食堂供應(yīng)商食品安全職責(zé)合同編號(hào)：__________甲方（采購方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方（供應(yīng)商）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為滿足員工就餐需求，需向乙方采購食堂餐飲服務(wù)，為確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本合同，共同遵守。第一條食品安全職責(zé)1.1乙方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)，提供符合食品安全要求的食品和服務(wù)。1.2乙方應(yīng)對(duì)食品采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面管理，確保食品安全。1.3乙方應(yīng)建立并執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、食品原料的質(zhì)量等進(jìn)行審核，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。1.4乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)程進(jìn)行加工，確保食品加工過程符合食品安全要求。1.5乙方應(yīng)定期對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行清理和消毒，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。1.6乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保出現(xiàn)食品安全問題時(shí)，能夠迅速追溯至來源并采取相應(yīng)措施。1.7乙方應(yīng)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。1.8乙方應(yīng)依法接受甲方、相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查，配合甲方做好食品安全工作。第二條服務(wù)質(zhì)量2.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供豐富多樣的餐飲服務(wù)，滿足甲方的需求。2.2乙方應(yīng)保證食堂服務(wù)時(shí)間，確保甲方員工正常就餐。2.3乙方應(yīng)建立健全服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)體系，及時(shí)了解甲方員工對(duì)餐飲服務(wù)的滿意度，并采取改進(jìn)措施。2.4乙方應(yīng)遵守國家有關(guān)節(jié)能減排的規(guī)定，確保食堂運(yùn)營過程中節(jié)能減排達(dá)到規(guī)定要求。第三條合同期限及費(fèi)用3.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共計(jì)__個(gè)月。（1）主食類：每餐__元/人；（2）副食類：每餐__元/人；（3）其他費(fèi)用：根據(jù)實(shí)際情況另行協(xié)商確定。3.3乙方應(yīng)于每月__日前向甲方提交當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用明細(xì)，甲方進(jìn)行核實(shí)后支付。第四條違約責(zé)任4.1乙方違反本合同第一條食品安全職責(zé)，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。4.2乙方違反本合同第二條服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。4.3乙方逾期支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，應(yīng)按照逾期天數(shù)支付違約金，違約金計(jì)算方式為：逾期金額×__%。第五條爭(zhēng)議解決5.1本合同履行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（采購方）：__________乙方（供應(yīng)商）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方（采購方）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.乙方（供應(yīng)商）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件3.甲方食堂平面圖4.乙方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件5.乙方食堂衛(wèi)生許可證復(fù)印件6.食品原料供應(yīng)商資質(zhì)證明文件7.甲方、乙方簽訂的食品安全責(zé)任承諾書8.乙方食堂工作人員健康證明復(fù)印件9.食品安全檢測(cè)報(bào)告10.其他與本合同相關(guān)的文件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)提供食品和服務(wù)，認(rèn)定為違約行為。2.乙方未對(duì)食品原料進(jìn)行嚴(yán)格審查，導(dǎo)致采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，認(rèn)定為違約行為。3.乙方未按照食品加工操作規(guī)程進(jìn)行加工，導(dǎo)致食品安全問題，認(rèn)定為違約行為。4.乙方未保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，導(dǎo)致食品安全問題，認(rèn)定為違約行為。5.乙方未建立健全食品追溯體系，導(dǎo)致食品安全問題無法及時(shí)追溯和解決，認(rèn)定為違約行為。6.乙方未對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致食品安全問題，認(rèn)定為違約行為。7.乙方未依法接受甲方、相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查，認(rèn)定為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國食品安全法》以及其他與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)。3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家制定的食品安全強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。4.食品原料：指用于加工制作食品的原材料。5.食品加工操作規(guī)程：指食品加工過程中應(yīng)遵守的操作規(guī)范和要求。6.食堂衛(wèi)生許可證：指餐飲服務(wù)提供者在食堂經(jīng)營活動(dòng)中，依法取得的衛(wèi)生許可證。7.食品安全責(zé)任承諾書：指餐飲服務(wù)提供者對(duì)食品安全承擔(dān)責(zé)任的書面承諾。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方提供的食品質(zhì)量不符合要求。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即更換或退款，并可根據(jù)情況暫停支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。2.問題：乙方未按約定時(shí)間提供餐飲服務(wù)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，并可根據(jù)情況暫停支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。3.問題：乙方食堂環(huán)境衛(wèi)生不符合要求。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并可根據(jù)情況暫停支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。4.問題：乙方未建立食品追溯體系。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)建立食品追溯體系，并可根據(jù)情況暫停支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。5.問題：乙方未對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即組織培訓(xùn)，并可根據(jù)情況暫停支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為滿足員工就餐需求，向乙方采購食堂餐飲服務(wù)。2.乙方按照食品安全法律法規(guī)和國家