-1-中國烏龍茶市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析一、概述烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。烏龍茶的種類繁多，根據(jù)形容來分可分為條索形烏龍茶、半球形烏龍茶、束形烏龍茶、團(tuán)塊形烏龍茶。烏龍茶的主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰仙水、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。二、市場需求烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。近年來、中國烏龍茶產(chǎn)量持續(xù)增長。2021年中國烏龍茶的產(chǎn)量為28.72萬噸，較2020年增長了0.94萬噸，同比增長了3.27%；2022年中國烏龍茶的產(chǎn)量達(dá)31.13萬噸，同比增長了7.74%。即使中國烏龍茶的產(chǎn)量在不斷增長，但中國烏龍茶在總茶葉產(chǎn)量中的占比卻持續(xù)下降，2021年中國烏龍茶在總茶葉產(chǎn)量中的占比為9.38%，2022年中國烏龍茶在總茶葉中的占比為8.77%。隨著人們保健意識的增強(qiáng)，烏龍茶的保健功效受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，烏龍茶能消除危害美容與健康的活性氧；改善皮膚過敏；瘦身；抗腫瘤、預(yù)防老化功效等。近年來，中國烏龍茶需求量也保持的增長，2021年中國烏龍茶需求量達(dá)27.13萬噸，較2020年增加了0.76萬噸，同比增加了2.8%，2022年中國烏龍茶需求量達(dá)到29.45萬噸，同比增長了7.88%。隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和栽培種植技術(shù)的提升，中國烏龍茶的需求量將保持著一定的增長。三、進(jìn)出口貿(mào)易中國烏龍茶的出口數(shù)量遠(yuǎn)多于進(jìn)口數(shù)量，中國是全球烏龍茶重要的出口國之一，2021年中國烏龍茶進(jìn)口數(shù)量達(dá)0.33萬噸，較2020年增加了0.04萬噸，2022年中國烏龍茶的進(jìn)口數(shù)量為0.26萬噸。2021年中國烏龍茶的出口數(shù)量為1.92萬噸，較2020年增加了0.22萬噸，2022年中國為烏龍茶出口數(shù)量為1.94萬噸，較2021年中國烏龍茶的出口數(shù)量略有上升。2021年中國烏龍茶進(jìn)口金額為3133.08萬美元，較2020年增長了260.64萬美元，2022年中國烏龍茶的進(jìn)口金額為2297.28萬美元；2021年中國烏龍茶的出口金額為28159.75萬美元，較2020年增長了6563.55萬美元，2022年中國烏龍茶出口金額為25822.6萬美元。從進(jìn)出口均價來看，中國烏龍茶的進(jìn)出口均價都有所起伏，2022年中國烏龍茶的進(jìn)口均價為8835.7美元/噸，出口均價為13310.6美元/噸。分省市來看，2022年中國福建省烏龍茶進(jìn)口金額為931.27萬美元，全國排名第一；上海市烏龍茶進(jìn)口金額為749.47萬美元，全國排名第二；廣東省烏龍茶進(jìn)口金額為226.94萬美元，全國排名第三。2022年中國福建省烏龍茶出口金額為18666.76萬美元，全國排名第一；廣東省烏龍茶出口金額為3882.04萬美元，全國排名第二；江西省烏龍茶出口金額為1281.68萬美元，全國排名第三。從進(jìn)口來源國來看，2022年中國主要從中國臺灣、越南和緬甸進(jìn)口烏龍茶，進(jìn)口金額分別為1901萬美元、181.03萬美元和130.86萬