無(wú)核椪柑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了的術(shù)語(yǔ)和定義、建園、苗木、定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲(chóng)害防治、大棚設(shè)施栽培、災(zāi)害防控和果實(shí)采收等技術(shù)要求。本文件適用于衢州椪柑的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則NY/T5015無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鄧秀新院士團(tuán)隊(duì)選育的椪柑類優(yōu)新品種，2021年8月通過(guò)非主要農(nóng)作物品種登4建園4.1園地選擇4.1.1土壤條件土壤質(zhì)地良好，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量最好在1.5%以上，土層深厚，活土層最好在70cm以上，pH值5.5—6.5，地下水位1m以下。4.1.2灌溉水4.1.3空氣質(zhì)量4.1.4地形地勢(shì)海拔高度控制在550m以下，坡度25°以內(nèi)。坡度在15°以上的山地，建園時(shí)宜修建水平梯地。4.2園地規(guī)劃及建設(shè)4.2.1分區(qū)應(yīng)結(jié)合地形、交通、水利、防護(hù)林、品種安排等進(jìn)行分區(qū)，每區(qū)面積以15×666.7m2～20×666.7m2為宜。4.2.2道路4.2.3排灌系統(tǒng)4.2.3.1蓄水池4.2.3.2排水與排洪溝相連。坡地果園上方挖一條等高排洪溝（兼蓄水用溝深寬各1.0m，在排洪溝的兩端設(shè)數(shù)條縱向排水溝，并采用逐級(jí)跌落的形式，每級(jí)梯田應(yīng)用磚、水泥砌跌水設(shè)施。4.3整地平地及10°以下坡地采用全園起壟，壟面寬1.5m～2.5m，壟面高0.4m～0.6m；或者全園開(kāi)墾深翻，深度達(dá)0.6m以上，并平整地面。10°~15°坡地應(yīng)筑等高臺(tái)地，上下臺(tái)地高差0.7m～1.0m；15°~25°坡地應(yīng)筑等高梯田，梯田面寬3.5m以上，梯面內(nèi)傾，外緣設(shè)攔水土埂，內(nèi)緣設(shè)排水溝與排水縱溝相連。4.4防護(hù)林應(yīng)選擇非蕓香科常綠喬木樹(shù)種，防護(hù)林種植在果園周邊深1.0m～1.5m、寬1.5m的防護(hù)溝外側(cè)。5苗木苗木選擇應(yīng)符合表1要求。表1苗木規(guī)格和質(zhì)量級(jí)別條根系非檢疫性病蟲(chóng)害檢疫性病蟲(chóng)害株落葉率/%一級(jí)≥0.8≥45≥3發(fā)達(dá)輕無(wú)≤20二級(jí)≥0.6≥35≥2較發(fā)達(dá)輕無(wú)注：苗粗是指嫁接口以上3cm處的直徑；分枝數(shù)是指苗高25cm以上處的分枝數(shù)量。6定植6.1定植時(shí)間裸根苗種植分春植和秋植：春植在春梢萌發(fā)前3～4月份種植；秋植在秋梢老熟后的10月～11月種植。容器苗可周年種植。6.2定植方法植前6個(gè)月在種植溝或種植穴填埋秸稈、菌渣、欄肥、修剪枝葉、有機(jī)肥、綠肥、雜草等，每公頃用量苗木嫁接口露出土面10cm，以苗木為中心造一個(gè)1.0m2周邊略高中間略低的樹(shù)盤(pán)。種植完畢立即淋足定根水，植后一周內(nèi)遇晴天每天淋水一次，以后每隔3d～5d淋水一次，直至成活為止。6.3定植密度7整形修剪“華柑4號(hào)”以自然開(kāi)心形為主。樹(shù)體高度控制在250cm以下，主干高5主干上分布錯(cuò)落有致。主枝分枝角度以40°左右為宜，每個(gè)主枝上配置副主枝2—3個(gè)。7.1樹(shù)冠高7.2營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（1年～3年生樹(shù)）在苗木定干整形基礎(chǔ)上，以整形培養(yǎng)樹(shù)冠為主，第1年～第2年培養(yǎng)主枝、選留副主枝，第3年繼續(xù)培養(yǎng)主枝和副主枝的延長(zhǎng)枝，合理布局側(cè)枝群。每年培養(yǎng)3次～4次梢，及時(shí)摘除花蕾。投產(chǎn)前一年樹(shù)高率控制在1.5～1.7之間，保持樹(shù)形開(kāi)張，樹(shù)冠緊湊，枝葉茂盛。對(duì)直立枝群應(yīng)采用拉枝。7.3生長(zhǎng)結(jié)果期（4年～6年生樹(shù)）7.3.1繼續(xù)培育擴(kuò)展樹(shù)冠，合理安排骨干枝，適量結(jié)果。每年培養(yǎng)春梢、晚夏梢、中秋梢3次新梢，6月上旬至7月上旬對(duì)夏梢抹除或摘心。7.3.2對(duì)生長(zhǎng)過(guò)密或成簇狀的春、秋梢，按“去強(qiáng)弱留中庸”的原則進(jìn)行刪密留疏，樹(shù)高率控制在1.67.4盛果期（6年～30年生樹(shù)）保持生長(zhǎng)結(jié)果相對(duì)平衡，綠葉層厚度200cm以上，樹(shù)冠覆蓋率控制在80%以內(nèi)。修剪因樹(shù)制宜，刪密留疏，疏除、回縮過(guò)密大枝或側(cè)枝，控制行間交叉和樹(shù)冠高度，保持側(cè)枝均勻，冠形凹凸，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。7.5衰老期（30年生以上樹(shù)）對(duì)副主枝、側(cè)枝輪換回縮修剪或全部更新樹(shù)冠，促發(fā)下部和內(nèi)膛新結(jié)果枝群。7.6修剪枝葉處理修剪下的枝葉經(jīng)過(guò)粉碎，在空地上堆置發(fā)酵好后，作為改土的有機(jī)材料還入橘園土壤中。8花果管理8.1保花保果對(duì)葉花比在4：1以下的少花樹(shù)，應(yīng)采取?；ū９胧?。8.1.1植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果謝花2/3后用1克赤霉素（用75%的酒精溶解）+30克農(nóng)實(shí)多（細(xì)胞分裂素）兌水30kg進(jìn)行噴霧，若樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺可在夏梢萌發(fā)前，于樹(shù)冠上部噴多效唑抑制夏梢生長(zhǎng)。8.1.2營(yíng)養(yǎng)保果初結(jié)果樹(shù)在春季施肥時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少氮肥的用量，增加磷鉀肥的用量。成年樹(shù)在開(kāi)花前或者花謝后葉面噴硼、鎂、鋅、鉬等中微量元素肥。8.1.3環(huán)割保果在謝花后施用謝花肥，壯旺樹(shù)在第二次生理落果期，選擇晴天或陰天，在主干或主枝上環(huán)割一周，切斷韌皮部，中庸樹(shù)至弱樹(shù)不環(huán)割。8.1.4疏梢控梢保果花量偏少年份，開(kāi)花前抹除春梢營(yíng)養(yǎng)枝；開(kāi)花多年份保留部分春梢營(yíng)養(yǎng)枝，并對(duì)保留下來(lái)的春梢營(yíng)養(yǎng)枝，留5張葉片摘心。當(dāng)夏梢芽長(zhǎng)2.0cm以上及時(shí)抹去，并多次抹芽直至放秋梢為止。8.2疏花疏果8.2.1多花樹(shù)春季適度修剪，減少花量。8.2.2疏果在第2次生理落果基本結(jié)束時(shí)開(kāi)始，分2次進(jìn)行。第1次疏果在7月中下旬，第2次在8月中下旬。先疏病蟲(chóng)果、畸形果、傷痕果，后根據(jù)果實(shí)橫徑疏除小果。在7月中旬將橫徑在2cm以下的果實(shí)疏除，8月下旬將橫徑在3.5cm以下的果實(shí)疏除。9土肥水管理9.1土壤改良幼齡橘園在樹(shù)盤(pán)外種植綠肥或豆科作物，成年橘園實(shí)施生草栽培。綠肥作物或草夏季在梅雨季結(jié)束時(shí)刈割，冬季在立冬后刈割后覆蓋于樹(shù)盤(pán)處。在6月下旬～7月上旬或9月～10月進(jìn)行深翻擴(kuò)穴改土，施入腐熟的欄肥、堆肥、廄肥、菌渣、塘泥。土壤pH值小于5.5的園地改土?xí)r每公頃撒施石灰750kg~9.2施肥幼齡橘園在2月下旬至8月上旬，在每次新梢抽發(fā)前追肥。結(jié)果樹(shù)每公頃年施肥量以氮磷鉀純養(yǎng)分8月上旬施，施肥量占全年30%～40%；采果肥在采果后盡快施，施肥量占全年20%～30%。幼齡樹(shù)氮磷鉀施用比例為1：0.3：0.5，成年樹(shù)氮磷鉀施用比例為1：0.6：0.8。施肥應(yīng)注意增施有機(jī)以餅肥、羊糞、牛糞、蠶糞、蚯蚓糞等為佳，有機(jī)肥應(yīng)占全年施肥量的40%以上?；ㄆ诤陀坠诟鶕?jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況葉面噴施鋅、鎂、硼等微量元素肥料。施肥以開(kāi)溝深施為宜，深度20~50cm。有條件的果園購(gòu)置旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、打孔機(jī)，提高施肥效率和肥料利用率。9.3排水與灌水雨季及時(shí)開(kāi)溝排水；旱季做好培土和樹(shù)盤(pán)覆蓋進(jìn)行保水，適時(shí)灌水；果實(shí)品質(zhì)形成關(guān)鍵期（采收前9.4水肥一體化應(yīng)用在2公頃以上的成片果園建設(shè)水肥一體化設(shè)施。水肥一體化應(yīng)用年施肥8~10次，每次每667m2施10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則采取預(yù)防為主、綜合防治的原則，合理使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等綜合措施。適期用藥，合理混配。10.2防治時(shí)期2月底至3月，防治蚧類，兼顧地衣和苔鮮等；4月至5月以防治瘡痂病為主，兼治蚜蟲(chóng)、螨類；5月下旬至6月中旬以防治第一代蚧類、粉虱為主，兼治瘡痂病、黑點(diǎn)病和螨類；7月至8月，關(guān)注銹壁虱和潛葉蛾的發(fā)生動(dòng)態(tài)，及時(shí)進(jìn)行挑治；9月至10月，重點(diǎn)防治紅蜘蛛，兼治三代蚧類、粉虱。采果后至12月中旬以防治紅蜘蛛為主。10.3防治措施10.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病性、抗逆性強(qiáng)的砧木；加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體自身抗病能力；冬季清園，清除枯枝落葉、落果、病果、僵果、雜草，樹(shù)干涂白，減少病蟲(chóng)源。合理修剪，使樹(shù)體通風(fēng)透光。10.3.2生物防治通過(guò)改善果園生態(tài)環(huán)境，人工引移、繁殖釋放天敵，應(yīng)用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥，利用性誘劑和以菌治蟲(chóng)等措施來(lái)防治消滅害蟲(chóng)。10.3.3物理防治應(yīng)用害蟲(chóng)的趨光性、趨化性等防治害蟲(chóng)。利用黑光燈引誘或驅(qū)避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等害蟲(chóng)。利用卷葉蛾等害蟲(chóng)對(duì)糖、酒、醋液有趨性的特性，在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺。另外，可用黃板誘集蚜蟲(chóng)，人工捕捉害蟲(chóng)，集中種植防風(fēng)林和害蟲(chóng)中間寄主以阻止誘殺害蟲(chóng)。10.3.4化學(xué)防治按NY/T5015執(zhí)行。農(nóng)藥使用按GB2763農(nóng)藥的安全使用技術(shù)見(jiàn)本標(biāo)準(zhǔn)附錄A。注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，避免產(chǎn)生抗藥性。11大棚設(shè)施栽培11.1大棚選址選擇平地或緩坡建大棚，忌選風(fēng)口、山谷冷空氣沉積低洼地。11.2大棚搭建大棚單個(gè)跨度8m為宜，肩高3m以上，樹(shù)冠與頂膜間距1.5m以上；樹(shù)冠滴水線距離側(cè)膜不少于~0.12mm的耐老化無(wú)滴防塵膜。使用3年以上或透光率低于50%時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換新膜。大棚四周應(yīng)覆蓋不小于40目的白色防蟲(chóng)網(wǎng)。使用3年以上或較大破損時(shí),應(yīng)及時(shí)維修或更換新網(wǎng)。11.3棚內(nèi)環(huán)境管理萌芽期到現(xiàn)蕾期關(guān)閉頂開(kāi)窗，打開(kāi)側(cè)膜。在出現(xiàn)倒春寒的情況下關(guān)閉側(cè)膜。開(kāi)花期到幼果期通過(guò)控制側(cè)膜、頂開(kāi)窗的方式，使棚內(nèi)溫度最高不超過(guò)30°C，防止發(fā)生落花、落果及畸形果；空氣相對(duì)濕度宜在50%~70%，防止發(fā)生灰霉病，5~7月份雨季采用覆蓋頂膜，打開(kāi)側(cè)膜，防止發(fā)實(shí)膨大期通過(guò)控制側(cè)膜、頂開(kāi)窗的方式，使棚內(nèi)溫度最高不超過(guò)35°C；當(dāng)氣溫超過(guò)35°C,應(yīng)使用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。果實(shí)成熟期通過(guò)控制側(cè)膜、頂開(kāi)窗的方式，使棚內(nèi)溫度最高不超過(guò)25°C，并保持土壤適度干燥；當(dāng)氣溫低于5°C時(shí)，應(yīng)在夜晚覆蓋側(cè)膜保溫，當(dāng)氣溫低于0°C時(shí)，應(yīng)覆蓋頂膜和側(cè)膜保溫。12災(zāi)害防控12.1干旱防控橘園應(yīng)設(shè)有水井、水渠、噴滴灌等水利設(shè)施等。當(dāng)少量樹(shù)葉因干旱出現(xiàn)卷曲，而第2天早晨能恢復(fù)，則說(shuō)明已出現(xiàn)輕度干旱，需要灌水。在夏秋季連續(xù)天晴時(shí)，每隔10～15天灌1次水，每公頃灌水75噸～105噸。當(dāng)橘園無(wú)灌溉條件時(shí)，應(yīng)采取樹(shù)盤(pán)覆蓋、適當(dāng)修剪、枝干涂白等措施防止干旱。12.2凍害防控12.2.1新建橘園要營(yíng)造防風(fēng)林。對(duì)未種植防風(fēng)林的橘園進(jìn)行補(bǔ)植，或冬季在風(fēng)口、西北向加設(shè)臨時(shí)性風(fēng)障。入冬前，進(jìn)行主干涂白、包草、培土，苗木和小樹(shù)頂上撒干稻草或搭三角棚，中等樹(shù)進(jìn)行枝條捆扎和樹(shù)盤(pán)覆蓋保護(hù)。12.2.2寒潮來(lái)臨前，對(duì)土壤干旱的橘園灌水，霜凍來(lái)臨前熏煙防凍，雪后搖雪下樹(shù)、推雪出園。大棚栽培條件下在大雪前，打開(kāi)頂開(kāi)窗，及時(shí)清除大棚上的積雪，必要時(shí)，割膜保棚。12.2.3做好凍后護(hù)理。剪除受雪或冰凍損傷的樹(shù)枝，部分需要保留傷枝及時(shí)扶正和綁扎固定；在雨雪停止和枝葉積雪融化后的陰天或晴天，根外追施含氮磷鉀等葉面肥；及時(shí)摘除受凍枯死的葉片，4月上旬存活部分新梢生長(zhǎng)到2cm以上時(shí)再剪除受凍死亡的枝梢，當(dāng)枝梢剪口較大時(shí)，采用塑料薄膜包扎保800倍等藥劑防治樹(shù)脂病，發(fā)生樹(shù)脂病時(shí)，及時(shí)用刀刮除發(fā)病部位的皮層，然后用波爾多漿(取硫酸銅銅溶液慢慢倒入過(guò)濾后的石灰乳中，同時(shí)加入200g面粉并不斷攪拌，至藥液呈天藍(lán)色時(shí)即成)涂抹病部傷口處；在春季開(kāi)花前短截、疏剪部分成花母枝，在第二次生理落果結(jié)束后疏果。13果實(shí)采收13.1采收時(shí)期露地栽培可在簡(jiǎn)易避雨、反光膜控水條件下，在12月采收；大棚設(shè)施栽培可留樹(shù)至12月下旬至翌年1月份采收。13.2采收天氣雨天及晴天果面露水未干前不應(yīng)采收。下大雨2天后采收。13.3采收方法選黃留青，分批采收。用圓頭型采果剪采果，剪平果蒂：采用2次剪果法，第1次將果實(shí)留長(zhǎng)梗剪下，第2次齊果蒂將果梗剪平。采摘時(shí)不攀枝拉果，輕采輕放，防止果實(shí)碰傷、壓傷和日曬。（規(guī)范性附錄）橘園主要發(fā)生的病蟲(chóng)害及常用農(nóng)藥的安全使用技術(shù)病蟲(chóng)害種類有效成分主要?jiǎng)┬拖♂尡稊?shù)每季最多使用次數(shù)安全間隔期（天）柑橘黑點(diǎn)?。ǒ忦璨。┐i鋅80%可濕性粉劑3苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑3克菌丹80%水分散粒劑3噁唑菌酮+代森錳鋅68.75%乳油（噁唑菌酮3烯唑醇3波爾多液80%可濕性粉劑2柑橘炭疽病3丙森鋅70%可濕性粉劑3咪鮮胺1柑