人教版高中化學(xué)必修第一冊(cè)第一章第一節(jié)第二課時(shí)分散系及其分類如何解釋這些現(xiàn)象？分散系的概念CuSO4溶液乳濁液/懸濁液分散質(zhì)：被分散成小液滴或小固體的物質(zhì)分散劑：液體

把一種(多種)物質(zhì)以粒子形式分散到另一種(多種)物質(zhì)中所形成的混合物叫做分散系

分散系中被分散的物質(zhì)叫做分散質(zhì)，另一種物質(zhì)叫做分散劑CuSO4溶液=

CuSO4+水溶液溶質(zhì)溶劑分散系分散質(zhì)分散劑分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣空氣液云、霧固煙、灰塵液氣泡沫液牛奶固油漆固氣泡沫塑料液珍珠(包藏著水的碳酸鈣)固有色玻璃分散系的分類①根據(jù)分散質(zhì)與分散劑的不同分類。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小對(duì)分散系進(jìn)行分類分散系組成溶液膠體濁液微粒組成小分子或離子許多分子的集合體或有機(jī)高分子大量分子聚集成的小顆?；蛐∫旱挝⒘＝M成分散系的分類溶液膠體濁液1nm100nm0粒子直徑大小CuSO4溶液淀粉溶液泥沙混合液均勻、透明均勻、透明渾濁分散系的分類溶液膠體濁液濾紙半透膜分散系的分類不同粒子直徑大小的粒子膠體透過溶液透過溶液透過1nm100nm微觀結(jié)構(gòu)膠體濁液溶液分散系分類均一、透明穩(wěn)定均一、透明介穩(wěn)性不均一不透明不穩(wěn)定宏觀表現(xiàn)分散系的分類能透過濾紙和半透膜能透過濾紙課堂小練1.下列關(guān)于膠體和溶液的說法中正確的是()A．蛋白質(zhì)溶液在分散系中屬于溶液，具有均一、穩(wěn)定、靜置不產(chǎn)生沉淀的特性B．溶液和膠體都是純凈物，濁液是混合物C．光線通過時(shí)，膠體產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，溶液則無丁達(dá)爾效應(yīng)D．只有膠狀物如膠水、果凍類的物質(zhì)才能稱為膠體【答案】C【解析】大多數(shù)膠體是均一、穩(wěn)定的，A錯(cuò)誤。溶液、膠體、濁液都是混合物，B錯(cuò)誤。丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體粒子對(duì)光線散射形成的，溶液中分散質(zhì)粒子直徑較小，不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，C正確。煙、云、霧等都是膠體，并不是只有膠狀物才稱為膠體，D錯(cuò)誤課堂小練2.“納米材料”（1nm＝10－9m）是當(dāng)今材料科學(xué)研究的前沿，其研究成果廣泛應(yīng)用于催化及軍事科學(xué)中?！凹{米材料”是指研究開發(fā)直徑為幾納米至幾十納米的材料，如將“納米材料”分散到液體分散劑中，得到的分散系為()A．溶液

B．膠體C．濁液

D．無法確定【答案】B【解析】膠體的分散質(zhì)的顆粒直徑在1～100nm

之間，而

“納米材料”的顆粒直徑為幾納米至幾十納米，分散到液體分散劑中，形成的分散系就是膠體。課堂小練3.說法中正確的是()A．溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別在于能否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)B．膠體和濁液均不能通過半透膜C．溶液和濁液可以通過溶液的外觀來進(jìn)行判斷D．淀粉溶液具有均一，透明，穩(wěn)定的溶液特性【答案】C【解析】溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別在于分散質(zhì)離子的大小不同，A錯(cuò)誤。膠體可以通過半透膜，B錯(cuò)誤。溶液時(shí)均一穩(wěn)定的，靜置無沉淀產(chǎn)生，而沉淀不均一不穩(wěn)定，靜置又沉淀產(chǎn)生，因而可通過外觀進(jìn)行判斷，C正確。淀粉溶液在分散系中屬于膠體，而非溶液，D錯(cuò)誤溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑<1nm1-100nm>100nm分散質(zhì)粒子組成小分子/離子許多分子集合體/有機(jī)高分子大量分子聚集成的小顆粒/小液滴外觀特點(diǎn)均一、透明多數(shù)均一、透明不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定介穩(wěn)性不穩(wěn)定能否透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能實(shí)例CuSO4溶液Fe(OH)3膠體泥水鑒別三種分散系的比較分散質(zhì)粒子直徑在1-100nm之間的分散系。膠體氣溶膠液溶膠固溶膠云、霧、煙Fe(OH)3膠體，豆?jié){、血液、蛋白質(zhì)溶液有色玻璃、珍珠分散劑的不同分散質(zhì)的不同粒子膠體分子膠體Fe(OH)3膠體,AgI膠體等淀粉膠體,蛋白質(zhì)膠體膠體的分類物質(zhì)定義物質(zhì)分類膠體是否也能分類？膠核+++++++++++++電位離子反離子吸附層擴(kuò)散層膠粒

帶電膠團(tuán)不帶電膠體微粒的中心叫做“膠核”膠體表面由于吸附會(huì)帶電荷，膠核帶電，吸引溶液中異號(hào)離子膠體是一個(gè)雙電層結(jié)構(gòu)注意點(diǎn)：膠體不帶電，膠粒帶電膠體的結(jié)構(gòu)原理分散質(zhì)粒子<入射光波長膠體粒子對(duì)光的散射(光波偏離原來方向而分散傳播)應(yīng)用區(qū)分溶液和膠體1.介穩(wěn)性原因膠粒帶電(同種膠粒帶相同電荷，相互排斥)布朗運(yùn)動(dòng)(能克服重力作用，不易沉積)膠體的性質(zhì)光束通過膠體時(shí)，可以看到一條光亮的通路

2.丁達(dá)爾效應(yīng)膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)溶液濁液膠體膠體的制備(1)機(jī)械法：同機(jī)械的方法將固體顆粒直接磨成膠粒的大?。蝗缪心ザ?jié){、研墨(2)溶解法：將高分子化合物分散在合適的溶劑中形成膠體；

如蛋白質(zhì)溶液，淀粉溶液、聚乙烯溶于某有機(jī)溶劑等物理法化學(xué)法水解法：如Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl膠體的制備

取兩個(gè)100ml燒杯,分別加入40ml蒸餾水和硫酸銅溶液，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱，觀察制得的Fe(OH)3膠體FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl注意事項(xiàng)：①不能用自來水代替蒸餾水②用飽和FeCl3溶液③注意加熱的時(shí)間程度④逐滴加入，不能攪拌課堂小練1.把一瓶Fe(OH)3膠體分成四份，分別進(jìn)行以下操作，所述現(xiàn)象不正確的是（）A．直接用濾紙過濾，沒得到濾渣B．用一束光照射，看到有一條光亮的光線軌跡C．加入過量鹽酸處理后，再用一束光照射，仍有光亮的光線軌跡D．長時(shí)間加熱后再過濾，有濾渣【答案】C【解析】選項(xiàng)A，膠體也能通過濾紙，A說法正確。選項(xiàng)B，這是膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象，B說法正確。選項(xiàng)C，用過量鹽酸處理后，得到的是氯化鐵溶液，不再有丁達(dá)爾現(xiàn)象，C說法錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，長時(shí)間加熱，膠體發(fā)生聚沉，有濾渣，D說法正確。答案為C。課堂小練2.將飽和FeCl3溶液滴加到沸水中能制得Fe(OH)3膠體，下列有關(guān)說法正確的是()A．溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是能否發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)B．含0.1molFeCl3的溶液形成膠體后，膠體粒子為0.1molC．分散系中分散質(zhì)粒子的直徑：Fe(OH)3懸濁液>Fe(OH)3膠體>FeCl3溶液D．可通過觀察液體是否澄清透明來區(qū)別溶液和膠體【答案】C【解析】A項(xiàng)，溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子直徑大小不同，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，氫氧化鐵膠粒是少量氫氧化鐵分子的集合體，含0.1molFeCl3的溶液形成膠體后，膠體粒子遠(yuǎn)小于0.1mol，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，分散系中分散質(zhì)粒子的直徑：Fe(OH)3懸濁液>Fe(OH)3膠體>FeCl3溶液，正確；D項(xiàng)，通過丁達(dá)爾效應(yīng)來區(qū)別溶液和膠體，錯(cuò)誤。膠體的應(yīng)用實(shí)例自然水中的膠粒主要帶負(fù)電KAl(SO4)2·H2O明礬水解Al(OH)3膠體，帶正電水的凈化鹵水點(diǎn)豆腐長江三角洲的形成不同牌子的墨水不能混用，因?yàn)椴煌哪?，其膠體都帶電荷可能不同，混用易容易出現(xiàn)堵塞筆的下水孔膠體的應(yīng)用實(shí)例課堂小練1.下列關(guān)于分散系的敘述不正確的是()A.

膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是丁達(dá)爾效應(yīng)B.

用激光筆照射區(qū)分FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體C.

把FeCl3飽和溶液滴入到沸騰的蒸餾水中，以制取Fe(OH)3膠體D.

鹵水點(diǎn)豆腐與膠體的聚沉相關(guān)

【答案】A【解析】選項(xiàng)A，膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是分散質(zhì)的顆粒直徑介于1～100nm

之間，A說法錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，利用的是膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象。選項(xiàng)C，是Fe(OH)3膠體的正確制備方法。選項(xiàng)D，鹵水中含電解質(zhì)，會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)膠體聚沉。答案為A。課堂小練2.下列應(yīng)用或事實(shí)與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是A．清晨的陽光穿過茂密的林木枝葉所產(chǎn)生的美麗的光線B．向FeCl3溶液中滴加NaOH溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀C．腎功能衰竭等疾病引起的尿中毒，可利用半透膜進(jìn)行血液透析D．在海水與河水交界處，易形成三角洲【答案】B【解析】選項(xiàng)A是膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象；選項(xiàng)C是膠體的分離和提純方法（滲析）；選項(xiàng)D是膠體的聚沉。答案為B課堂小練3.我們常用“往傷口上撒鹽”