《營養(yǎng)午餐》暑假實踐作業(yè)設計

學段：第二學段四年級學科：數(shù)學

【學習目標】

1.根據(jù)營養(yǎng)午餐的一些基本指標，運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關

知識了解怎樣搭配才是合理的營養(yǎng)午餐。

2.體會探索的樂趣，通過調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)科學飲食的好處，克服偏食、

挑食的毛病，感受數(shù)學的生活性、實用性。

【作業(yè)目標】

1.自己選擇調(diào)查九種菜品，調(diào)查出每種菜品中熱量、脂肪和蛋白質的

含量，將調(diào)查結果用復式統(tǒng)計表進行統(tǒng)計。培養(yǎng)動手實踐，查閱資料，

應用數(shù)學知識解決生活中問題的能力。

2.查閱資料了解四年級同學的營養(yǎng)攝入需求，據(jù)此給每份午餐搭配三

種葷素不同的菜肴，設計出六種搭配方案，針對六種方案隨機調(diào)查十

人。鞏固排列組合的知識，體會探索的樂趣，感受數(shù)學的應用魅力。

3.將最喜歡的午餐搭配方案制作成統(tǒng)計圖，對統(tǒng)計圖進行分析，提出

合理的建議。培養(yǎng)調(diào)查研究、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)的意識和統(tǒng)計觀念，

養(yǎng)成科學的學習態(tài)度與研究精神。

【作業(yè)說明】

人教版四年級數(shù)學下冊第八單元之后安排了綜合與實踐課《營養(yǎng)

午餐》，受教學時間等所限，當時學生課下只是做了簡單的調(diào)查與研究,

課堂上我與學生對調(diào)查結果進行了分析研究，大家各抒己見，總結出

了調(diào)查的注意事項、調(diào)查的方法、分析的具體策略等等。但是總感覺

時間有些倉促，實踐和研究不夠深入，于是在暑假期間又設計了這份

作業(yè)，目的是引導孩子們深入具體地去實踐研究，從而對合理膳食加

以重視，克服不良的飲食習慣，養(yǎng)成科學飲食習慣，為自己和家人的

健康保駕護航。

【作業(yè)內(nèi)容】

（一）調(diào)查每種菜中熱量、脂肪和蛋白質的含量:

編號菜名熱量/千脂蛋白

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5

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（二）如果每份午餐有三種不同的菜肴搭配，根據(jù)上表內(nèi)容，請

你設計出自己喜愛的搭配方案：（隨機調(diào)查10人）

方案配菜編號喜愛人數(shù)男性人數(shù)女性人數(shù)

1

2

3

4

5

6

（三）（1）根據(jù)上面的的統(tǒng)計表，你能繪制出復式條形統(tǒng)計圖嗎?

（溫馨提示：請?zhí)顚懲暾膹褪綏l形統(tǒng)計圖標題）

（3）了解一下周圍偏胖或者偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建

議？

附：調(diào)查照片

【作業(yè)展示】

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