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鐵路貨運組織項目9鮮活貨物運輸技能點：鮮活貨物定義與分類交通運輸系劉佳麗任務(wù)1鮮活貨物運輸認知任務(wù)9-1鮮活貨物運輸認知鮮活貨物主要是農(nóng)、林、牧、漁和養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品及其加工業(yè)產(chǎn)品，具有特殊的屬性，大多是具有生命或生命特征的貨物，部分是經(jīng)過冷工藝處理的貨物。技能點鮮活貨物定義與分類任務(wù)9-1鮮活貨物運輸認知任務(wù)9-1鮮活貨物運輸認知一.鮮活貨物定義

鮮活貨物系指在鐵路運輸過程中需要采取制冷、加溫、保溫、通風(fēng)、上水等特殊措施，以防止出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、凍損、生理病害、病殘死亡等問題的貨物。任務(wù)9-1鮮活貨物運輸認知二.鮮活貨物的分類鮮活貨物易腐貨物活動物冷卻貨物未冷卻貨物凍結(jié)貨物任務(wù)9-1鮮活貨物運輸認知熱狀態(tài)不同1、凍結(jié)貨物：經(jīng)過冷凍加工，承運溫度一般在-12℃以下，如凍肉、凍魚、冰淇淋等。2、冷卻貨物：經(jīng)過冷卻處理后，承運溫度一般在0℃以上，如冷卻處理的奶制品、水果等。3、未冷卻貨物：未經(jīng)過任何冷處理，處于自然狀態(tài)的易腐貨物。如采摘后以自然狀態(tài)提交運輸?shù)墓瞎卟?、花卉、盆栽等。任?wù)9-1鮮活貨物認知任務(wù)9-1鮮活貨物認知易腐貨物活動物鮮活貨物分類舉例：任務(wù)9-1鮮活貨物認知冷卻貨物

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