(wú)遺失、丟失等現(xiàn)象發(fā)生。

(7)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

物流部經(jīng)理工作職責(zé)

(1)全面負(fù)責(zé)物流部的管理工作，協(xié)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)物流接口的關(guān)系，制定和執(zhí)行

倉(cāng)儲(chǔ)物流工作計(jì)劃，完善倉(cāng)庫(kù)物流及外部倉(cāng)庫(kù)管理各項(xiàng)作業(yè)規(guī)范及流程，提高內(nèi)

部運(yùn)作效率，有效降低倉(cāng)儲(chǔ)物流總成本；

(2)負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際運(yùn)作情況，對(duì)公司倉(cāng)庫(kù)管理體系、物流管理體系進(jìn)行相

應(yīng)規(guī)劃、建立和完善，實(shí)現(xiàn)公司庫(kù)存管理、內(nèi)部物流及外部物流系統(tǒng)的優(yōu)化；

(3)負(fù)責(zé)科學(xué)規(guī)劃和調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)材料和成品的庫(kù)存和庫(kù)位，提出改進(jìn)方案，

合理利用倉(cāng)庫(kù)空間，保證倉(cāng)庫(kù)最大化的使用率；

(4)負(fù)責(zé)組織倉(cāng)儲(chǔ)物流部門正常運(yùn)作的準(zhǔn)確無(wú)誤與高效率，監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)的安

全、溫濕度及清潔等日常工作，使其符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，確保物資儲(chǔ)存，運(yùn)輸和

防護(hù)符合規(guī)定要求；

(5)負(fù)責(zé)監(jiān)控倉(cāng)儲(chǔ)存貨物資的質(zhì)量狀況，建立呆滯不良存貨協(xié)調(diào)處理機(jī)制，

及時(shí)提報(bào)和組織異常庫(kù)存處理，避免存貨超儲(chǔ)、短缺、毀壞等現(xiàn)象，確保庫(kù)存物

資安全、有效。

(6)規(guī)劃督導(dǎo)庫(kù)房環(huán)境，合理控制庫(kù)存，配合采購(gòu)部組織季節(jié)性屯貨。

(7)貫徹物資管理制度，完善庫(kù)存及配送管理。落實(shí)防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、

防鼠咬、防霉等安全、衛(wèi)生措施，確保保管配送全過(guò)程的安全。

(8)組織落實(shí)月末盤點(diǎn)，完善檔案積累及帳務(wù)管理，確保帳物相符、帳帳

相符，及時(shí)反饋各種信息、，并按制度要求及時(shí)完成各項(xiàng)報(bào)表、報(bào)告。

(9)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

收貨員工作職責(zé)

主要負(fù)責(zé)在貨物入庫(kù)過(guò)程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)派工作人員，并安排工具使用

時(shí)段與人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。

(1)制定相應(yīng)的貨物入庫(kù)管理制度及工作流程。

(2)建立貨物入庫(kù)臺(tái)帳，每日進(jìn)行貨物入庫(kù)記錄及統(tǒng)計(jì)。

(3)嚴(yán)格按照手續(xù)辦理產(chǎn)品入庫(kù)。

(4)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員工作職責(zé)

(1)主要負(fù)責(zé)保管區(qū)內(nèi)物資的保管工作，對(duì)保管區(qū)內(nèi)的貨物，做到賬、卡

清楚，賬卡物相符。

(2)定期清掃保管區(qū)，保證保管區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，無(wú)蟲(chóng)害、鼠害。

(3)定期檢查保管區(qū)內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施、防雨防潮設(shè)施的情況，保

持庫(kù)區(qū)內(nèi)通風(fēng)、干燥、溫濕度適宜。

(4)定期檢查保管的貨物品種、數(shù)量、質(zhì)量狀況，定期或不定期地對(duì)保管

貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)掌握保管物資的動(dòng)態(tài)。

(5)嚴(yán)格執(zhí)行保管區(qū)的安全檢查，包括消防器材的配備及有效性，區(qū)內(nèi)電

器線路的使用狀況，是否存在老化，破損等安全隱患。

(6)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

發(fā)貨員職責(zé)

(1)主要負(fù)責(zé)貨物出庫(kù)過(guò)程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)配工作人員，并安排工具

使用時(shí)段，以及人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。

(2)嚴(yán)格按照出庫(kù)憑證發(fā)放貨物，做到賬、卡、物相符。

(3)嚴(yán)格對(duì)貨物進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)出庫(kù)貨物與所載內(nèi)容不相符合時(shí)應(yīng)及時(shí)處理，

視具體情況，對(duì)出庫(kù)貨物進(jìn)行加工包裝或整理。

(4)嚴(yán)格監(jiān)督貨物的裝載上車，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮管理。

(5)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

揀貨員職責(zé)

(1)核對(duì)貨物品種、數(shù)量、規(guī)格、等級(jí)、型號(hào)和重量，照憑單揀選貨物,

認(rèn)真完成每日的揀貨作業(yè)任務(wù)。

(2)對(duì)揀出的貨物進(jìn)行復(fù)核，驗(yàn)貨物的包裝、標(biāo)志，對(duì)出庫(kù)待運(yùn)的貨物進(jìn)

行包裝、拼裝、改裝或加固包裝，對(duì)經(jīng)拼裝、改裝和換裝的貨物填寫裝箱單。

(3)在出庫(kù)貨物的外包裝上設(shè)置收貨人的標(biāo)記。

(4)按貨物的運(yùn)輸方式、流向和收貨地點(diǎn)將出庫(kù)貨物分類整理、分單集中，

填寫貨物啟運(yùn)單，通知運(yùn)輸部門提貨發(fā)運(yùn)。

(5)對(duì)貨物進(jìn)行搬運(yùn)、整理、堆碼。

(6)鑒定貨運(yùn)質(zhì)量，分析貨物殘損原因，劃分運(yùn)輸事故責(zé)任。

(7)辦理貨物交接手續(xù)。

(8)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

客服訂單人員工作職責(zé)

(1)處理客戶投訴。

(2)異常處理，若有異常情況要第一時(shí)間向上級(jí)反饋，自己能處理的自己

處理，處理不了的一定要反應(yīng)。

(3)顧客滿意程度的統(tǒng)計(jì)分析工作以及客服檔案時(shí)時(shí)更新。

(4)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

采購(gòu)部經(jīng)理工作職責(zé)

(1)主持采購(gòu)部的全面工作。

(2)領(lǐng)導(dǎo)采購(gòu)部門按部門的工作職能做好工作。

(3)根據(jù)項(xiàng)目營(yíng)銷計(jì)劃和施工計(jì)劃制訂采購(gòu)計(jì)戈J,并督導(dǎo)實(shí)施。

(4)制定本部門的物資管理相關(guān)制度，使之規(guī)范化。

(5)制定物資采購(gòu)原則，并督導(dǎo)實(shí)施。

(6)做好采購(gòu)的預(yù)測(cè)工作，根據(jù)資金運(yùn)作情況，材料堆放程度，合理進(jìn)行

預(yù)先采購(gòu)。

(7)定期組織員工進(jìn)行采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，精通采購(gòu)業(yè)務(wù)和技巧，培養(yǎng)

采購(gòu)人員廉潔奉公的情操。

(8)帶頭遵守采購(gòu)制度，杜絕不良行為的產(chǎn)生。

(9)控制好物資批量進(jìn)購(gòu)，避開(kāi)由于市場(chǎng)不穩(wěn)定所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

(10)監(jiān)控項(xiàng)目物流的狀況，控制不合理的物資采購(gòu)和消費(fèi)。

(11)進(jìn)行采購(gòu)收據(jù)的規(guī)范指導(dǎo)和審批工作，協(xié)助財(cái)會(huì)進(jìn)行工程的審核及成

本的控制。

(12)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

送貨員工作職責(zé)

(1)保證裝卸、搬運(yùn)和行車時(shí)商品的絕對(duì)安全，避免人身傷害。

(2)運(yùn)輸途中，司機(jī)要遵守交通規(guī)則，正常行駛。禁止超速、搶行，避免

因急剎車造成人員的傷害火貨物的損傷。

(3)商品在出貨前，要詳細(xì)檢查貨物是否齊備、齊全。

(4)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物交到顧客手中并要求顧客簽訂收貨單。

(5)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

3、健康管理制度

①食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。

②新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜

絕先上崗后查身體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

③食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人

員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管

理。對(duì)從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并

隨時(shí)更新，保存期不得少于兩年。

④凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾

病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

⑤當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的

防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)舟子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢

液、發(fā)熱、嘔吐。

⑥食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、

勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、

不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)

無(wú)關(guān)的事情。

⑦對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì);

對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正；對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解

除勞動(dòng)合同。

⑧定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

4、培訓(xùn)管理制度

①食品經(jīng)營(yíng)人員必須在接受《中華人民共和國(guó)安全法》、《中華人民共和國(guó)

食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)之后方可上崗；

②食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員；

③定期組織食品經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，每季度組織培訓(xùn)一次，每次

培訓(xùn)時(shí)間不得少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄；

④培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全

法實(shí)施條例》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)；

⑤新招收的食品經(jīng)營(yíng)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試后方可上崗；

⑥建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記錄歸檔。

6、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度

1、建立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度，明確清洗消毒和維修保

養(yǎng)的對(duì)象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，確保清洗、消毒效果。

2、食品經(jīng)營(yíng)、貯存場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗

等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。廢棄物及時(shí)清理，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要

時(shí)進(jìn)行消毒。

3、食品經(jīng)營(yíng)、貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)做好防蟲(chóng)、防鼠等措施，防止蟲(chóng)害污染。除蟲(chóng)

滅害工作應(yīng)當(dāng)采取物理捕殺的方法。

4、食品銷售設(shè)施設(shè)備應(yīng)做到專區(qū)設(shè)置、專用標(biāo)識(shí)、專人維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)

置能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

5、各類食品銷售設(shè)施設(shè)備使用后應(yīng)當(dāng)立即清洗，存放在清潔的容器或區(qū)域

內(nèi)。直接接觸食品的應(yīng)當(dāng)消毒，非直接接觸食品的適時(shí)消毒。

6、清洗消毒食品的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體安全、無(wú)害。

7、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)應(yīng)當(dāng)建立檔案，如實(shí)記錄清洗消毒

和維修保養(yǎng)的時(shí)間、對(duì)象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，保存時(shí)限不得少于2年。

2、項(xiàng)目管理措施

(1)衛(wèi)生保障制度

做好食品質(zhì)量、數(shù)量，進(jìn)、發(fā)貨登記工作，做到先進(jìn)出。憑單據(jù)驗(yàn)收食品時(shí)

須驗(yàn)收食品感官性狀、規(guī)格質(zhì)量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限是否符合衛(wèi)生要求和有關(guān)

規(guī)定。

定型包裝食品類別、品種上架堆放，做到一貨一卡，注明進(jìn)貨日期及食品最

終食用日期。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品要定期檢查，及時(shí)清除超過(guò)保質(zhì)期、發(fā)霉、變質(zhì)、生銹蓋的食品。

應(yīng)保持空氣干燥，地面干凈，做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防嶂螂工作。

易腐食品，儲(chǔ)存于密封加蓋的容器內(nèi)，其他貨物堆放做到隔墻離地。

食品倉(cāng)庫(kù)不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。

保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生，定期大掃除，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

每次檢查，都必須有記錄。記錄必須完整、齊全，并存檔。

(2)文明服務(wù)制度

熱愛(ài)本職工作，努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，牢固樹(shù)立“客戶至上、

服務(wù)第一”的宗旨和全心全意為客戶服務(wù)的思想。

執(zhí)行配送任務(wù)期間穿戴整潔、大方，佩戴工作卡，保持儀表端莊，精神飽滿，

不得有不雅觀的舉止。

主動(dòng)向客戶問(wèn)好，待人彬彬有禮，舉止文雅，談吐清楚，用詞準(zhǔn)確。

在工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。

遵守崗位職責(zé)，明確分工，各司其職，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相監(jiān)督，按質(zhì)按量完成

本職工作。

積極為他人排憂解難，對(duì)客戶的投訴、批評(píng)、建議、要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整處理或

向上級(jí)匯報(bào)，做到事事落實(shí)，不能推諉、扯皮、推卸責(zé)任，更不允許有打擊報(bào)復(fù)

現(xiàn)象發(fā)生。

(3)績(jī)效考核制度

考核目的：

最大限度激勵(lì)員工發(fā)揮個(gè)人潛能，提高工作績(jī)效，進(jìn)而提高公司的整體效益,

同時(shí)也為員工薪酬、職務(wù)調(diào)整等方面提供科學(xué)、合理的管理依據(jù)。

適用范圍：

本制度適用于本公司所有人員。

考核作用：

職務(wù)調(diào)整、獎(jiǎng)金分配的直接依據(jù)；

為下一年度考核提供原始依據(jù)；

發(fā)現(xiàn)管理盲點(diǎn)，提供管理經(jīng)驗(yàn)。

考核原則：

以量化的業(yè)績(jī)和日常工作表現(xiàn)為依據(jù)，堅(jiān)持公開(kāi)、公正、透明的原則。

一致性：一段連續(xù)時(shí)間之內(nèi)，考評(píng)的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)不能有大的變化，至少保持

3-4個(gè)考核周期：

客觀性：考評(píng)真實(shí)、客觀的反映員工實(shí)際工作情況，避免因光環(huán)效應(yīng)、任人

唯親、個(gè)人偏見(jiàn)等帶來(lái)的誤差；

時(shí)限性：僅以當(dāng)期(當(dāng)月/當(dāng)季/當(dāng)年)的原始記錄數(shù)據(jù)考核。

考核內(nèi)容：

根據(jù)部門分工不同，在各部門考核不同的內(nèi)容，具體見(jiàn)績(jī)效考核手冊(cè)；

具體考核內(nèi)容由工作態(tài)度、紀(jì)律性、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、工作質(zhì)量、出勤等內(nèi)容構(gòu)成；

根據(jù)實(shí)際考核情況，公司將逐漸修改、完善考核體系，爭(zhēng)取更為客觀實(shí)際。

考核時(shí)間：

(1)月度考核：次月的第1個(gè)星期考核上個(gè)月的績(jī)效；

(2)季度考核：次季度的第2個(gè)星期考核上季度的績(jī)效；

(3)半年考核：每年7月第2個(gè)星期開(kāi)始；

(4)年度考核：在次年1月的第2個(gè)星期考核。

考核流程

(1)數(shù)據(jù)收集：收集員工客觀數(shù)據(jù)，如考勤、違紀(jì)、獎(jiǎng)勵(lì)等情況；

(2)填寫表格：相關(guān)考核人員填寫考核表格，為被考核人打分；

(3)計(jì)算結(jié)果：根據(jù)考核細(xì)則計(jì)算被考核人考核得分；

(4)績(jī)效溝通：依據(jù)結(jié)果與被考核人進(jìn)行績(jī)效考核評(píng)價(jià)，指導(dǎo)工作，幫助

提高；

(5)完善體系：根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)考核體系討論、完善，修訂。

考核結(jié)果

(1)公示考核結(jié)果；

(2)根據(jù)考核體系規(guī)定進(jìn)行考核激勵(lì)。

(3)將考核文件、表格安全存檔，以備查閱，防止考核文檔被無(wú)關(guān)者查閱。

(4)人事管理制度

員工上班做到不遲到、不早退。

員工嚴(yán)禁偷吃偷拿各種食品和商品。

嚴(yán)禁在工作區(qū)域看書(shū)報(bào)、打鬧和高聲喧嘩。

下班后必須關(guān)閉水、電、氣、門、窗，消除一切安全隱患。

工作人員上班時(shí)間不能隨意會(huì)客，嚴(yán)禁外人進(jìn)入配送中心。嚴(yán)禁將私人物品

帶入工作崗位。

員工嚴(yán)禁隨意互相辱罵，應(yīng)相互尊重，嚴(yán)禁打架和從事各種違法活動(dòng)。如有

違反者視情節(jié)輕重給予處罰，直至扭送至公安機(jī)關(guān)。

上班時(shí)間嚴(yán)禁做工作之外的事情。

服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。

休假事先要向公司辦公室請(qǐng)假，批準(zhǔn)方可。

如需辭職，必須以書(shū)面形式提前一個(gè)月寫辭職報(bào)告，在批準(zhǔn)后方可辦理離職

手續(xù)。

增強(qiáng)勤儉意識(shí)，養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。

員工除完成每日配送的各環(huán)節(jié)基本工作之外，還需要完成本公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的

相關(guān)工作。

員工每天要按照工作流程認(rèn)真工作，合理安排工作。學(xué)會(huì)溝通、勤于溝通、

確保工作流程和諧順暢，保證配送貨品的時(shí)間要求及質(zhì)量要求。

員工要做到盡忠職守，服從管理，有責(zé)任心，有愛(ài)心，互相團(tuán)結(jié)，互相幫助，

以達(dá)到工作上精益求精，提供工作效率。

(5)安全防范管理制度

為了有效防止和消除一切事故隱患，落實(shí)“不傷害自己、不傷害他人、不被

他人傷害、保護(hù)他人不受傷害”的“四不傷害”原則，確保員工工作期間及工作

外安全，杜絕由于自身過(guò)失給自己造成傷害，公司現(xiàn)對(duì)員工安全防范管理規(guī)定如

下：

凡來(lái)公司應(yīng)聘人員必須是身體健康、無(wú)傳染性疾病者方可錄用，隱瞞患病事

實(shí)者一經(jīng)查實(shí)按違約解除勞動(dòng)合同。

新錄用員工，必須接受公司安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可簽訂勞動(dòng)合同。

公司員工必須遵守勞動(dòng)合同及公司各項(xiàng)規(guī)章制度，安全防范管理制度。否則,

公司有權(quán)依照規(guī)章制度進(jìn)行行政或經(jīng)濟(jì)處罰，造成損失由本人按責(zé)賠償。

公司給有需要的員工提供住宿和就餐、洗浴場(chǎng)所，員工必須按要求在公司內(nèi)

食宿，若私自離開(kāi)公司、外出，在家中或途中發(fā)生的一切意外事故責(zé)任均由其本

人自行負(fù)責(zé)。

公司生產(chǎn)、后勤、職能部門人員休假實(shí)行輪換調(diào)休，調(diào)休必須按照公司規(guī)定

辦理相關(guān)手續(xù)；所有員工在休假期間所發(fā)生的一切人身傷亡或疾病醫(yī)療事故責(zé)任

自行負(fù)責(zé)。

員工上下班必須自覺(jué)遵守交通規(guī)則，不遵守交通法規(guī)的員工，所導(dǎo)致發(fā)生的

一切意外交通事故責(zé)任自負(fù)。

員工在工作范疇外或不遵守公司管理制度造成后果，均由員工自行負(fù)責(zé)。

員工必須嚴(yán)格遵守、執(zhí)行公司安全管理制度，按車間崗位工藝流程以及安全

規(guī)定進(jìn)行操作，確保人身安全。

生產(chǎn)線員工正常上班時(shí)期間，必須穿戴規(guī)定要求的勞動(dòng)防護(hù)用品，按規(guī)范操

作，否則，發(fā)生不安全事故，責(zé)任自負(fù)。

各部門負(fù)責(zé)人，在每班班前會(huì)上，要嚴(yán)查員工精神狀態(tài)，規(guī)范員工安全操作

行為，對(duì)精神不佳員工一律不許上崗。

（6）食品配送日常工作質(zhì)量檢查制度

對(duì)食品配送公司各項(xiàng)工作實(shí)行日常工作檢查制，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行不定期，不定

點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查；

檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、保管,

加工產(chǎn)品質(zhì)量、工作狀態(tài)、行為規(guī)范、原材料節(jié)約及安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)

行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

各項(xiàng)內(nèi)容的檢查分別或同時(shí)進(jìn)行。

（1）衛(wèi)生檢查：每日一次，含食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；

（2）紀(jì)律檢查：隨時(shí)，包括工作紀(jì)律，考勤考核，規(guī)章制度等；

（3）設(shè)備安全檢查：每月二次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作；

（4）生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量及工作效率、工作

態(tài)度等。

質(zhì)檢人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并?/p>

權(quán)督促當(dāng)事人立即改正或在規(guī)定期內(nèi)改正。

屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任；屬于部門、班組

的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭

退。

質(zhì)檢人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、

內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書(shū)面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。

(7)運(yùn)送管理制度

公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國(guó)道路交通管理?xiàng)l例》

及有關(guān)的交通管理規(guī)章制度，遵守員工管理手冊(cè)，安全駕駛。同時(shí)遵守公司的其

他規(guī)章制度。

駕駛員要愛(ài)惜公司車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件，

確保車輛正常行駛。

駕駛員出車前要例行檢查車輛看其性能是否正常，發(fā)現(xiàn)異常要立即報(bào)修。

駕駛員對(duì)車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時(shí)一定保證證件齊全。

晚間出車時(shí)駕駛員要注意休息，嚴(yán)禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛

或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔(dān)。

駕駛員要文明駕駛，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。行車途中如果發(fā)生交通事故，適用快速

處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場(chǎng)處理的，應(yīng)立即報(bào)警等待處理，不得逃離現(xiàn)場(chǎng)。

如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機(jī)要承擔(dān)全部后果及責(zé)任。

駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當(dāng)事司機(jī)承擔(dān)全部責(zé)任及后果。

駕駛員在外出送貨時(shí)一，如遇特殊情況不能按時(shí)返回的，應(yīng)及時(shí)告知管理人員，

并說(shuō)明原因。

駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將車輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導(dǎo)同意

司機(jī)要檢查當(dāng)事人是否有駕駛資格，嚴(yán)禁將車輛交給無(wú)駕駛資格的人員駕駛或練

習(xí)開(kāi)車。嚴(yán)禁公車私用違者每次罰款100元。

(8)貨物盤點(diǎn)制度

權(quán)責(zé)

(1)由庫(kù)管及配送中心主管負(fù)責(zé)盤點(diǎn)工作。

（2）由本公司助理及食品配送財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)盤點(diǎn)監(jiān)督。

庫(kù)管開(kāi)單或記賬時(shí)前后使用計(jì)算單位必須統(tǒng)一。若因計(jì)量單位混用造成財(cái)務(wù)

混亂，成本反映不真實(shí)等損失，由庫(kù)管承擔(dān)責(zé)任。

對(duì)每種進(jìn)出庫(kù)物資計(jì)算時(shí)，采用先進(jìn)先出法，金額要求保留到小數(shù)點(diǎn)后兩位。

庫(kù)管根據(jù)正確無(wú)誤的入庫(kù)單、出庫(kù)單，隨時(shí)登記庫(kù)房明細(xì)賬，登記賬目時(shí)要

做到數(shù)字清晰、名稱齊全，并及時(shí)結(jié)出余額。

庫(kù)房帳要日清月結(jié)、內(nèi)容完整（摘要、品名、數(shù)量、單價(jià)、金額、規(guī)格、結(jié)

存數(shù)、本月合計(jì)數(shù)、本年累計(jì)數(shù)、接前頁(yè)、過(guò)次頁(yè)等）、賬物相符、賬賬相符。

庫(kù)存食品原料每月定期盤點(diǎn)，并且無(wú)條件接受隨時(shí)抽查。

所有盤點(diǎn)以靜態(tài)盤點(diǎn)為原則，因此，盤點(diǎn)開(kāi)始后應(yīng)停止財(cái)物的進(jìn)出和移動(dòng)。

所有盤點(diǎn)必須以實(shí)際清點(diǎn)、稱重或換算的確實(shí)資料為據(jù)，不得以估算定數(shù)據(jù),

嚴(yán)禁偽造數(shù)據(jù)記錄。若偽造查實(shí)，按公司相應(yīng)制度處理。

盤點(diǎn)完畢，盤點(diǎn)人員要填制《食品原料盤存表》，各負(fù)責(zé)人簽字，一式兩份，

第一聯(lián)由財(cái)務(wù)留存，供核算盤點(diǎn)盈虧金額；第二聯(lián)留存配送中心備查。

鮮貨和蔬菜采用“實(shí)地盤存制”確定成本，其他存貨采用“永續(xù)盤存制”確

定成本。

賬載數(shù)額如有漏賬、記錯(cuò)、算錯(cuò)、未結(jié)賬或賬面不清等情況，應(yīng)及時(shí)更正,

并在財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人監(jiān)督下進(jìn)行，完成后寫明原因，分析過(guò)失。

賬載數(shù)字如有涂改未蓋章又無(wú)憑證可查、難以查核或有虛構(gòu)數(shù)字等情況，一

律上報(bào)管理公司，聽(tīng)后處理。

（9）經(jīng)營(yíng)管理措施制度

第一章保密管理

為保守公司秘密，維護(hù)公司利益，特制訂本制度。

1、公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益，在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍的員工知

悉的事項(xiàng)。全體員工都有保守公司秘密的義務(wù)。

2、公司秘密包括下列秘密事項(xiàng)：

1）公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng)；

2）人事決策中的秘密事項(xiàng)；

3）專有技術(shù)；

4）客戶信息、產(chǎn)銷渠道、產(chǎn)銷策略、營(yíng)銷計(jì)劃、定價(jià)政策和重要的合同、

單據(jù)；

5）公司非向公眾公開(kāi)的財(cái)務(wù)情況、銀行帳戶帳號(hào)；

6）產(chǎn)品的具體材料成分，特殊制作工藝，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；

7）經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司其他秘密事項(xiàng)。

3、公司秘密根據(jù)需要限于一定范圍的員工接觸。接觸公司秘密的員工，未

經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準(zhǔn)打聽(tīng)公司秘密。在對(duì)外交

往和合作中，須特別注意不泄露公司秘密，更不準(zhǔn)出賣公司秘密。

4、屬于公司秘密的文件、資料，非經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘密文件、資

料。

5、記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記、電子儲(chǔ)存器，持有人必須妥善保管，

原則上不準(zhǔn)帶出公司。如外出需攜帶須經(jīng)理同意，并妥善保管，如有遺失必須

立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施。

6、公司薪酬福利制度屬于保密事項(xiàng)。公司員工在任何場(chǎng)合、任何情況下，

對(duì)內(nèi)、對(duì)外都不得泄露、打聽(tīng)、議論本人及他人的薪酬福利待遇的具體細(xì)節(jié)及

數(shù)額。

7、對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。違反本規(guī)定故意

或過(guò)失泄露公司秘密的，視情節(jié)及危害后果予以處罰，直至予以除名，公司保

留追究刑事責(zé)任的權(quán)力。

第二章行政管理

一、工作紀(jì)律

1、上班時(shí)間不準(zhǔn)大聲喧嘩、不準(zhǔn)打瞌睡。

2、上班時(shí)著裝整潔、坐姿端正，樹(shù)立良好的公司形象和個(gè)人形象。

3、工作時(shí)應(yīng)注意提高工作效率，盡量減少私人電話及聊天，嚴(yán)禁看與工作

內(nèi)容無(wú)關(guān)的抖音視頻、新聞、玩電子游戲、微信QQ上網(wǎng)聊天等，營(yíng)造良好的工作

范圍。

4、員工應(yīng)養(yǎng)成開(kāi)源節(jié)流、節(jié)能降耗的良好工作習(xí)慣，下班時(shí)應(yīng)注意能耗設(shè)

備（電腦、空調(diào)、燈等）是否關(guān)閉完好，下班時(shí)間、節(jié)假日等非工作時(shí)間（非加

班情況下）不在辦公區(qū)域做與工作無(wú)關(guān)的事情。

5、電話、燈光、復(fù)印機(jī)、空調(diào)機(jī)、電腦及其他電器應(yīng)按規(guī)定使用，不做私用。

最后離開(kāi)公司的員工應(yīng)確保門、窗、燈、空調(diào)均關(guān)閉。

6、危險(xiǎn)物品嚴(yán)禁帶入辦公區(qū)域。

7、工作文件作廢時(shí)，需做撕毀處理；辦公電腦及重要電子文檔需設(shè)置密碼,

做好保密工作。

8、做好保密工作。尊重別人隱私和公司制度。做到不聽(tīng)、不問(wèn)、不傳。

二、考勤管理制度

1、公司實(shí)行大小周工作制，大周實(shí)行雙休，小周實(shí)行單休。

工作時(shí)間:正常上班時(shí)間為：上午8:30-11:30,下午13:30-17:30,晚上

19:00-22:30（特殊崗位另行安排）

【注：后勤人員晚上不需出勤】。

2、公司實(shí)行打卡考勤。員工每天上班、下班，午休出入均需打卡（共計(jì)每

日6次）。員工應(yīng)親自打卡，幫助他人打卡和接受他人幫助打卡者，無(wú)論是否遲

到，均按遲到或曠工計(jì)算。忘記打卡的員工，需要報(bào)告經(jīng)理簽字批準(zhǔn)補(bǔ)簽。

3、所有員工須按工作時(shí)間按時(shí)上下班。不能準(zhǔn)時(shí)到崗或因公事外出時(shí)，需

事前報(bào)告經(jīng)理同意并告知行政，否則按遲到或曠工處理。根據(jù)業(yè)務(wù)工作的特殊

性，業(yè)務(wù)員在晚上工作至凌晨2點(diǎn)之后時(shí)，次日早晨可適當(dāng)推退到崗時(shí)間，但是

否可推遲、可推遲時(shí)長(zhǎng)必須報(bào)備經(jīng)理批準(zhǔn)同意。

4、遲到、早退、曠工：退于上班時(shí)間視為遲到，早于下班時(shí)間視為早退，

無(wú)故離崗超過(guò)3小時(shí)視為曠工。

凡遲到、早退者處罰10元/小時(shí)（不到1小時(shí)作1小時(shí)計(jì)算），曠工者罰50元

/小時(shí)（不到1小時(shí)作1小時(shí)計(jì)算）。無(wú)故曠工5天及以上者公司可直接辭退員工。

特別條款，在一個(gè)自然月份里，允許遲到二次（不晚于9:00）,給員工應(yīng)急

時(shí)使用。

5、員工生病、有事可向公司請(qǐng)假。

1）請(qǐng)假程序：按規(guī)定填寫《請(qǐng)假條》，經(jīng)經(jīng)理書(shū)面批準(zhǔn)同意后方可按批示

休假。

2）請(qǐng)假規(guī)定：?jiǎn)T工可享有病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假、工傷假、年休

假，其中婚假、產(chǎn)假、喪假、工傷假、年休假為全薪假。

病假：?jiǎn)T工因患病或非因公負(fù)傷可請(qǐng)病假，累計(jì)休假不得超過(guò)3個(gè)月。病假

期間不享受原有工資及福利待遇。

事假：?jiǎn)T工因事可請(qǐng)事假，但全年累計(jì)休假不得超過(guò)20天。事假期間不享

受原有工資及福利待遇。

婚假：3天。實(shí)行晚婚的增加晚婚假10天，即13天（男滿25周歲，女滿23周

歲初次結(jié)婚即為晚婚）。

其中，婚假包含了公休假和法定假。同年里，婚假與年休假不可重復(fù)享

受。

產(chǎn)假：女性員工因生產(chǎn)可請(qǐng)產(chǎn)假，按國(guó)家政策生育的，女職工可享受98天

產(chǎn)假，其中產(chǎn)前可以休假15天，非按國(guó)家政策生育的則不能享受本產(chǎn)假。

喪假：?jiǎn)T工因直系親屬離世可請(qǐng)喪假，假期3天，休假期間享受原有工資及

福利待遇。外地職工可按往返喪葬地實(shí)際路程時(shí)間延長(zhǎng)休假，但延長(zhǎng)期的工資

按事假標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）。

工傷假：?jiǎn)T工因工負(fù)傷可請(qǐng)工傷假，享受原有工資及福利待遇。

年休假：?jiǎn)T工每年可享受5天年休假，本公司工齡每滿一年可加休2天，休

假期間享受原有工資福利待遇。

年休假不跨年調(diào)休=特別條款，在一個(gè)自然月份里，允許請(qǐng)假（病假或事假）

2次，不扣工資，但每次不得超過(guò)4小時(shí)。

三、會(huì)議、學(xué)習(xí)培訓(xùn)及接待管理制度

1、會(huì)議中，做好會(huì)議記錄，及時(shí)整理會(huì)議內(nèi)容、落實(shí)會(huì)議要求。

2、凡公司安排的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)者須按規(guī)定參加，不遲到不早退，遵守

現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律，無(wú)故缺席或遲到、早退者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以100-500元/次的罰

款。

在學(xué)習(xí)過(guò)程中，參與人員應(yīng)做好學(xué)習(xí)記錄。學(xué)習(xí)完成后，及時(shí)整理學(xué)習(xí)筆

記，積極分享學(xué)習(xí)心得給其他同事。

3、在公司客戶來(lái)訪接待、參展接待中，員工應(yīng)儀表整潔，舉止大方，積

極、主動(dòng)、熱情的做好接待及服務(wù)工作，嚴(yán)禁客戶來(lái)訪時(shí)置之不理、粗暴無(wú)

理。

四、檔案管理制度

公司檔案資料由行政負(fù)責(zé)收集、整理、歸檔。

公司的檔案資料包括：采購(gòu)單、出貨單、人事檔案、各類合同等。

公司檔案資料除管理者外，其他員工不可隨意拿動(dòng)、翻閱。

五、辦公設(shè)備、設(shè)施、用品管理制度

1、公司辦公設(shè)備、設(shè)施、用品等公物只能公物公用，不可作私用。

2、公司辦公設(shè)備、設(shè)施需集體愛(ài)惜維護(hù)，發(fā)現(xiàn)辦公設(shè)備、設(shè)施（包括通訊、

照明、影音、電腦、建筑等）損壞或發(fā)生故障時(shí)，員工應(yīng)立即向行政報(bào)檢、報(bào)修,

以便及時(shí)解決問(wèn)題。

3、公司辦公用品實(shí)行統(tǒng)一管理，領(lǐng)用時(shí)需到行政處簽寫《辦公用品領(lǐng)用登

記表》。缺乏的必備辦公用品可報(bào)行政處申請(qǐng)采購(gòu)。

六、費(fèi)用開(kāi)支管理及報(bào)賬細(xì)則

1、產(chǎn)生辦公費(fèi)用開(kāi)支前，經(jīng)手人應(yīng)向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)理同意后方可開(kāi)支。費(fèi)

用產(chǎn)生后需開(kāi)具發(fā)票或者收據(jù)，憑發(fā)票或收據(jù)報(bào)賬。

2、公司辦公費(fèi)用開(kāi)支單據(jù)由行政進(jìn)行統(tǒng)一匯總、整理、申請(qǐng)報(bào)賬。

七、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度

1、公司設(shè)有貨倉(cāng)，由倉(cāng)儲(chǔ)管理人員（行政）專門管理。非倉(cāng)儲(chǔ)管理人員不

得隨意進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，未經(jīng)批準(zhǔn)更不得將倉(cāng)庫(kù)貨品帶出庫(kù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)事情嚴(yán)

重程度公司有權(quán)予以經(jīng)濟(jì)處罰，甚至開(kāi)除當(dāng)事人，追究其法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、貨品采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)流程

由業(yè)務(wù)員制作PI,PI經(jīng)銷售副總審核通過(guò)后方可發(fā)往客戶；

訂單款項(xiàng)到帳后，業(yè)務(wù)員根據(jù)PI內(nèi)容制作《采購(gòu)申請(qǐng)表》；

《采購(gòu)申請(qǐng)表》經(jīng)銷售副總簽字批準(zhǔn)后交由采購(gòu)專職人員進(jìn)行采購(gòu)；

貨品采購(gòu)后，交行政進(jìn)行入庫(kù)登記；

業(yè)務(wù)員填寫《出庫(kù)單》，至行政處領(lǐng)貨出庫(kù)，交接雙方須簽字確認(rèn)；

貨品出庫(kù)后，由業(yè)務(wù)員全程負(fù)責(zé)出貨事宣，

3、需借用庫(kù)存貨品時(shí)，借用人應(yīng)填寫《庫(kù)存貨品借領(lǐng)表》并及時(shí)歸還。

4、貨品出、入庫(kù)由倉(cāng)儲(chǔ)管理人員負(fù)責(zé)，如出現(xiàn)出入數(shù)據(jù)不平衡，由倉(cāng)儲(chǔ)管

理人員負(fù)責(zé)解釋。若因管理者原因出現(xiàn)貨品丟失等問(wèn)題，

根據(jù)事情嚴(yán)重程度公司有權(quán)予以經(jīng)濟(jì)處罰，甚至開(kāi)除當(dāng)事人，追究其法律、

經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

5、根據(jù)貨品出、入庫(kù)數(shù)據(jù)情況，行政必須及時(shí)將數(shù)據(jù)異動(dòng)登錄辦公系統(tǒng)。

八、衛(wèi)生、安全管理制度

1、愛(ài)護(hù)辦公環(huán)境衛(wèi)生，做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊,

桌面清潔。

2、公司公共區(qū)域衛(wèi)生每周進(jìn)行一次大掃除，時(shí)間定在每周最后一個(gè)工作

日下班前清掃。

3、可在辦公室內(nèi)飲食，但餐盒需及時(shí)扔到室外垃圾桶，以減小辦公室異

味。

4、樹(shù)立“安全第一、預(yù)防為主”的安全防范意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱

患并向上級(jí)或行政人員報(bào)告。

5、注意信息安全：不得將公司軟件及網(wǎng)絡(luò)賬戶賬號(hào)提供給他人或用于工作

以外的用途；不得選用未經(jīng)公司認(rèn)可的軟件及網(wǎng)絡(luò)賬號(hào)賬戶；妥善保管個(gè)人辦

公電腦，采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施以防止信息資料被篡改。

6、注意交通安全。遵守車輛、交通管理規(guī)定。

7、注意辦公用電安全，不私接電源，改換電路，不私用大功率電器設(shè)備。

8、落實(shí)防盜措施。辦公區(qū)域無(wú)人時(shí)應(yīng)及時(shí)鎖好門窗、桌柜，個(gè)人貴重物

品不存放于工作場(chǎng)所。

9、不得攜帶違禁品、易燃易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入工作區(qū)域。

(10)財(cái)務(wù)管理制度

全體財(cái)務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)政法規(guī)及會(huì)計(jì)制度。敬業(yè)愛(ài)崗，

不做有損于公司的事。嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)管理制度做好自己的本職工作。對(duì)待

工作認(rèn)真踏實(shí)，樹(shù)立為客戶服務(wù)意識(shí)。貫徹公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。

一、財(cái)務(wù)部門職責(zé)范圍

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理的法律法規(guī)，確保財(cái)務(wù)工作的合法性。

2、建立健全公司各種財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)工作程序執(zhí)行。

3、采取切實(shí)有效的措施保證公司資金和財(cái)產(chǎn)的安全，維護(hù)公司的合法權(quán)

益。

4、編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)收支計(jì)?劃，督促有關(guān)部門加強(qiáng)資金回流，確

保資金的有效供應(yīng)。

5、進(jìn)行成本、費(fèi)用預(yù)測(cè)、核算、考核和控制，督促有關(guān)部門降低消耗、節(jié)

約費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。

6、建立健全各種財(cái)務(wù)帳目，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，并利用財(cái)務(wù)資料進(jìn)行各種經(jīng)濟(jì)

活動(dòng)分析，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供有效依據(jù)。

7、負(fù)責(zé)公司材料庫(kù)、辦公用品庫(kù)的管理。

8、參與公司工程承包合同和采購(gòu)合同的評(píng)審工作。

9、及時(shí)核算和上繳各種稅金。

10、參與項(xiàng)目部與施工隊(duì)結(jié)算，參與采供部與材料供應(yīng)商結(jié)算。

11、會(huì)計(jì)檔案資料的收集、整理，確保檔案資料的完整、安全、有效。

12、加強(qiáng)本部門管理，進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)，提高本部門工作人員素質(zhì)。

13、完成公司工作程序規(guī)定的其他工作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。

二、會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)登記各項(xiàng)經(jīng)管的明細(xì)帳、分類帳、總帳；

2、全面了解、掌握國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)工作制度、政策、公司的會(huì)計(jì)核算和財(cái)務(wù)

管理的各項(xiàng)規(guī)定，并正確執(zhí)行；

3、負(fù)責(zé)總帳、明細(xì)帳、分類帳的核對(duì)工作，銀行存款的調(diào)節(jié)工作，匯總會(huì)

計(jì)憑證，登記總帳；

4、對(duì)其他應(yīng)收、應(yīng)收帳款及時(shí)催收清理；按公司規(guī)定安排固定資產(chǎn)及庫(kù)存

材料等資產(chǎn)的盤點(diǎn)；

5、每月編制會(huì)計(jì)報(bào)表，確保報(bào)表數(shù)字真實(shí)，計(jì)算正確，鉤稽關(guān)系清楚；

6、負(fù)責(zé)裝訂、管理會(huì)計(jì)檔案；

7、承辦公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

三、出納員崗位職責(zé)

1、辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，嚴(yán)格按照我國(guó)有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算

制度的規(guī)定，管好貨幣資金，不坐支現(xiàn)金，不以白條抵庫(kù)；

2、順序、及時(shí)地登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳，保證數(shù)字清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確，

做到日清月結(jié)，要及時(shí)核對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金，每周一填寫貨幣資金周報(bào)表；

3、保管好庫(kù)存現(xiàn)金，有價(jià)證券，確保其安全無(wú)缺，如有短缺要賠償損失；

4、保管好印章，嚴(yán)格按規(guī)定用途使用印章，簽發(fā)支票用的印章不得全交出

納員一人保管；

5、嚴(yán)格管理空白收據(jù)和空白發(fā)票，認(rèn)真辦理領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)支票，

對(duì)簽發(fā)空頭支票負(fù)責(zé)；

6、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)或財(cái)務(wù)經(jīng)理交付的其它工作。

3、配送計(jì)劃

高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)，秉承“以百倍真誠(chéng)換取您的

信任，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得您的支持”這樣的宗旨，力爭(zhēng)做到“服務(wù)上乘、質(zhì)量?jī)?yōu)

質(zhì)、價(jià)格合理”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)某副食品供應(yīng)商

聯(lián)合招標(biāo)項(xiàng)目，我公司特地成立了配送供應(yīng)工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理任組

長(zhǎng)，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)任人,

全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題2小時(shí)內(nèi)處理

完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施計(jì)劃：

如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)

家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，標(biāo)注采購(gòu)渠道，送交主管部門

備案。

一、配送安排

1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。

2、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑選擇

路況最好的運(yùn)輸路線。并以最快的速度送達(dá)到項(xiàng)目單位食堂手中，做到不耽誤

一分鐘，精益求精。

二、配送要求

公司接受配送任務(wù)后，按合同要求，向客戶提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送

產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，

符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、配送措施：

1、在與項(xiàng)目單位食堂簽訂《配送合作協(xié)議》中，由項(xiàng)目單位食堂和我們共

同擬訂《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

2、我公司接到項(xiàng)目單位食堂配送定單后，將組織的原材料由分揀人員按

《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送的新鮮食材經(jīng)配送主

管檢驗(yàn)合格后才送往項(xiàng)目單位食堂指定地點(diǎn)；

（3）我們配送的新鮮食材經(jīng)由項(xiàng)目單位食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

三、公司配送交貨流程

流程內(nèi)容/要求責(zé)任部門/人備注

?項(xiàng)目單位食堂以電話、傳真、郵件等

下訂單項(xiàng)目單位食堂訂單表

方式提前1天給我公司下訂單。

?訂單部審核訂單，品名、數(shù)量、質(zhì)量、

審單分類規(guī)格。配送部客戶訂貨

統(tǒng)計(jì)?送貨時(shí)間等。訂單部單

?經(jīng)理簽字確認(rèn)。

?將項(xiàng)目單位食堂訂貨資料輸入電

下達(dá)配送訂貨統(tǒng)計(jì)

腦。訂單部

計(jì)劃J表

?將訂貨統(tǒng)計(jì)下達(dá)給物流倉(cāng)儲(chǔ)。

配貨統(tǒng)計(jì)

配菜作業(yè)?按下達(dá)的電腦配貨單進(jìn)行配貨。配送部

表

?過(guò)稱，登記。

過(guò)稱員出貨檢驗(yàn)

出貨檢驗(yàn)?抽檢質(zhì)量，留樣。

質(zhì)檢員單

?品檢員在“出貨檢驗(yàn)單”上簽字。

?按項(xiàng)目單位食堂要求安排好送貨線

發(fā)車時(shí)間

送貨路。配送部

表

?準(zhǔn)時(shí)發(fā)車送貨。

?過(guò)稱收貨。項(xiàng)目單位食堂

客戶收貨收貨單

?在送貨單上簽名。送貨員

?及時(shí)處理項(xiàng)目單位食堂的投訴及建項(xiàng)目單位食堂顧客滿意

客戶服務(wù)

議。服務(wù)部度調(diào)查表

?對(duì)紀(jì)律、品質(zhì)、月艮

務(wù)、作業(yè)流程、成本控制等

各部門

作業(yè)改進(jìn)?進(jìn)行總結(jié)。改進(jìn)方案

總經(jīng)理

?各部門提出改進(jìn)方案；

?總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

四、配送服務(wù)

1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防

為主，補(bǔ)救為輔，即在問(wèn)題出現(xiàn)前預(yù)見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的

程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說(shuō)出

他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。

3、快速解決問(wèn)題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效

果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升

級(jí)。

4、我公司接到用戶采購(gòu)計(jì)劃通知后，提供7X24小時(shí)服務(wù)支持，服務(wù)響應(yīng)

時(shí)間1小時(shí)之內(nèi)，24小時(shí)以內(nèi)送貨到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)履行服務(wù)義務(wù)。

五、配送組織管理

1、相關(guān)管理部門工作

(1)配送人員工作能力、服務(wù)質(zhì)量是第一因素。公司所有人員必須通過(guò)相

關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)、勞動(dòng)技能培訓(xùn)，進(jìn)行道德教育，有良好的思想素質(zhì)和行業(yè)規(guī)范，

有愛(ài)護(hù)環(huán)境、愛(ài)衛(wèi)生的優(yōu)良習(xí)慣。

(2)綜合辦公室相關(guān)業(yè)務(wù)人員接收項(xiàng)目單位食堂訂單后，立即進(jìn)行訂單的

分解處理，并通知財(cái)務(wù)部對(duì)資金需求的申請(qǐng)，配送部對(duì)人力物力資源配置，庫(kù)

管部門進(jìn)行食品的組織。

(3)配送部接收項(xiàng)目單位食堂訂單，立即進(jìn)行所需器具、運(yùn)輸方式或車輛

的分配，并指定負(fù)責(zé)人、相對(duì)應(yīng)的員工上崗；確保食品組織時(shí)限，確定運(yùn)輸時(shí)

限，確定交貨時(shí)間。

(4)庫(kù)管部門確定庫(kù)存新鮮食材的質(zhì)量、種類、數(shù)量能否滿足訂單要求，

并將需采購(gòu)清單交財(cái)務(wù)部及采購(gòu)部。

(5)采購(gòu)部指派專業(yè)人員采購(gòu)，配送不足部份食品，并通知后勤部門派運(yùn)

車輛。

2、物力、財(cái)力準(zhǔn)備

(1)專用器具配置由配送部和庫(kù)管部門負(fù)責(zé)。

(2)運(yùn)輸車輛由配送部負(fù)責(zé)人根據(jù)新鮮食材種類、數(shù)量或體積確定車輛。

(3)運(yùn)輸隊(duì)對(duì)車輛性能、油料等檢查，確保運(yùn)輸中順利。

(4)綜合辦公室，財(cái)務(wù)部門預(yù)付食品采購(gòu)資金和預(yù)算配送中費(fèi)用資金，資

料員編制送貨單。

六、配送工作細(xì)則

1、“三高效應(yīng)”

(1)高效率的組織能力。各部門在接到指令性工作后，及時(shí)相互傳遞相關(guān)

信息，相互密切工作，全員行動(dòng)。

(2)時(shí)間效率。合理分配，調(diào)整時(shí)間，并劃分各部門完成時(shí)刻，各工序工

作完成時(shí)限，整個(gè)任務(wù)的完成時(shí)間。

(3)質(zhì)量效率。所配送新鮮食材的質(zhì)量、數(shù)量必須滿足項(xiàng)目單位食堂要

求。

2、配送質(zhì)量控制一覽表

項(xiàng)目質(zhì)量工作要求(項(xiàng)目單位食堂)應(yīng)急預(yù)案

不能滿足其使用功，立即換

功能滿足或超越使用功能

貨

疑是不合格品，立即退換

質(zhì)量安全衛(wèi)生、放心使用

新貨

鮮

食品類滿量需求增項(xiàng)及時(shí)補(bǔ)貨

材

增加或小于必

數(shù)量等于約等于需用量

須補(bǔ)貨

缺漏、增加立

配貨齊全、無(wú)缺漏

即補(bǔ)貨

防止擠壓、倒塌，按食品規(guī)定方式運(yùn)

過(guò)

裝運(yùn)輸；采取必要的固定、防沖擊措施，平

程

穩(wěn)運(yùn)輸包裝損壞采取補(bǔ)救措施，食

品損壞采取補(bǔ)貨

卸貨從上到下，小心輕放；搬貨工具

搬卸

科學(xué)合理，牢實(shí)安全

互檢相互檢查送貨質(zhì)量，杜絕不安全食品疑是不安全食品退換貨

確定

過(guò)碼精確，計(jì)數(shù)精準(zhǔn)

量

數(shù)量不足，立即補(bǔ)貨

交清單

交貨、接貨清單核對(duì)準(zhǔn)確相互確認(rèn)

接互認(rèn)

按項(xiàng)目單位食堂主管要求,將食品有

入庫(kù)

序存放于庫(kù)房

工作不符合規(guī)定，返工

將所有的器具、雜物清理，衛(wèi)生符合

清場(chǎng)

規(guī)定

七、配送工作質(zhì)量保證措施

1、配送人員服從項(xiàng)目單位食堂主管指導(dǎo)和安排工作，并保證其工作質(zhì)量

符合要求。

2、配送食品按項(xiàng)目單位食堂主管要求數(shù)量、驗(yàn)收，保證無(wú)差異。

八、補(bǔ)、退、換貨工作質(zhì)量

1、交接食品工序結(jié)束后，配送負(fù)責(zé)人立即與項(xiàng)目單位食堂主管確定補(bǔ)、

退、換貨品種、數(shù)量、質(zhì)量。

2、食品功能、質(zhì)量能滿足項(xiàng)目單位食堂要求的，公司既定人員換貨。

3、疑是有不安全食品的，公司退貨并補(bǔ)貨。

4、種類、數(shù)量不滿足需求的，項(xiàng)目單位食堂需要增加的，公司應(yīng)補(bǔ)貨。

5、項(xiàng)目單位食堂新增使用功能的食品，公司先送同類、多種食品、經(jīng)項(xiàng)

目單位食堂主廚試驗(yàn)確定后，再進(jìn)行配送。

九、驗(yàn)證、簽證規(guī)定

為項(xiàng)目單位食堂提供所配送新鮮食材的必須符合以下規(guī)定：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（有效期內(nèi)）上經(jīng)營(yíng)范圍必須包含該類產(chǎn)品。

2、配備專業(yè)檢測(cè)人或有專門權(quán)威部門提供檢測(cè)證明

3、簽證是《銷貨清單》與《收貨清單》，或《收貨清單》與實(shí)際送貨各項(xiàng)

指標(biāo)，數(shù)額核對(duì)準(zhǔn)確或相符合并雙方簽字認(rèn)可。

4、配送部核對(duì)簽證有效《收貨清單》，財(cái)務(wù)部確定結(jié)算以結(jié)算方式，相關(guān)

業(yè)務(wù)工作處理。

4、實(shí)施進(jìn)度

根據(jù)食品配送項(xiàng)目招標(biāo)文件要求,為切實(shí)做好本項(xiàng)目食材配送工作，我方對(duì)

供貨期進(jìn)度計(jì)劃及措施如下。

一、交貨期承諾

本公司鄭重承諾：在按合同約定執(zhí)行內(nèi)完成供貨等所有工作。

二、組織措施

落實(shí)各層次的進(jìn)度控制人員具體任務(wù)和工作責(zé)任。成立以總經(jīng)理為首的進(jìn)

度控制組織系統(tǒng)，做好勞力、材料、機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)準(zhǔn)備工作，以有利于各項(xiàng)工作

的有效展開(kāi)。

加強(qiáng)計(jì)劃管理，建立班組會(huì)、生產(chǎn)例會(huì)。落實(shí)總工期，不斷對(duì)照計(jì)劃?rùn)z查

各節(jié)點(diǎn)工序工期的執(zhí)行情況，及時(shí)調(diào)整，動(dòng)態(tài)控制，確保計(jì)劃總工期的實(shí)現(xiàn)。

三、技術(shù)措施

根據(jù)交貨期控制，逐周編制作業(yè)計(jì)劃。根據(jù)計(jì)劃，在實(shí)施過(guò)程中加強(qiáng)人力、

物力、技術(shù)調(diào)度，保證材料的供應(yīng)，每天對(duì)照檢查計(jì)劃執(zhí)行情況，及時(shí)調(diào)整。

勞力的選用嚴(yán)格按單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，調(diào)動(dòng)本單位內(nèi)部的熟練技術(shù)工人

參戰(zhàn)，注重提高操作工的技術(shù)素質(zhì)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)工作，確?；竟\(yùn)硬，以

提高工作功率。

四、合同措施

制定獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)罰分明，消滅大鍋飯，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，充分調(diào)動(dòng)積極性,

把質(zhì)量進(jìn)度搞上去，對(duì)完不成計(jì)劃而造成經(jīng)濟(jì)損失的，追究其責(zé)任。

五、經(jīng)濟(jì)措施

為保證按期交貨，必須有資金保證，我公司為本項(xiàng)目準(zhǔn)備了一定資金，并

實(shí)行?？顚Ｓ弥疲源_保我公司對(duì)資金墊付的承諾的實(shí)現(xiàn)，不影響項(xiàng)目進(jìn)度，

從而保證項(xiàng)目工期進(jìn)度不受資金的影響。

六、信息管理措施

不斷地收集實(shí)際進(jìn)度的有關(guān)資料進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)，與計(jì)劃進(jìn)度比較，定期向

業(yè)主提供比較報(bào)告。在其控制下編制周作業(yè)計(jì)劃，并做好進(jìn)度記錄，填好進(jìn)度

統(tǒng)計(jì)表，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，及時(shí)一、靈活、準(zhǔn)確、果斷地采取措施，排除各種矛

盾，加強(qiáng)各薄弱環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡，保證完成交貨期目標(biāo)。

5、實(shí)施團(tuán)隊(duì)

相關(guān)證書(shū)

職務(wù)姓名備注

證書(shū)名稱專業(yè)

項(xiàng)目經(jīng)理XXX健康證、駕駛證工商管理

健康證、食品安全管理

質(zhì)量監(jiān)督員XXX食品科學(xué)

師行業(yè)資格證

項(xiàng)目助理XXX健康證、駕駛證食品科學(xué)

配送員XXX健康證、駕駛證食品科學(xué)

配送員XXX健康證、駕駛證食品科學(xué)

配送員XXX健康證食品科學(xué)

配送員XXX健康證食品科學(xué)

6、食品質(zhì)量保證措施

為貫徹落實(shí)《食品配送項(xiàng)目》，強(qiáng)化食品質(zhì)量工作職責(zé)，完善食品質(zhì)量監(jiān)管

措施，保障食品質(zhì)量和在校師生身體健康，特制定以下措施：

一、嚴(yán)格按照國(guó)家和各級(jí)主管部門對(duì)于食品流通的相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)定。

任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品，各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等

政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰

五十。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，保證除全部退貨外，還同意沒(méi)收全部履約保證金,

并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

①腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官

性狀異常，對(duì)人體健康的害的；

②含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的；

③含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

④未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

⑤病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；

⑥摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；

⑦超過(guò)保質(zhì)期限的。

二、在服務(wù)期限內(nèi)保證按時(shí)、按質(zhì)、按量將食品原材料配送到所負(fù)責(zé)標(biāo)段

的各級(jí)各類學(xué)校；保證送貨品種齊全、數(shù)量準(zhǔn)確，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為

準(zhǔn)，如超過(guò)規(guī)定時(shí)間30分鐘扣款當(dāng)次金額10%,超過(guò)1小時(shí)扣款30%0

三、我方可以派專車和專人，提供全天候的跟蹤服務(wù)，保證客戶的任何需

要都得到即時(shí)的落實(shí)。

四、我公司有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時(shí)了解客戶各種建

議、意見(jiàn)和要求，并及時(shí)做出處理。

五、本公司設(shè)立電話專線、專員為該項(xiàng)工作提供服務(wù)，全天候受理各類咨

詢、投訴，并上門服務(wù)，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

六、本公司無(wú)條件接受各級(jí)各部門和社會(huì)各界對(duì)該項(xiàng)工作的監(jiān)督。愿意隨

時(shí)無(wú)條件接受有關(guān)監(jiān)管部門對(duì)協(xié)議供貨產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等的抽查和檢查。如違

反了承諾，自愿接受處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，將由招標(biāo)方?jīng)]收履約保證金并取消協(xié)

議供應(yīng)商資格。

采購(gòu)流程

采購(gòu)專員根據(jù)采購(gòu)計(jì)

客戶專員定期匯總客戶采購(gòu)部根據(jù)客戶信

劃進(jìn)行供應(yīng)商比選

需求并形成電子檔案息指定采購(gòu)計(jì)劃

報(bào)副總經(jīng)理畝采購(gòu)經(jīng)理對(duì)采購(gòu)

批后安排采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行再評(píng)估

檢測(cè)流程

品控專員對(duì)采購(gòu)貨準(zhǔn)確記錄各種填寫產(chǎn)品合格產(chǎn)品發(fā)往配送

品利用設(shè)備進(jìn)行抽產(chǎn)品實(shí)際檢測(cè)檢洌?識(shí)部,不合