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羅森便利店市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的問(wèn)題及完善對(duì)策研究TOC\o"1-3"\h\u3750一、網(wǎng)紅便利店的行業(yè)現(xiàn)狀分析 39193二、羅森便利店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 427165(一)產(chǎn)品策略 422074(二)價(jià)格策略 59123(三)渠道策略 523641(四)促銷策略 73286三、羅森便利店市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的問(wèn)題分析 829493(一)定價(jià)方式單一 8390(二)物流配送系統(tǒng)不完善 922389(三)服務(wù)體系不完善 917267(四)促銷方式少 99413四、羅森便利店?duì)I銷存在問(wèn)題的對(duì)策 91242(一)靈活定價(jià)方式 915529(二)自建供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)和人工智能倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái) 108322(三)完善服務(wù)體系 1022742(四)多形式開展促銷 1113102五、羅森便利店對(duì)網(wǎng)紅便利店的啟示 1219805(一)靈活定價(jià)方式 1210650(二)完善服務(wù)體系 1224881(三)自建供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)和人工智能倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái) 1212147(四)促銷方式多樣化 126090結(jié)語(yǔ) 133810參考文獻(xiàn) 14摘要隨著新消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),在互聯(lián)網(wǎng)上涌現(xiàn)了一批網(wǎng)絡(luò)紅人,這個(gè)群體憑借自己在消費(fèi)者心中網(wǎng)絡(luò)達(dá)人的影響力通過(guò)打卡發(fā)布朋友圈動(dòng)態(tài)、小紅書文章、抖音視頻、微博等社交媒體上使商品信息源能夠迅速鋪開。從而能夠吸引很多的年輕人的眼球并產(chǎn)生強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望衍生出的“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”使得網(wǎng)紅便利店作為零售業(yè)的新寵迅速走紅。本文通過(guò)對(duì)網(wǎng)紅便利店的行業(yè)現(xiàn)狀分析,以作為便利店的“三大巨頭”之一的羅森便利店為例分析其市場(chǎng)營(yíng)銷策略及存在的問(wèn)題并結(jié)合所學(xué)的知識(shí)為網(wǎng)紅便利店的持久良好的經(jīng)營(yíng)提出相關(guān)的建議。關(guān)鍵詞:網(wǎng)紅;羅森便利店;營(yíng)銷策略隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,消費(fèi)者越來(lái)越追求個(gè)性化,大量網(wǎng)紅便利店迅速崛起,滿足了消費(fèi)者個(gè)性化的需求。觀察風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)紅便利店,都是在裝修和產(chǎn)品的營(yíng)銷熱點(diǎn)下功夫,憑借眾多網(wǎng)絡(luò)紅人和來(lái)店消費(fèi)的顧客在社交媒體平臺(tái)的影響力,,將線上消費(fèi)者吸引到線下門店消費(fèi),受到很多年輕消費(fèi)者的歡迎。一、網(wǎng)紅便利店的行業(yè)現(xiàn)狀分析在以信息時(shí)代為主導(dǎo)的當(dāng)下,憑借著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的持續(xù)優(yōu)化,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)不斷的進(jìn)不朝著更加專業(yè)性、全面性的方向發(fā)展,所以網(wǎng)紅便利店得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。網(wǎng)紅便利店依據(jù)社交媒體平臺(tái)的影響力,把店內(nèi)網(wǎng)紅產(chǎn)品信息在小紅書、抖音、微博等平臺(tái)以種草的方式傳播,使網(wǎng)紅產(chǎn)品信息被廣泛傳播,激發(fā)了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,從而將消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力。當(dāng)下網(wǎng)紅便利店品牌有羅森、7-ELEVEN、全家,還有便利蜂、、好客士小森便利、繽紛盒子、喜士多、美宜佳、好鄰居、盒馬生鮮等眾多品牌。近兩年以7-ELEVEN、全家和羅森為首的三大網(wǎng)紅便利店開始在全國(guó)各個(gè)城市建立新的店鋪。其中全家便利店打算在各個(gè)城市建立7500家店鋪,7-ELEVEN打算一年中建立30-40家店鋪,羅森宣稱在三年的時(shí)間里在唐山周圍建立上百家店鋪,并在計(jì)劃在2025年前,將在中國(guó)市場(chǎng)的門店數(shù)增加至目前的3倍,開到1萬(wàn)家以上。羅森(LAWSON)便利店是全球三大連鎖網(wǎng)紅便利店位于首位,是1975年在日本建立的,曾在1996年步入中國(guó)上海,目前在中國(guó)擁有3000多家門店。其旗下有多個(gè)自有品牌:精選日用品、食品的Lawson
Select、專賣咖啡的MACHI
café、以甜品為主的Uchi
Café等。在目標(biāo)消費(fèi)群體方面,90為消費(fèi)者的主力軍,會(huì)針對(duì)這一群體打造產(chǎn)品,樹立年輕化品牌形象。羅森便利店以“更好、更多、更新鮮、更實(shí)惠、更多元化”為服務(wù)理念。羅森便利店進(jìn)軍河北唐山、南通,在京津冀地區(qū)開設(shè)了60多家新店,在唐山建立門店?duì)I業(yè)的第一天,整體營(yíng)業(yè)額達(dá)到56萬(wàn),刷新了中國(guó)羅森便利店新門店開業(yè)第一天營(yíng)業(yè)額的紀(jì)錄。2020年首次實(shí)現(xiàn)全年盈利,羅森在2020年達(dá)到613億日元的營(yíng)業(yè)收入,比前一年同期增長(zhǎng)9.2%。因此,本文以羅森便利店為例,就其營(yíng)銷策略進(jìn)行分析,對(duì)其營(yíng)銷策略以及存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,并結(jié)合所學(xué)知識(shí)提出對(duì)策,由此對(duì)網(wǎng)紅便利店的發(fā)展提出借鑒。二、羅森便利店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析(一)產(chǎn)品策略1.產(chǎn)品羅森便利店的產(chǎn)品多元化,主要有自有品牌產(chǎn)品和非自有品牌產(chǎn)品利店自有品牌有以下幾類產(chǎn)品:快餐鮮食、網(wǎng)紅甜品、限定網(wǎng)紅單品、聯(lián)名產(chǎn)品、網(wǎng)紅休閑零食、日常生活用品;非自有品牌產(chǎn)品主要是:自熱火鍋、三得力啤酒、手剝筍、夢(mèng)龍雪糕、火雞面等。羅森根據(jù)消費(fèi)者需求捕捉消費(fèi)的流行趨勢(shì),適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、增加更多的網(wǎng)紅產(chǎn)品,每周或者每?jī)芍芏紩?huì)推出新的網(wǎng)紅單品,設(shè)置出不同的規(guī)格、菜品、口味程度的系列產(chǎn)品,打造差異化產(chǎn)品。羅森便利店的具體的產(chǎn)品內(nèi)容如表一所示。表一羅森便利店產(chǎn)品細(xì)分表產(chǎn)品種類具體產(chǎn)品快餐鮮食盒飯、便當(dāng)、三明治、惡魔飯團(tuán)、蔬菜沙拉、減脂餐、關(guān)東煮等網(wǎng)紅甜品香蕉奶昔蛋糕、餅皮稠魚燒、大福、臟臟毛巾卷、冰面包、奶油蛋黃泡芙、豆乳盒子等限定網(wǎng)紅產(chǎn)品青團(tuán)、櫻花可樂(lè)、春季草莓月亮蛋糕、萬(wàn)圣節(jié)南瓜限定等網(wǎng)紅休閑零食蟹棒、冰葡萄、堅(jiān)果素?zé)颂?、網(wǎng)紅冰淇淋冰球、咸蛋黃薯片等聯(lián)名產(chǎn)品摩卡少女櫻票夾、全職高手的徽章、面屋一燈泡面、INTEGRATE迷你彩妝等日常用品抗病毒冰絲口罩、馬克杯、保鮮盒、唇膏、面膜等2.輔助性服務(wù)羅森便利店滿足了顧客多元化的商品需求外,羅森便利店還提供鮮食產(chǎn)品的免費(fèi)加熱、顧客小憩的長(zhǎng)椅、兒童休閑區(qū)、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的服務(wù)。此外羅森便利店的裝修風(fēng)格具有輕時(shí)尚感、打造柯南、泰迪熊等不同主題店的場(chǎng)景服務(wù),營(yíng)造了一個(gè)快速、便捷、周到、新生活方式的購(gòu)物環(huán)境。3.包裝在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下,90后作為消費(fèi)者的主力軍,在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)更注重產(chǎn)品包裝的個(gè)性化,新穎、時(shí)尚、個(gè)性的包裝會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)上的享受,所以,羅森便利店對(duì)產(chǎn)品打造了個(gè)性化的風(fēng)格包裝,提高了品牌的辨識(shí)度。對(duì)同一產(chǎn)品的不同口味刻畫上不同的動(dòng)畫人物、配有插畫,在整體風(fēng)格上有ins風(fēng)、少女風(fēng)、街拍風(fēng)等,例如:羅森嗶哩嗶哩主題店的包裝袋子就會(huì)有嗶哩嗶哩的主題插畫,此外,也會(huì)隨著時(shí)間的推移對(duì)同一產(chǎn)品更換不同的包裝,例如:在圣誕節(jié)把產(chǎn)品的包裝加上圣誕老人的形象。(二)價(jià)格策略由于羅森便利店為顧客提供了以下兩點(diǎn)優(yōu)質(zhì)安全的商品和便捷的服務(wù),所以,羅森便利店的商品價(jià)格偏高。但非自營(yíng)產(chǎn)品的定價(jià)不高于普通商超商品價(jià)格的20%。第一,羅森便利店捕捉當(dāng)下的流行風(fēng)向研發(fā)或者引進(jìn)的能夠在線上線下爆火的網(wǎng)紅產(chǎn)品,而且網(wǎng)紅產(chǎn)品的種類、口味都非常豐富、獨(dú)特。第二,店鋪具有十分特別的裝修風(fēng)格,還有不同主題的場(chǎng)景服務(wù),便利店24小時(shí)的營(yíng)業(yè),提供休憩、產(chǎn)品加熱的便捷服務(wù)。(三)渠道策略羅森便利店作為網(wǎng)紅便利店,主要是憑借網(wǎng)絡(luò)紅人在社交媒體平臺(tái)的的影響力,通過(guò)線上線下相結(jié)合方式,使網(wǎng)紅產(chǎn)品的信息爆點(diǎn)在互聯(lián)網(wǎng)上的傳播,吸引消費(fèi)者到線下門店購(gòu)買。1.APP客戶端羅森便利店自己研發(fā)的“羅森點(diǎn)點(diǎn)”App,主要是對(duì)全職高手的徽章、《少女前線的》巧克力禮盒等主題店周邊產(chǎn)品和對(duì)線下門店產(chǎn)品的購(gòu)買預(yù)約。消費(fèi)者通下載“羅森點(diǎn)點(diǎn)”App,通過(guò)支付寶、微信支付等移動(dòng)支付方式進(jìn)行在線預(yù)約購(gòu)買羅森便利店的產(chǎn)品,預(yù)約購(gòu)買的產(chǎn)品隔日到在線下羅森便利店的門店提貨,周邊產(chǎn)品通過(guò)快遞的方式送到顧客手中。2.外賣平臺(tái)羅森便利店與美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)開展合作,消費(fèi)者在線訂購(gòu)羅森便利店的產(chǎn)品,通過(guò)線上的支付方式,及時(shí)的由美團(tuán)、餓了么平臺(tái)的配送員送到顧客手中。在線上的購(gòu)買羅森便利店的產(chǎn)品,節(jié)約了消費(fèi)者得大量時(shí)間。3.加盟模式羅森便利店主要是能夠快速便捷的服務(wù),所以羅森通過(guò)快速的門店擴(kuò)張,全國(guó)連鎖的網(wǎng)紅便利店。(1)大加盟模式羅森便利店的在已有門店,同時(shí)還建立了羅森便利店的供應(yīng)鏈的城市。在羅森供應(yīng)鏈物流所能夠覆蓋到的地區(qū)來(lái)進(jìn)行一個(gè)市或者縣等為單位的B2B
(businesstobusiness)合作。羅森與當(dāng)?shù)刂?、資本雄厚、的零售品牌廠商進(jìn)行合作,羅森總部會(huì)對(duì)門店的裝修設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方法以及開發(fā)等方面來(lái)提供指導(dǎo)、培訓(xùn)等整個(gè)一套系統(tǒng)的支持的大加盟的合作模式。(2)區(qū)域模式羅森便利店根據(jù)該城市是否是省會(huì)城市或一、二線城市為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行地區(qū)的授權(quán),當(dāng)下這些城市羅森便利店的沒(méi)有供應(yīng)鏈,需要在該地區(qū)新建一個(gè)供應(yīng)鏈的城市進(jìn)行區(qū)域授權(quán)的模式合作。(3)直營(yíng)店模式羅森公司對(duì)員工通過(guò)一系列的培訓(xùn)和考察,讓優(yōu)秀的員工成為直營(yíng)店鋪的領(lǐng)導(dǎo)者,擁有管理店鋪的權(quán)利。商品和服務(wù)由羅森員工直接負(fù)責(zé)便于對(duì)店鋪的管理,提高了員工的積極性。4.供應(yīng)鏈羅森便利店是一直堅(jiān)持‘小商圈’的制造型零售企業(yè)。羅森便利店致力于建立精確地、不同地和零散式的極致的供應(yīng)鏈。通過(guò)把全國(guó)的店進(jìn)行區(qū)域劃分,每三四百家建設(shè)一個(gè)供應(yīng)鏈。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,跟第三方合作形成一個(gè)配送中心,對(duì)各個(gè)門店所在范圍進(jìn)行劃分,這個(gè)范圍的設(shè)定是150公里。羅森也會(huì)與當(dāng)?shù)氐膹S商經(jīng)營(yíng)合作,但是產(chǎn)品的研發(fā)是由羅森自己完成,這些廠商充當(dāng)?shù)氖谴a(chǎn)的角色。羅森便利店在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下,與時(shí)俱進(jìn)、差異營(yíng)銷滿足目標(biāo)消費(fèi)群體個(gè)性化,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(四)促銷策略1.廣告宣傳(1)小程序直播羅森便利店運(yùn)用自主開發(fā)的小森甄選微信商城小程序,進(jìn)行慶祝四周年的直播。在直播過(guò)程中推出火雞面、咸蛋黃薯片、堅(jiān)果素?zé)颂业染W(wǎng)紅爆款商品,同時(shí)也推出口罩、牙膏、抽紙等日用商品,使產(chǎn)品通過(guò)不同的方式展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買興趣,提升了羅森便利店的產(chǎn)品知名度。(2)新媒體內(nèi)容推廣羅森便利店采用廣泛傳播的種草營(yíng)銷推廣模式。網(wǎng)絡(luò)紅人對(duì)羅森便利店的產(chǎn)品根據(jù)口味、價(jià)格、推薦指數(shù)等信息,在小紅書、微博、抖音等新媒體平臺(tái)上發(fā)布優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)的內(nèi)容視頻,吸引顧客到店打卡,購(gòu)買產(chǎn)品,提高產(chǎn)品銷量。這些網(wǎng)紅產(chǎn)品不僅是其本身的價(jià)值的展現(xiàn),同時(shí)也是個(gè)性生活方式的賦予,給顧客打上了時(shí)尚、個(gè)性的標(biāo)簽,樹立了品牌形象。(3)廣告視頻羅森便利店在通過(guò)拍攝《守候的小確幸》、《羅森早報(bào)》、《這不是便利店》等宣傳視頻,在媒體平臺(tái)投放廣告。加強(qiáng)了羅森便利店的品牌曝光度,吸引消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)買欲望,提高門店銷量。2.銷售促進(jìn)(1)福袋營(yíng)銷在節(jié)日的時(shí)候羅森便利店會(huì)推出福袋,如:新年福袋、圣誕福袋等。是通過(guò)把幾款不同的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)精美的包裝在一起,福袋的價(jià)格與單買一個(gè)產(chǎn)品相比價(jià)格相對(duì)較低。利用當(dāng)下年輕人對(duì)未知事物的好奇心,顧客能夠用低價(jià)格換來(lái)超值產(chǎn)品外,既提高了銷量,減少了庫(kù)存,同時(shí)促進(jìn)了店鋪相關(guān)產(chǎn)品的銷售。(2)滿額積點(diǎn)贈(zèng)羅森便利店通過(guò)線上線下結(jié)合的方式,在線下門店或線上的“羅森點(diǎn)點(diǎn)”App,夠買到一定金額就送一個(gè)紀(jì)念品或者當(dāng)下流行的主題周邊產(chǎn)品,,吸引目標(biāo)顧客多次進(jìn)店消費(fèi),具有紀(jì)念意義的或者流行贈(zèng)品加深了不僅顧客對(duì)店鋪的忠誠(chéng)度,還能夠促進(jìn)品牌的推廣。(3)主題營(yíng)銷羅森便利店已經(jīng)打造了柯南、泰迪熊、芭比等多個(gè)IP主題店,設(shè)計(jì)動(dòng)漫、電影、游戲等多個(gè)品類的IP合作營(yíng)銷模式。將店面的裝修與特色的IP或熱門的動(dòng)畫、電影內(nèi)容結(jié)合起來(lái),研發(fā)特色的時(shí)尚商品來(lái)吸引新一代追求時(shí)尚的消費(fèi)客群的方式。此外,在游戲合作過(guò)程中,也會(huì)發(fā)放羅森的優(yōu)惠券,為門店引流他們紛紛拍照打卡,極大的提高了門店的曝光度,起到了很大的宣傳作用。三、羅森便利店市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的問(wèn)題分析(一)定價(jià)方式單一羅森便利店定價(jià)方式單一,其憑借著獨(dú)有的特色產(chǎn)品、便捷的服務(wù),商品價(jià)格的制定偏高。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的高低關(guān)注敏感,羅森便利店單一的定價(jià)方式在同行業(yè)中沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品的價(jià)格過(guò)高不能滿足消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的期望,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有購(gòu)買欲望,影響羅森便利店產(chǎn)品的銷量。(二)物流配送系統(tǒng)不完善羅森便利店使用第三方物流對(duì)各個(gè)門店送貨能夠減少資本的投入,降低營(yíng)銷成本,不過(guò)隨著時(shí)間的推移加盟商的數(shù)量越來(lái)越多,只靠第三方物流配送造成了成本增加、配送不及時(shí)速度慢、倉(cāng)儲(chǔ)能力弱、配送商品的滿意度下降等問(wèn)題。隨著羅森便利店的數(shù)量增加和產(chǎn)品的數(shù)量、種類的增加現(xiàn)有的物流配送系統(tǒng)已經(jīng)不能夠滿足羅森便利店未來(lái)的發(fā)展。(三)服務(wù)體系不完善隨著羅森便利店的加盟數(shù)量不斷增多,羅森便利店僅靠打造網(wǎng)紅特色產(chǎn)品已不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),羅森便利店的附加服務(wù)功能少。羅森便利店沒(méi)有給顧客好的體驗(yàn),滿足消費(fèi)者的即時(shí)消費(fèi)需求。此外,店內(nèi)員工對(duì)待顧客的服務(wù)質(zhì)量參差不齊,將掉在地上的關(guān)東煮繼續(xù)賣給顧客、對(duì)產(chǎn)品信息不了解、售后問(wèn)題處理的方法、及時(shí)性等方面存在問(wèn)題。員工的會(huì)產(chǎn)生較大的負(fù)面影響,影響其他消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi),造成顧客大量的流失。(四)促銷方式少羅森便利店的促銷方式主要是廣告推廣和銷售促進(jìn)的促銷方式,沒(méi)有公共關(guān)系和人員推銷的促銷方式。羅森便利店經(jīng)常開展各種降低價(jià)格、發(fā)放優(yōu)惠券、打折的促銷活動(dòng),吸引顧客購(gòu)買產(chǎn)品,會(huì)影響羅森便利店品牌在消費(fèi)者的地位。此外,羅森便利店商品不能以正常的價(jià)格銷售,影響羅森便利店的利潤(rùn)。四、羅森便利店?duì)I銷存在問(wèn)題的對(duì)策(一)靈活定價(jià)方式羅森便利店可以根據(jù)不同的市場(chǎng)、受歡迎程度和上新的日期,采取不同的定價(jià)策略。1.地區(qū)性定價(jià)羅森便利店可以對(duì)一、二線城市以及三、四線城市的同一商品制定不同的價(jià)格。不地區(qū)消費(fèi)者的收入水平不一樣,對(duì)價(jià)格高低接受程度不一樣,根據(jù)地區(qū)定價(jià)能夠滿足消費(fèi)者的需求,提高銷售量。2.滲透定價(jià)羅森便利店可以根據(jù)產(chǎn)品不斷推新的特點(diǎn),可以在新產(chǎn)品推出的前三天制定一個(gè)嘗鮮價(jià),給到消費(fèi)者嘗鮮的機(jī)會(huì),可以通過(guò)限時(shí)、限量的低價(jià)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者的關(guān)注,刺激其消費(fèi)欲望。3差別定價(jià)羅森便利店可以把店內(nèi)商品根據(jù)受歡迎的程度制定不同的價(jià)格,受歡迎的網(wǎng)紅產(chǎn)品定價(jià)偏高一點(diǎn),普通各商超都有的日常用品定價(jià)偏低一點(diǎn),形成差異的定價(jià)方式,能夠在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。(二)自建供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)和人工智能倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段,借鑒便利蜂的經(jīng)驗(yàn)。第一,羅森便利店可以自建一個(gè)全新的信息化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),開發(fā)大數(shù)據(jù)平臺(tái),對(duì)整體業(yè)務(wù)信息覆蓋,保證各項(xiàng)業(yè)務(wù)系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)行的信息化管理。第二,建立人工智能的倉(cāng)儲(chǔ)管理平臺(tái),開發(fā)物流定位、自動(dòng)補(bǔ)貨、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)告等功能。羅森便利店建立和完善物流配送體系,能夠使配送的產(chǎn)品數(shù)量少、多次數(shù)、速度快,降低運(yùn)輸成本,打造了簡(jiǎn)約、協(xié)調(diào)、智能的供應(yīng)鏈。羅森各個(gè)門店從產(chǎn)品進(jìn)貨到產(chǎn)品出售的一系列智能化的管理,能夠準(zhǔn)確、及時(shí)了解商品進(jìn)銷存管理信息。(三)完善服務(wù)體系1.服務(wù)全面化在服務(wù)方面羅森便利店應(yīng)該向海底撈借鑒學(xué)習(xí),為顧客提供皮筋、熱毛巾、眼鏡布、生日禮品、美甲等服務(wù)。所以羅森便利店在打造網(wǎng)紅產(chǎn)品滿足顧客基本商品的需求服務(wù)外,還應(yīng)該提供更全面化的服務(wù)。羅森便利店可以為顧客提供打印、沖洗照片、法律問(wèn)詢、醫(yī)療健康問(wèn)詢、美甲、共享雨傘、共享移動(dòng)電源、哺乳室等服務(wù),羅森便利店在提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品的同時(shí),以全方位的便捷服務(wù),維護(hù)品牌形象。2.員工培訓(xùn)羅森便利店要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。第一,制定合理的招聘計(jì)劃、制訂一套科學(xué)的員工工作制度,制定合理的招聘計(jì)劃。第二,員工入職前進(jìn)行正規(guī)的培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量;入職后對(duì)員工進(jìn)行不定時(shí)的考察和服務(wù)質(zhì)量排名,并設(shè)立獎(jiǎng)懲機(jī)制,激勵(lì)員工。第三,培養(yǎng)員工的責(zé)任感,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),當(dāng)出現(xiàn)售后問(wèn)題是要第一時(shí)間處理,做到讓顧客滿意,減少負(fù)面影響。(四)多形式開展促銷1.構(gòu)建高級(jí)會(huì)員體系羅森便利店可以構(gòu)建高級(jí)會(huì)員體系,學(xué)習(xí)借鑒山姆超市的會(huì)員付費(fèi)制度,讓其成為尊享會(huì)員,享有專門的會(huì)員特色服務(wù),設(shè)定某些網(wǎng)紅商品讓會(huì)員享有獨(dú)權(quán)。此外,還可以為會(huì)員制定特色活動(dòng),在每一個(gè)季節(jié)或每個(gè)月份的某一天設(shè)定為會(huì)員節(jié)日,舉辦會(huì)員特別折扣活動(dòng)。羅森便利店可以把會(huì)員建立成一個(gè)羅森便利店的粉絲群體,在產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)中收集他們的建議,會(huì)員對(duì)自己參與研發(fā)的產(chǎn)品更加感興趣,同時(shí)也增加了產(chǎn)品的賣點(diǎn)。不斷運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等工具,對(duì)會(huì)員消費(fèi)行為進(jìn)行分析,為打造更多的網(wǎng)紅爆品奠定基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)提升留存的目標(biāo)。2.承擔(dān)社會(huì)責(zé)任羅森便利店可以主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,樹立良好的品牌形象。實(shí)施向社會(huì)捐款的計(jì)劃,通過(guò)指定顧客到店消費(fèi)每一元錢羅森便利店就會(huì)拿出一分錢向社會(huì)捐款,并定期公示捐款記錄。通過(guò)和顧客一起做公益的方式,還拉近了與顧客的距離,增加社會(huì)責(zé)任感,還加深了品牌在顧客心中的印記3.線下人員推廣羅森便利店主要分布在學(xué)校、辦公樓或者是人流連大的街道,所以羅森博安利點(diǎn)可以做好社會(huì)調(diào)查充分連接當(dāng)?shù)氐木用穹植记闆r,在小區(qū)門口、學(xué)校門口等人流量大的地方擺攤?cè)藛T推廣。贈(zèng)送羅森便利店的紀(jì)念品、對(duì)店內(nèi)特色的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品展示、品嘗試吃,吸引其到店購(gòu)買。五、羅森便利店對(duì)網(wǎng)紅便利店的啟示(一)靈活定價(jià)方式網(wǎng)紅便利店制定價(jià)格中可以結(jié)合地區(qū)性定價(jià)、滲透定價(jià)、差別定價(jià)等靈活定價(jià)方式,制定合理的產(chǎn)品定價(jià)策略。靈活定價(jià)方式的商品,能夠吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi),提高產(chǎn)品的銷量,擴(kuò)大消費(fèi)群體的范圍,增強(qiáng)在網(wǎng)紅便利店在市場(chǎng)上的份額,,達(dá)到在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的目的。(二)完善服務(wù)體系網(wǎng)紅便利店在為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足基本的需求外,還應(yīng)給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn),完善服務(wù)體系。第一,增加店內(nèi)的附加服務(wù),例如提供共享雨傘等服務(wù)給消費(fèi)者全方位的便捷服務(wù)。第二,要重視員工的能力培養(yǎng),制定合理的招聘、培訓(xùn)計(jì)劃。(三)自建供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)和人工智能倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)是網(wǎng)紅便利店發(fā)展的關(guān)鍵,憑借著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高,網(wǎng)紅便利店可以使用智能化的設(shè)備和科學(xué)的技術(shù),自建一個(gè)全新的信息化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),建立人工智能的倉(cāng)儲(chǔ)管理平臺(tái),提高商品的配送速度,合理的整合資源,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品低成本的流通,獲得盈利的目的。(四)促銷方式多樣化隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的“紅利”越來(lái)越大,網(wǎng)紅便利店之間競(jìng)爭(zhēng)加劇。為了整個(gè)網(wǎng)紅便利店能夠有良好的發(fā)展態(tài)勢(shì),要針對(duì)消費(fèi)者的不同需求,除了打折促銷、廣告宣傳、還應(yīng)注重社會(huì)責(zé)任感和人員推銷的作用。運(yùn)用更多的促銷方式,達(dá)到宣傳效果。拉近與顧客的距離,加深顧客的品牌印象,激發(fā)用戶購(gòu)買的意愿。結(jié)語(yǔ)本文通過(guò)分析羅森便利店的的營(yíng)銷策略可以發(fā)現(xiàn),其市場(chǎng)營(yíng)銷策略制定中主要存在四個(gè)方面的問(wèn)題,包括定價(jià)偏高、物流配送系統(tǒng)不完善、服務(wù)體系不完善、促銷方式少。針對(duì)上述問(wèn)題,提出以下建議:靈活定價(jià)方式,采取多種不同的定價(jià)方法能夠滿足顧客需求。完善自有物流系統(tǒng),運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù),自建物流配送中心,減少物流成本滿足對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、配送速度、質(zhì)量的需求。構(gòu)建完善的服務(wù)體系,加強(qiáng)服務(wù)的全面化增加附加服務(wù),培養(yǎng)高素質(zhì)的員工,提高店內(nèi)員工服水平。開展多種形式的促銷方式,不斷分析市場(chǎng)的變化,針對(duì)消費(fèi)者的不同需求運(yùn)用多種促銷方式。網(wǎng)紅便利店想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展取勝。要鎖定目標(biāo)顧客,抓住需求,制定合理的營(yíng)銷策略,并不斷地升級(jí)優(yōu)化。制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo),樹立良好的品牌形象。
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