ICS65.150

B52

DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/T996—2017

代替DB

彭澤鯽繁殖與苗種培育技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforbreedingandlarvalrearingofPengzecruciancarp

2017-12-29發(fā)布2018-03-01實(shí)施

江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB36/T996—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則編制。

本標(biāo)準(zhǔn)由九江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：江西省九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐金根、曹烈、王建民、付永進(jìn)、江敏、李樂(lè)康、葉本祥、廖亞明、歐陽(yáng)劍峰、

張頌、夏志俊。

II

DB36/T996—2017

彭澤鯽繁殖與苗種培育技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了彭澤鯽繁殖與苗種培育的環(huán)境條件、親本、苗種繁育、夏花培育和冬片培育。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于彭澤鯽的繁殖和苗種培育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18395彭澤鯽

SC/T1008-2012淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5361-2016無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

彭澤鯽

由九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所和江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所從長(zhǎng)江通江湖泊丁家湖等水域采集的野生鯽魚

種群中，經(jīng)7年6代精心選育的優(yōu)良養(yǎng)殖鯽魚品種，具有性狀穩(wěn)定、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、

養(yǎng)殖效益高、耐運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，其生物學(xué)性狀應(yīng)符合GB/T18395要求。

3.2

魚苗

受精卵發(fā)育出膜后卵黃囊消失、鰾充氣、能平游和主動(dòng)攝食階段的仔魚，體長(zhǎng)0.5cm左右。

3.3

烏仔

魚苗經(jīng)15d左右飼養(yǎng)，其體長(zhǎng)在1.5cm～2.0cm之間。

1

DB36/T996—2017

3.4

夏花

魚苗經(jīng)20d～25d飼養(yǎng)，至夏季出池的魚種稱之為夏花，其體長(zhǎng)在2.0cm～3.0cm之間。

3.5

冬片

魚苗或夏花經(jīng)過(guò)4個(gè)月至6個(gè)月的飼養(yǎng)，至當(dāng)年冬季或次年早春出池的魚種稱之為冬片，其體長(zhǎng)在

8cm～20cm之間。

4環(huán)境條件

4.1養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境

交通便利、無(wú)工業(yè)“三廢”，環(huán)境應(yīng)符合NY5361的要求。

4.2水源與水質(zhì)

水源充足、無(wú)污染，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。

4.3繁育用水

應(yīng)符合NY5051規(guī)定，pH值7.0～8.5，DO5mg/L以上。若用地表水，則需沉淀、砂濾，經(jīng)雙層外層

60目(250μm）、內(nèi)層200目(孔徑75μm)篩絹網(wǎng)袋或脫脂棉過(guò)濾袋過(guò)濾，若用地下水只需曝氣。

4.4配套設(shè)施

4.4.1微孔增氧設(shè)施

車間微孔增氧設(shè)施：包括羅茨鼓風(fēng)機(jī)、充氣管道、充氣支管、微孔管等。應(yīng)配2臺(tái)以上鼓風(fēng)機(jī)，交

替使用，鼓風(fēng)機(jī)充氣量每分鐘為總水體的2.5%,一般選用風(fēng)壓為3500mm～5000mm水柱的風(fēng)機(jī)。

4.4.2增溫設(shè)施

主要為鍋爐及加溫管道。鍋爐的供熱能力應(yīng)滿足整個(gè)育苗生產(chǎn)的熱量需求，孵化池內(nèi)的加熱管等材

料應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保材料。

4.4.3供電設(shè)施

除正常的電力設(shè)施外，應(yīng)配備滿足育苗生產(chǎn)用電量的發(fā)電機(jī)組。

4.4.4池塘配套設(shè)施

每口池塘應(yīng)具有進(jìn)、排水系統(tǒng)，進(jìn)、排水分流，且操作方便。每口池塘具配備增氧機(jī)，增氧機(jī)按

1334m2/KW～2668m2/KW配置。

5親本

5.1親本來(lái)源

2

DB36/T996—2017

選用國(guó)家級(jí)江西省九江市彭澤鯽良種場(chǎng)提供的優(yōu)質(zhì)彭澤鯽親本。

5.2親本質(zhì)量

選作親魚的個(gè)體應(yīng)符合彭澤鯽GB/T18395要求，體色鮮亮、體質(zhì)健壯、體形豐滿、規(guī)格整齊、無(wú)病

無(wú)傷。最適繁殖年齡在2齡～3齡,雌性腹部膨大柔軟，卵巢輪廓明顯，體重在0.5kg/尾以上；雄性特征

明顯，輕壓腹部有乳白色精液流出，入水即散，體質(zhì)健壯，個(gè)體重0.3kg/尾以上。

5.3親魚蓄養(yǎng)

5.3.1蓄養(yǎng)準(zhǔn)備

選擇光照好的池塘，面積適宜在2667m2～5335m2，要求池底平坦。根據(jù)實(shí)際天氣、氣溫等情況，排

干池水，清理淤泥，曝曬池底，用生石灰消毒，用量為100kg/667m2，全池潑灑。放親魚前一周加水至

1.5m深，進(jìn)水口須用60目的密網(wǎng)過(guò)濾。

5.3.2放養(yǎng)方法

宜在12月至1月底之間，池塘消毒后半個(gè)月左右投放，下塘前用3%～5%食鹽水浸浴5min～10min消毒，

放養(yǎng)密度為300kg/667m2～400kg/667m2，雌雄親魚分塘飼養(yǎng)。

5.3.3培育管理

5.3.3.1飼料要求

投喂彭澤鯽親本專用飼料，CP32%左右，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072要求。

5.3.3.2投喂原則

做到“四定”：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

5.3.3.3投喂

——水溫在10℃左右，每日一次，時(shí)間在12：00～13:00，日投飼量占親魚重量1%；

——水溫15℃以上時(shí)，每日兩次，在天晴較好情況下投喂，日投用量占親魚體重的2%，上午10：

00～11：00，占日投喂量40%；下午15:00～16:00，占日投喂量60%。

5.3.4水質(zhì)管理

越冬期間，控制水深1.8m～2m,還是這樣，在3月初開(kāi)始每隔10d放水、注水、降低水位一次，每次

放水30～40cm，同時(shí)注入新水10cm～15cm，飼養(yǎng)期間每月用生石灰溶水全池潑灑一次，以改良水質(zhì)，用

量20g/m3～25g/m3。

6苗種繁殖

6.1自然產(chǎn)卵

6.1.1池塘要求

選擇光照好的池塘，面積適宜在1333m2～2667m2，水深1.0m～1.5m的池塘，要求池底平坦，排灌方

便，水質(zhì)清新，池底淤泥少，按常規(guī)清塘注水。放養(yǎng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按SC/T1008規(guī)定執(zhí)行。

3

DB36/T996—2017

6.1.2親魚的放養(yǎng)密度

按1000組/667m2，雌雄比為（6～7）:1。

6.1.3產(chǎn)卵池的水位

產(chǎn)卵池的水位控制在80cm～100cm之間。

6.1.4溫度

水溫16℃～22℃之間，可進(jìn)行自然產(chǎn)卵。

6.1.5產(chǎn)卵

將性成熟好的雌雄親魚放入產(chǎn)卵池內(nèi)，同時(shí)沿池岸邊布置好魚巢。當(dāng)魚巢布滿受精卵后，及時(shí)移入

孵化池內(nèi)孵化。

6.2人工繁殖

6.2.1溫度調(diào)節(jié)

產(chǎn)卵水溫18℃～22℃，最適應(yīng)水溫20℃，進(jìn)行人工調(diào)控水溫、恒溫待產(chǎn)。

6.2.2催產(chǎn)藥物和劑量

6.2.2.1馬來(lái)酸地歐酮（DOM），雌魚2mg/kg～4mg/kg，雄魚減半；

6.2.2.2絨毛膜促性腺激素（HCG），雌魚500Iu/kg～800Iu/kg，雄魚減半；

6.2.2.3促黃體素釋放激素類似物（LRH—B），10ug/kg，雄魚減半。

6.2.3注射催產(chǎn)

用生理鹽水或蒸餾水做溶劑，采取胸腔一針注射。水溫20℃左右，效應(yīng)時(shí)間約為6h～10h，定期檢

查親魚，若輕壓腹部，卵順暢流出，即可進(jìn)行人工授精。

6.2.4人工授精

把親魚撈起，用毛巾擦干魚體表水，將卵擠入盆中，再將精液擠入盆中，加入清水或者生理鹽水均

勻攪拌灑在魚巢上，移入車間水泥池孵化。

6.3孵化

6.3.1池塘孵化

將產(chǎn)卵魚巢置于避風(fēng)向陽(yáng)處，離池邊50cm左右，水下深度10cm～15cm左右的水層中，魚巢間距20cm～

30cm，每667m2放受精卵100萬(wàn)粒左右，孵化出苗后移除魚巢，經(jīng)過(guò)2d～4d培育達(dá)到4mm左右，可以出售

80萬(wàn)尾/667m2水花苗。按照20萬(wàn)尾/667m2分塘培育夏花。

6.3.2室內(nèi)控溫靜水孵化

6.3.2.1控溫孵化

將產(chǎn)卵魚巢置于室內(nèi)水泥池中，水泥池規(guī)格可選用長(zhǎng)5.0m、寬4.0m、深1.2m，水深60cm，每立方

放受精卵30萬(wàn)～35萬(wàn)粒，控制水溫在24℃～26℃，經(jīng)過(guò)72h孵化基本出苗，出苗之后不必加溫。待魚苗

4

DB36/T996—2017

平游之后，將產(chǎn)卵巢移出，出苗48h左右，加入預(yù)先培育好含有生物餌料的肥水，水位控制在40cm左右，

170h后可下塘培育烏仔、夏花。

6.3.2.2微孔增氧

孵化過(guò)程中，由于受精卵需氧量增大，脫落的卵膜分解需要消耗大量氧氣，孵化池內(nèi)的DO將急劇下

降，此時(shí)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鲅?，但出氣量?yīng)進(jìn)行控制，不宜過(guò)大，需使用微孔增氧。

6.3.3環(huán)道孵化

在環(huán)道內(nèi)放受精卵80萬(wàn)粒/m3～100萬(wàn)粒/m3，引流水孵化，開(kāi)始是水流較緩，流速控制在8cm/s左右

即可。孵化70h以后，水流速度可逐漸加快，仔魚要出膜時(shí)，水流速度可達(dá)12cm/s。

6.3.4出膜

當(dāng)水溫18℃～22℃時(shí)，彭澤鯽受精卵歷時(shí)4d～5d左右出膜。

6.3.5防霉處理

在魚卵孵化24h～48h，應(yīng)用水霉凈對(duì)魚卵進(jìn)行防霉處理。

6.4出苗

剛破膜的仔魚靠卵黃囊提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，魚苗出膜2d～3d后，鰾充氣，可自由游泳，魚苗孵出

第4d左右能平游，卵黃消失，轉(zhuǎn)入烏仔和夏花培育階段。

7夏花培育

7.1培育要求

夏花要求體長(zhǎng)達(dá)到2cm～3cm，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。夏花全長(zhǎng)與體重關(guān)系應(yīng)符合GB/T

18395要求。

7.2環(huán)境條件

7.2.1地點(diǎn)

應(yīng)符合彭澤鯽繁養(yǎng)殖場(chǎng)要求。

7.2.2水源與水質(zhì)

水源充足。水質(zhì)應(yīng)符合GB/T11607要求。

7.2.3池塘條件

7.2.3.1每口池塘面積適宜在2667m2～5333m2，要求池塘方正、排列整齊，池塘水深1.0m～1.5m；

7.2.3.2池底平坦，淤泥深度少于20cm，池塘底質(zhì)應(yīng)符合NY5361-2016中3.4要求；

7.2.3.3設(shè)有進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水系渠道分開(kāi)，配套增氧機(jī)。

7.3放養(yǎng)準(zhǔn)備

5

DB36/T996—2017

宜在3月15日之前，排干池水，清理雜物雜草，修補(bǔ)進(jìn)出水口及溝渠。用生石灰消毒，按100kg/667m2

全池潑灑。放苗前一周加水至40cm深，須用60目密網(wǎng)過(guò)濾。放魚苗前3d對(duì)池塘進(jìn)行施肥，用生物制劑（肥

水寶、芽孢桿菌、EM菌等）進(jìn)行肥水，培肥水質(zhì)，培育生物餌料。

7.4放養(yǎng)魚苗

宜在3月下旬至4月中旬投放，一個(gè)池塘須放養(yǎng)同一批孵化出的魚苗，按15萬(wàn)尾/667m2～25萬(wàn)尾/667m2

投放，每口池一次放足。魚苗下池時(shí)，調(diào)節(jié)好水溫，放養(yǎng)時(shí)水溫相差不超過(guò)2℃。

7.5飼養(yǎng)管理

7.5.1飼料要求

所投喂配合飼料CP含量在35%左右，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072要求。

7.5.2投喂原則

做到“四定”：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

7.5.3投喂

魚苗下池次日開(kāi)始，連續(xù)10日潑灑豆?jié){，每日2次，每次黃豆用量為4kg/667m2～5.5kg/667m2，將黃

豆浸泡8h～10h，磨漿55kg～85kg沿池邊淺處潑灑投喂。10d后投喂彭澤鯽配合粉末飼料，每日2次，每

次5kg/667m2～8kg/667m2，沿池邊淺處潑灑。

7.5.4施肥

每隔3d～5d追施、用生物制劑進(jìn)行追肥，水質(zhì)透明度應(yīng)控制在30cm～40cm。

7.5.5定期注入新水

魚苗放養(yǎng)后一周后，每隔4d～5d注入新水一次，每次加深10cm～15cm，使用的養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)達(dá)到NY

5051水質(zhì)要求。

7.6拉網(wǎng)鍛煉

養(yǎng)殖一周后要拉網(wǎng)鍛煉，頭兩日、每日拉網(wǎng)鍛煉一次，每次拉網(wǎng)前停止喂料、清除池中雜草和污物

等，至第三日把魚苗趕進(jìn)網(wǎng)箱。

7.7魚病防治

經(jīng)常觀察，定期檢查，堅(jiān)持以防為主、防重于治的原則，及時(shí)清除敵害生物，檢查魚苗攝食、生長(zhǎng)

及病害情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，并做好記錄，并嚴(yán)格按照漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5071要求執(zhí)行。

7.8出池

7.8.1時(shí)間

魚苗經(jīng)過(guò)約20d培育至體長(zhǎng)3cm左右時(shí)及時(shí)拉網(wǎng)鍛煉，準(zhǔn)備出池。

7.8.2篩選計(jì)數(shù)

出池時(shí)、若夏花規(guī)格參差不齊，需用魚篩分選，使用容量法或重量法計(jì)數(shù)。

6

DB36/T996—2017

8冬片培育

8.1培育要求

冬片要求體長(zhǎng)達(dá)到8cm～20cm，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，冬片全長(zhǎng)與體重關(guān)系應(yīng)符合GB/T

18395要求。

8.2環(huán)境條件

8.2.1地點(diǎn)

應(yīng)符合彭澤鯽繁養(yǎng)殖場(chǎng)要求。

8.2.2水源與水質(zhì)

水源充足。水質(zhì)應(yīng)符合GB/T11607要求。

8.2.3池塘條件

a）每口池塘面積面積適宜在1334m2～6667m2，要求池塘方正、排列整齊，池塘水深2.0m～2.5m。

b）池底平坦，淤泥深度少于20cm，池塘底質(zhì)應(yīng)符合NY5361-2016中3.4要求。

c）設(shè)有進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水系渠道分開(kāi)，配套增氧機(jī)。

8.3放養(yǎng)準(zhǔn)備

放養(yǎng)前1月排干池水，讓其曝曬，清理雜物雜草，修補(bǔ)進(jìn)出水口及溝渠。用生石灰消毒，用量為150kg

/667m2，全池潑灑。放夏花前一周加水至1.2m深，須用60目密網(wǎng)過(guò)濾。放夏花前3d用生物制劑（肥水寶、

芽孢桿菌、EM菌等）進(jìn)行肥水，培肥水質(zhì)，培育生物餌料。

8.4放養(yǎng)夏花

宜在4月中旬至5月下旬投放，要求放養(yǎng)的夏花質(zhì)量要求規(guī)格整齊，健壯，無(wú)病無(wú)傷，放在手上彈跳

有力；放養(yǎng)密度根據(jù)各種條件及出池規(guī)格而定，一般按1萬(wàn)尾/667m2～1.2萬(wàn)尾/667m2投放，注意天氣和

水溫，放養(yǎng)時(shí)水溫相差不超過(guò)2℃。

8.5飼養(yǎng)管理

8.5.1飼料要求

所投彭澤鯽專用餌料，飼料CP含量在32%～35%，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072要求。

8.5.2投喂原則

做到“四定”：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

8.5.3投喂

8.5.3.1投飼量：日投飼量為池內(nèi)魚種重量的3%～10%；

8.5.3.2投喂次數(shù)、時(shí)間、比例：每日分三次次投喂，上午9:00～10:00，占日投喂量30%；中午12:30～

13:30，占日投喂量30%；下午16:00～17:00，占日投喂量40%；

8.5.3.3投喂方式：用投餌機(jī)、定時(shí)、定位、馴化集中攝食。

8.5.4水質(zhì)管理

7

DB36/T996—2017

透明度控制在20cm～40cm，以25cm～35cm為佳，大于40cm時(shí)適量施肥，增加浮游植物量，以提高初

級(jí)生產(chǎn)力和水中溶氧；小于20cm、水質(zhì)呈灰渾、蘭灰、黃灰等水色時(shí)，及時(shí)換水，排除底層水，換水量

40%以上，然后加注新水。水中溶氧要保持在5mg/L以上，定期檢測(cè)池塘水質(zhì)的理化指標(biāo)，比如PH值、DO、

+-+-

NH4-N、NO2等。定期使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，降低NH4-N、NO2等有毒有害物質(zhì)濃度。

8.5.5施肥

用生物制劑（肥水寶、芽孢桿菌、EM菌等）進(jìn)行追肥，水質(zhì)透明度應(yīng)控制在20cm～40cm。

8.5.6定期注入新水

魚苗放養(yǎng)后一周后，每隔15d注入新水一次，每次加深10cm～15cm，使得養(yǎng)殖水質(zhì)達(dá)到NY5051水質(zhì)

要求。

8.6魚種篩選

10月底，進(jìn)行拉網(wǎng)檢查彭澤鯽冬片魚種生長(zhǎng)情況，如果規(guī)格相差過(guò)大，需進(jìn)行拉網(wǎng)篩選分養(yǎng)，調(diào)整

投喂數(shù)量。以保證魚種出塘規(guī)格整齊。

8.7魚病防治

經(jīng)常觀察，定期檢查，堅(jiān)持以防為主、防重于治的原則，及時(shí)清除敵害生物，檢查苗種攝食、生長(zhǎng)

及病害情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，并做好記錄，并嚴(yán)格按照漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5071要求執(zhí)行。

8.8并塘與越冬

應(yīng)符合SC/T1008-2012中第7章的要求。

_________________________________

8

DB36/T996—2017

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................1

4環(huán)境條件..........................................................................2

5親本..............................................................................3

6苗種繁殖..........................................................................4

7夏花培育..........................................................................6

8冬片培育..........................................................................8

I

DB36/T996—2017

彭澤鯽繁殖與苗種培育技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了彭澤鯽繁殖與苗種培育的環(huán)境條件、親本、苗種繁育、夏花培育和冬片培育。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于彭澤鯽的繁殖和苗種培育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18395彭澤鯽

SC/T1008-2012淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5361-2016無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

彭澤鯽

由九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所和江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所從長(zhǎng)江通江湖泊丁家湖等水域采集的野生鯽魚

種群中，經(jīng)7年6代精心選育的優(yōu)良養(yǎng)殖鯽魚品種，具有性狀穩(wěn)定、生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、

養(yǎng)殖效益高、耐運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，其生物學(xué)性狀應(yīng)符合GB/T18395要求。

3.2

魚苗

受精卵發(fā)育出膜后卵黃囊消失、鰾充氣、能平游和主動(dòng)攝食階段的仔魚，體長(zhǎng)0.5cm左右。

3.3

烏仔

魚苗經(jīng)15d左右飼養(yǎng)，其體長(zhǎng)在1.5cm～2.0cm之間。

1

DB36/T996—2017

3.4

夏花

魚苗經(jīng)20d～25d飼養(yǎng)，至夏季出池的魚種稱之為夏花，其體長(zhǎng)在2.0cm～3.0cm之間。

3.5

冬片

魚苗或夏花經(jīng)過(guò)4個(gè)月至6個(gè)月的飼養(yǎng)，至當(dāng)年冬季或次年早春出池的魚種稱之為冬片，其體長(zhǎng)在

8cm～20cm之間。

4環(huán)境條件

4.1養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境

交通便利、無(wú)工業(yè)“三廢”，環(huán)境應(yīng)符合NY5361的要求。

4.2水源與水質(zhì)

水源充足、無(wú)污染，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。

4.3繁育用水

應(yīng)符合NY5051規(guī)定，pH值7.0～8.5，DO5mg/L以上。若用地表水，則需沉淀、砂濾，經(jīng)雙層外層

60目(250μm）、內(nèi)層200目(孔徑75μm)篩絹網(wǎng)袋或脫脂棉過(guò)濾袋過(guò)濾，若用地下水只需曝氣。

4.4配套設(shè)施

4.4.1微孔增氧設(shè)施

車間微孔增氧設(shè)施：包括羅茨鼓風(fēng)機(jī)、充氣管道、充氣支管、微孔管等。應(yīng)配2臺(tái)以上鼓風(fēng)機(jī)，交

替使用，鼓風(fēng)機(jī)充氣量每分鐘為總水體的2.5%,一般選用風(fēng)壓為3500mm～5000mm水柱的風(fēng)機(jī)。

4.4.2增溫設(shè)施

主要為鍋爐及加溫管道。鍋爐的供熱能力應(yīng)滿足整個(gè)育苗生產(chǎn)的熱量需求，孵化池內(nèi)的加熱管等材

料應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保材料。

4.4.3供電設(shè)施

除正常的電力設(shè)施外，應(yīng)配備滿足育苗生產(chǎn)用電量的發(fā)電機(jī)組。

4.4.4池塘配套設(shè)施

每口池塘應(yīng)具有進(jìn)、排水系統(tǒng)，進(jìn)、排水分流，且操作方便。每口池塘具配備增氧機(jī)，增氧機(jī)按

1334m2/KW～2668m2/KW配置。

5親本

5.1親本來(lái)源

2

DB36/T996—2017

選用國(guó)家級(jí)江西省九江市彭澤鯽良種場(chǎng)提供的優(yōu)質(zhì)彭澤鯽親本。

5.2親本質(zhì)量

選作親魚的個(gè)體應(yīng)符合彭澤鯽GB/T18395要求，體色鮮亮、體質(zhì)健壯、體形豐滿、規(guī)格整齊、無(wú)病

無(wú)傷。最適繁殖年齡在2齡～3齡,雌性腹部膨大柔軟，卵巢輪廓明顯，體重在0.5kg/尾以上；雄性特征

明顯，輕壓腹部有乳白色精液流出，入水即散，體質(zhì)健壯，個(gè)體重0.3kg/尾以上。

5.3親魚蓄養(yǎng)

5.3.1蓄養(yǎng)準(zhǔn)備

選擇光照好的池塘，面積適宜在2667m2～5335m2，要求池底平坦。根據(jù)實(shí)際天氣、氣溫等情況，排

干池水，清理淤泥，曝曬池底，用生石灰消毒，用量為100kg/667m2，全池潑灑。放親魚前一周加水至

1.5m深，進(jìn)水口須用60目的密網(wǎng)過(guò)濾。

5.3.2放養(yǎng)方法

宜在12月至1月底之間，池塘消毒后半個(gè)月左右投放，下塘前用3%～5%食鹽水浸浴5min～10min消毒，

放養(yǎng)密度為300kg/667m2～400kg/667m2，雌雄親魚分塘飼養(yǎng)。

5.3.3培育管理

5.3.3.1飼料要求

投喂彭澤鯽親本專用飼料，CP32%左右，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072要求。

5.3.3.2投喂原則

做到“四定”：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

5.3.3.3投喂

——水溫在10℃左右，每日一次，時(shí)間在12：00～13:00，日投飼量占親魚重量1%；

——水溫15℃以上時(shí)，每日兩次，在天晴較好情況下投喂，日投用量占親魚體重的2%，上午10：

00～11：00，占日投喂量40%；下午15:00～16:00，占日投喂量60%。

5.3.4水質(zhì)管理

越冬期間，控制水深1.8m～2m,還是這樣，在3月初開(kāi)始每隔10d放水、注水、降低水位一次，每次

放水30～40cm，同時(shí)注入新水10cm～15cm，飼養(yǎng)期間每月用生石灰溶水全池潑灑一次，以改良水質(zhì)，用

量20g/m3～25g/m3。

6苗種繁殖

6.1自然產(chǎn)卵

6.1.1池塘要求

選擇光照好的池塘，面積適宜在1333m2～2667m2，水深1.0m～1.5m的池塘，要求池底平坦，排灌方

便，水質(zhì)清新，池底淤泥少，按常規(guī)清塘注水。放養(yǎng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按SC/T1008規(guī)定執(zhí)行。

3

DB36/T996—2017

6.1.2親魚的放養(yǎng)密度

按1000組/667m2，雌雄比為（6～7）:1。

6.1.3產(chǎn)卵池的水位

產(chǎn)卵池的水位控制在80cm～100cm之間。

6.1.4溫度

水溫16℃～22℃之間，可進(jìn)行自然產(chǎn)卵。

6.1.5產(chǎn)卵

將性成熟好的雌雄親魚放入產(chǎn)卵池內(nèi)，同時(shí)沿池岸邊布置好魚巢。當(dāng)魚巢布滿受精卵后，及時(shí)移入

孵化池內(nèi)孵化。

6.2人工繁殖

6.2.1溫度調(diào)節(jié)

產(chǎn)卵水溫18℃～22℃，最適應(yīng)水溫20℃，進(jìn)行人工調(diào)控水溫、恒溫待產(chǎn)。

6.2.2催產(chǎn)藥物和劑量

6.2.2.1馬來(lái)酸地歐酮（DOM），雌魚2mg/kg～4mg/kg，雄魚減半；

6.2.2.2絨毛膜促性腺激素（HCG），雌魚500Iu/kg～800Iu/kg，雄魚減半；

6.2.2.3促黃體素釋放激素類似物（LRH—B），10ug/kg，雄魚減半。

6.2.3注射催產(chǎn)

用生理鹽水或蒸餾水做溶劑，采取胸腔一針注射。水溫20℃左右，效應(yīng)時(shí)間約為6h～10h，定期檢

查親魚，若輕壓腹部，卵順暢流出，即可進(jìn)行人工授精。

6.2.4人工授精

把親魚撈起，用毛巾擦干魚體表水，將卵擠入盆中，再將精液擠入盆中，加入清水或者生理鹽水均

勻攪拌灑在魚巢上，移入車間水泥池孵化。

6.3孵化

6.3.1池塘孵化

將產(chǎn)卵魚巢置于避風(fēng)向陽(yáng)處，離池邊50cm左右，水下深度10cm～15cm左右的水層中，魚巢間距20cm～

30cm，每667m2放受精卵100萬(wàn)粒左右，孵化出苗后移除魚巢，經(jīng)過(guò)2d～4d培育達(dá)到4mm左右，可以出售

80萬(wàn)尾/667m2水花苗。按照20萬(wàn)尾/667m2分塘培育夏花。

6.3.2室內(nèi)控溫靜水孵化

6.3.2.1控溫孵化

將產(chǎn)卵魚巢置于室內(nèi)水泥池中，水泥池規(guī)格可選用長(zhǎng)5.0m、寬4.0m、深1.2m，水深60cm，每立方

放受精卵30萬(wàn)～35萬(wàn)粒，控制水溫在24℃～26℃，經(jīng)過(guò)72h孵化基本出苗，出苗之后不必加溫。待魚苗

4

DB36/T996—2017

平游之后，將產(chǎn)卵巢移出，出苗48h左右，加入預(yù)先培育好含有生物餌料的肥水，水位控制在40cm左右，

170h后可下塘培育烏仔、夏花。

6.3.2.2微孔增氧

孵化過(guò)程中，由于受精卵需氧量增大，脫落的卵膜分解需要消耗大量氧氣，孵化池內(nèi)的DO將急劇下

降，此時(shí)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鲅?，但出氣量?yīng)進(jìn)行控制，不宜過(guò)大，需使用微孔增氧。

6.3.3環(huán)道孵化

在環(huán)道內(nèi)放受精卵80萬(wàn)粒/m3～100萬(wàn)粒/m3，引流水孵化，開(kāi)始是水流較緩，流速控制在8cm/s左右

即可。孵化70h以后，水流速度可逐漸加快，仔魚要出膜時(shí)，水流速度可達(dá)12cm/s。

6.3.4出膜

當(dāng)水溫18℃～22℃時(shí)，彭澤鯽受精卵歷時(shí)4d～5d左右出膜。

6.3.5防霉處理

在魚卵孵化24h～48h，應(yīng)用水霉凈對(duì)魚卵進(jìn)行防霉處理。

6.4出苗

剛破膜的仔魚靠卵黃囊提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，魚苗出膜2d～3d后，鰾充氣，可自由游泳，魚苗孵出

第4d左右能平游，卵黃消失，轉(zhuǎn)入烏仔和夏花培育階段。

7夏花培育

7.1培育要求

夏花要求體長(zhǎng)達(dá)到2cm～3cm，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。夏花全長(zhǎng)與體重關(guān)系應(yīng)符合GB/T

18395要求。

7.2環(huán)境條件

7.2.1地點(diǎn)

應(yīng)符合彭澤鯽繁養(yǎng)殖場(chǎng)要求。

7.2.2水源與水質(zhì)

水源充足。水質(zhì)應(yīng)符合GB/T11607要求。

7.2.3池塘條件

7.2.3.1每口池塘面積適宜在2667m2～5333m2，要求池塘方正、排列整齊，池塘水深1.0m～1.5m；

7.2.3.2池底平坦，淤泥深度少于20cm，池塘底質(zhì)應(yīng)符合NY5361-2016中3.4要求；

7.2.3.3設(shè)有進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水系渠道分開(kāi)，配套增氧機(jī)。

7.3放養(yǎng)準(zhǔn)備

5

DB36/T996—2017

宜在3月15日之前，排干池水，清理雜物雜草，修補(bǔ)進(jìn)出水口及溝渠。用生石灰消毒，按100kg/667m2

全池潑灑。放苗前一周加水至40cm深，須用60目密網(wǎng)過(guò)濾。放魚苗前3d對(duì)池塘進(jìn)行施肥，用生物制劑（肥

水寶、芽孢桿菌、EM菌等）進(jìn)行肥水，培肥水質(zhì)，培育生物餌料。

7.4放養(yǎng)魚苗

宜在3月下旬至4月中旬投放，一個(gè)池塘須放養(yǎng)同一批孵化出的魚苗，按15萬(wàn)尾/667m2～25萬(wàn)尾/667m2

投放，每口池一次放足。魚苗下池時(shí)，調(diào)節(jié)好水溫，放養(yǎng)時(shí)水溫相差不超過(guò)2℃。

7.5飼養(yǎng)管理

7.5.1飼料要求

所投喂配合飼料CP含量在35%左右，配合飼料應(yīng)符合GB13078和NY5072要求。

7.5.2投喂原則

做到“四定”：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

7.5.3投喂

魚苗下池次日開(kāi)始，連續(xù)10日潑灑豆?jié){，每日2次，每次黃豆用量為4kg/667m2～5.5kg