品控員夜班工作計劃第1篇品控員夜班工作計劃第1篇品控員崗位職責說明1、工作內(nèi)容：

受品控主管的領導，對其負責。

按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準時參加交接班并做到清楚交接。服從指揮，聽從工作安排。

當班時間禁止從事與工作無關的事情；

要熟悉檢驗流程知道原輔料、微生物品質(zhì)控制標準并會操作各種常用的抽樣檢驗方法，負責原輔料、微生物檢查工作。必須配合生產(chǎn)部門按照工藝要求做好產(chǎn)品的理化檢測工作

監(jiān)督成品庫嚴格先進先出的原則出貨及成品庫存期限跟進；

配合品控主管對供應商的資料和產(chǎn)品進行收集、整理分析并進行評價；要不定期對已驗收過的原輔材料進行抽查檢驗再確認，減少誤差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的機密文件和技術；對發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品立馬妥善處理，并及時記錄和反饋。定期清理整頓化驗室，保持工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生；各種化驗設備定期校正、維護、保養(yǎng)，杜絕錯誤、野蠻操作；各種檢測數(shù)據(jù)如實填寫和反饋，禁止虛假填寫和不實匯報；對操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝、設備的正確使用等進行跟蹤監(jiān)督。監(jiān)督車間各種試劑的正確規(guī)范配制和有效期的確認。各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實、正確的填寫和及時上交。

將化驗結(jié)果與參照標準看是否有差異，若有差異是要及時通過聯(lián)絡單的方式告訴生產(chǎn)部負責人

對生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境、衛(wèi)生進行有效的檢查和監(jiān)督，確保其符合要求。不定期對生產(chǎn)線的員工進行品控知識培訓，提高其質(zhì)量意識。做好原輔料、產(chǎn)品入庫前的檢驗工作。完成經(jīng)理臨時布置的各項任務。

2、崗位責任：

不能自覺遵守公司和部門的各項規(guī)章制度，上班遲到、早退的，按照相應的處罰措施給與處罰。

工作期間禁止隨意串崗、脫崗或與別人說話聊天，有事需要短時間離開必須先向上級領導請示，否則按照相應的處罰措施進行處罰。

發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象不及時解決和上報有關領導而產(chǎn)生后果的承擔相關的責任。

對工作范圍內(nèi)的生產(chǎn)質(zhì)量和現(xiàn)場衛(wèi)生、原料庫衛(wèi)生及成品庫衛(wèi)生負監(jiān)督之責。

對化驗室的5S狀況負責

各種記錄、表格不能及時、準確的填寫，存在弄虛作假現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按照相應的處罰措施進行處罰。

對公用工具不能妥善保管，出現(xiàn)損壞或丟失，要根據(jù)相關的處罰制度加以處罰的。

對批量異常成品流入市場,負有監(jiān)控不力之責

3、崗位職權(quán)：

具有對檢驗的產(chǎn)品有合格與否的判定權(quán)力。有權(quán)對工作范圍內(nèi)的生產(chǎn)人員根據(jù)員工的工作表現(xiàn)提出獎勵和處罰的建議。有權(quán)對供應商的資格和供應商的供貨能力進行評價

有權(quán)對工作范圍內(nèi)的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況進行查核,發(fā)現(xiàn)異常情況有權(quán)要求責任部門進行整改,或停機整改。

有權(quán)接受公司和上級領導組織的與其業(yè)務相關的培訓。

有權(quán)對生產(chǎn)部門違反操作標準進行處罰和對生產(chǎn)出來的不合格品進行處理。有權(quán)對生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、設備使用等提出改良性意見。

現(xiàn)場品控作業(yè)指導書1.目的：為使質(zhì)檢員盡快熟悉工作崗位的工作要點，掌握工作技巧,按既定的工作程序開展工作,減少失誤，保障產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。2.適用范圍：現(xiàn)場品控員3.崗位職責：......

黃山康泉食品有限公司品控員崗位職責說明1、工作內(nèi)容：受品控主管的領導，對其負責。按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準......

工作總結(jié)尊敬的領導：我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個月，在這三個月里我學會了很多，尤其上次“團隊執(zhí)行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對于公司，員工的活力就是公司......

品控員職責：1、質(zhì)量管控，生產(chǎn)現(xiàn)場過程的巡查與監(jiān)督；2、技術示范指導工人；3、原料、半成品及成品的驗收，關于數(shù)量，做好稱量并登記臺帳，關于質(zhì)量，嚴格按標準檢驗驗收，有問題原料，依標準......

品控員工作年終總結(jié)范文一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過去，回首過去一年來的工作生活，我們有過挫折,該好好總結(jié)一下過去一年的工作了！你知道什么邏輯順序的年終總結(jié)才是......

品控員夜班工作計劃第2篇一、品控部負責概況：

品控部對工廠各個車間有監(jiān)察權(quán)及現(xiàn)場糾改權(quán)，各個車間負責人必須積極配合，另外對化驗室工作有安排權(quán)。

二、具體工作內(nèi)容見以下內(nèi)容：

（一）制皮車間

A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生和面機器的清潔原材料的擺放包裝廢料的及時清理水槽周圍的衛(wèi)生

B、個人衛(wèi)生

進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放

操作人員的工作服口罩鞋套的佩戴完整操作人員的工作服口罩鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲

不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個人用品進入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙生產(chǎn)時按規(guī)范操作

不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進出更衣室和車間隨手關門不在車間玩手機，嬉戲打鬧

（二）包餃子車間

A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生水槽周圍的衛(wèi)生

肉餡存放周圍的溫度及衛(wèi)生餃皮存放周圍的溫度及衛(wèi)生組長工作臺的衛(wèi)生包餃工工作臺的衛(wèi)生辦公用品的擺放整齊包裝廢料的及時清理

B、個人衛(wèi)生

進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放

操作人員的工作服口罩鞋套的佩戴完整操作人員的工作服口罩鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲

不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個人用品進入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進出更衣室和車間隨手關門不在工作區(qū)域玩手機，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為

3生產(chǎn)時按規(guī)范操作

（三）配料車間

A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生

原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺的衛(wèi)生包裝廢料的及時清理

B、個人衛(wèi)生

進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放

操作人員的工作服口罩鞋套的佩戴完整操作人員的工作服口罩鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲

不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個人用品進入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙生產(chǎn)時按規(guī)范操作

不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑

更衣室保持干凈，每日打掃進出更衣室和車間隨手關門不在工作區(qū)域玩手機，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為

（四）肉制品車間

A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生

原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺的衛(wèi)生生產(chǎn)廢料的及時清理

B、個人衛(wèi)生

進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放

操作人員的工作服口罩鞋套的佩戴完整操作人員的工作服口罩鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲

不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個人用品進入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙

生產(chǎn)時按規(guī)范操作

不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進出更衣室和車間隨手關門不在工作區(qū)域玩手機，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為

（五）化驗室

化驗室衛(wèi)生按化驗室規(guī)章制度執(zhí)行。

三、檢查頻率

制皮車間、包餃子車間、配料車間、肉制品車間、裝卸車間，每周至少檢查三次。檢查時間隨機?；炇覚z查頻率為每天。

檢查時，各車間負責人最好陪同，對于檢查人員提出的整改條例應及時整改，以免后續(xù)造成嚴重的后果。

檢查人員檢查車間衛(wèi)生需到化驗室領取《車間衛(wèi)生檢查記錄》、或《車間衛(wèi)生巡視記錄表》，檢查個人衛(wèi)生需領取《員工個人衛(wèi)生檢查記錄》，檢查完畢，將表格送還化驗室，存檔留用。

四、化驗工作

貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

依據(jù)相關標準對原料、半成品、成品進行化驗并做好記錄。對進廠原輔材料進行檢驗，確保不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。負責各種內(nèi)部手冊、報表、文件的管理。實驗結(jié)束填寫《檢驗報告單》

負責原材料供貨商的資質(zhì)、檢驗報告的管理。負責接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場檢查。負責化驗室的衛(wèi)生清掃。

服從工作分配，完成領導安排的臨時工作任務。

五、其他工作

對工作中使用小臺秤，電子秤，各車間負責人要及時校準?；炇姨峁┬薯来a（200g）。校準完成，填寫《電子稱校正記錄表》。

六、附表

A、《車間衛(wèi)生檢查記錄》B、《車間衛(wèi)生巡視記錄表》C、《員工個人衛(wèi)生檢查記錄》D、《電子稱校正記錄表》E、《檢驗報告單》

7A、《車間衛(wèi)生檢查記錄》

8B、《車間衛(wèi)生巡視記錄表》

9C、《員工個人衛(wèi)生檢查記錄》

10D、《電子稱校正記錄表》

11E、《檢驗報告單》

品控員夜班工作計劃第3篇品控員崗位職責說明1、工作內(nèi)容：

受品控主管的領導，對其負責。

按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準時參加交接班并做到清楚交接。服從指揮，聽從工作安排。

當班時間禁止從事與工作無關的事情；

要熟悉檢驗流程知道原輔料、微生物品質(zhì)控制標準并會操作各種常用的抽樣檢驗方法，負責原輔料、微生物檢查工作。必須配合生產(chǎn)部門按照工藝要求做好產(chǎn)品的理化檢測工作

監(jiān)督成品庫嚴格先進先出的原則出貨及成品庫存期限跟進；

配合品控主管對供應商的資料和產(chǎn)品進行收集、整理分析并進行評價；要不定期對已驗收過的原輔材料進行抽查檢驗再確認，減少誤差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的機密文件和技術；對發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品立馬妥善處理，并及時記錄和反饋。定期清理整頓化驗室，保持工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生；各種化驗設備定期校正、維護、保養(yǎng)，杜絕錯誤、野蠻操作；各種檢測數(shù)據(jù)如實填寫和反饋，禁止虛假填寫和不實匯報；對操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝、設備的正確使用等進行跟蹤監(jiān)督。監(jiān)督車間各種試劑的正確規(guī)范配制和有效期的確認。各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實、正確的填寫和及時上交。

將化驗結(jié)果與參照標準看是否有差異，若有差異是要及時通過聯(lián)絡單的方式告訴生產(chǎn)部負責人

對生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境、衛(wèi)生進行有效的檢查和監(jiān)督，確保其符合要求。不定期對生產(chǎn)線的員工進行品控知識培訓，提高其質(zhì)量意識。做好原輔料、產(chǎn)品入庫前的檢驗工作。完成經(jīng)理臨時布置的各項任務。

2、崗位責任：

不能自覺遵守公司和部門的各項規(guī)章制度，上班遲到、早退的，按照相應的處罰措施給與處罰。

工作期間禁止隨意串崗、脫崗或與別人說話聊天，有事需要短時間離開必須先向上級領導請示，否則按照相應的處罰措施進行處罰。

發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象不及時解決和上報有關領導而產(chǎn)生后果的承擔相關的責任。

對工作范圍內(nèi)的生產(chǎn)質(zhì)量和現(xiàn)場衛(wèi)生、原料庫衛(wèi)生及成品庫衛(wèi)生負監(jiān)督之責。

對化驗室的5S狀況負責

各種記錄、表格不能及時、準確的填寫，存在弄虛作假現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按照相應的處罰措施進行處罰。

對公用工具不能妥善保管，出現(xiàn)損壞或丟失，要根據(jù)相關的處罰制度加以處罰的。

對批量異常成品流入市場,負有監(jiān)控不力之責

3、崗位職權(quán)：

具有對檢驗的產(chǎn)品有合格與否的判定權(quán)力。有權(quán)對工作范圍內(nèi)的生產(chǎn)人員根據(jù)員工的工作表現(xiàn)提出獎勵和處罰的建議。有權(quán)對供應商的資格和供應商的供貨能力進行評價

有權(quán)對工作范圍內(nèi)的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況進行查核,發(fā)現(xiàn)異常情況有權(quán)要求責任部門進行整改,或停機整改。

有權(quán)接受公司和上級領導組織的與其業(yè)務相關的培訓。

有權(quán)對生產(chǎn)部門違反操作標準進行處罰和對生產(chǎn)出來的不合格品進行處理。有權(quán)對生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、設備使用等提出改良性意見。

品控員夜班工作計劃第4篇一.目的：

根據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，制訂并組織實施本部門的質(zhì)量管理計劃和目標，組織下屬開展標準化體系的完善、維持以及產(chǎn)品的標準管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作;組織下屬開展原輔材料、成品和生產(chǎn)過程檢驗、檢測等工作，保證檢驗結(jié)果的公正性、準確性和及時性，控制檢測費用，提高工作效率和服務質(zhì)量，以滿足公司各部門業(yè)務和客戶的需要。

二.組織架構(gòu)

由于公司的規(guī)模逐漸擴大，產(chǎn)品越來越豐富，業(yè)務量也會越來越大，工作重心將相應變化，為適應目前生產(chǎn)需要，暫時組織結(jié)構(gòu)如下圖1所示，后續(xù)需要增加檢驗員。

我希望增加的檢驗員要求素質(zhì)比較高一點，現(xiàn)有的質(zhì)檢員再培訓也只能做到防止不良品出貨，而不能做到有質(zhì)量意識，乃至能產(chǎn)生質(zhì)量預防改進的動行等：

計劃將在組織后期發(fā)展需要，品質(zhì)部還需要建立供應商質(zhì)量管理，出貨檢驗等。因此，品質(zhì)管理工作越來越需要系統(tǒng)化，標準化。

三.人員規(guī)劃:

計劃人數(shù)為5人：

的進料檢驗人數(shù)從目前的2人提升為5人。并成立專的IQC進料檢驗組。

來料不良批次數(shù)目標為≥94%，為完成這個目標，需要有一名專業(yè)的SQM工程師進行供應商的管理的輔導，并且由此人兼任IQC組長一職。

3.為了增強品質(zhì)部的數(shù)據(jù)分析改善能力，完善公司的ISO程序，需要增加一名品質(zhì)文員，并由此人兼任文控。

4.為減少產(chǎn)品開發(fā)中存在的品質(zhì)隱患，提升制程的品質(zhì)管控能力，減少客訴不良，處理外發(fā)生產(chǎn)過程中的異常，品質(zhì)主管直接負責。

5.每一處外駐工廠需要配置1名技能全面的外駐主管和2名品質(zhì)檢驗員，以達到對外駐品質(zhì)進行監(jiān)控的目標。

四.區(qū)域規(guī)劃：

隨著公司的不斷壯大，公司的品質(zhì)管理體系越來越完善，品質(zhì)部人員的不斷增加，現(xiàn)有的品質(zhì)部的工作區(qū)域已不能適應日異發(fā)展的需要，因此品質(zhì)部需要一個相對獨立的，能夠容納足夠多人員的工作區(qū)域。

五.部門職責

為貫徹質(zhì)量管理體系，促進公司產(chǎn)品品質(zhì)管理及質(zhì)量改善活動，保證為客戶提供滿意的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務，以達到公司利益最大化，暫定以下職責：

1，貫徹公司質(zhì)量方針，不斷完善公司質(zhì)量保證體系文件，確保ISO9001：20____質(zhì)量管理體系能持續(xù)運行并有效執(zhí)行;

2，根據(jù)公司質(zhì)量目標，督導各部門建立相關品質(zhì)目標，負責對各部門的品質(zhì)管理工作進行評估，并根據(jù)實際業(yè)績和訂單情況組織檢討，規(guī)劃;

3，負責公司各種品質(zhì)管理制度的制訂與實施，組織與推進各種品質(zhì)改善活動。

4，建立質(zhì)量管理責任制，落實到各相關部門(人)，建立并完善品質(zhì)考核制度辦法，執(zhí)行“每一道工序嚴格把關，做到人人有職責，事事有依據(jù)，作業(yè)有標準，層層有監(jiān)督”;

5，制定本部門考核制度，組織實施績效管理;并提供各項質(zhì)量問題統(tǒng)計數(shù)據(jù)，配合行政部對各部門績效考核過程進行監(jiān)督;

7，制定質(zhì)量管理培訓計劃，開展全面的質(zhì)量管理教育活動。定期組織檢驗員、管理人員、業(yè)務人員、操作員等不同崗位的質(zhì)量教育培訓，強化質(zhì)量管理，提高公司全員質(zhì)量意識和質(zhì)量管理水平;

8，加強對有關國際，國家或行業(yè)標準及技術要求等信息的收集、整理，然后發(fā)行到相關部門及人員學習掌握，并落實執(zhí)行;

9，參與特殊訂單的審核與產(chǎn)品設計，并制定出相應的檢驗規(guī)范以及質(zhì)量控制計劃;

10，負責樣品檢驗，將檢驗結(jié)果反饋到相關部門，促進項目改善，并按照質(zhì)量控制計劃歸檔相關文件;

11，落實供應商的質(zhì)量管理，參與公司合格供應商的評定;

12，按照規(guī)定的作業(yè)流程，參考檢驗標準或檢驗規(guī)范對原輔材料，外協(xié)品，半成品及成品進行檢驗，巡視檢驗，形成書面檢驗記錄反饋相關部門;

13，配合商務進行客戶投訴處理，主導異常原因分析并將改善措施切實執(zhí)行，驗證，減少內(nèi)外部客戶投訴，不斷提高客戶滿意度;

14，負責編制年、季、月度產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計報表，建立和規(guī)范原始檢驗記錄、統(tǒng)計報表、質(zhì)量統(tǒng)計審核程序;對產(chǎn)品質(zhì)量指標進行統(tǒng)計、分析和考核，并提出改善產(chǎn)品質(zhì)量的措施。

15，負責定期進行質(zhì)量工作匯報。定期在生產(chǎn)會議中口頭或書面匯報，對于重大質(zhì)量事故，組織專題分析會集中匯報，特殊應急情況向上層匯報。

16，依照質(zhì)量事故處理條例負責公司質(zhì)量事故的調(diào)查處理

17，負責相關文件，記錄，信息的管理，保證產(chǎn)品實現(xiàn)過程的可追溯性

18，與其他部門相關工作的協(xié)調(diào)管理

品控員夜班工作計劃第5篇2018年品控部工作計劃

品控部主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質(zhì)管理、品質(zhì)會議;建立公司PK機制，以下的2018年品控部工作計劃，一起來閱讀吧！

完善質(zhì)量責任制體系，按照PDCA循環(huán)管控質(zhì)量，達到行知并舉。

嚴格執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施;現(xiàn)場過程管理控制體系，使產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯化;加強對方便食品微生物的檢測;加強對不良品的出貨管理力度，使原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下。

原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下，出產(chǎn)方便食品微生物達標在100%;產(chǎn)品拒收及退貨率控制在3‰以下(以金額計算)。措施：通過建立品質(zhì)管理體系和加強培訓的方式。

主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質(zhì)管理、品質(zhì)會議;建立公司PK機制。

定義：通過與質(zhì)檢等監(jiān)管部門及時溝通以及有效管控，不發(fā)生食品安全事故，將

食品安全風險控制在可接受范圍內(nèi)。

目標：避免因溝通不利出現(xiàn)以及人為失誤造成的安全事故。

1.對供應商資質(zhì)的審核及管理，新增原輔材料品質(zhì)的確認。

2.風險監(jiān)測方面，專人負責收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測、評估信息和質(zhì)量安全信息。

3.定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質(zhì)檢報告，確保超市產(chǎn)品的質(zhì)檢報告符合規(guī)定。

4.外采成品、OEM代加工供應商的現(xiàn)場審核以及在質(zhì)監(jiān)部門的備案工作。

5.對緊急質(zhì)量安全事件建立專案、預案。

6.嚴格執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，對受到污染，可能會影響消費者的健康、存在嚴重危害或質(zhì)量缺陷，可能產(chǎn)生嚴重后果和構(gòu)成潛在風險的產(chǎn)品進行召回，與物流、銷售、制造等部門溝通，立即停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，并根據(jù)銷售記錄對已出售產(chǎn)品進行召回，對召回產(chǎn)品進行風險評估。

責任人：丁建

完成進度：按月進行

(二).過程管理

定義：對過程進行有效管控，是品質(zhì)預防、品質(zhì)控制和品質(zhì)改善的基礎。

目標：制定相關過程管理體系，使現(xiàn)場品控有行之有效的評價標準;提高工作效率，降低不合格品率，提升品質(zhì)。

1.執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施。包括制定良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標準操作標準(SSOP)，對生產(chǎn)過程關鍵控制點進行有效控制。

2.對品控人員、車間人員、門店銷售人員等進行HACCP和5S知識的培訓，并組織考試。

3.通過化驗室數(shù)據(jù)對過程管理進行監(jiān)督，如產(chǎn)品理化指標、車間環(huán)境指數(shù)、人員衛(wèi)生等。

4.加強PK結(jié)果的監(jiān)督管控工作，使報表逐步達到數(shù)字化，用數(shù)字反映問題，內(nèi)容更具有針對性、科學性。對產(chǎn)生問題的原因進行歸類，分為人、機、料、法、環(huán)，對優(yōu)先原因進行解決。

5.加強門店自制產(chǎn)品質(zhì)量管控。

責任人：陳新華、蔣麗君、宋北京、丁建

完成進度：按月進行

(三).產(chǎn)品品質(zhì)管理

定義：對影響產(chǎn)品品質(zhì)的原物料進貨檢驗、成品出貨質(zhì)量控制。

目標：年底達到：原物料品質(zhì)不良率控制在千分之三以下，產(chǎn)品拒收及退貨率控制在千分之三以下(以金額計算)，實現(xiàn)低5%投訴，以季度為單位逐步完成。

1.嚴格遵守原物料進廠檢驗標準，對不符合標準的原物料堅決不予入廠。

具體目標為：一季度原物料品質(zhì)不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底達到3‰。

2.與生產(chǎn)及銷售等各部門溝通，按照成品出貨檢驗標準，明確成品質(zhì)量可

控范圍，降低出貨不良率。具體目標為：一季度出廠產(chǎn)品質(zhì)不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在‰，年底達到3‰。

責任人：陳曉陽、李金、陳洪兵、宋北京、丁建。

完成進度：按月進行

(四).品質(zhì)會議及PK機制

定義：預防影響品質(zhì)的其他事件發(fā)生。

目標：通過競爭機制提升生產(chǎn)員工與品控人員的基礎作業(yè)能力。

1.定期對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓內(nèi)容涉及公司各種流程體系的熟悉和產(chǎn)品質(zhì)量知識，并組織考試。

2.定期對品控人員進行培訓，每次一個培訓主題。培訓內(nèi)容涉及品質(zhì)管理知識和公司各流程體系，并組織考試。

3.與生產(chǎn)制造部、研發(fā)部、銷售部等部門溝通，每半個月舉行一次品質(zhì)會

議，各部門質(zhì)量責任的分擔，進行質(zhì)量診斷，品控人員對每次品質(zhì)會議前后產(chǎn)品質(zhì)量做統(tǒng)計分析，確定會議主題并當場溝通解決。

4.品控人員在統(tǒng)計分析的基礎上，提出產(chǎn)品所存在的問題，并歸類匯總。同時分析造成問題的原因，怎樣去解決產(chǎn)品問題。各班組根據(jù)自己的實際情況制定本班組的整改措施。

5.根據(jù)各組每周的正品率進行PK，可以一對一PK，亦可一對多PK。通過PK使員工對待工作更加認真負責。

責任人：宋北京、丁建

完成進度：按月進行

品控員夜班工作計劃第6篇一、指導思想：

完善質(zhì)量責任制體系，按照PDCA循環(huán)管控質(zhì)量，達到行知并舉。

二、工作總體目標：

嚴格執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施;現(xiàn)場過程管理控制體系，使產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯化;加強對方便食品微生物的檢測;加強對不良品的出貨管理力度，使原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下。

三、預期達到結(jié)果：

原物料品質(zhì)不良率控制在3‰以下，出產(chǎn)方便食品微生物達標在100%;產(chǎn)品拒收及退貨率控制在3‰以下(以金額計算)。措施：通過建立品質(zhì)管理體系和加強培訓的方式。

主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質(zhì)管理、品質(zhì)會議;建立公司對抗機制。

四、具體規(guī)劃：

(一).食品安全管控

定義：通過與質(zhì)檢等監(jiān)管部門及時溝通以及有效管控，不發(fā)生食品安全事故，將

食品安全風險控制在可接受范圍內(nèi)。

目標：避免因溝通不利出現(xiàn)以及人為失誤造成的安全事故。

措施：

1.對供應商資質(zhì)的審核及管理，新增原輔材料品質(zhì)的確認。

2.風險監(jiān)測方面，專人負責收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測、評估信息和質(zhì)量安全信息。

3.定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質(zhì)檢報告，確保超市產(chǎn)品的質(zhì)檢報告符合規(guī)定。

4.外采成品、OEM代加工供應商的現(xiàn)場審核以及在質(zhì)監(jiān)部門的備案工作。

5.對緊急質(zhì)量安全事件建立專案、預案。

6.嚴格執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，對受到污染，可能會影響消費者的健康、存在

嚴重危害或質(zhì)量缺陷，可能產(chǎn)生嚴重后果和構(gòu)成潛在風險的產(chǎn)品進行召回，與物流、銷售、制造等部門溝通，立即停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，并根據(jù)銷售記錄對已出售產(chǎn)品進行召回，對召回產(chǎn)品進行風險評估。

責任人：丁建

完成進度：按月進行

(二).過程管理

定義：對過程進行有效管控，是品質(zhì)預防、品質(zhì)控制和品質(zhì)改善的基礎。

目標：制定相關過程管理體系，使現(xiàn)場品控有行之有效的評價標準;提高工作效率，降低不合格品率，提升品質(zhì)。

措施：

1.執(zhí)行HACCP安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施。包括制定良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標準操作標準(SSOP)，對生產(chǎn)過程關鍵控制點進行有效控制。

2.對品控人員、車間人員、門店銷售人員等進行HACCP和5S知識的培訓，并組織考試。

3.通過化驗室數(shù)據(jù)對過程管理進行監(jiān)督，如產(chǎn)品理化指標、車間環(huán)境指數(shù)、人員衛(wèi)生等。

4.加強對抗結(jié)果的監(jiān)督管控工作，使報表逐步達到數(shù)字化，用數(shù)字反映問題，內(nèi)容更具有針對性、科學性。對產(chǎn)生問題的原因進行歸類，分為人、機、料、法、環(huán)，對優(yōu)先原因進行解決。

5.加強門店自制產(chǎn)品質(zhì)量管控。

責任人：陳新華、蔣麗君、宋北京、丁建

完成進度：按月進行

(三).產(chǎn)品品質(zhì)管理

定義：對影響產(chǎn)品品質(zhì)的原物料進貨檢驗、成品出貨質(zhì)量控制。

目標：年底達到：原物料品質(zhì)不良率控制在千分之三以下，產(chǎn)品拒收及退貨率控制在千分之三以下(以金額計算)，實現(xiàn)低5%投訴，以季度為單位逐步完成。

措施：

1.嚴格遵守原物料進廠檢驗標準，對不符合標準的原物料堅決不予入廠。

具體目標為：一季度原物料品質(zhì)不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底達到3‰。

2.與生產(chǎn)及銷售等各部門溝通，按照成品出貨檢驗標準，明確成品質(zhì)量可

控范圍，降低出貨不良率。具體目標為：一季度出廠產(chǎn)品質(zhì)不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在‰，年底達到3‰。

責任人：陳曉陽、李金、陳洪兵、宋北京、丁建。

完成進度：按月進行

(四).品質(zhì)會議及對抗機制

定義：預防影響品質(zhì)的其他事件發(fā)生。

目標：通過競爭機制提升生產(chǎn)員工與品控人員的基礎作業(yè)能力。

措施：

1.定期對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓內(nèi)容涉及公司各種流程體系的熟悉和產(chǎn)品質(zhì)量知識，并組織考試。

2.定期對品控人員進行培訓，每次一個培訓主題。培訓內(nèi)容涉及品質(zhì)管理知識和公司各流程體系，并組織考試。

3.與生產(chǎn)制造部、研發(fā)部、銷售部等部門溝通，每半個月舉行一次品質(zhì)會

議，各部門質(zhì)量責任的分擔，進行質(zhì)量診斷，品控人員對每次品質(zhì)會議前后產(chǎn)品質(zhì)量做統(tǒng)計分析，確定會議主題并當場溝通解決。

4.品控人員在統(tǒng)計分析的基礎上，提出產(chǎn)品所存在的`問題，并歸類匯總。同時分析造成問題的原因，怎樣去解決產(chǎn)品問題。各班組根據(jù)自己的實際情況制定本班組的整改措施。

5.根據(jù)各組每周的正品率進行對抗，可以一對一對抗，亦可一對多對抗。通過對抗使員工對待工作更加認真負責。

責任人：宋北京、丁建

完成進度：按月進行

品控員夜班工作計劃第7篇一、人員規(guī)劃：

目前品質(zhì)人力二人，段智勇主要負責推動品質(zhì)部工作計劃、開展、監(jiān)督、總結(jié)，及所有品質(zhì)部責任事項。

陶興強主要負責不良分析，員工作業(yè)規(guī)范指導等協(xié)助品質(zhì)出貨按50%全檢事項

二、品質(zhì)職責：

1、負責貫徹落實公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標——段智勇

2、負責公司各種品質(zhì)管理制度的訂立與實施，執(zhí)行與推與推動品質(zhì)活動——段智勇

3、品質(zhì)部例會召開主導、異常改善總結(jié)——段智勇

4、負責進料、在制品、半成品、成品的品質(zhì)標準，各種質(zhì)量記錄表單的制訂與執(zhí)行——段智勇

5、負責各種質(zhì)事故調(diào)查處理，對各種品質(zhì)異常進行改善，仲裁及處理企業(yè)品質(zhì)異常——陶興強

6、整機試產(chǎn)跟進，以及試產(chǎn)問題的調(diào)查、原因分析、改善措施擬定及執(zhí)行落實——陶興強

7、售后主板不良總結(jié)，并進行規(guī)類調(diào)查、原因分析、改善措施擬定及執(zhí)行落實；客戶售后整機進行確認，對相應的問題進行調(diào)查