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文檔簡(jiǎn)介
廚師招聘范文(篇一)廚師招聘范文(篇一)擔(dān)任酒店廚師以來(lái)雖然烹飪技巧并不算嫻熟卻也在不斷的磨礪中得以轉(zhuǎn)正,畢竟在職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中若不能盡快建立自身的優(yōu)勢(shì)又怎能獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,因此我能夠積極履行酒店廚師崗位的職責(zé)并在工作中學(xué)習(xí)這方面的技巧,但由于自己的工作時(shí)間的確不長(zhǎng)的緣故從而需要通過(guò)總結(jié)完善自身的廚師技藝。
通過(guò)在餐飲部門的工作從而為酒店客戶烹飪出美味的菜肴,由于酒店為客戶開(kāi)發(fā)的菜單體系早已成熟導(dǎo)致自己在廚師工作中方便了許多,基本上只要掌握了菜單上的菜式自然就能夠通過(guò)自身的努力為酒店客戶帶來(lái)良好的體驗(yàn),為此我比較注重向其他廚師進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)從而找出自己在烹飪中存在的不足,實(shí)際上由于部分客戶的口味需求不同導(dǎo)致有時(shí)自己烹飪的菜肴并不能令他們感到滿意,因此我在反思自身不足的同時(shí)也在廚師長(zhǎng)的講解中改善這類問(wèn)題,再加上廚師的試用期比較長(zhǎng)的緣故導(dǎo)致我在轉(zhuǎn)正前通過(guò)學(xué)習(xí)彌補(bǔ)了不少烹飪方面的知識(shí),但我也明白在廚師職業(yè)的探索之路中自己不能停下學(xué)習(xí)的腳步才能有所提升。
在菜肴的原材料把控力度方面有著嚴(yán)格的要求從而增長(zhǎng)了自身的見(jiàn)識(shí),實(shí)際上對(duì)食材的重視也是因?yàn)槟炒尾少?gòu)員提供的食材無(wú)法令廚師長(zhǎng)感到滿意導(dǎo)致的,通過(guò)對(duì)方的訓(xùn)誡讓我明白作為廚師應(yīng)當(dāng)對(duì)食材有著嚴(yán)格的要求才能夠?yàn)榫频昕蛻籼峁└玫姆?wù),至少用敷衍的態(tài)度對(duì)待客戶則很容易影響酒店自身的形象,所以我在后續(xù)的廚師工作中聽(tīng)取了廚師長(zhǎng)的告誡并以嚴(yán)格的態(tài)度審視烹飪所需的食材,也正因?yàn)楸兄€(wěn)重的作風(fēng)投入到廚師工作中去才能夠通過(guò)自身的成就獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
完成烹飪工作的同時(shí)注重基礎(chǔ)技藝的磨礪從而較好地鞏固了自身的基礎(chǔ),由于廚師對(duì)于刀工或者火候之類的基礎(chǔ)技藝有著較高的要求導(dǎo)致自己從而疏忽過(guò)這方面的磨礪,畢竟進(jìn)入酒店工作以后想要在廚師職業(yè)中有著更高的追求自然不能夠有所松懈,再加上我的確存在著資歷不深的問(wèn)題從而將主要精力放在幫廚上面,通過(guò)給其他廚師打下手從而鞏固自身基礎(chǔ)順便向?qū)Ψ竭M(jìn)行學(xué)習(xí),很多時(shí)候協(xié)助其他廚師完成烹飪工作也是為了加強(qiáng)相互間的交流從而對(duì)自身職責(zé)與發(fā)展方向存在更多理解。
其實(shí)即便自己轉(zhuǎn)正也依舊是以初級(jí)廚師的身份在自身的工作崗位上努力著,正因?yàn)樽约哼€足夠年輕從而需要加強(qiáng)烹飪工作中的積累以便更好地規(guī)劃未來(lái),我會(huì)積極應(yīng)對(duì)廚師崗位中的挑戰(zhàn)并期待通過(guò)后續(xù)工作中的努力在酒店取得更多成就。
廚師招聘范文(篇二)姓名:___性別:_
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州民族:漢族
戶口所在地:四川身材:167cm67kg
婚姻狀況:已婚年齡:40歲
培訓(xùn)認(rèn)證:誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類:主廚、高級(jí)廚師
工作年限:16職稱:無(wú)職稱
求職類型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:__00--__00希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:__酒樓起止年月:20__-06~20__-08
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚主廚
工作描述:
離職原因:拆遷
公司名稱:__飯店起止年月:19__-06~20__-05
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:另謀發(fā)展
公司名稱:__酒樓起止年月:19__-10~19__-03
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:__烹飪??茖W(xué)校
最高學(xué)歷:大專畢業(yè)-19__-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹調(diào)面點(diǎn)所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
19__-0919__-07四川烹飪??茖W(xué)校烹調(diào)面點(diǎn)一級(jí)廚師證
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:一般粵語(yǔ)水平:一般
工作能力及其他專長(zhǎng)
計(jì)算機(jī)水平:一般
主要工作職責(zé)及業(yè)績(jī)描述:
把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)廚房實(shí)行優(yōu)化管理,經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品。
自我評(píng)價(jià):
從廚16年,擅長(zhǎng)川菜,旁通粵菜,四川小吃和私房菜,藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長(zhǎng)。
月薪要求:__00-__00元都可以考慮!!
廚師招聘范文(篇三)____
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲(1986年3月27日)
居住地:上海
電話:138________(手機(jī))
E-mail:____
最近工作[2年4個(gè)月]
公司:__大酒店
行業(yè):酒店/旅游
職位:行政主廚/廚師長(zhǎng)
最高學(xué)歷
學(xué)歷:本科
專業(yè):酒店管理
學(xué)校:北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式,熱愛(ài)廚房,忠誠(chéng)勤懇,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠想客戶所需,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間:一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì):全職
希望行業(yè):酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn):上海
期望月薪:面議/月
目標(biāo)職能:行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
2009/8―至今:__大酒店[2年4個(gè)月]
所屬行業(yè):酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;
2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4.了解顧客所需,與前臺(tái)進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費(fèi);
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
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2008/7--2009/7:__旅游有限公司[1年]
所屬行業(yè):酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng),妥善安排員工工作,提高工作效率;
2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通,提高菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004/9--2008/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書
2007/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
2006/12大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)
2006/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
2005/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)(精通)聽(tīng)說(shuō)(精通),讀寫(精通)
廚師招聘范文(篇四)一、招聘目的
1、為酒店招聘合適員工,保證酒店開(kāi)展正常運(yùn)營(yíng)工作;2、選拔優(yōu)秀人才,充實(shí)酒店各層面的鄰導(dǎo)或管理崗位;3、為酒店選拔和儲(chǔ)備具有潛力的優(yōu)秀人才。
二、招聘面向?qū)ο蠹耙?/p>
三、實(shí)施目標(biāo)注意事項(xiàng):
1、招聘前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作:
與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告(招聘職位與要求)的撰寫熟悉;公司宣傳品;一些必需的文具;招聘用表單。招聘人員的形象。
2、安排面試應(yīng)注意:
面試方法的選定;面試官的選定;面試題的擬定;面試表單的填寫;面試官的形象;面試結(jié)果的反饋;
四、招聘途徑:
五、人員招聘崗位名稱會(huì)計(jì)人員崗位要求
1、財(cái)會(huì)專業(yè)??茦O其以上學(xué)歷
2、具有會(huì)計(jì)師(或助理)資格優(yōu)先掌握財(cái)會(huì)專業(yè)知識(shí)及實(shí)際操作技能
3、職業(yè)操守佳,能熟練試用會(huì)計(jì)核算軟件
廚師
1、年齡25—40歲,持有效健康證件;
2、初中以上學(xué)歷或經(jīng)過(guò)專業(yè)的的初級(jí)廚師培訓(xùn);
3、兩年以上食堂廚師經(jīng)歷,懂餐館對(duì)象者基本服務(wù)技能或有開(kāi)餐館的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、服從安排,吃苦耐勞,肯鉆研,愛(ài)好廚師行業(yè),溝通能力好,服務(wù)意識(shí)強(qiáng);
服務(wù)員
1、形象好,氣質(zhì)佳,儀態(tài)端莊,待人禮貌。
2、女生165cm以上,男生170cm以上
3、勤奮好學(xué),有上進(jìn)心
4、有”在酒店行業(yè)成就一番事業(yè)“想法的優(yōu)先錄用,有酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄用,學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的優(yōu)先錄用
采購(gòu)員
1、大專以上學(xué)歷2535歲,性別不限
2、一年以上采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),有電子方面采購(gòu)實(shí)際操作能力。
3、有過(guò)物流,營(yíng)銷方面的培訓(xùn)。熟知電子制造流程及電子元器件。
4、有很強(qiáng)的溝通和表達(dá)能力,熟悉ERP系統(tǒng)和辦公軟件,有很強(qiáng)的數(shù)字觀念和責(zé)任感。
領(lǐng)班
1、具有二年以上酒店客房部工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟練客房服務(wù)流程,并能指引和培訓(xùn)客房服務(wù)員;
3、良好的個(gè)人素質(zhì),敬業(yè)踏實(shí),能吃苦耐勞良好的服務(wù)意識(shí)
六、招聘地點(diǎn):寧波百味家族大酒店
七、招聘組人員組成:
組長(zhǎng):趙安娜
組員:蔡嘉沁梁晶
八、選拔方案及時(shí)間安排:
過(guò)程篩選面試截止時(shí)間20xx年11月1日11時(shí)初試20xx年11月1日16時(shí)筆試錄取
責(zé)任人蔡嘉沁梁晶20xx年11月3日趙安娜11時(shí)20xx年11月4日陳順濃
預(yù)計(jì)培訓(xùn)20xx年11月15日預(yù)計(jì)上崗
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、廣告費(fèi):8000元
2、場(chǎng)地費(fèi):1200元
3、宣傳費(fèi):20xx元
4、招聘差旅費(fèi):
20xx年11月16日(食宿、通訊、車費(fèi)):100元/天=600元
預(yù)算總計(jì)11800元
十、工作步驟描述:
1、酒店背景規(guī)模、招聘崗位的宣傳:
2、通過(guò)各各類途徑吸引人才應(yīng)聘,發(fā)放及填寫求職申請(qǐng)表及個(gè)人簡(jiǎn)歷;
3、資料篩選;
4、面試(學(xué)位學(xué)歷、外表形象、語(yǔ)言表達(dá)能力、個(gè)人應(yīng)變能力、心理素質(zhì)等);
5、軍訓(xùn)(團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)、完全軍事化的訓(xùn)練及管理);
6、業(yè)務(wù)知識(shí)的相關(guān)培訓(xùn);
7、筆試(考核相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)及個(gè)人能力);
8、人員在崗培訓(xùn)(第一個(gè)月);
9、末尾淘汰制選出優(yōu)秀人員。
廚師招聘范文(篇五)崗位職責(zé)
1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。
2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。
崗位要求
1.初中以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。
5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
集團(tuán)簡(jiǎn)介:
萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司,業(yè)務(wù)遍及美國(guó)及其它122個(gè)國(guó)家和地區(qū),管理超過(guò)6000家酒店。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)是世界上著名的酒店管理公司和入選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄的企業(yè)。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)創(chuàng)建于1927年,總部位于美國(guó)華盛頓。多次被世界著名商界雜志和媒體評(píng)為首選的酒店業(yè)內(nèi)最杰出的公司。
酒店簡(jiǎn)介:
酒店擁有271間現(xiàn)代化設(shè)施的寬敞客房,均呈現(xiàn)出您鐘愛(ài)的格調(diào),精美誘人的佳肴美饌和一應(yīng)俱全的休閑設(shè)施可以使您盡情的放松心情,享受無(wú)與倫比的入住體驗(yàn)。酒店位于包河工業(yè)區(qū)北京路和大連路交口,距離安徽省政府新辦公中心僅15分鐘車程,距離城市中心僅需20分鐘車程,距離高鐵南站10分鐘車程,交通及為便利。
酒店20xx年9月份開(kāi)業(yè),我們誠(chéng)邀您的加入,作為回報(bào)我們將為您提供:
l具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利(雙休、五險(xiǎn)一金、包住宿等)
l一個(gè)充滿活力、積極向上的專業(yè)團(tuán)隊(duì);
l家庭般溫暖的工作環(huán)境;
l遍布全球的集團(tuán)酒店員工入住優(yōu)惠;
l提供技能培訓(xùn)、優(yōu)秀員工評(píng)選和拓展職業(yè)生涯的各種機(jī)會(huì);
l溫馨舒適且設(shè)施齊全的員工公寓;
l豐富多彩的員工活動(dòng)及業(yè)余活動(dòng);
合肥包河福朋喜來(lái)登酒店注重人性化的管理模式、機(jī)會(huì)平等、著力挖掘潛力人才,并致力于培養(yǎng)多元化員工,堅(jiān)持個(gè)性化的員工服務(wù)文化。從員工福利到員工培訓(xùn),我們都追求卓越品質(zhì)、盡善盡美。現(xiàn)誠(chéng)邀您加入到這樣一個(gè)富有活力與激情的大家庭,讓我們一起共同實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想。
廚師招聘范文(篇六)一、做好招聘的前期準(zhǔn)備工作
1、招聘渠道的選擇
2、招聘和用人部門的溝通
用人部門在招聘之前通常會(huì)將本部門所需招聘的崗位及基本信息需求報(bào)給人力資源部,再由人資部門統(tǒng)一做好工作,因此部門主管通常會(huì)認(rèn)為招聘與其無(wú)多大的關(guān)系,我們只要告訴你們我們?nèi)倍嗌偃?,缺什么樣的人就行了,其它的就是你人資事的事情了;人資部的人員呢覺(jué)得我把你要的人,要的什么樣的人信息發(fā)出去就行了,招不招到合適的人跟我也沒(méi)有多大的關(guān)系,其實(shí)這一觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,招聘對(duì)于用人部門和操作部門都是互聯(lián)性的,因此在做招聘之前我們雙方面的負(fù)責(zé)此事的負(fù)責(zé)人員需要進(jìn)行面對(duì)面的溝通,把他們招聘的最終目的,要求要做到心中有數(shù),做到招聘的有的放矣。
3、制定招聘的流程及注意事項(xiàng)
把本次招聘的信息、注事事項(xiàng)羅列出來(lái),下發(fā)到各部門主管,以便清楚本次招聘的時(shí)間,地點(diǎn),需要準(zhǔn)備的東西,這樣有利于招聘時(shí)發(fā)生一些不清楚的細(xì)節(jié)。
4、與招聘媒體的溝通,確認(rèn)招聘稿等等
5、發(fā)布信息
二、做好招聘現(xiàn)場(chǎng)的各環(huán)節(jié)工作
1、現(xiàn)場(chǎng)布置:在招聘之前,我們可以對(duì)招聘的會(huì)場(chǎng)布做一些布置,比方說(shuō)對(duì)應(yīng)聘者和主考官的位置安排,適當(dāng)擺放一些植物,安排應(yīng)聘者的等待區(qū),其實(shí)這些都是些小事,但是這卻是應(yīng)聘者考察企業(yè)的一個(gè)細(xì)節(jié),通過(guò)這些安排他們會(huì)看出這家企業(yè)的管理水平和處事方式。
2、人員的初試、復(fù)試(即人才的篩選)
人資部門作為錄用人員的一個(gè)主管部門,不僅僅是初試時(shí)查看應(yīng)聘人員的基本信息,如證件,相貌,語(yǔ)言,更重要的是對(duì)應(yīng)聘者的真實(shí)能力的了解,對(duì)此我們一般通過(guò)對(duì)應(yīng)聘職位的專業(yè)問(wèn)題、處理突發(fā)事件的表述能力及測(cè)試心理能力來(lái)獲取這方面的信息。
3、人員的錄用
通過(guò)面試的人員我們一定給錄用者下發(fā)小提示,可以是一張小卡片,也可以是小便簽,這樣更能讓應(yīng)聘者體會(huì)到用人單位對(duì)這次招聘的重視性,也能同時(shí)提醒應(yīng)聘者需要注意的事項(xiàng),避免參加公司第一天的混亂狀態(tài)。
三、做好招聘的后續(xù)追蹤工作:
通常會(huì)對(duì)招聘的效果進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì),包括人員,流失率等,以便下次工作的改進(jìn)。便對(duì)不合適的崗位人員進(jìn)行崗位調(diào)配。
四、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)工作(員工的素質(zhì)管理)
新進(jìn)員工進(jìn)入一家企業(yè)就好像是“劉姥姥進(jìn)入大觀園”摸不著南北,那作為培訓(xùn)部的人員就是那個(gè)指揮官,有義務(wù)帶著員工去熟悉企業(yè)的環(huán)境和背景,有義務(wù)讓員工熟悉自已的員工,盡量盡早的讓員工融入這個(gè)大家庭,因此培訓(xùn)部的人員都很重視新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作。對(duì)于留下好的人才是一個(gè)好的平臺(tái);同時(shí)培訓(xùn)對(duì)于公司的在職員工也承擔(dān)著人員的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,打破員工單向發(fā)展的瓶頸的重任。
現(xiàn)在好多的企業(yè)都認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)的重要性,但是也只是體現(xiàn)在口號(hào)上,但是沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的資金給予幫助,因此培訓(xùn)也是處于一個(gè)青黃不接的時(shí)段。那么我們可以盡量整合所有的事項(xiàng),比方說(shuō)向上級(jí)申請(qǐng)少量的培訓(xùn)資金、招聘內(nèi)部的培訓(xùn)講師(各部門主管、人資部培訓(xùn)人員、具有專業(yè)性的員工)等等盡量可以保證培訓(xùn)的質(zhì)量。
(一)培訓(xùn)的計(jì)劃制定
在計(jì)劃階段,我們首先要明確關(guān)鍵性的問(wèn)題包括活動(dòng)的目的,需要考慮的問(wèn)題及開(kāi)展培訓(xùn)的時(shí)間等細(xì)節(jié)問(wèn)題,對(duì)公司的層次、部門的層次、工作層次作出合理的劃分,并合理的規(guī)劃當(dāng)中的技術(shù)類內(nèi)容和社會(huì)類內(nèi)容。當(dāng)然,對(duì)于培訓(xùn)的預(yù)測(cè)性資金進(jìn)行預(yù)算也是必要的。
(二)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施
1、培訓(xùn)的準(zhǔn)備:主要是確定培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)的內(nèi)容及培訓(xùn)者、課程的設(shè)計(jì)、道具的布置等等,包括受訓(xùn)者的檔案、考勤等等都需要我們先前做好相關(guān)細(xì)致周到的考慮。
2、實(shí)施培訓(xùn):現(xiàn)場(chǎng)人員的安排,培訓(xùn)人員的現(xiàn)場(chǎng)授教,受訓(xùn)人員和教練的互動(dòng)等問(wèn)題,培訓(xùn)不僅僅是讓受訓(xùn)練者接受到培訓(xùn)的知識(shí),關(guān)鍵是讓知識(shí)真正的影響到學(xué)員,在工作中能加以引用并旁征博引。
注意點(diǎn):
1)精彩的開(kāi)場(chǎng)白:以生動(dòng)、別致的開(kāi)場(chǎng)形式打動(dòng)學(xué)員,讓學(xué)員感到意猶未盡的感覺(jué),有探究的興趣。
2)培訓(xùn)人員與參訓(xùn)人員的互動(dòng)性,讓學(xué)員感受培訓(xùn)的樂(lè)趣性,而不是填鴨式的教學(xué)方式。3)培訓(xùn)人員的技巧性(略,不作細(xì)說(shuō))4)培訓(xùn)中對(duì)每個(gè)學(xué)員的表現(xiàn)要仔細(xì)觀察,對(duì)于不合格的人員要及時(shí)處理,以免成本的增加。
3、考試、考核
4、培訓(xùn)的后續(xù)工作(調(diào)查,訪問(wèn),再培訓(xùn)工作)
(三)績(jī)效考核管理
績(jī)效考核是現(xiàn)代企業(yè)極力推行的一項(xiàng)制度,中國(guó)95%的企業(yè)都在實(shí)施績(jī)效考核,可是真正讓績(jī)效考核發(fā)揮作用的也就只有那么5%,所以績(jī)效考核的制定或?qū)嵤┒家ㄟ^(guò)精心的策劃和試用才可以的???jī)效考核須與企業(yè)的現(xiàn)狀,人員的狀況相結(jié)合,才可以制定出一部好的制度。那我們?cè)谥贫?jī)效管理的時(shí)候需要把握三大前提1)一把手的支持2)體系要完整3)績(jī)效要簡(jiǎn)單。
我們公司推行的績(jī)效考核每年會(huì)完善一次,但堅(jiān)決不會(huì)做出大的變動(dòng),盡量讓員工能明白績(jī)效考核的作用而且做起來(lái)也不是太麻煩和繁瑣,得于他們的認(rèn)同。但總是會(huì)有人說(shuō)考核不公平怎么怎么的,但是作為我們制定績(jī)效考核制度的部門,我們要知道,什么事情是不可能做到公平的,只要有人在的地方就不可能100%的公平,所以我們只要將績(jī)效考核做到大多數(shù)人都滿意就可以了。
(四)薪資福利
我們公司屬于服務(wù)性企業(yè),我們的整體薪資福利水平處于行業(yè)的中等水平,當(dāng)然因?yàn)槲覀児緦儆谶B鎖性企業(yè),因此我們作為分公司的人力資源部沒(méi)有太大的實(shí)權(quán)去制定相關(guān)的薪資福利,但是我們卻堅(jiān)持每年的年頭和年未作出相關(guān)的行業(yè)薪資福利調(diào)查,作為我們總公司調(diào)整政策的一大部分的依據(jù),我們?cè)诓粍?dòng)用總公司的權(quán)力下,盡量對(duì)本土的公司福利文化做一些人性化的調(diào)整,比方說(shuō)增加員工的戶外活動(dòng),豐富員工的業(yè)余生活等等。我們通過(guò)對(duì)員工非實(shí)質(zhì)性的薪資附加工資作出增值,盡量減少員工的流動(dòng)率。
員工的社會(huì)保險(xiǎn):其實(shí)這一塊基相上跟工資是一樣的,處于保密狀態(tài),但是隨著中國(guó)法治的透明化和宣傳大度的加大,人們的自我保護(hù)意識(shí)也相對(duì)應(yīng)的加強(qiáng),因此社會(huì)保險(xiǎn)也成為人資部門管理的大戶。
關(guān)于社會(huì)保險(xiǎn)各種類型(養(yǎng)老、工傷、生育、失業(yè)、醫(yī)療、公積金)及相關(guān)的辦理政策流程沒(méi)有太多講的內(nèi)容,可以交給本土的人員專員辦理即可。管理人員只要抓住其中的關(guān)鍵要點(diǎn)即可。
以上的內(nèi)容談不上是現(xiàn)代所謂的人力資源管理的內(nèi)容,因?yàn)樗龑?duì)人力資源當(dāng)中的人力資源規(guī)則,可是她卻是敲開(kāi)人力資源工作的一把有用的鑰匙。
廚師招聘范文(篇七)尊敬的經(jīng)理:
您好!
我叫,今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚,我曾在三星酒店從事這方面的工作,有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn),所以寫了封求職信,希望可以到貴公司面試。
從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了,從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng),最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試,招聘,所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)*的特*菜。計(jì)劃和安排晚餐,午宴,招待會(huì)多達(dá)1000人。所以,對(duì)于一名行政總廚而言,我覺(jué)得我擁有出*的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。
最后,謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信,也謝謝您的考慮,希望早日可以收到您的電話,到貴酒店面試,到貴酒店工作。
此致
敬禮!
求職者:xxx
xxxx年xx月xx日
尊敬的經(jīng)理:
您好!
我叫,今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚,我曾在三星酒店從事這方面的工作,有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn),所以寫了封求職信,希望可以到貴公司面試。
從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了,從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng),最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試,招聘,所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)*的特*菜。計(jì)劃和安排
廚師招聘范文(篇八)崗位職責(zé):
1、熟悉高星級(jí)酒店員工餐制作工藝;
2、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;
3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平;
4、根據(jù)客員工的不同需求開(kāi)發(fā)新的菜單;
5、服從員工廚房主管領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
任職資格:
1、年齡2540歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
考核內(nèi)容:
業(yè)績(jī)考核
1.是否依照計(jì)劃目標(biāo)將任務(wù)完成,使其質(zhì)量達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn);
2.任務(wù)完成的過(guò)程或結(jié)果是否正確,是否都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求。
能力考核
1.業(yè)務(wù)所需要的`業(yè)務(wù)知識(shí)、相關(guān)知識(shí)的掌握程度是否掌握;
2.是否熟練掌握本崗位技能;
3.在執(zhí)行的任務(wù)時(shí),是否能從容應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的變化。
態(tài)度考核
1.能自覺(jué)地盡職盡責(zé)的工作,能自始至終的表現(xiàn)出負(fù)責(zé)的態(tài)度;
2.在職權(quán)范圍內(nèi),能進(jìn)行自我管理,能自主、自立、自信地處理業(yè)務(wù)。
廚師招聘范文(篇九)崗位職責(zé):
1、熟悉高星級(jí)酒店員工餐制作工藝;
2、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;
3、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平;
4、根據(jù)客員工的不同需求開(kāi)發(fā)新的菜單;
5、服從員工廚房主管領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
任職資格:
1、年齡2540歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
考核內(nèi)容:
業(yè)績(jī)考核
1.是否依照計(jì)劃目標(biāo)將任務(wù)完成,使其質(zhì)量達(dá)到要求的'標(biāo)準(zhǔn);
2.任務(wù)完成的過(guò)程或結(jié)果是否正確,是否都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求。
能力考核
1.業(yè)務(wù)所需要的業(yè)務(wù)知識(shí)、相關(guān)知識(shí)的掌握程度是否掌握;
2.是否熟練掌握本崗位技能;
3.在執(zhí)行的任務(wù)時(shí),是否能從容應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的變化。
態(tài)度考核
1.能自覺(jué)地盡職盡責(zé)的工作,能自始至終的表現(xiàn)出負(fù)責(zé)的態(tài)度;
2.在職權(quán)范圍內(nèi),能進(jìn)行自我管理,能自主、自立、自信地處理業(yè)務(wù)。
廚師招聘范文(篇十)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
本人來(lái)自甘肅省蘭州市我叫###,今年21歲,XX年11月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作,XX年7月份很高興來(lái)到第2客廳這個(gè)大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧和工作上的支持,這次競(jìng)聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺(tái),在這快一年的風(fēng)雨打拼里,在余店長(zhǎng)行政總廚和王廚師長(zhǎng)及我的帶班,嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時(shí)我也學(xué)了不少東西,學(xué)會(huì)怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評(píng)不喪氣、遇到表?yè)P(yáng)不傲氣,提高個(gè)人素質(zhì),約束自己,服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場(chǎng)部、吧臺(tái)部工作人員語(yǔ)言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,處好師徒關(guān)系。在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬(wàn)無(wú)一失,確定菜的色、香、味、形,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的營(yíng)養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來(lái)今天的成績(jī)我感到很高興,同時(shí)也感謝我的領(lǐng)導(dǎo),俗話說(shuō)的好“干一行愛(ài)一行”,既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當(dāng)然第一時(shí)間要有:勤快、脾氣少一點(diǎn),膽量大一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),理由少一點(diǎn)。
廚師要了解烹飪技術(shù),技術(shù)的發(fā)展,技術(shù)的特點(diǎn),職能要求和烹飪知識(shí)。假如我是一名廚房領(lǐng)班:
1、安全是一個(gè)單位的主題,防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn),成本的價(jià)低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費(fèi),按時(shí)開(kāi)關(guān)電源、開(kāi)關(guān)煤氣、開(kāi)源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛(ài)鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房一切工作,以身作則。
既然公司給了我這一次機(jī)會(huì),機(jī)會(huì)不等人要把握“三分條件,七分創(chuàng)
造”,本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當(dāng)然,“苦難是一生的老師,勤勞征服一切”,不要拿自己的長(zhǎng)處比人家的短處,“想要人前顯貴,必須人后受罪”,我已這一原則做事,在廚房有做的不對(duì)的地方,和其他工作人員配合交流,說(shuō)話語(yǔ)氣重的,廚師長(zhǎng)、我的帶班領(lǐng)班已批評(píng),在這次應(yīng)聘中,假如上不去沒(méi)關(guān)系,我會(huì)在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。
廚師招聘范文(篇十一)尊敬的經(jīng)理:
您好!
我叫XXX,今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚,我曾在三星酒店從事這方面的,有當(dāng)總廚的,所以寫了封,希望可以到貴公司。
從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有十來(lái)個(gè)年頭了,從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng),最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試,招聘,所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐,午宴,招待會(huì)多達(dá)1000人。所以,對(duì)于一名行政總廚來(lái)說(shuō),我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。
最后,謝謝經(jīng)理看完我的這一封求職信,也謝謝您的考慮,希望早日可以收到您的邀約,到貴酒店面試,到貴酒店工作。
此致
敬禮!
XXX
20xx年x月x日
廚師招聘范文(篇十二)1、聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
廚師面試的自我介紹你可以使用上面的這些關(guān)鍵要點(diǎn)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。
廚師應(yīng)聘自我介紹模板
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你好!我叫xx,來(lái)自xx,xx年畢業(yè)于xx大學(xué)xx學(xué)院,我的專業(yè)是xx.畢業(yè)后在某貿(mào)易公司工作2年,
后又在xx酒店工作過(guò)2年的時(shí)間.人往高處走,水往低處流.前兩份工作因沒(méi)有太大的發(fā)展?jié)摿?
故我辭去工作,以謀求更好,更有發(fā)展前途的工作.之前4年的工作使我有豐富廚師工作經(jīng)驗(yàn).我認(rèn)為我可以很好的勝認(rèn)公司的xx一職.謝謝!
廚師招聘范文(篇十三)遵義市習(xí)水縣金中職業(yè)介紹所和習(xí)水縣環(huán)宇勞務(wù)有限責(zé)任公司是經(jīng)遵義市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn),在習(xí)水縣工商局注冊(cè)、物價(jià)局核準(zhǔn)的一家正規(guī)專業(yè)從事職業(yè)介紹、家政服務(wù)、人力搬運(yùn)服務(wù)、勞務(wù)派遣、勞務(wù)輸出及管理、求職登記及發(fā)布等經(jīng)營(yíng)性服務(wù)。向用工單位推薦所需人才、畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)和農(nóng)村剩佘勞動(dòng)力資源開(kāi)發(fā)及有關(guān)政策咨詢等服務(wù)性活動(dòng)的機(jī)構(gòu)。誠(chéng)邀信譽(yù)度高的合法機(jī)構(gòu)加盟!!
根據(jù)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司的工作需要,現(xiàn)由我公司面向社會(huì)公開(kāi)招聘廚師4名(男性),派遣到習(xí)酒有限責(zé)任公司工作。具體招聘情況如下:
一.招工對(duì)象及條件
1、年齡28歲以下,身高160cm以上;2、高中及以上文化程度(或同等學(xué)歷)3、遵紀(jì)守法,身體健康,熱愛(ài)廚藝工作,持有三級(jí)以上廚師資格證。
二.報(bào)名時(shí)間:2015年6月30日前。
三.工作崗位、工資待遇及工作地點(diǎn)
1、工資待遇:2000元/月以上,繳納社會(huì)保險(xiǎn);2、工作崗位:職工服務(wù)部食堂;3、工作地點(diǎn):茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司廠區(qū)域內(nèi)。
四.錄用辦法:經(jīng)我公司和習(xí)酒公司面試、體檢合格后(時(shí)間另行通知),擇優(yōu)錄用。
五.報(bào)名時(shí)必須本人持以下證件材料
1、有效身份證原件及復(fù)印件4份(a4紙);2、畢業(yè)證書、廚師資格證原件及復(fù)印件1份(a4紙);3、戶口簿原件及首頁(yè)、戶主頁(yè)、本人頁(yè)復(fù)印件各1份(a4紙);4、小二寸藍(lán)底免冠近照8張,近期全身正面五寸照片1張;
六.報(bào)名地點(diǎn)及其他
1.報(bào)名地點(diǎn):
習(xí)水縣環(huán)宇勞務(wù)有限責(zé)任公司
廚師招聘范文(篇十四)IhaveadreamwhenIgrowup.Iwanttobeacook,becauseacookcancookverydeliciousfood.WhenIgrowup,Iwanttobeacook,becausethecookcancookforfamilymembers.
WhenIgrowup,Iwanttobeacookbecausethechefissohandsome.Ihopemydreamwillcometrueinthefuture.
中文翻譯:
我長(zhǎng)大后有一個(gè)夢(mèng)想,我想成為一名廚師,因?yàn)橐幻麖N師可以做非常美味的食物當(dāng)我長(zhǎng)大后,我想成為一名廚師,因?yàn)閺N師可以為家庭成員做飯當(dāng)我長(zhǎng)大了,我想成為一名廚師,因?yàn)閺N師長(zhǎng)得很帥我希望我的夢(mèng)想將來(lái)會(huì)實(shí)現(xiàn)。
廚師招聘范文(篇十五)BilingualSecretaryWanted
OurcompanyrequiresabilingualsecretaryforourmustbebilingualinEnglishandJapanese.Competitivesalaryandgoodbenefitspackage,with
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