CONTENTS01:社媒電商市場(chǎng)概覽socialE-commerceMarketoverviewconsumerTrendsincoffee03·液奶類目興趣趨勢(shì)consumerTrendsinFIuidMilkproductsconsumerTrendsinchocolatePARTONE社媒電商市場(chǎng)概覽socialE-commnerceMlarketoverview網(wǎng)上零售隨社會(huì)消費(fèi)品零售總額的上升而穩(wěn)步提升，其中吃類商品零售額增長(zhǎng)率表現(xiàn)較好隨著社會(huì)消費(fèi)品零售總額的穩(wěn)步攀升，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額增勢(shì)良好。截至2023年，網(wǎng)上零售占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)27.61%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額當(dāng)期值&實(shí)物商品網(wǎng)上零售額社會(huì)消費(fèi)品零售總額(億元)實(shí)物商品網(wǎng)上零售額(億元)實(shí)物網(wǎng)銷(xiāo)占比(%)400K 20.13%20.89% 20.13%20.89%i2018年2019年數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局一吃類實(shí)物商品穿類實(shí)物商品一用類實(shí)物商品廠6在中國(guó)主流的電商平臺(tái)中，抖音電商日活數(shù)居于首位；GMV及市占率高速增長(zhǎng)2023年抖音電商發(fā)展迅速，GMV和市占率增速均高于電商行業(yè)平均水平；抖音日活數(shù)位于主流電商平臺(tái)之首，展現(xiàn)出較大潛力4.0040%30%20%0%抖音淘天拼多多京東快手?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商2023年公開(kāi)數(shù)據(jù).京東.快手.其他30%20%0% 7抖音在種草上的優(yōu)勢(shì)開(kāi)始凸顯，成為達(dá)成品牌生意增長(zhǎng)及引爆全網(wǎng)的關(guān)鍵陣地貨7億日活人群觸達(dá)103個(gè)興趣族群人252+個(gè)動(dòng)銷(xiāo)商家31000+個(gè)商家GMV突破百萬(wàn)10000+個(gè)銷(xiāo)量千萬(wàn)級(jí)爆款單品平均每10分鐘誕生一個(gè)百萬(wàn)級(jí)爆品41%的抖音營(yíng)銷(xiāo)外溢率幫助商家驅(qū)動(dòng)全網(wǎng)生意2023年，抖音電商走向全域一體，提出了“FACT+S全域經(jīng)營(yíng)方法論”，以內(nèi)容+貨架雙場(chǎng)共振，實(shí)現(xiàn)全域協(xié)同與增長(zhǎng)并行場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商2023年公開(kāi)數(shù)據(jù)社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者抖音電商食飲行業(yè)下，咖啡、液奶、巧克力類目同比增速較高，具有較高發(fā)展?jié)摿σ?即食水產(chǎn)/海味零食氣泡大小代表客單價(jià)數(shù)據(jù)來(lái)源：數(shù)說(shuō)故事航海加抖音電商品類數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.10–2024.3；咖啡位于高增長(zhǎng)賽道，在短視頻內(nèi)容的加持下，抖音逐漸成為了咖啡產(chǎn)品的聚集地，市場(chǎng)占比在逐步崛起乳制品位于明星賽道，各項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)積極增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，具備較高的市場(chǎng)占有率，且增速不減，市場(chǎng)需求旺盛，客單價(jià)維持在市場(chǎng)較高水平9PARTTWO咖啡類目興趣趨勢(shì)consumnerTrendsincoffee60-70%的電商消費(fèi)人群為青壯年女性,新興城市人群貢獻(xiàn)了中端商品50%銷(xiāo)量?抖音電商的咖啡主力消費(fèi)人群聚焦年齡在31至40歲的新一線新中產(chǎn)人群，ta們的消費(fèi)力既代表個(gè)人，更源于整個(gè)家庭，擁有高品質(zhì)和高性價(jià)比雙重消費(fèi)特征?24至30歲剛步入社會(huì)的青年也對(duì)咖啡類目商品有較大需求；一線和二線城市的人群購(gòu)買(mǎi)力較為接近咖啡類目電商人群年齡分布咖啡類目電商人群城市分布咖啡類目電商消費(fèi)人群性別分布咖啡類目電商人群年齡分布咖啡類目電商人群城市分布咖啡類目電商消費(fèi)人群性別分布72%28%43%68%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等注重生活體驗(yàn)感的輕熟都市女注重生活體驗(yàn)感的輕熟都市女冷冷冷新一線城市居住冷冷冷悅己生活體驗(yàn)家冷進(jìn)退自如的心境有自制力、健康精致的一線事業(yè)男冷冷冷冷社會(huì)冷冷冷冷居家好奶爸為社交而消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等"限定"產(chǎn)品滿足女性對(duì)儀式感的追求,"輕負(fù)擔(dān)"提神爆漲400%,稱為優(yōu)先選項(xiàng)?女性消費(fèi)者易受圣誕、春節(jié)等【節(jié)假日】和【季節(jié)限定】等新品影響，樂(lè)于嘗試新穎口味以及在限定產(chǎn)品中體驗(yàn)咖啡時(shí)尚，感受節(jié)日氛圍感?作為職場(chǎng)女性的【提神】剛需，【早晨】、【公司】場(chǎng)景需求較高；同時(shí)女性用戶也追求咖啡產(chǎn)品的【補(bǔ)充能量】功效，期待咖啡飲品成分干凈健康、0糖0脂，保持身材且燃脂95%45%●●平均增長(zhǎng)率=48%聚會(huì)聚餐●●熬夜平均聲量占比=9%平均聲量占比=9%暴擊獨(dú)角獸黑咖啡454%）暴擊獨(dú)角獸黑咖啡454%）平均增長(zhǎng)率=194%.鯊魚(yú)菲特黑咖啡0%0%平均聲量占比=7%平均聲量占比=7%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2平均增長(zhǎng)率=118%平均增長(zhǎng)率=118%90%90%平均聲量占比=9%平均聲量占比=9%0%0%0%-●●●醇厚●醇厚●絲滑●●平均聲量占比=10%?隨著咖啡口味的不斷創(chuàng)新豐富，消費(fèi)者已養(yǎng)成了多元化的味覺(jué)習(xí)慣，除了享受咖啡本有的【微苦】味道，女性消費(fèi)者也追求口味更豐富的【奶味】、【椰子味】、【焦糖味】和【太妃榛香】等口味咖啡?城市白領(lǐng)對(duì)方便和精致的追求缺一不可，期待可隨時(shí)沖泡的【速溶】、【掛耳】咖啡，也對(duì)【濃縮】和【萃取】工藝有追求焦糖味●150%o微甜太妃榛香●太妃榛香●皮爺皮爺膠囊咖啡永璞龍年星巴克l龍年禮盒瑞幸掛耳咖啡星巴克l龍年禮盒瑞幸掛耳咖啡●套裝●禮盒平均增長(zhǎng)率=141%平均增長(zhǎng)率=141%平均聲量占比=10%平均聲量占比=10%焦糖香焦糖香.-花香平均增長(zhǎng)率=159%●.-花香平均增長(zhǎng)率=159%●奶香●..平均聲量占比=11%平均聲量占比=11%。速溶●濃縮。速溶●濃縮平均增長(zhǎng)率=75%-100%拉花平均聲量占比=11%.燃叫.速溶咖啡數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者消腫、維持體重的秘方；同時(shí)希望食用后可維持其一天的狀態(tài)，包括【早起】、【加班】、【運(yùn)動(dòng)健身】等場(chǎng)景，會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)含【蛋白質(zhì)】等營(yíng)養(yǎng)豐【增強(qiáng)飽腹感】，高能量的“防彈咖啡”作為?小資的女性消費(fèi)者也會(huì)選擇【開(kāi)車(chē)】、【旅游】等出行場(chǎng)景，咖啡對(duì)她們來(lái)說(shuō)兼具隨時(shí)解渴和消磨時(shí)400%尚微堂健身黑咖啡尚微堂健身黑咖啡45%. 平均增長(zhǎng)率=-9%0%.0脂肪.0脂肪●●平均銷(xiāo)量占比=7%銷(xiāo)量平均銷(xiāo)量占比=7%銷(xiāo)量解饞解饞減肥減脂平均銷(xiāo)量占比=8%450%-150%解乏0%不澀不澀平均銷(xiāo)量占比=10%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2?女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的咖啡味道較多元，除了具有傳統(tǒng)【榛果】口味和【奶香】氣味的咖啡，她們也傾向購(gòu)買(mǎi)【花香風(fēng)味】、【茶香風(fēng)味】等較創(chuàng)新組合味道的咖啡體驗(yàn)新鮮感?同時(shí)，新興城市熟女傾向購(gòu)買(mǎi)【掛耳】、【盒裝】、【速溶】咖啡，便于隨身攜帶，擺脫容器和場(chǎng)景的限制，隨心沖飲平均增長(zhǎng)率=40%0%平均銷(xiāo)量占比=7%茶味平均增長(zhǎng)率=40%0%平均銷(xiāo)量占比=7%茶味450%450%連咖啡香草拿鐵連咖啡香草拿鐵舊街場(chǎng)榛果味白咖啡0%0%雀巢龍年禮盒Manner掛耳咖啡Manner掛耳咖啡...平均增長(zhǎng)率=18%0%平均增長(zhǎng)率=18%平均銷(xiāo)量占比=7%平均銷(xiāo)量占比=7%0%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.250%/-50%花香50%/-50%花香焦香椰香平均銷(xiāo)量占比=13%-150%平均增長(zhǎng)率=-17%平均增長(zhǎng)率=-17%鯊魚(yú)菲特鯊魚(yú)菲特速溶咖啡.. 平均銷(xiāo)量占比=8%平均銷(xiāo)量占比=8%多數(shù)咖啡口味、包裝和功效得到較好評(píng)價(jià),但部分食用場(chǎng)景和工藝待提高滿意度?大部分咖啡口味受到較高的認(rèn)可，其中植物類椰子基底、厚乳奶香、季節(jié)限定等口味得到不錯(cuò)評(píng)價(jià)；同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)簡(jiǎn)便【掛耳】、【禮盒】包裝接受度也較高；此外，當(dāng)咖啡滿足【絲滑醇厚】【不酸澀】的口感體驗(yàn)，和【燃脂】【充饑】等功效需求時(shí)，女性群體會(huì)有較好滿意度?不符合口味的苦味或甜味會(huì)讓部分女性消費(fèi)者感到不滿，同時(shí)會(huì)詬病某些速溶傳統(tǒng)工藝的食用健康性。產(chǎn)品因在早晨、運(yùn)動(dòng)健身場(chǎng)景的或提神或燃脂的功能效果不佳，也會(huì)使部分消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品持負(fù)面態(tài)度95%90%大禮包焦糖味增強(qiáng)飽腹感鮮花味特濃.-聚會(huì)聚餐.-在家禮盒奶香●●大禮包焦糖味增強(qiáng)飽腹感鮮花味特濃.-聚會(huì)聚餐.-在家禮盒奶香●●oo椰味。不酸.公司平均NSR=98%●.微甜平均聲量占比=2.6%0.0%0.0%0.1%0.2%0.4%0.8%1.6%3.1%6.3%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2；凈情感值NSR=(正面聲量-負(fù)面聲量)/(正面聲量+負(fù)面聲量)*100%輕熟都市女在意被用心對(duì)待的治愈幸福感,也會(huì)因生活中點(diǎn)滴的小確幸而感到喜悅數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2口味不喜歡、成分有負(fù)擔(dān)、無(wú)法提升狀態(tài)助力飽滿精神應(yīng)對(duì)日常挑戰(zhàn),是女性用戶的小煩惱不符合自身偏好的咖啡味道提神效果一般，無(wú)法助我提升狀態(tài)、無(wú)法助我自律逆襲不認(rèn)可速溶等工藝，認(rèn)為口感和品質(zhì)差脂肪和糖的含量喝起來(lái)有負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2女性消費(fèi)者對(duì)咖啡的追求、選擇、體驗(yàn)感受和痛點(diǎn)總結(jié)Occasion適配日常生活各類場(chǎng)景：無(wú)論運(yùn)動(dòng)健身的體力運(yùn)動(dòng)、工作等較高強(qiáng)度體力腦力消耗，或悠閑休息場(chǎng)景，都可飲用咖啡有效提神幫助維持良好精神和體能狀態(tài)；新奇、口味豐富的層次味蕾體驗(yàn)；0糖0脂燃脂無(wú)負(fù)擔(dān)IChoose0糖0脂；易沖泡；香草、榛果、茶香等新穎口味的咖啡嘗鮮Sothat自由加奶加果汁調(diào)配咖飲，正如自由掌控生活秩序的進(jìn)退自如狀態(tài)；享受咖啡帶來(lái)的多巴胺和快感，用更好的狀態(tài)迎接每日成長(zhǎng)和挑戰(zhàn)；在各類“限定”和創(chuàng)新口味中獲得驚喜、新鮮感、快樂(lè)、治愈感未能達(dá)到女性期待的提神和提升體能的需求，部分消費(fèi)者飲用后會(huì)產(chǎn)生胃疼、心悸等身體不適癥狀；期待值拉滿的新奇口味咖啡也可能因不及預(yù)期而令人失望女性認(rèn)為咖啡應(yīng)該帶來(lái)提神、補(bǔ)充體能和燃脂的效果，使她們隨時(shí)以最優(yōu)的狀態(tài)迎接生活中的挑戰(zhàn)，達(dá)女性認(rèn)為咖啡應(yīng)該帶來(lái)提神、補(bǔ)充體能和燃脂的效果，使她們隨時(shí)以最優(yōu)的狀態(tài)迎接生活中的挑戰(zhàn)，達(dá)成個(gè)人目標(biāo)。但部分消費(fèi)者受困于咖啡飲用不良反應(yīng)、提神恢復(fù)體能的效果和不適口味?？谖逗凸π?chuàng)新上，產(chǎn)品可考慮在咖啡中加入茶成分，一方面茶含有茶多酚、茶氨酸等活性成分，與咖啡協(xié)同“疊buff”作用下，可起到溫和且持久的提神效果；另一方面，口味和香氣上也富有雙倍層次感，醇厚且清新針對(duì)女性消費(fèi)者需求的創(chuàng)新案例理念燃脂健康理念燃脂健康功效成分CoffCoffeeCoffCoffee是日本一家主打輔助燃脂、健康成分和的咖啡品牌，踐行“藥膳+咖啡”的東方養(yǎng)生概念，其產(chǎn)品工藝采用了昭和制藥獨(dú)有的發(fā)酵專利技術(shù)，保證了健康和風(fēng)味燃脂、提神添加“杜仲葉”、“烘焙茶”等抑制糖分吸收、促進(jìn)燃脂的成分，及“羊角藤”、“桑葉”等祛風(fēng)濕、降血糖的成分的產(chǎn)品，使咖啡更溫和健康，降低副作用；疊加了中草藥和茶類成分的咖啡在口味和香氣上也更豐富，有層次感，令消費(fèi)者感到新奇、不那么“無(wú)聊”男性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消男性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求口感增長(zhǎng)趨勢(shì)?男性消費(fèi)者較不容易被【節(jié)假日】、【季節(jié)性】限定等產(chǎn)品吸引，更希望咖啡能在【運(yùn)動(dòng)健身】、【公司】等特定場(chǎng)景下發(fā)揮【減肥減脂】、【提神】、【提高代謝】等功效；此外，高要求職場(chǎng)男在【0糖0脂】咖啡的控卡功效需求基礎(chǔ)之上，更關(guān)注咖啡中【蛋白質(zhì)】帶來(lái)的增肌作用?生活在城市的時(shí)尚男性消費(fèi)者對(duì)咖啡口感的愛(ài)好較多樣，除主流的【醇厚】，部分男性也越來(lái)越追求咖啡的【清新】、【柔和】口感0%.逛街●熬夜平均增長(zhǎng)率=50%平均增長(zhǎng)率=50%平均聲量占比=9%季節(jié)限定暴擊獨(dú)角獸黑咖啡暴擊獨(dú)角獸黑咖啡平均增長(zhǎng)率=195%平均增長(zhǎng)率=195%青蘋(píng)果布丁數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2增強(qiáng)飽腹感平均增長(zhǎng)率=88%-60%平均聲量占比=11%聲量解渴解壓-60%平均聲量占比=11%聲量400%細(xì)膩平均增長(zhǎng)率=124% 綿密400%細(xì)膩平均增長(zhǎng)率=124% 綿密清爽0%0%平均聲量占比=10%男性消費(fèi)者需求氣味增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者需求工藝?除了咖啡自帶的【微苦】、【不酸】味道，男性消費(fèi)者更偏愛(ài)如【太妃榛香】、【椰味】等較為常見(jiàn)的濃郁口味咖啡滿足口腹之欲?日理萬(wàn)機(jī)的職場(chǎng)男性追求【掛耳】、【條裝】咖啡帶來(lái)方便沖泡的時(shí)效性，傾向選擇【濃縮】等工藝的咖啡產(chǎn)品，彌補(bǔ)便捷小克重下的充足咖啡因攝入0%平均增長(zhǎng)率=77%平均增長(zhǎng)率=77% o平均聲量占比=13%o平均聲量占比=13%0%0%隅田川條裝咖啡液 條裝咖啡液 隅田川條掛耳咖啡平均增長(zhǎng)率=122% 袋裝禮盒平均增長(zhǎng)率=122%平均聲量占比=9%平均聲量占比=9%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2200%.. ?；ㄏ阄镀骄鲩L(zhǎng)率=121%..●0%.-果香0%平均聲量占比=14%0%花式特調(diào).-花式特調(diào)平均聲量占比=14%男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)?【肉桂】成分在男性消費(fèi)者中的銷(xiāo)售增長(zhǎng)率高，【0糖0脂】成分的產(chǎn)品銷(xiāo)量占比大，其中，肉桂香料成分可讓咖啡味道變得更香醇濃厚，無(wú)需加糖或奶精，很好地滿足消費(fèi)者的健康需求?男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡時(shí)還會(huì)看重【解膩】、【消腫】、【通便】的效果；此外，【絲滑】的咖啡口感更可以吸引男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)400%開(kāi)車(chē)節(jié)假日熬夜平均增長(zhǎng)率=16%-100%中午/下午學(xué)習(xí)平均銷(xiāo)量占比=7PH錫蘭肉桂姜PH錫蘭肉桂姜黃黑咖啡白蕓豆平均銷(xiāo)量占比=7%平均增長(zhǎng)率=19%白蕓豆平均銷(xiāo)量占比=7%平均增長(zhǎng)率=19%景蘭景蘭450%灌腸咖啡平均增長(zhǎng)率=74% 平均增長(zhǎng)率=74%—-塑形減肥減脂平均銷(xiāo)量占比=8%瑞幸冷萃口味咖啡液●絲滑瑞幸冷萃口味咖啡液●絲滑平均增長(zhǎng)率=26%0%e細(xì)膩0%e細(xì)膩●不澀●平均銷(xiāo)量占比=11%●數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口味增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)包裝增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口味增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)包裝增長(zhǎng)趨勢(shì)?男性更享受咖啡因含量更高、味道更重的【茶味】“茶咖”和【特濃】工藝的“濃咖”帶來(lái)的刺激?新銳城市熟男會(huì)更傾向選購(gòu)【禮盒裝】咖啡以便應(yīng)對(duì)送禮的場(chǎng)合；自用時(shí)，對(duì)包裝不會(huì)有過(guò)多要求，遵循實(shí)用主義，傾向選擇簡(jiǎn)單【條裝】、【袋裝】的咖啡產(chǎn)品。另外，男性也因不會(huì)經(jīng)常更換品牌及口味，傾向一次性量販?zhǔn)蕉谪洠^女性消費(fèi)者更樂(lè)于購(gòu)買(mǎi)【量販/囤貨】裝產(chǎn)品男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)氣味增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)氣味增長(zhǎng)趨勢(shì)男性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)工藝增長(zhǎng)趨勢(shì)知乎知物滇紅紅茶/茉莉綠茶咖啡濃縮液平均增長(zhǎng)率=151%椰味平均銷(xiāo)量占比=7%低酸不酸450%0%-四只貓龍年恒溫套杯禮盒平均增長(zhǎng)率=47%一瓶裝e掛耳 平均增長(zhǎng)率=47%一瓶裝e掛耳嘗鮮裝膠囊桶平均銷(xiāo)量占比=7%●甜香平均增長(zhǎng)率=30%平均銷(xiāo)量占比=10%●●●鮮萃四只貓?zhí)貪饪Х人闹回執(zhí)貪饪Х绕骄鲩L(zhǎng)率=21%●平均增長(zhǎng)率=21%●冷熱雙泡。平均銷(xiāo)量占比=9%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?新興城市男性作為職場(chǎng)和社會(huì)中堅(jiān)力量，對(duì)【濃醇絲滑】的【奶香】、【太妃榛香】等濃郁風(fēng)味的咖啡口味比較滿意，在【公司】、【運(yùn)動(dòng)健身】和【旅行】等場(chǎng)景下產(chǎn)品的【提神】、【提高代謝】、【助于減肥減脂】等功能相對(duì)滿意?男性消費(fèi)者也會(huì)試著“打破常規(guī)”嘗試新口味，但部分消費(fèi)者對(duì)帶有【橙子】成分、【花香】氣味的咖啡表示喝不慣；此外，部分消費(fèi)者對(duì)【速溶】工藝的咖啡食用體驗(yàn)表示不太滿意98%93%88%男性用戶對(duì)咖啡產(chǎn)品功能點(diǎn)體驗(yàn)下的情感分布清新\茶味奶味特濃清新\茶味奶味特濃●●濃郁椰子提取物平均NSR=99%●速溶●橙汁平均聲量占比=3%0.0%0.1%0.2%0.4%0.8%1.6%3.數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2；凈情感值NSR=(正面聲量-負(fù)面聲量)/(正面聲量+負(fù)面聲量)*100%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2部分花果味的咖啡產(chǎn)品不易被接受家中手沖細(xì)品時(shí)，酸度、苦度、香氣、回味等不合心意判定速溶等工藝為低品質(zhì)咖啡，較排斥 易打發(fā)呀？#自制飲品#居家自制飲品別再喝速溶咖啡了uf那就不是咖啡#意式摩數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2男性消費(fèi)者對(duì)咖啡的追求、選擇、體驗(yàn)感受和痛點(diǎn)總結(jié)Occasion職場(chǎng)工作、健身、旅行Ilookfor工作時(shí)快速恢復(fù)精神、充沛能量；旅行開(kāi)車(chē)時(shí)保持專注；健身期間隨時(shí)提升體能和新陳代謝IChoose成分干凈、營(yíng)養(yǎng)豐富、高因高濃度、便攜Sothat在繁重易疲勞的工作、旅行場(chǎng)景下精神飽滿，在體能消耗強(qiáng)的健身場(chǎng)景下提高脂肪消耗效率部分花果味咖啡酸度、苦度、香氣、回味不合男士心意；速溶便捷，但不符合精英范兒男士對(duì)高品質(zhì)飲用體驗(yàn)的要求男士也是咖啡重要的受眾，對(duì)咖啡豆的酸度、苦度和香氣有高品質(zhì)的要求，喜歡醇厚悠長(zhǎng)的口味，對(duì)特男士也是咖啡重要的受眾，對(duì)咖啡豆的酸度、苦度和香氣有高品質(zhì)的要求，喜歡醇厚悠長(zhǎng)的口味，對(duì)特調(diào)花果味咖啡的興趣一般，因而男性對(duì)咖啡豆自身品質(zhì)和制作工藝較關(guān)注；同時(shí)，高咖啡因所帶來(lái)的能量和體力恢復(fù)，要求較高，希望在強(qiáng)度較高的精神和體力消耗下，高效恢復(fù)狀態(tài)針對(duì)男性消費(fèi)者需求的創(chuàng)新案例理念理念SustainableCoffee卷云之上SustainableCoffee卷云之上是墨爾本最早的精品咖啡烘焙商之一，擁有17年歷史的它以可持續(xù)發(fā)展為核心，堅(jiān)持對(duì)高品質(zhì)咖啡的追求，深受澳洲精品咖啡館和大眾消費(fèi)者喜愛(ài)傳承自澳洲精品文化，卷云之上的咖啡豆均在墨爾本完成烘焙，其招牌產(chǎn)品墨爾本魔鐵（MelbourneMagic）使用雙倍咖啡濃縮搭配牛奶，呈現(xiàn)出更為凸顯咖啡風(fēng)味的濃郁口感卷云之上將澳黑和短笛組成「澳咖組合」，以兩種形式展示咖啡豆的不同表現(xiàn)，西洛可美式醇黑咖啡豆制作的澳黑平衡感十足，流露出醇厚的紅糖和覆盆子風(fēng)味PARTTWO液奶類目興趣趨勢(shì)consunnerTrendsinFluidMilkproducts超60%電商液奶消費(fèi)者為新興城市青壯年,女性消費(fèi)占比最高比男性高出64%?在消費(fèi)觀念上，女性在液奶上的消費(fèi)意愿較高，容易被高品質(zhì)健康化產(chǎn)品種草；而男性在抖音電商平臺(tái)上的消費(fèi)行為則更為謹(jǐn)慎?初老一族購(gòu)買(mǎi)液奶的意愿相較于乳品行業(yè)更為顯著，他們認(rèn)可液奶對(duì)身體的重要作用，對(duì)液奶價(jià)格的接受度高液奶類目電商人群年齡分布液奶類目電商人群城市分布液奶類目電商消費(fèi)人群性別分布液奶類目電商人群年齡分布液奶類目電商人群城市分布液奶類目電商消費(fèi)人群性別分布68%77%23%82%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等液奶電商消費(fèi)力主要集中于新興城市、崇尚科學(xué)養(yǎng)家的顧家宜居城市中的輕享派男士宜居城市中的輕享派男士崇尚精細(xì)化管理的家庭“崇尚精細(xì)化管理的家庭“主理人”冷冷知識(shí)賦能型媽媽冷定居新一線、二線冷冷住冷冷長(zhǎng)期主義者人均營(yíng)養(yǎng)師長(zhǎng)期主義者冷掌控生活的節(jié)奏輕負(fù)擔(dān)早八人冷冷掌控生活的節(jié)奏數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等女性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)隨著健康意識(shí)的進(jìn)一步提升，液奶不僅局限于餐桌之上，逐漸成為女性用戶為配合【健身】場(chǎng)景下【體重管理】、【養(yǎng)生】等訴求而青睞的“日常單品”，在此需求之上，她們對(duì)食品安全營(yíng)養(yǎng)和口感佳兼具的關(guān)注也愈加深入，【營(yíng)養(yǎng)】、【0負(fù)擔(dān)】、【入口絲滑】是女性消費(fèi)者的主要訴求女性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求口感增長(zhǎng)女性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求口感增長(zhǎng)趨勢(shì)450%DIY圣誕飲品DIY圣誕飲品●平均增長(zhǎng)率=228%平均增長(zhǎng)率=228%.送禮.送禮平均聲量占比=8%DHA：對(duì)人體的大腦、神經(jīng)、視力發(fā)育及心血管營(yíng)養(yǎng)支持等方面有著重要作用。A2-β酪蛋白：現(xiàn)代牛奶β-酪蛋白的天然原型，有防止骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)血壓、治療缺鐵性貧血等多種生理功效，尤其促進(jìn)常量元素與微量元素的高效吸收平均增長(zhǎng)率=266%廠原生高鈣平均增長(zhǎng)率=266% 全脂南瓜0%0%平均聲量占比=8%0%.●解辣●DIY養(yǎng)生熱飲：桃膠燉奶減脂搭配：低脂牛奶佐餐養(yǎng)胃解渴oo養(yǎng)胃●飽腹平均聲量占比=8%0%平均增長(zhǎng)率=84%●濃郁.不膩平均聲量占比=17%平均增長(zhǎng)率=84%●濃郁.不膩平均聲量占比=17%德芙X味全：盡享絲滑口感數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者清新風(fēng)味產(chǎn)品更受女性青睞,對(duì)于產(chǎn)品細(xì)節(jié)也預(yù)計(jì)重視,便攜包裝增速高達(dá)700%?口味豐富的液奶受到女性消費(fèi)者的追捧，氣味【清新】的【果香味】產(chǎn)品更能迎合追求品質(zhì)生活的女性“輕負(fù)擔(dān)”的飲食理念。同時(shí)，她們更易被帶有【地域符號(hào)】、【記憶標(biāo)簽】的老字號(hào)產(chǎn)品觸發(fā)懷舊情懷，產(chǎn)生好感?女性用戶更在意在傳統(tǒng)包裝基礎(chǔ)上增加更人性化設(shè)計(jì)，如吸管，以滿足日常即食需求，追求在購(gòu)買(mǎi)后在產(chǎn)品細(xì)節(jié)上體會(huì)品牌的用心度*椰子牛乳飲品●果味焦糖味平均增長(zhǎng)率=150%100%.酸甜口味果奶平均聲量占比=10%40%0%40%450%●●椰香情懷熱飲：海河-可可牛奶●●椰香情懷熱飲：海河-可可牛奶平均增長(zhǎng)率=155%平均聲量占比=11%..可可香抖音話題：#你喝的袋裝牛奶有吸管嗎#旺仔牛奶禮盒400%玻璃瓶禮盒裝平均增長(zhǎng)率=227%●平均聲量占比=11%平均聲量占比=11%40%40%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)?【早餐】是家庭主理人選擇液奶的主要場(chǎng)景，她們偏好選擇能夠滿足全家多種健康要求的產(chǎn)品；同時(shí)，悅己主義興起后，女性消費(fèi)者重視自我與個(gè)人成長(zhǎng)的產(chǎn)品，主打【通勤】、【健身】等場(chǎng)景的液奶產(chǎn)品銷(xiāo)量有較明顯增長(zhǎng)?在功效和成分選擇上，女性更看重產(chǎn)品的精細(xì)化功能營(yíng)養(yǎng)，如更易吸收的A2β-酪蛋白等，以此幫助自身和家庭提升食用體驗(yàn)感女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口感增長(zhǎng)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口感增長(zhǎng)趨勢(shì)450%通勤450%通勤走親訪友必備：全脂高鈣牛奶●節(jié)假日●節(jié)假日平均增長(zhǎng)率=68%●季節(jié)廠●季節(jié)廠..平均銷(xiāo)量占比=7%40%0%40%..40%A2-β酪蛋白全脂純牛奶A2-β酪蛋白全脂純牛奶●低脂●低脂平均銷(xiāo)量占比=9%平均銷(xiāo)量占比=9%.代餐養(yǎng)生.●補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng).代餐養(yǎng)生.●補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)低脂高鈣牛奶400%0%平均增長(zhǎng)率=169%0%清爽型人氣產(chǎn)品：哇哈哈AD鈣奶平均增長(zhǎng)率=84%0%平均銷(xiāo)量占比=17%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?清爽的【椰香】、【果香】是時(shí)下女性消費(fèi)者熱衷選擇的風(fēng)味；此外，酸甜口味也因增加液奶口味層次、讓口感更輕盈的特點(diǎn)，受到較多購(gòu)買(mǎi)?家庭與職場(chǎng)兩種場(chǎng)景隨時(shí)切換的“千禧媽媽”們傾向于選擇【袋裝】、【罐裝】等便攜小分量包裝的液奶產(chǎn)品，以此獲得更舒適、方便的出行體驗(yàn)400%0%平均增長(zhǎng)率=150%平均增長(zhǎng)率=150%.香草味清爽椰子牛奶 平均銷(xiāo)量占比=10%椰子牛奶.可可香平均增長(zhǎng)率=155%無(wú)奶腥味●平均銷(xiāo)量占比=11%.●●●平均增長(zhǎng)率=150%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?女性消費(fèi)者對(duì)液奶各類豐富的風(fēng)味口感接受度較高，如疊加花香、果香風(fēng)味的液奶。這些產(chǎn)品也成為【代餐】、【早餐】、【解膩】的較滿意選擇；但對(duì)于身材管理的女性，他們很難挑選到兼顧“低脂”和“保留營(yíng)養(yǎng)元素”雙重特質(zhì)的產(chǎn)品?對(duì)于在【懷孕】期間的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，液奶的選擇具有一定門(mén)檻，飲用量多少和乳糖不耐受等問(wèn)題，會(huì)影響她們對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)女性用戶對(duì)液奶產(chǎn)品功能點(diǎn)體驗(yàn)下的情感分布甜甜96%健身平均NSR=97%91%平均聲量占比=3%86%平均聲量占比=3%0.1%0.6%6.0%聲量占比數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2；凈情感值NSR=(正面聲量-負(fù)面聲量)/(正面聲量+負(fù)面聲量)*100%社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)成分流失脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)成分流失牛奶性微寒，增加脾胃的負(fù)擔(dān)牛奶性微寒，增加脾胃的負(fù)擔(dān)袋裝牛奶不易保鮮袋裝牛奶不易保鮮脂肪含量高，減肥效果打折數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2女性消費(fèi)者對(duì)液奶的追求、選擇、體驗(yàn)感受和痛點(diǎn)總結(jié)Occasion液奶是崇尚天然、健康飲食的女性的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，她們往往保持著規(guī)律的健身習(xí)慣Ilookfor減脂期間補(bǔ)充蛋白質(zhì)、管理體重和精力、穩(wěn)定情緒以及增強(qiáng)免疫力IChoose輕負(fù)擔(dān)、高蛋白和含有膳食纖維的產(chǎn)品Sothat在運(yùn)動(dòng)中感到充滿能量，也能在繁忙的工作和生活中感到慰藉低脂牛奶造成了營(yíng)養(yǎng)元素的流失、晚上飲用對(duì)減肥人士有心理負(fù)擔(dān)、袋裝液奶無(wú)法兼顧便攜和保鮮效果平衡營(yíng)養(yǎng)元素和液奶中的脂肪含量，以此降低女性消費(fèi)者的減肥心理負(fù)擔(dān)感，可添加身體所需的膳食纖維、益生菌、優(yōu)質(zhì)脂肪酸；同時(shí)，為熱衷于戶外或運(yùn)動(dòng)的女性，需要兼具便攜和保鮮雙重特質(zhì)的創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)平衡營(yíng)養(yǎng)元素和液奶中的脂肪含量，以此降低女性消費(fèi)者的減肥心理負(fù)擔(dān)感，可添加身體所需的膳食纖維、益生菌、優(yōu)質(zhì)脂肪酸；同時(shí)，為熱衷于戶外或運(yùn)動(dòng)的女性，需要兼具便攜和保鮮雙重特質(zhì)的創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)針對(duì)女性消費(fèi)者需求的創(chuàng)新案例理念理念包裝OATSIDEOATSIDE在燕麥奶的口感和味道上做了升級(jí)，針對(duì)不習(xí)慣喝植物奶的用戶（尤其是亞洲客戶希望讓OATSIDE成為不喜歡植物奶的人也會(huì)喜歡的植物奶，并在整個(gè)亞洲范圍推廣符合全球可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的產(chǎn)品。OATSIDE不滿足于只做精品咖啡師的絕佳拍檔，也希望成為人們?nèi)粘Ｉ钪械摹缚鞓?lè)小確幸」。因此OATSIDE去年在新加坡推出全新口袋裝OATSIDE，200ml的便攜大小，將美味隨時(shí)揣進(jìn)兜里隨時(shí)隨地享用市面上許多燕麥奶口感卻過(guò)于厚重、油膩、偏澀，直飲體驗(yàn)并不那么好?；趯?duì)亞洲消費(fèi)者飲食習(xí)慣和口味偏好的深度調(diào)研，研發(fā)了更適配亞洲消費(fèi)者口味的OATSIDE燕麥奶：清甜、絲滑、奶油感。?男性消費(fèi)者對(duì)于液奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)可度有明顯提升，但對(duì)于新成分及功效相對(duì)陌生，更傾向于一鍵購(gòu)買(mǎi)主打【提高免疫力】、【補(bǔ)鈣】等功效買(mǎi)點(diǎn)的產(chǎn)品，或含有【可可】、【低糖】等經(jīng)典添加成分的產(chǎn)品補(bǔ)鈣。解渴解膩平均聲量占比=8%聲量補(bǔ)鈣。解渴解膩平均聲量占比=8%聲量0%●濃郁DIY養(yǎng)生甜品：南瓜燉奶平均增長(zhǎng)率=114%暖胃●不膩細(xì)膩絲滑濃郁果味奶平均增長(zhǎng)率=84%平均聲量占比=17%平均增長(zhǎng)率=291%平均增長(zhǎng)率=291%低脂牛奶（13%，●早晨平均聲量占比=7%平均聲量占比=7%0%.哈密瓜.●.海河哈密瓜牛奶小憩熱飲：可可牛奶小憩熱飲：可可牛奶平均增長(zhǎng)率=275%平均增長(zhǎng)率=275%●低糖●低糖平均聲量占比=9%平均聲量占比=9%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2?男性消費(fèi)者對(duì)于液奶口味和氣味的需求更推崇原教旨主義，偏好自然【奶香】、【香甜味】等；此外，部分【清爽口味】，如【椰子】、【桂花】等也有不錯(cuò)的討論聲量增長(zhǎng)潛力?男性消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝的務(wù)實(shí)性和有排面特點(diǎn)并存，易開(kāi)且沒(méi)有包裝溢價(jià)的【袋裝】液奶產(chǎn)品多自用，性價(jià)比掌控力滿滿；而【禮盒裝】則多出現(xiàn)在走親訪友的場(chǎng)景中.平均增長(zhǎng)率=223%●甜味.●甜味平均聲量占比=13%.平均聲量占比=17%桂花香人氣單品：海河椰子牛奶.平均聲量占比=17%桂花香人氣單品：海河椰子牛奶奶香平均增長(zhǎng)率=300%))400%產(chǎn)品示例：禮盒裝特侖蘇400%.平均增長(zhǎng)率=14%..大瓶裝平均聲量占比=189%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?男性在【睡前】飲用場(chǎng)景下的賣(mài)點(diǎn)產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)率較高，該場(chǎng)景中【低脂】、【易吸收】的“功能減法”顯著，清爽口感也有較高銷(xiāo)量需求?同時(shí)，其他較高銷(xiāo)量或增長(zhǎng)率場(chǎng)景分布于【早晨】、【健身】等，【優(yōu)質(zhì)脂肪】、【高蛋白質(zhì)】、【高鈣】、【補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)】等功能成分加法的購(gòu)買(mǎi)需求更大.-送禮 通勤節(jié)假日 通勤節(jié)假日宿舍。旅飯季節(jié)公園學(xué)校平均銷(xiāo)量占比=7%0%平均銷(xiāo)量占比=10%椰子草莓平均增長(zhǎng)率=-14%養(yǎng)生●代餐平均增長(zhǎng)率=159%●解饞●好吸收平均增長(zhǎng)率=159%飽腹開(kāi)胃補(bǔ)鈣平均銷(xiāo)量占比=10%0%0%0%●清爽平均增長(zhǎng)率=14%●不膩●平均銷(xiāo)量占比=17%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?“長(zhǎng)期主義”特性下，男性多以【箱】、【盒】為單位為家庭采購(gòu)液奶產(chǎn)品，因此，其購(gòu)買(mǎi)的液奶產(chǎn)品的風(fēng)味，如【果味】、【酸甜】也更貼近女性或孩子的口味偏好?【豆乳味】產(chǎn)品，因雙重蛋白質(zhì)加持，深受健身人士喜愛(ài)；此外，【苗條裝】因其在【通勤】、【公司】、【健身】等場(chǎng)景下的高靈活性便捷性，有較高購(gòu)買(mǎi)增長(zhǎng)趨勢(shì).●香草味平均增長(zhǎng)率=43%0%.-豆乳味平均銷(xiāo)量占比=11%400%●椰香 果香平均增長(zhǎng)率=71%0%0%平均銷(xiāo)量占比=11%40%40%.苗條裝平均增長(zhǎng)率=43%●禮盒裝玻璃瓶.苗條裝平均增長(zhǎng)率=43%●禮盒裝玻璃瓶0%400%●●大瓶裝平均銷(xiāo)量占比=10%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音銷(xiāo)量數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?【提高免疫力】【養(yǎng)生滋補(bǔ)】等功效在家庭生活場(chǎng)景中易被男性消費(fèi)者感知，對(duì)現(xiàn)有液奶風(fēng)味滿意度也較高，如【香甜】【果香】【酸甜】等?部分男性偏好在【健身】場(chǎng)景中用液奶補(bǔ)充流失的水分，但對(duì)于長(zhǎng)期保持高強(qiáng)度體能訓(xùn)練的人來(lái)說(shuō)，【苗條裝】、【袋裝】等常規(guī)包裝的液奶，在【補(bǔ)鈣】、【補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)】等功效上并未達(dá)到預(yù)期；此外，袋裝的不易保存性，也給他們帶來(lái)了一定困擾男性用戶對(duì)液奶產(chǎn)品功能點(diǎn)體驗(yàn)下的情感分布●●●健身●健身。椰香。椰香96%平均NSR=96%96%●在家 袋裝苗條裝●補(bǔ)鈣●在家●抹茶味91%●節(jié)假日91%平均聲量占比=3%平均聲量%=3%平均聲量占比=3%86%0.1%0.5%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2；凈情感值NSR=(正面聲量-負(fù)面聲量)/(正面聲量+負(fù)面聲量)*100%社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2液奶對(duì)于"硬核"健身人士的補(bǔ)鈣效果不佳,袋裝、簡(jiǎn)裝產(chǎn)品的飲用感觀不佳液奶中的添加鈣不易被骨骼吸收利用液奶中的添加鈣不易被骨骼吸收利用常規(guī)牛奶不能滿足高強(qiáng)度健身男士的營(yíng)養(yǎng)需求常規(guī)牛奶不能滿足高強(qiáng)度健身男士的營(yíng)養(yǎng)需求乳制品糖分高袋裝飲用體驗(yàn)差乳制品糖分高袋裝飲用體驗(yàn)差南方的袋裝牛奶配吸管。不僅配吸管而且還會(huì)給她們預(yù)留插吸管數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2男性消費(fèi)者對(duì)液奶的追求、選擇、體驗(yàn)感受和痛點(diǎn)總結(jié)Occasion增肌健身、戶外、運(yùn)動(dòng)、增肌減脂讓身體體液平衡更穩(wěn)定，運(yùn)動(dòng)后的脫水更少；液奶中豐富的乳蛋白和酪蛋白等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素；補(bǔ)充蛋白質(zhì)以防止肌肉流失，幫助修復(fù)肌肉損傷IChoose全脂、高蛋白、補(bǔ)鈣等強(qiáng)功能性的產(chǎn)品Sothat達(dá)到更穩(wěn)定、更持續(xù)、更活力的身體狀態(tài)缺少為健身人士設(shè)計(jì)的高含量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品；產(chǎn)品設(shè)計(jì)不人性化針對(duì)男性消費(fèi)者需求的創(chuàng)新案例理念理念功效包裝MapleHill超濾牛奶MapleHill是美國(guó)增長(zhǎng)最快的乳制品品牌，其推出了一款有機(jī)、無(wú)糖、無(wú)甜味劑、無(wú)碳水化合物、無(wú)菌的“超濾”牛奶，利用超濾膜過(guò)濾掉乳糖、鹽類等物質(zhì)，同時(shí)保留蛋白質(zhì)利用超濾膜過(guò)濾掉乳糖，在1.7升的牛奶中保留8克蛋白質(zhì)，使牛奶更健康的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。因此，有減肥、健身需求的消費(fèi)者無(wú)需擔(dān)心過(guò)量攝入會(huì)影響體重，可在運(yùn)動(dòng)前后飲用利于補(bǔ)充能量、促進(jìn)肌肉合成超濾牛奶不經(jīng)過(guò)常規(guī)的巴氏高溫滅菌，也能達(dá)到國(guó)家級(jí)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且保質(zhì)期更長(zhǎng)，突破了讓消費(fèi)者頭疼的保鮮問(wèn)題，很大程度上降低了牛奶的物流成本PARTTWO巧克力類目興趣趨勢(shì)consumnerTrendsinchocolate40%以上的巧克力購(gòu)買(mǎi)人群為31~40歲女性,客單價(jià)高低與城市發(fā)達(dá)程度成正比巧克力類目電商人群年齡分布巧克力類目電商人群城市分布巧克力類目電商消費(fèi)人群性別分布巧克力類目電商人群年齡分布巧克力類目電商人群城市分布巧克力類目電商消費(fèi)人群性別分布70%66%74%26%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等巧克力電商消費(fèi)力主要集中于一線及新一線中,追求品質(zhì)生活的中產(chǎn)一族新時(shí)代“新時(shí)代“寶家男”新銳自律的都市白領(lǐng)冷冷冷冷冷冷冷個(gè)性消費(fèi)注重自我知食達(dá)人個(gè)性消費(fèi)注重自我知食達(dá)人有段位的職場(chǎng)女性品質(zhì)生活實(shí)踐者冷向上生長(zhǎng)冷冷冷冷趣緣社交趣緣社交數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音電商店鋪成交畫(huà)像數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期:2023.9–2024.2一線城市：上海、北京、深圳、廣州；新一線城市：如成都、重慶、杭州、武漢、西安；二線城市：如無(wú)錫、佛山、合肥、大連等；三線城市：如汕頭、湖州、鹽城等；四線城市：如韶關(guān)、常德、西寧等；五線城市：如防城港、玉溪、呼倫貝爾等女性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求成分增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求口感增長(zhǎng)女性消費(fèi)者需求功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者需求口感增長(zhǎng)趨勢(shì)·0%看電影電視平均聲量占比=6%聲量470%）470%）400%平均增長(zhǎng)率=345%400%平均增長(zhǎng)率=345%●可可0%平均聲量占比=7%0%●對(duì)血糖友好平均聲量占比=14%0%0%0%空氣感●●濃醇●絲滑平均增長(zhǎng)率=129%●●爆漿/流心平均聲量占比=13%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者?混搭了【咖啡】、【海鹽】、【抹茶】、【酒味】等多重口味的巧克力平衡了巧克力原本的甜膩，深受追求自然、健康味道的都市白領(lǐng)的喜愛(ài)?相較于選擇低糖低脂的黑巧，自律的她們更傾向于選擇【小分量】但相對(duì)較高熱量的【焦糖】、【堅(jiān)果】、【酒味】巧克力，給身心充電的同時(shí)，達(dá)到控制飲食的效果400%0%苦平均增長(zhǎng)率=270%400%0%●罐裝平均增長(zhǎng)率=543% 平均聲量占比=9%400%0%●原味●焦糖香味●花香味平均增長(zhǎng)率=263%奶香味●果香味奶香味●果香味平均聲量%=8%谷香味堅(jiān)果香味平均聲量%=8%400%0%平均增長(zhǎng)率=389%平均聲量占比=9%平均增長(zhǎng)率=389%平均聲量占比=9%1%數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音社媒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)時(shí)間周期：2023.9-2024.2社媒營(yíng)銷(xiāo)數(shù)智化領(lǐng)跑者女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成分增長(zhǎng)趨勢(shì)?新銳白領(lǐng)女性的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景聚焦【節(jié)日送禮】，作為親友間的“社交貨幣”；此外，【居家】、【追劇】場(chǎng)景下的銷(xiāo)量增長(zhǎng)率也較高?同時(shí)，在“知食達(dá)人”和“職場(chǎng)”屬性下，女性白領(lǐng)偏好產(chǎn)品中可可成分的【提神】功效，同時(shí)在【充饑】【解饞】場(chǎng)景中，也注重巧克力的【海鹽】清爽感、【低糖】輕負(fù)擔(dān)感、【軟糯細(xì)膩絲滑】的適口性，也追求更高品質(zhì)的【松露】成分產(chǎn)品犒勞自己，保持健康積極的生活方式女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口感增長(zhǎng)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)功效增長(zhǎng)趨勢(shì)女性消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)口感增長(zhǎng)趨勢(shì)400%●結(jié)婚400%●結(jié)婚●●送禮●節(jié)假日平均增長(zhǎng)率=317%會(huì)/會(huì)/運(yùn)動(dòng)健身平均銷(xiāo)量占比=10%●海鹽●海鹽●低糖●低糖平均銷(xiāo)量占比=7%400%0%●提神 補(bǔ)充能量平均增長(zhǎng)率=42%●提神 補(bǔ)充能量