《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》綜合檢測(cè)題1滿分100分一、單項(xiàng)選擇題(每小題2分，共50分)1.下列關(guān)于飼料含義的描述，正確的是（）A.自然界的物質(zhì)都可以成為畜禽飼料B.只要可以為畜禽提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的都可以作為飼料C.能被畜禽采食且可以利用的物質(zhì)都可以作為畜禽飼料D.至少含有一種以上養(yǎng)分，能被畜禽采食、利用且無毒無害的物質(zhì)才可以作為畜禽飼料(正確答案)2.粗蛋白質(zhì)占動(dòng)物體質(zhì)量的（）A.1%～36%B.5%～95%C.13%～19%(正確答案)D.45%～60%3.兔日糧中粗纖維含量不能低于（）A.5%B.3%(正確答案)C.8%D.15%4.下列最易患缺鐵性貧血的動(dòng)物是（）A.仔豬(正確答案)B.成年的雞C.成年的羊D.老齡的牛5.下列動(dòng)物中，沉積脂肪能力最強(qiáng)的是（）A.肉豬(正確答案)B.肉牛C.肉雞D.禽類6.對(duì)大多數(shù)玉米-豆粕型日糧而言，雞的第二限制性氨基酸是（）A.賴氨酸(正確答案)B.甲硫氨酸C.蘇氨酸D.谷氨酸7.產(chǎn)蛋后期的母雞飼喂日糧，可強(qiáng)制換羽。（）A.高銅B.高錳C.高鈣D.高鋅(正確答案)8.高溫季節(jié)，可緩解家禽熱應(yīng)激促生長(zhǎng)的維生素是（）A.維生素C(正確答案)CCB.維生素AEED.維生素D?9.“優(yōu)質(zhì)青綠飼料”具有蛋白質(zhì)含量高、氨基酸較平衡、礦物質(zhì)與維生素豐富，適口性好等特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，屬于優(yōu)質(zhì)青綠飼料的是（）A.豆科青綠飼料(正確答案)B.禾本科青綠飼料C.葉菜類青綠飼料D.水生飼料10.飼料養(yǎng)分可被畜禽消化利用的程度稱為（）A.真消化率B.表觀消化率C.消化力D.飼料的可消化性(正確答案)11.單胃畜禽吸收氨基酸的主要部位是（）A.口腔B.胃C.十二指腸(正確答案)D.大腸12.適當(dāng)增加一些（）可以提高泌乳母牛的乳汁率。A.粗飼料(正確答案)B.青綠飼料C.能量飼料D.蛋白質(zhì)飼料13.尿素可以代替反芻動(dòng)物飼料蛋白質(zhì)需要量的（）A.20%～30%(正確答案)B.30%～40%C.20%～50%D.30%～50%14.粗飼料的粗纖維中含有較多的成分為（）A.纖維素(正確答案)B.半纖維素C.多縮戊糖D.木質(zhì)素15.下列物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)含量最少的是（）A.脂肪B.糖類(正確答案)C.蛋白質(zhì)D.礦物質(zhì)16.糖類占植物性飼料干物質(zhì)重的（）A.50%～80%(正確答案)B.60%～70%C.60%～80%D.50%～70%17.動(dòng)物體內(nèi)所需的能量主要來自（）A.糖類(正確答案)B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素18.判斷是否是粗飼料的主要依據(jù)是（）A.干物質(zhì)粗纖維含量低于18%B.干物質(zhì)粗纖維含量高于18%C.干物質(zhì)粗纖維含量不低于18%(正確答案)D.以風(fēng)干物態(tài)保存和作為飼喂形式19.不同青貯原料收獲的時(shí)間不同，豆科牧草應(yīng)在（）收割。A.乳熟期B.開花初期(正確答案)C.霜前D.抽穗期20.在反芻家畜瘤胃中被微生物分解的蛋白質(zhì)稱為（）A.瘤胃降解蛋白質(zhì)(正確答案)B.過瘤胃蛋白質(zhì)C.真蛋白D.非蛋白氮21.與微量元素硒協(xié)同維持生物膜正常結(jié)構(gòu)和功能的維生素是(

)A.維生素AB.維生素DC.維生素E(正確答案)D.維生素K22.下列加工調(diào)制方法中，（）也稱微生物處理。A.堿化處理B.加熱處理C.氨化處理D.菌種發(fā)酵(正確答案)23.下列蛋白質(zhì)飼料中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）A.豆餅B.花生餅C.血粉(正確答案)D.魚粉24.配合豬禽飼糧時(shí)，粗蛋白質(zhì)單位通常用（）來表示。A.gB.g/kgC.%(正確答案)D.mg25.石粉作為載體時(shí)，一般只適于（）A.維生素B.微量元素(正確答案)C.有機(jī)物D.氨基酸二、多項(xiàng)選擇題(每小題3分，共30分)1.下列維生素參與蛋白質(zhì)合成和代謝的有（）A.VA(正確答案)B.VD(正確答案)C.VB?(正確答案)D.VB?(正確答案)2.對(duì)半干青貯影響不大的因素有（）A.原料含糖量(正確答案)B.原料乳酸菌含量C.pH高低(正確答案)D.粗蛋白質(zhì)含量3.畜禽日糧中缺乏微量元素硒時(shí)，會(huì)引起的缺乏癥是（）A.不孕B.滲出性素質(zhì)病(正確答案)C.佝僂病D.肝(細(xì)胞)壞死(正確答案)4.選擇微量元素添加劑原料的原則有（）A.有效性(正確答案)B.安全性(正確答案)C.經(jīng)濟(jì)性(正確答案)D.市場(chǎng)性5.常用作微量元素添加劑的原料，一般包括（）A.硫酸鹽類(正確答案)B.氯化物(正確答案)C.碳酸鹽類(正確答案)D.氧化物(正確答案)6.畜禽缺錳出現(xiàn)的癥狀有（）A.幼畜生長(zhǎng)受阻，軟骨組織增生，腕關(guān)節(jié)腫大(正確答案)B.母畜繁殖力下降，受胎后易造成流產(chǎn)(正確答案)C.雛禽發(fā)生“滑腱癥”(正確答案)D.母禽體重減輕，產(chǎn)蛋減少，孵化率降低(正確答案)7.畜禽維生素A的缺乏癥有（）A.白肌病B.眼干燥癥(正確答案)C.皮膚不完全角D.夜盲病(正確答案)8.畜禽基礎(chǔ)代謝測(cè)定的要求是在（）A.安靜狀態(tài)(正確答案)B.適宜環(huán)境溫度(正確答案)C.絕食狀態(tài)(正確答案)D.絕對(duì)睡眠狀態(tài)9.下列B族維生素中，都能由消化管微生物合成的是（）A.維生素B?(正確答案)B.維生素B3(正確答案)C.維生素B?D.維生素B?(正確答案)10.生長(zhǎng)動(dòng)物具有的生理特點(diǎn)。（）A.物質(zhì)代謝率高(正確答案)B.同化作用強(qiáng)(正確答案)C.生長(zhǎng)發(fā)育快(正確答案)D.采食旺盛三、判斷題(正確的在括號(hào)內(nèi)填“A”,錯(cuò)誤的在括號(hào)內(nèi)填“B”,每小題2分，共20分)1.餅粕類飼料干物質(zhì)中粗纖維含量大于等于18%,雖干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量大于等于20%,也屬于粗飼料類。對(duì)(正確答案)錯(cuò)2.水溶性維生素除了VB12之外，其余的很少或幾乎不能在動(dòng)物體內(nèi)貯存，必須由飼料中補(bǔ)給。對(duì)(正確答案)錯(cuò)3.從畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益上考慮，通過增加氨基酸添加劑的添加量，從而適當(dāng)降低日糧中蛋白質(zhì)的水平。對(duì)錯(cuò)(正確答案)4.畜禽的生產(chǎn)力水平不同，其維持需要也不同；生產(chǎn)性能越高的畜禽，其維持需要量也多，但維持需要所占營(yíng)養(yǎng)需要的比例較小。對(duì)(正確答案)錯(cuò)5.乳中的養(yǎng)分可以直接由血液中養(yǎng)分?jǐn)U散而來，不需要通過一系列生化反應(yīng)合成。對(duì)錯(cuò)(正確答案)6.氯化膽堿有兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是它的吸濕性強(qiáng)；一個(gè)是它本身很不穩(wěn)定，對(duì)其他添加劑活性成分破壞很大。對(duì)錯(cuò)(正確答