湖北省武昌區(qū)高三最后一卷新高考生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．東亞飛蝗為遷飛性、雜食性農(nóng)業(yè)害蟲，喜在堅(jiān)實(shí)的土壤中產(chǎn)卵。為預(yù)防“蝗災(zāi)”提供科學(xué)依據(jù)，研究者對某地區(qū)多年氣溫、降水量與東亞飛蝗種群數(shù)量變化關(guān)系的調(diào)查結(jié)果如圖。下列分析正確的是（）A．影響東亞飛蝗種群數(shù)量的主要因素是降水量B．季節(jié)變化不影響東亞飛蝗種群數(shù)量變化C．疏松土壤不會(huì)影響東亞飛蝗的出生率D．可以通過樣方法調(diào)查東亞飛蝗遷移路線2．下列關(guān)于新物種形成的敘述，與事實(shí)不相符的是（）A．異地的物種形成需要種群間遺傳差異的積累B．四倍體和二倍體雜交得到的三倍體是新物種C．新物種可以在親本物種所在地區(qū)產(chǎn)生D．一個(gè)新物種可以擴(kuò)展形成多個(gè)基因庫3．下列關(guān)于人類遺傳病的病因分析，正確的是（）A．囊性纖維?。赫；虬l(fā)生堿基缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少B．貓叫綜合征：第五號(hào)染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少C．鐮刀型細(xì)胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因不能表達(dá)D．21三體綜合征：患者的細(xì)胞比正常個(gè)體的細(xì)胞多一個(gè)染色體組4．以下對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的分析，不正確的是（）A．高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝B．葉綠體中至少含四種色素，分布在其內(nèi)膜和類囊體膜上C．線粒體中含有一定數(shù)量的核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)D．細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有助于細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)運(yùn)輸5．已知某種鳥（2N=40）的羽毛顏色由位于Z染色體上的三種基因控制，分別用A+、A、a表示，且A+對A為顯性。研究人員做如下兩組實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)親本子代1灰紅色（甲）×藍(lán)色（乙）2灰紅色∶1藍(lán)色∶1巧克力色2藍(lán)色（丙）×藍(lán)色（?。?藍(lán)色：1巧克力色下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是A．A+、A、a的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果，其遺傳遵循基因的分離定律B．A基因控制的羽毛顏色為藍(lán)色，親本甲的基因型為ZA+W或ZA+ZaC．該種鳥體內(nèi)某細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)，細(xì)胞內(nèi)最多含4個(gè)染色體組，40條染色體D．讓實(shí)驗(yàn)2子代中的藍(lán)色鳥隨機(jī)交配，其后代中雌鳥藍(lán)色∶巧克力色=3∶16．澳洲某小島上生活著兩種棕櫚科植物。研究認(rèn)為在200萬年前，它們的共同祖先遷移到該島時(shí)，一部分生活在pH較高的石灰?guī)r上，開花較早；另一部分生活在pH較低的火山灰上，開花較晚。由于花期不同，不能相互授粉，經(jīng)過長期演變，最終形成兩個(gè)不同的物種。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．這兩個(gè)物種的形成是定向變異的結(jié)果B．最初遷移到該島時(shí)，兩個(gè)種群的基因庫差別較大C．花期不同阻礙了基因交流，最終形成了生殖隔離D．若環(huán)境條件保持穩(wěn)定，種群的基因頻率不會(huì)發(fā)生變化二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會(huì)降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強(qiáng)的酵母菌，研究者進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。請回答有關(guān)問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會(huì)逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進(jìn)行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實(shí)驗(yàn)獲得了三個(gè)耐酸性強(qiáng)的酵母菌菌株，特點(diǎn)如下表。菌株ABC特點(diǎn)pH≤1時(shí)，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時(shí)，生長代謝正常，pH3~6時(shí)不正常pH為2~6時(shí)，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點(diǎn)，研究者認(rèn)為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。8．（10分）乳腺炎和口蹄疫分別是由細(xì)菌和病毒引起的危害奶牛養(yǎng)殖業(yè)的兩種嚴(yán)重疾病。研究者利用生物技術(shù)培育出轉(zhuǎn)乳鐵蛋白肽(抗細(xì)菌)和人干擾素(抗病毒)基因的雙轉(zhuǎn)基因奶牛新品種。下圖1為基因表達(dá)載體，圖2為培育流程。(1)培育雙轉(zhuǎn)基因奶牛涉及的生物技術(shù)有_______________________________________________(至少2項(xiàng))。(2)牛乳鐵蛋白肽基因能在轉(zhuǎn)基因奶牛的乳腺細(xì)胞中表達(dá)，人干擾素基因則可在全身細(xì)胞表達(dá)，這與構(gòu)建表達(dá)載體時(shí)________的選擇有關(guān)。據(jù)圖可知，干擾素基因與____________基因可同時(shí)轉(zhuǎn)錄，基因工程過程中主要的工具酶有________________。(3)將基因?qū)肱Ｌ撼衫w維細(xì)胞前，需用________將其處理成單個(gè)細(xì)胞。成纖維細(xì)胞無法直接發(fā)育成個(gè)體，需要去核卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)誘導(dǎo)，以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核的________。(4)研究者利用________________技術(shù)篩選出____________(填“牛乳鐵蛋白肽”或“干擾素”)基因成功表達(dá)的胚胎進(jìn)行移植。9．（10分）人們在對胰腺結(jié)構(gòu)及功能的研究過程中誕生了許多經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，請結(jié)合下圖分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并解釋生活中的現(xiàn)象。圖中a、b代表反射弧中的神經(jīng)纖維。（1）胰液分泌中有神經(jīng)調(diào)節(jié)，如圖所示。圖中結(jié)構(gòu)c是______，該處興奮傳遞的方向是單向的，原因是________________。（2）19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界已認(rèn)識(shí)到胰液分泌過程中存在神經(jīng)調(diào)節(jié)，法國學(xué)者沃泰默在此基礎(chǔ)上切斷a和b處的神經(jīng)纖維之后，發(fā)現(xiàn)將稀鹽酸注入狗的上段腸腔內(nèi)，仍能促進(jìn)胰液分泌。斯他林和貝利斯在沃泰默實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上大膽提出了激素調(diào)節(jié)的假說，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案如下：①稀鹽酸→小腸粘膜(注入)血液→胰腺不分泌胰液②稀鹽酸+小腸黏膜→研磨并獲得提取液(注入)血液→胰腺分泌胰液由實(shí)驗(yàn)分析，在鹽酸刺激作用下，提取液中含有____分泌的微量某種物質(zhì)，該物質(zhì)通過血液運(yùn)輸對胰腺中的外分泌細(xì)胞起作用，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是___________。（3）馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖不斷被消耗，但含量穩(wěn)定在1．9g/L左右，原因是圖示d中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，該激素通過__________等生理過程使血糖升高，機(jī)體維持該激素正常濃度的機(jī)制是__________調(diào)節(jié)。（4）馬拉松運(yùn)動(dòng)員長時(shí)間跑步會(huì)感到疲勞，但仍能堅(jiān)持跑完全程，控制該行為的中樞部位是__________。10．（10分）大腸桿菌是寄生于人和動(dòng)物腸道中的細(xì)菌，是一種常用的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，其代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈黑色。（1）下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。成分含量蛋白胨1．4g乳糖3．4g蔗糖3．4gK3HPO43．4g顯色劑4．3g瓊脂13．4g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到144mL根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于___________（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌需將培養(yǎng)基中_________換成__________，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅美藍(lán)換成___________。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是_______________________。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前通常需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是____________。對已使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過____________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。（4）現(xiàn)有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL水樣至盛有9mL無菌水的試管中，依次稀釋13稀釋度。各取4．1mL已稀釋13倍的水樣分別接種到三個(gè)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為33、36、37，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為____________。（3）為檢測嚴(yán)重污染水體中大腸桿菌數(shù)量，將水樣適當(dāng)稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應(yīng)選擇顏色為____________的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。該方法是通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)，其原理是____________________________________。11．（15分）人類對遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)是科學(xué)家們不斷深入探究的過程，請回答下列問題：（1）孟德爾在一對相對性狀的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，對分離現(xiàn)象做出的解釋是：①生物的性狀是由_____________決定的，且其在體細(xì)胞中成對存在；②生物體在形成配子時(shí)，成對的物質(zhì)彼此分離，分別進(jìn)入不同的_____________中；③受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是_____________。此后，孟德爾設(shè)計(jì)了______實(shí)驗(yàn)對分離現(xiàn)象進(jìn)行驗(yàn)證。后人把一對相對性狀的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其解釋歸納為孟德爾第一定律。（2）孟德爾在兩對相對性狀的雜交實(shí)驗(yàn)中，對F2中不同性狀的類型進(jìn)行了______，結(jié)果四種表現(xiàn)型的數(shù)量比接近9：3：3：1。對自由組合現(xiàn)象，孟德爾首先對每一對相對性狀單獨(dú)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每對相對性狀的遺傳_____________（填“遵循”或“不遵循”）分離定律。之后，孟德爾對自由組合現(xiàn)象的解釋是：F1在產(chǎn)生配子時(shí)，_____________，F(xiàn)1產(chǎn)生的雄雄配子結(jié)合產(chǎn)生了F2。（3）遺傳學(xué)家薩頓根據(jù)_____________提出了基因在染色體上的推論。（4）摩爾根利用果蠅作為實(shí)驗(yàn)材料,找到了基因在染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù)，遺傳學(xué)中常用果蠅做實(shí)驗(yàn)材料的原因是_____________（答出2點(diǎn)）。（5）赫爾希和蔡斯利用_____________作為實(shí)驗(yàn)材料，利用同位素將_____________徹底區(qū)分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明了DNA是遺傳物質(zhì)。后來的研究表明，少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。因?yàn)開____________，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

據(jù)圖分析可知：某地區(qū)兩年來氣溫、降水量變化與東亞飛蝗種群數(shù)量變化的曲線，說明種群數(shù)量變化受氣溫、降水量等因素的影響?！驹斀狻緼、圖中的氣溫與降水均影響蝗蟲數(shù)量，蝗蟲喜在堅(jiān)實(shí)的土壤中產(chǎn)卵，降水量影響土壤濕度硬度，直接影響蝗蟲的出生率，故與氣溫相比，影響東亞飛蝗種群數(shù)量的主要因素是降水量，A正確；B、據(jù)圖分析可知：季節(jié)影響氣溫變化，蝗蟲數(shù)量隨溫度的變化而變化，故季節(jié)變化影響東亞飛蝗種群數(shù)量變化，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)蝗蟲喜在堅(jiān)實(shí)的土壤中產(chǎn)卵可知，疏松土壤會(huì)影響東亞飛蝗的出生率，C錯(cuò)誤；D、可以通過標(biāo)志重捕法調(diào)查東亞飛蝗遷移路線，D錯(cuò)誤。故選A。2、B【解析】

物種是生物最小的分類單位，判斷生物是否屬于同一個(gè)物種，關(guān)鍵看它們是否存在生殖隔離，即能夠交配并且后代可育的，屬于同一個(gè)物種。種群，是指同一時(shí)間和空間同一物種的集合體，是物種的具體存在單位，也是進(jìn)化和繁殖的單位。物種的形成方式有同地和異地之分，異地即地理隔離，同地如用秋水仙素處理二倍體變?yōu)樗谋扼w，也可以產(chǎn)生新的物種?！驹斀狻緼、異地的物種形成需要種群間遺傳差異的積累，致使兩種群基因庫差異較大，再也無法進(jìn)行交流，即產(chǎn)生新的物種，A正確；B、四倍體和二倍體雜交得到的三倍體不育，不能稱為一個(gè)物種，B錯(cuò)誤；C、新物種可以在親本物種所在地區(qū)產(chǎn)生，如二倍體加倍變成四倍體，四倍體即是一個(gè)新的物種，C正確；D、一個(gè)新物種在不同的區(qū)域可以形成不同的種群，可以擴(kuò)展形成多個(gè)基因庫，D正確。故選B。3、B【解析】

人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病：（1）單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福⒊Ｈ旧w隱性遺傳?。ㄈ绨谆。?、伴X染色體隱性遺傳病（如血友病、色盲）、伴X染色體顯性遺傳?。ㄈ缈咕S生素D佝僂病）；（2）多基因遺傳病是由多對等位基因異常引起的，如青少年型糖尿??；（3）染色體異常遺傳病包括染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳?。ㄈ缲埥芯C合征）和染色體數(shù)目異常遺傳病（如21三體綜合征）。【詳解】A、正常基因發(fā)生堿基缺失，會(huì)引起基因結(jié)構(gòu)改變，但基因數(shù)目不變，A錯(cuò)誤；B、貓叫綜合征：第五號(hào)染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少，B正確；C、鐮刀型細(xì)胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因也能表達(dá)形成異常蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、21三體綜合征：患者的細(xì)胞比正常個(gè)體的細(xì)胞多一條染色體，D錯(cuò)誤。故選B。4、B【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所，細(xì)胞的“動(dòng)力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)，對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”，A正確；B、葉綠體的色素只分布在類囊體膜上，B錯(cuò)誤；C、線粒體為半自主性細(xì)胞器，含有少量DNA、RNA，含有核糖體，能合成自身部分蛋白質(zhì)，C正確；D、細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，對于物質(zhì)的運(yùn)輸具有促進(jìn)作用，D正確。故選B。5、C【解析】

鳥的性別決方式是ZW型，其中雄鳥的性染色體組成是ZZ，雌鳥的性染色體組成是ZW。【詳解】A、該種鳥羽毛顏色的遺傳受位于Z染色體上的復(fù)等位基因A+、A、a控制，A+、A、a的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果，其遺傳遵循基因的分離定律，A正確；B、分析實(shí)驗(yàn)2親本都是藍(lán)色子代中出現(xiàn)了巧克力色，說明巧克力對于藍(lán)色是隱性性狀。根據(jù)實(shí)驗(yàn)1親本是灰紅色和藍(lán)色，子代中灰紅色占2/4，說明灰紅色針對藍(lán)色是顯性，根據(jù)題干中A+對A為顯性，說明A+控制的是灰紅色，A控制的是藍(lán)色，a控制的是巧克力色。親本甲是灰紅色，后代出現(xiàn)了藍(lán)色和巧克力色，所以親本甲的基因型是ZA+W或ZA+Za，而乙基因型是ZAZa或ZAW，B正確；C、在進(jìn)行有絲分裂后期時(shí)染色體數(shù)目最多的是體細(xì)胞的兩倍，該鳥有40條染色體，所以最多時(shí)有80條，4個(gè)染色體組，C錯(cuò)誤；D、組2中親本是ZAZa和ZAW，子代中的藍(lán)色雄鳥有1/2ZAZA，1/2ZAZa，藍(lán)色雌鳥是ZAW，隨機(jī)交配后，后代中雌鳥藍(lán)色和巧克力色為3∶1，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生掌握伴性遺傳的特點(diǎn)，能根據(jù)題干信息及表格數(shù)據(jù)判斷各種表現(xiàn)型的相應(yīng)的基因型在利用分離定律進(jìn)行計(jì)算。6、C【解析】

變異在環(huán)境變化之前已經(jīng)產(chǎn)生，環(huán)境只是起選擇作用，不是影響變異的因素，不要夸大其作用，通過環(huán)境的選擇將生物個(gè)體中產(chǎn)生的不定向的有利變異選擇出來，其余變異遭到淘汰．只要基因頻率改變，生物就進(jìn)化，只要生物進(jìn)化，基因頻率一定改變．物種是自然狀態(tài)下能夠交配并產(chǎn)生可育后代的一群生物，一個(gè)物種可能在不同地點(diǎn)和時(shí)間形成不同的種群；不同物種之間一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能產(chǎn)生可育的后代。【詳解】A、變異是不定向的，A錯(cuò)誤；B、最初遷移到該島時(shí)，兩個(gè)種群的基因庫差別不大，B錯(cuò)誤；C、花期不同阻礙了基因交流，最終形成了生殖隔離，形成兩個(gè)不同的物種，C正確；D、環(huán)境條件保持穩(wěn)定時(shí)，種群的基因頻率也會(huì)發(fā)生變化，如基因突變等原因，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、異養(yǎng)兼性厭氧型20細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會(huì)逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會(huì)導(dǎo)致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點(diǎn)可知，C菌對pH耐受范圍更大，而酵母菌發(fā)酵的初期pH近中性，所以C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；而且發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長，所以C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合選育適合生產(chǎn)白酒的耐酸性強(qiáng)的酵母菌，考查酵母菌的代謝類型、倒平板、微生物的接種方法等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、基因工程、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、核移植、胚胎移植啟動(dòng)子新霉素抗性限制酶、DNA連接酶胰蛋白酶全能性抗原—抗體雜交干擾素【解析】

1、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：①過程：用同一種限制酶切割目的基因和運(yùn)載體，再用DNA連接酶將目的基因和運(yùn)載體連接形成重組DNA分子。②目的：使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并且可以遺傳給下一代并表達(dá)和發(fā)揮作用。③基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動(dòng)子+終止子+標(biāo)記基因。（1）啟動(dòng)子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；（2）終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；（3）標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。2、目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。據(jù)圖分析，圖1為基因表達(dá)載體，含有復(fù)制原點(diǎn)、啟動(dòng)子、終止子、目的基因（牛乳鐵蛋白肽基因和人干擾素基因）、標(biāo)記基因。圖2為轉(zhuǎn)基因奶牛的培育過程，該過程利用了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等?！驹斀狻浚?）識(shí)圖分析可知，圖2為轉(zhuǎn)基因奶牛的培育過程，該過程利用了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等。（2）基因表達(dá)載體含有復(fù)制原點(diǎn)、啟動(dòng)子、終止子、目的基因和標(biāo)記基因，啟動(dòng)子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始，牛乳鐵蛋白肽基因能在轉(zhuǎn)基因奶牛的乳腺細(xì)胞中表達(dá)，人干擾素基因則可在全身細(xì)胞表達(dá)，這與構(gòu)建表達(dá)載體時(shí)啟動(dòng)子的選擇有關(guān)。據(jù)圖可知，干擾素基因與新霉素抗性基因可同時(shí)轉(zhuǎn)錄，基因工程過程中主要的工具酶有限制酶和DNA連接酶。（3）將基因?qū)肱Ｌ撼衫w維細(xì)胞前，需用胰蛋白酶或者膠原蛋白酶將其處理成單個(gè)細(xì)胞。成纖維細(xì)胞無法直接發(fā)育成個(gè)體，需要用去核的卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)誘導(dǎo)，以實(shí)現(xiàn)動(dòng)物細(xì)胞核的全能性。（4）研究者利用抗原-抗體雜交技術(shù)篩選出干擾素成功表達(dá)的胚胎進(jìn)行移植?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程和細(xì)胞工程的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握基因工程的操作工具和基因工程中基因表達(dá)載體的構(gòu)建和組成，識(shí)記目的基因的檢測和鑒定方法，掌握核移植技術(shù)的操作過程和原理，利用所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)的綜合性分析解決問題是該題的重點(diǎn)；要求學(xué)生能夠正確識(shí)圖分析獲取有效信息，結(jié)合所學(xué)的基因工程和細(xì)胞工程中核移植過程解決問題。9、突觸神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜腸黏膜(十二指腸黏膜)微量(高效)、通過體液運(yùn)輸、作用于靶細(xì)胞(靶器官)促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化反饋大腦皮層【解析】

分析圖中信息，a是傳入神經(jīng)纖維、b是傳出神經(jīng)纖維，c是突觸，d是胰島。其中小腸粘膜分泌促胰液素，胰島中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰腺分泌胰液?！驹斀狻浚?）圖中的結(jié)構(gòu)c是突觸，因?yàn)樯窠?jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜的突觸小泡中，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，所以神經(jīng)元之間興奮的傳遞方向是單向的。（2）促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，是由小腸粘膜產(chǎn)生后，進(jìn)入血液，由血液傳送到胰腺，促進(jìn)胰腺分泌胰液。①在發(fā)現(xiàn)過程中，沃泰默實(shí)驗(yàn)將神經(jīng)切除，將稀鹽酸注入入狗的上段腸腔內(nèi)，能促進(jìn)胰液的分泌。斯他林和貝利斯在沃泰默實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上將稀鹽酸注入小腸粘膜（十二指腸）血液，胰腺不分泌胰液；稀鹽酸和腸粘膜混合加沙子研磨制成提取液，將提取液注入小腸黏膜血液后，引起胰腺分泌胰液，說明胰液的分泌與鹽酸無關(guān)，與小腸產(chǎn)生的分泌物（或體液調(diào)節(jié)）有關(guān)。②由實(shí)驗(yàn)分析可知，在鹽酸刺激作用下，小腸粘膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，通過血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰液的分泌，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有：微量和高效，通過體液運(yùn)輸，作用于靶器官、靶細(xì)胞。（3）馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖之所以可以維持相對穩(wěn)定，是因?yàn)橐葝u中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化使血糖濃度升高。機(jī)體通過胰島素和胰高血糖素的拮抗作用維持血糖濃度和該激素濃度的相對穩(wěn)定，這種調(diào)節(jié)機(jī)制屬于反饋調(diào)節(jié)。（4）跑步疲勞了卻還能堅(jiān)持跑完全程是高級神經(jīng)中樞大腦皮層控制的。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過程，考查促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程、血糖平衡的調(diào)節(jié)過程。要求考生識(shí)記血糖平衡的調(diào)節(jié)過程，體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)；能正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。10、鑒別蛋白胨尿素酚紅指示劑平板劃線法和稀釋涂布平板法將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生滅菌3．6×18黑色當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌【解析】

培養(yǎng)基一般含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽等。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法?！驹斀狻浚?）該培養(yǎng)基含有顯色劑，根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基。若要分離能分解尿素的細(xì)菌，培養(yǎng)基中需要以尿素作為唯一的氮源，故需要將蛋白胨換成尿素，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅美藍(lán)換成酚紅指示劑，觀察是否變紅。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，可以選擇平板劃線法和稀釋涂布平板法進(jìn)行接種。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前可以將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生，來檢測培養(yǎng)基是否被污染。對已使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。（4）每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為（33+36+37）÷3×14×13=3.6×18。（3）由于代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈黑色，故要檢測嚴(yán)重污染水體中大腸桿菌數(shù)量，將水樣適當(dāng)稀釋后，取樣涂布在上述平板培養(yǎng)基中，應(yīng)選擇顏色為黑色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，故可以通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測樣品中的活菌數(shù)?！军c(diǎn)睛】篩