2025屆上海市嘉定區(qū)封浜高中高三最后一卷生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．研究人員將32P標(biāo)記的T2噬菌體與無32p標(biāo)記的大腸桿菌混合培養(yǎng)，一段時(shí)間后經(jīng)攪拌、離心得到上清液和沉淀物。下列敘述正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)可證明T2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外B．該實(shí)驗(yàn)完成后所得的全部子代噬菌體中均含有32PC．若不進(jìn)行攪拌處理，則沉淀物中的放射性會(huì)明顯增強(qiáng)D．若混合培養(yǎng)時(shí)間過長，則上清液中的放射性會(huì)增強(qiáng)2．在錐形瓶中加入葡萄糖溶液和活化的酵母菌，密閉瓶口，置于適宜條件下培養(yǎng)，用傳感器分別測定溶解氧和二氧化碳含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。下列分析正確的是A．酵母菌屬于自養(yǎng)兼性厭氧生物B．100s時(shí)，O2的吸收量等于CO2的釋放量C．200s后，丙酮酸分解主要發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中D．300s后，抽取培養(yǎng)液與重鉻酸鉀反應(yīng)呈橙色3．分析以下生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的關(guān)系簡圖，不能得到的結(jié)論是：A．物質(zhì)作為能量的載體，使能量沿著食物鏈(網(wǎng))流動(dòng)B．能量作為動(dòng)力，使物質(zhì)能夠不斷地在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間循環(huán)往返C．能量①②③④的總和便是生產(chǎn)者所固定的太陽能總量D．碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間循環(huán)主要是以CO2的形式進(jìn)行的4．下列有關(guān)生態(tài)學(xué)原理應(yīng)用的敘述，正確的是（）A．向某生態(tài)系統(tǒng)中大量引入外來物種將增強(qiáng)該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性B．利用種群“S”型增長曲線的變化規(guī)律，漁業(yè)上捕魚后應(yīng)將其種群數(shù)量保留在K左右C．“全面二胎”政策實(shí)施，有助于人口的年齡組成從衰退型逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定型D．利用“?；~塘”的生產(chǎn)方式，桑、蠶、魚之間形成良性循環(huán)，將提高能量傳遞效率5．關(guān)于人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是（）A．若某人大腦皮層受損則可能無法正常交談，不能有效進(jìn)行學(xué)習(xí)記憶和思維等B．若某人因外傷導(dǎo)致意識(shí)喪失，出現(xiàn)像嬰兒一樣的尿床現(xiàn)象，則可判斷是脊髓受損C．若某人小腦受損，則不能對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控D．若某人下丘腦受損，則不能準(zhǔn)確完成用左手食指交替輕擊右手中指和鼻尖的動(dòng)作6．下列有關(guān)穩(wěn)態(tài)的敘述正確的是（）A．體溫、尿液濃度相對(duì)穩(wěn)定均屬于內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)B．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞，一定引起細(xì)胞代謝紊亂C．穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境中化學(xué)物質(zhì)含量沒有增加或減少D．飲水少，抗利尿激素釋放增加屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題。（1）家庭釀制葡萄酒時(shí)，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因?yàn)槎垢械某煞职l(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水______等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。8．（10分）閱讀下面材料并回答問題：瘧原蟲感染引起瘧疾。瘧原蟲進(jìn)入紅細(xì)胞后，消耗宿主細(xì)胞的血紅蛋白。通常這種受損的紅細(xì)胞被運(yùn)送到脾臟，紅細(xì)胞被裂解，同時(shí)破壞瘧原蟲?？墒?，瘧原蟲卻通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫這一命運(yùn)。幾天后，感染者的免疫系統(tǒng)漸漸控制住了感染，可是一段時(shí)間內(nèi)，一部分瘧原蟲改變了它們的把手形蛋白，與那些引發(fā)免疫反應(yīng)的瘧原蟲不同了。感染這些瘧原蟲的細(xì)胞逃脫了免疫消滅，接著引發(fā)感染?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，瘧原蟲是通過抗原變異逃避被消滅的。瘧原蟲每進(jìn)行一次分裂大約有2%的可變基因表達(dá)，這種不可思議的抗原變異速度，至今還沒有完全弄明白究竟是怎么實(shí)現(xiàn)的。正處于研究中的一種以DNA為基礎(chǔ)的新型疫苗可能對(duì)這種疾病有效。DNA疫苗包括一個(gè)質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，該基因?qū)Σ≡w的功能很重要且不會(huì)改變。當(dāng)質(zhì)粒侵入細(xì)胞時(shí)，它們攜帶的基因表達(dá)出蛋白質(zhì)，但不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞核本身的DNA。病原體基因表達(dá)的蛋白突出在細(xì)胞表面，使它有標(biāo)記，然后被T細(xì)胞消滅。在以后的真正感染時(shí)，免疫系統(tǒng)可以立刻反應(yīng)。（1）瘧原蟲感染的紅細(xì)胞被脾臟中的__________細(xì)胞裂解。（2）根據(jù)文中信息解釋，免疫系統(tǒng)為什么不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲?______________。（3）短文告訴我們，新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是_____________，注射該疫苗后，最終引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是________________________________。（4）新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點(diǎn)是_________________________。（5）機(jī)體感染瘧原蟲后，參與體液免疫的細(xì)胞有哪些?________________。9．（10分）植物葉片的氣孔是CO2流入葉片的門戶，也是蒸騰散失水分的門戶。某轉(zhuǎn)基因擬南芥的氣孔保衛(wèi)細(xì)胞中存在一種特殊的K+通道（BLINK1，如圖1），它可調(diào)控氣孔快速開啟與關(guān)閉；而野生擬南芥無BLINK1，氣孔開閉較慢。圖2表示擬南芥在一天中連續(xù)光照和間隔光照（強(qiáng)光和弱光交替光照）下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答：（1）由圖1分析，轉(zhuǎn)基因擬南芥保衛(wèi)細(xì)胞吸收K+的方式為____，其氣孔可快速開啟的可能原因是____。（2）CO2進(jìn)入葉綠體后，先與RuBP結(jié)合形成1個(gè)____分子，隨即該分子分解成2個(gè)3-磷酸甘油酸分子，再經(jīng)NADPH提供的____及ATP、酶等作用下形成三碳糖。（3）圖2中，連續(xù)光照下，野生植株和轉(zhuǎn)基因植株每升水可產(chǎn)生植物莖的干重?zé)o顯著差異，這是因?yàn)閮烧邭饪自谶B續(xù)光照下均開啟，____；間隔光照下，轉(zhuǎn)基因植株每升水可產(chǎn)生植物莖的干重大于野生植株，是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因植株在強(qiáng)光時(shí)____，而弱光時(shí)____，所以每升水可產(chǎn)生更多的干物質(zhì)。（4）該研究成果有望推廣至大田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因?yàn)橥ǔ６嘣铺鞖庀?，太陽光照不時(shí)會(huì)出現(xiàn)不規(guī)律的____現(xiàn)象進(jìn)而可能影響農(nóng)作物干物質(zhì)增量。10．（10分）為探究NaCl對(duì)某植物幼苗光合作用的影響，某研究小組做了如下實(shí)驗(yàn)。（注：檢測期間細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度為2μmolCO2/（m2·s））（1）實(shí)驗(yàn)步驟：①選取若干株生長狀況（生理狀態(tài)）等方面相同的該植物幼苗平均分成___組，依次編號(hào)。②每天傍晚分別將_________噴灑在各組幼苗的葉片上，次日上午10：00測定凈光合速率。（2）結(jié)果與分析：實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1，經(jīng)分析可以得出結(jié)論：_________________。（3）利用上述實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步測定了對(duì)應(yīng)NaC1濃度下的胞間CO2濃度（如圖2）、光合色素含量（如圖3）。當(dāng)NaCl濃度在200～250mmol/L時(shí)凈光合速率顯著下降，自然條件下該植物在夏季晴朗的中午凈光合速率也會(huì)出現(xiàn)下降的現(xiàn)象。分析原因，前者主要是由于____________，后者主要是由于_______________。（4）請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢玫淖鴺?biāo)圖上繪制該實(shí)驗(yàn)中總光合速率隨NaCl濃度變化的曲線________________。11．（15分）某二倍體植物的花色受相關(guān)基因控制的原理如圖甲所示，其中A、a，B、b和D、d為3對(duì)基因，分別位于不同對(duì)染色體上。研究發(fā)現(xiàn)，A基因?qū)基因的表達(dá)有抑制作用，且體細(xì)胞中的d基因數(shù)多于D基因數(shù)時(shí)，D基因不能表達(dá)。圖乙表示基因型為aaBbDdd的3種可能的突變體的染色體組成（其他染色體與基因均正常，假定產(chǎn)生的各種配子均能正常存活）。請(qǐng)分析回答下列問題：（1）分析圖甲可知，正常情況下，純合白花植株的基因型有_________種。（2）若讓純合橙紅色植株和純合白色植株雜交獲得F1，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2植株的表現(xiàn)型及比例為白色：橙紅色：黃色=12：3：1，則親本純合白花植株的基因型是______________。從F2的白花植株中隨機(jī)抽取，得到純合子的概率是_____________。（3）圖乙中，突變體①③的變異類型分別屬于____________。（4）為了確定基因型為aaBbDdd的植株屬于圖乙中的哪一種突變體，研究人員將該突變體與基因型為aaBBdd的植株雜交，然后觀察并統(tǒng)計(jì)其子代的表現(xiàn)型及比例。若該突變體為突變體①，則子代中黃花：橙紅花=_____；若該突變體為突變體②，則子代中的表現(xiàn)型及比例為________________；若該突變體為突變體③，則子代中的表現(xiàn)型及比例為________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

1、噬菌體的繁殖過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細(xì)菌的化學(xué)成分）→組裝→釋放。2、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、該實(shí)驗(yàn)只能證明T2噬菌體的DNA進(jìn)入了大腸桿菌內(nèi)，不能說明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外，可通過標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)來證明噬菌體的蛋白質(zhì)外殼留在了大腸桿菌外面，A錯(cuò)誤；B、DNA復(fù)制為半保留復(fù)制，噬菌體DNA新鏈的合成利用的是大腸桿菌中沒有帶標(biāo)記的脫氧核苷酸，培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)噬菌體可能增殖多代，故該實(shí)驗(yàn)完成后可能會(huì)出現(xiàn)不含有標(biāo)記的子代噬菌體，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)過程中攪拌的目的是使吸附在大腸桿菌外的噬菌體和大腸桿菌分離，若不進(jìn)行攪拌處理，離心后噬菌體的蛋白質(zhì)外殼吸附在大腸桿菌表面隨大腸桿菌一起進(jìn)入沉淀物中，但噬菌體蛋白質(zhì)外殼不含有標(biāo)記，故沉淀物中的放射性不會(huì)明顯增強(qiáng)，C錯(cuò)誤；D、若混合培養(yǎng)時(shí)間過長，則會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌裂解、釋放含有標(biāo)記的噬菌體，上清液中放射性會(huì)增強(qiáng)，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記噬菌體的結(jié)構(gòu)，明確噬菌體沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；識(shí)記噬菌體繁殖過程，明確噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA進(jìn)入細(xì)菌；識(shí)記噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、C【解析】

酵母菌是兼性厭氧性微生物，其在有氧條件下可以進(jìn)行有氧呼吸，在無氧條件下可以進(jìn)行無氧呼吸，其有氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O6O2CO2+2C2H5OH+能量?！驹斀狻拷湍妇饶苡醒鹾粑帜軣o氧呼吸，屬于異養(yǎng)兼性厭氧型微生物，A錯(cuò)誤；據(jù)圖分析可知，100s時(shí)O2的溶解量為1個(gè)單位，而CO2的溶解量為10個(gè)單位，B錯(cuò)誤；從圖中曲線可知，200s后密閉容器中O2的含量基本不再減少，而產(chǎn)生的CO2含量還在上升，說明酵母菌主要進(jìn)行無氧呼吸，而無氧呼吸第二階段丙酮酸的分解發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C正確；300s時(shí)，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，而酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈灰綠色，D錯(cuò)誤。3、C【解析】

圖示體現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的聯(lián)系，能量①④為呼吸作用過程中釋放的能量，同時(shí)伴隨中二氧化碳的釋放，能量②③為食物鏈間以含碳有機(jī)物的形式傳遞的能量．通過圖示分析可知：物質(zhì)作為能量的載體，使能量沿著食物鏈（網(wǎng)）流動(dòng)；能量作為動(dòng)力，使物質(zhì)能夠不斷地在生物群落和無機(jī)環(huán)境之循環(huán)往返?！驹斀狻緼．能量以物質(zhì)為載體沿著食物鏈（網(wǎng)）流動(dòng)，A正確；B．能量作為動(dòng)力，使物質(zhì)能夠不斷地在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間循環(huán)往返，能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)力，B正確；C．生產(chǎn)者所固定的太陽能總量是指生產(chǎn)者總的同化量，③的能量屬于②，無法比較能量①②③④的總和與生產(chǎn)者固定的太陽能總量，C錯(cuò)誤；D．碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間循環(huán)主要是以CO2的形式進(jìn)行的，在生物群落內(nèi)是以含碳有機(jī)物的形式流動(dòng)，D正確．【點(diǎn)睛】該題考查物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的聯(lián)系，通過圖示分析找出＂物質(zhì)作為能量的載體，使能量沿著食物鏈（網(wǎng)）流動(dòng)；能量作為動(dòng)力，使物質(zhì)能夠不斷地在生物群落和無機(jī)環(huán)境之循環(huán)往返＂的信息是解題關(guān)鍵。生產(chǎn)者固定的太陽能的總量包括三部分：生產(chǎn)者自身呼吸作用散失的能量，生產(chǎn)者流向初級(jí)消費(fèi)者的能量，生產(chǎn)者流向分解者的能量；碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)主要是以CO2的形式進(jìn)行的，在生物群落內(nèi)以有機(jī)物的形式傳遞。4、C【解析】

在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，又稱為K值。漁業(yè)捕撈需要考慮該種群的增長率問題，原則上說是要在種群數(shù)量超過K/2時(shí)進(jìn)行捕撈，而且嚴(yán)格限制捕撈量，使被捕魚群的種群數(shù)量保持在K/2水平，因?yàn)榉N群數(shù)量在K/2時(shí)，增長速率最大，有利于有效地保護(hù)漁業(yè)資源。【詳解】A、引進(jìn)外來物種，要考慮地域環(huán)境的差異性，以避免對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞，A錯(cuò)誤；B、在“S”型增長曲線中，K/2時(shí)種群的增長速率最大，故漁業(yè)上捕魚后，為使魚種群數(shù)量快速恢復(fù)，應(yīng)將其種群數(shù)量保持在K/2，B錯(cuò)誤；C、“全面二胎”政策實(shí)施，幼年個(gè)體增多，會(huì)在一定程度上改變我國今后一段時(shí)間內(nèi)人口的年齡結(jié)構(gòu)，使人口的年齡組成從衰退型逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定型，C正確；D、利用“?；~塘”的生產(chǎn)方式，在桑、蠶、魚之間形成良性循環(huán)，使物質(zhì)和能量得到多級(jí)利用，提高了整體的能量利用率，但不能提高能量的傳遞效率，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查生學(xué)原理的具體應(yīng)用，意在考查對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和運(yùn)用的能力。5、A【解析】

高級(jí)神經(jīng)中樞腦具有對(duì)外部世界的感知和控制機(jī)體的反射活動(dòng)，同時(shí)還具有語言、記憶、學(xué)習(xí)和思維等方面的高級(jí)功能。同時(shí)高級(jí)神經(jīng)中樞對(duì)低級(jí)神經(jīng)中樞有調(diào)控作用。識(shí)記神經(jīng)中樞的作用和分級(jí)調(diào)節(jié)是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】A、大腦皮層具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維的能力，受損可能會(huì)影響這些功能，A正確；B、意識(shí)喪失應(yīng)該是腦部的高級(jí)中樞受損，無意識(shí)的排尿表示高級(jí)神經(jīng)中樞對(duì)低級(jí)神經(jīng)中樞的調(diào)控能力喪失，所以損傷部位應(yīng)該在腦部，B錯(cuò)誤；C、小腦控制的是身體的平衡，下丘腦對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控，C錯(cuò)誤；D、下丘腦的作用是對(duì)體溫、血糖、水平衡和生物節(jié)律等進(jìn)行有效地調(diào)控，與軀體運(yùn)動(dòng)無關(guān)，D錯(cuò)誤；故選A。6、B【解析】

內(nèi)環(huán)境又叫細(xì)胞外液，由血漿、組織液、淋巴組成，凡是可以存在于血漿、組織液或淋巴中的物質(zhì)都可以看做內(nèi)環(huán)境的組成成分，只存在于細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不是內(nèi)環(huán)境的組成成分?！驹斀狻緼、尿液不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，故其穩(wěn)定不屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，A錯(cuò)誤；B、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞，其組成成分和理化性質(zhì)不能維持平衡，則必將引起細(xì)胞代謝紊亂，B正確；C、穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境中化學(xué)物質(zhì)含量保持相對(duì)穩(wěn)定，而非絕對(duì)不變，C錯(cuò)誤；D、飲水少，抗利尿激素釋放增加屬于水鹽平衡的調(diào)節(jié)，是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)實(shí)現(xiàn)的調(diào)節(jié)機(jī)制，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)共同維持內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動(dòng)均可影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，當(dāng)外界環(huán)境變化過于劇烈或人體自身調(diào)節(jié)出現(xiàn)障礙時(shí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)會(huì)遭到破壞。二、綜合題：本大題共4小題7、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸酒、香辛料、鹽碳源、氮源對(duì)氨基苯磺酸玫瑰紅亞硝胺鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應(yīng)菌種。在缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)橐宜幔磻?yīng)式為：。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐塊上生長，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在泡菜的腌制過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。亞硝酸鹽在一定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】本題考查生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。8、效應(yīng)T瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運(yùn)送到脾臟裂解而不被破壞重組DNA病原體內(nèi)部蛋白不具有“病毒”疫苗的危險(xiǎn)性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞、記憶細(xì)胞、漿細(xì)胞【解析】

1、基因工程的基本工具：分子手術(shù)刀”——限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、“分子縫合針”——DNA連接酶、“分子運(yùn)輸車”——載體。

2、基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測與鑒定。3、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)?！驹斀狻浚?）瘧原蟲感染的紅細(xì)胞會(huì)被當(dāng)做靶細(xì)胞，被脾臟中的效應(yīng)T細(xì)胞裂解。（2）根據(jù)文中信息：瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運(yùn)送到脾臟裂解，則不能破壞瘧原蟲，所有不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲。（3）根據(jù)短文信息可知：DNA疫苗包括一個(gè)質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，故新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是重組DNA；注射該疫苗后，最終引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是重組DNA指導(dǎo)合成的病原體內(nèi)部蛋白。（4）現(xiàn)行普通疫苗是滅活的病毒，病毒需要用活細(xì)胞才能培養(yǎng)，新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點(diǎn)是不具有“病毒”疫苗的危險(xiǎn)性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存。（5）機(jī)體感染瘧原蟲后，先被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇，吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，T細(xì)胞分泌淋巴因子刺激B細(xì)胞進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)，故參與體液免疫的細(xì)胞有吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞、記憶細(xì)胞、漿細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因工程和免疫調(diào)節(jié)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠掌握基因工程的操作步驟，識(shí)記基因工程的操作工具，能夠結(jié)合圖示以及所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)K+進(jìn)入細(xì)胞后使細(xì)胞液濃度升高，細(xì)胞吸水六碳?xì)浜湍芰慷趸紨z入量和水分散失量基本相當(dāng)/兩者的CO2吸收量和水分蒸騰量基本相當(dāng)氣孔快速打同開，快攝入二氧化碳?xì)饪啄芸焖訇P(guān)閉，減少水分蒸發(fā)量間隔光照（強(qiáng)光和弱光交替光照）【解析】

分析圖1，在光照條件下，鉀離子通過K+通道（BLINK1）進(jìn)入氣孔細(xì)胞內(nèi)，需要消耗能量，屬于主動(dòng)運(yùn)輸。分析圖2，自變量是植株類型（是否含BLINK1）和光照類型（連續(xù)光照或者是強(qiáng)光和弱光交替光照），因變量是每單位重量水分干物質(zhì)量，可以反映蒸騰作用的強(qiáng)弱和氣孔的開放程度?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，鉀離子通過K+通道（BLINK1）進(jìn)入氣孔細(xì)胞內(nèi)，需要消耗能量，屬于主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。由于鉀離子通過K+通道（BLINK1）進(jìn)入氣孔細(xì)胞內(nèi)，提高了胞內(nèi)滲透壓，保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔快速開啟。（2）CO2在酶的催化下，與RuBP結(jié)合生成六碳化合物，該分子隨即分解成2個(gè)三碳酸，進(jìn)而在光反應(yīng)提供的[H]和ATP的條件下被還原為三碳糖，其中NADPH為暗反應(yīng)提供的是氫和能量。（3）據(jù)圖2分析可知，在連續(xù)光照下，野生株和含BLINK1植株的莖干重?zé)o顯著性差異，因?yàn)檫B續(xù)光照下，野生株和含BLINK1植株的均氣孔開啟，二氧化碳攝入量和水分散失量基本相當(dāng)；間隔光照下，含BLINK1植株的莖干重大于野生株，因?yàn)殚g隔光照下，強(qiáng)光時(shí)含BLINK1植株氣孔能快速打開，加快二氧化碳攝入，弱光時(shí)，氣孔能快速關(guān)閉，減少水分蒸發(fā)量，所以每單位重量水分干物質(zhì)量大。（4）通常大田環(huán)境通常多云天氣，這些現(xiàn)象會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)光和弱光交替光照，均可能影響農(nóng)作物干物質(zhì)增量（或糧食產(chǎn)量），BLINK1植株可以在強(qiáng)光和弱光交替光照下氣孔能快速打開或關(guān)閉，增加每單位重量水分干物質(zhì)量。【點(diǎn)睛】本題考查影響光合作用因素及相關(guān)實(shí)驗(yàn)分析，抓準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)自變量、因變量和無關(guān)變量的分析是解決這道題的關(guān)鍵。10、7等量不同濃度的NaCl溶液在一定范圍內(nèi)，隨著NaCl溶液濃度的增加，該植物幼苗的凈光合速率也隨之升高；當(dāng)NaCl溶液濃度超過一定濃度以后，該植物幼苗的凈光合速率則隨之降低光合色素含量降低胞間CO2濃度降低【解析】

分析圖解可知，實(shí)驗(yàn)中均設(shè)置了對(duì)照組，因此與對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較可知，隨著NaCl濃度的升高，凈光合速率呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，而胞間CO2濃度呈不斷上升的趨勢。NaCl濃度在200～250mmol/L時(shí)凈光合速率顯著下降，而此濃度下胞間CO2濃度反而上升，葉綠素和類胡蘿卜素的含量均有所下降。【詳解】（1）①根據(jù)題圖（1個(gè)對(duì)照組和6個(gè)實(shí)驗(yàn)組）和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)控制單一變量原則，應(yīng)選取若干株生長狀況（或生理狀態(tài)）等方面相同的植物幼苗平均分成7組，依次編號(hào)。②每天傍晚分別將等量不同濃度的NaCl溶液噴灑在各組幼苗的葉片上，次日上午10：00測定凈光合速率，記錄數(shù)據(jù)并繪制柱形圖。（2）分析圖1的柱形圖可知：在一定范圍內(nèi)，隨著NaCl溶液濃度的增加，該植物幼苗的凈光合速率也隨之升高；當(dāng)NaCl溶液濃度超過一定濃度以后，該植物幼苗的凈光合速率則隨之降低。（3）當(dāng)NaCl濃度在200～250mmol/L時(shí)凈光合速率顯著下降，而圖2中在200～250mmol/L時(shí)胞間CO2濃度上升，圖3中NaCl濃度在200-250mmol/L時(shí)，光合色素含量降低，所以導(dǎo)致光合速率降低的因素是光合色素含量減低。夏季晴朗的中午，蒸騰作用過于旺盛，導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，胞間CO2濃度降低，CO2供應(yīng)不足，光合作用強(qiáng)度降低。（4）總光合速率=凈光合速率+呼吸速率，由于檢測期間細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度為2μmolCO2/（m2·s），保持相對(duì)穩(wěn)定，所以總光合速率表現(xiàn)為先增加后減少的趨勢，圖示為：【點(diǎn)睛】本題考查了影響光合作用的環(huán)境因素等方面的知識(shí)，考生要識(shí)記相關(guān)生理過程，并能從圖中獲取有效解題信息，難度適中。11、6AABBdd1/6染色體結(jié)構(gòu)的變異（重復(fù)或染色體畸變）染色體數(shù)目變異（或染色體畸變）1：1黃花：橙紅花=3：1，黃花：橙紅花=5：1【解析】

1.由題意“3對(duì)基因分別位于不同染色體上”可知：該二倍體植物的花色遺傳遵循基因的自由組合定律。已知A基因?qū)基因的表達(dá)有抑制作用，所以正