吉首市超市內(nèi)商場屬性調(diào)查匯報09級會計4班王菲4084202吉首市超市內(nèi)商場屬性調(diào)查匯報調(diào)查時間：11月25日----12月3日調(diào)查目標(biāo)：對消費者購物時所關(guān)注吉首市幾家大型超市相關(guān)商場屬性進(jìn)行研究。調(diào)查地點：吉首市各大超市周圍調(diào)查人員：王菲一、前言

此次調(diào)查吉首市家樂富、新一佳、陽光三家大超市經(jīng)商場屬性為主，在經(jīng)過數(shù)次思索后，定出了調(diào)查內(nèi)容。調(diào)查內(nèi)容分別從商場多個方面進(jìn)行了解，經(jīng)過市場調(diào)查問卷為主，本身觀察為輔，以采訪式向用戶了解這些商場在消費者心目中形象等。

在要求期限內(nèi)完成。認(rèn)真地對待工作，并在每次搜集資料后進(jìn)行總結(jié)歸納，使資料愈加具體完整。經(jīng)過一周調(diào)察訪問，取得不少資料。同時，我經(jīng)過此次調(diào)查，了解到吉首市各大超市經(jīng)營特色，從而我們也能夠看到未來中國市場上大商場發(fā)展趨勢，讓我們清楚地看到中國零售業(yè)要愈加好發(fā)展起來，就要有創(chuàng)新、有改變，不停探索新思緒，才能夠在競爭中取得優(yōu)勢。二、調(diào)查基礎(chǔ)情況

我們關(guān)鍵調(diào)查商場屬性有以下幾方面內(nèi)容：

（一）目標(biāo)用戶

就吉首市幾家超市目標(biāo)用戶來說，她們也是各自有不一樣消費群體，經(jīng)我們調(diào)查發(fā)覺，家樂富因為地理位置處于商業(yè)繁榮區(qū)，其流感人群中社會各個階層全部有，故以整個市場消費群為目標(biāo)用戶。新一佳也是面向全部消費者為主一家大型超市，她們將其經(jīng)營定位在“以中等為基礎(chǔ)，高級為導(dǎo)向”上，首先以經(jīng)營高級化商品來提升商場地位和商場形象，其次，又不放棄廣大中等商品消費群。陽光超市因為處于吉首大學(xué)近郊，和部分大型賓館旁邊，再加上和團結(jié)廣場比鄰，所以其目標(biāo)用戶關(guān)鍵為高校大學(xué)生，和部分商旅人士和周圍居民。從中，我們會發(fā)覺每家大商場其目標(biāo)用戶也是各有差異，相對來說，現(xiàn)在商場正在形成各自消費群，并為之服務(wù)。

（二）商品特色

各家商場依據(jù)自己所要服務(wù)消費群體，商品品種等也有差異。比如，家樂富其商品種類比較齊全，日常生活所包含各方面產(chǎn)品全部有，而且還分區(qū)經(jīng)營，以品牌化和大眾化相結(jié)合為主。新一佳在商品特色方面和家樂富含有相同之處，也是以品牌化和大眾化相結(jié)合為主。而陽光，因為其目標(biāo)用戶和以上兩家超市有區(qū)分，所以在商品上著關(guān)鍵也是不一樣，走是大眾化路線，關(guān)鍵還是經(jīng)營部分食品類產(chǎn)品。

（三）商場部署、裝潢情況

商場外觀本身就是一個宣傳，它能成為該商場形象象征。家樂富入口處是很寬通道，在通道兩旁有很多美食店，且在進(jìn)口左面設(shè)有停車場。超市內(nèi)燈光明亮設(shè)有保護門，超市主色調(diào)是黃色，給人以一個富麗堂皇視覺效果；還有部分金色外觀裝飾品，給人一個高貴感覺。新一佳入口處是寬大小販區(qū)，關(guān)鍵經(jīng)營部分農(nóng)產(chǎn)品，從這點上說是和其形象不太符合，新一佳招牌以綠色系為主，整個商場氣氛也給人一個淡淡綠色。很舒適。其分為三層樓經(jīng)營，最上面關(guān)鍵是服裝區(qū)，中間是部分珠寶飾品，最底樓是生活用具。整個賣場給人一個寬大、明亮感覺。在商場內(nèi)還播放部分舒緩音樂，給人一個輕快感。陽光大門外有兩條階梯，這給人不便進(jìn)出感覺。不過因為其處于比較顯眼高處所以其注目面積比較大。不過進(jìn)去后給人感覺不太明亮，有種黑壓壓感覺，可能是因為其電梯通入底層那個地方有點狹窄原因，總是造成一個感覺上誤導(dǎo)。其進(jìn)出口不便，或多或少影響了其銷售量，最少對于老人和小孩購物來說是極不方便。不過，綜合來說大商場外觀和內(nèi)部裝潢也是各有千秋，獨具特色。

（四）促銷方案

為了使用戶能成為商場長久光顧者，現(xiàn)在商場全部推出了很多不一樣促銷方案，關(guān)鍵有會員卡制度，商場外促銷、展銷等。因為各商場定位不一樣，會員卡申請等也有所不一樣。新一佳辦理一張會員卡分為多個不一樣要求：無償辦理積分卡積分消費，購置商品到一定數(shù)額后可辦理打折卡。假如是陽光用戶，在開業(yè)前期可無償辦理陽光打折卡，現(xiàn)在可一次性購物滿限定額即可取得一張會員卡。家樂富也是在一次性購物滿限定額即可取得一張會員卡。促銷中利用會員卡讓利于消費者，同時又可使消費者成為大商場長久用戶。

另外，還有其它促銷活動，比如在不一樣節(jié)日中，會推出部分不一樣節(jié)日專題，然后對應(yīng)地搞部分活動，在報紙和廣播中作了大量宣傳，關(guān)鍵活動有“滿200送60元贈券”活動，折價消費，禮品贈予、抽獎活動等。而在家樂富門口，則常常推出一些商品展示臺，以吸引更多用戶關(guān)注，吸引她們能進(jìn)商場選購。另外，在陽光外面常常張貼出一張相關(guān)商品訊息海報吸引用戶。在促銷活動中，也表現(xiàn)了大商場定位，在消費者心中樹立起了其獨特形象。

（五）職員形象

為了表現(xiàn)其定位、形象不一樣，對于職員也有著不一樣要求，并在職員服務(wù)上也表現(xiàn)出其特色。家樂富以藍(lán)色為基調(diào)，陽光也是一樣顏色，而新一佳以綠色為基調(diào)，人員也是以綠色為主。表現(xiàn)其溫馨和舒適。。

（六）服務(wù)

服務(wù)其實在銷售中起著決定性作用，所以，對于大商場來說，“用戶是上帝”這句話相當(dāng)關(guān)鍵，不管你認(rèn)為用戶是對是錯，你全部必需要微笑著為其服務(wù)。我們在調(diào)查中發(fā)覺：在大商場中全部設(shè)有總服務(wù)臺，關(guān)鍵工作內(nèi)容有辦理會員卡，廣播尋人，接收投訴，代辦運貨，兌獎活動等。從中能夠看出商場也將服務(wù)放在關(guān)鍵位置上。各超市全部有值班經(jīng)理進(jìn)行日常服務(wù)檢驗，對于違反要求人員進(jìn)行一定處罰。一樣，如新一佳就將在新一佳買到實惠產(chǎn)品宗旨寫在電梯入口，向消費者承諾，讓消費者監(jiān)督。（七）產(chǎn)品質(zhì)量各家超市產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)上全部還是為消費者所放心，不過因為近期奶粉事件，所以消費者開始對部分商品質(zhì)量表示懷疑，造成現(xiàn)在各大超市存在牛奶滯銷現(xiàn)象比較嚴(yán)重，各大超市全部推出了不一樣程度折價法。而且因為這起事件發(fā)生，消費者購置商品是愈加挑剔。比如，部分商品味道有了怪味兒立即引發(fā)懷疑，了解到在家樂富購置饅頭，被消費者認(rèn)為不新鮮，就是因為味道原因。而在陽光超市購置很多熟食因為味道不合口，所以部分消費者也表示懷疑其質(zhì)量不過關(guān)造成。相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量問題，總說來，大型超市可信度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于部分商品小販。（8）商品價格商品價格是影響消費者購物一個關(guān)鍵原因。在相關(guān)商品價格這個方面，這三家超市價格展現(xiàn)出了不一樣定位形象。通常認(rèn)為超市里東西價格普遍比外面小店價格更高部分。而在這三家超市里，又?jǐn)?shù)陽光東西最為昂貴，這和其地理位置是有很大關(guān)系，能夠說是獨一無二，在團結(jié)廣場是僅此一家大型超市。而家樂富和新一佳商品價格略微廉價些，不過相差不是很大。（9）商品陳列商品陳列不一樣在一定程度上對消費者來說是是否購置一個關(guān)鍵原因，很多消費者是因為找不到商品而選擇放棄購置。在調(diào)查中發(fā)覺這幾家超市商品陳列存在者部分不合理地方。拿新一佳來說，給人感覺空曠，而且其布局陳中間隔開交叉型，使得消費者走到這個區(qū)以后而忽略另一個區(qū)商品。相關(guān)陽光超市，其商品陳列位置常常更換，以至消費者常常誤認(rèn)為不再銷售這類產(chǎn)品而離去。當(dāng)然相關(guān)新一佳在收銀臺前設(shè)置兩元區(qū)，三元區(qū)賣點是比很好一個做法，在消費者付錢時候看見這些字眼全部比較有利于其沖動消費。

三、調(diào)查結(jié)論

在此次調(diào)查中，我們認(rèn)為還不夠完整、深入。不過，我們還是有所收獲。在調(diào)查中，我們發(fā)覺大商場在其經(jīng)營特色上定位，是相當(dāng)細(xì)致和全方面，考慮了很多方面內(nèi)容，包含到從商場命名、用戶、外觀形象、內(nèi)部裝飾、職員形象等各方面進(jìn)行特色包裝。從而，對于大商場來說，從定位做到在消費者心中形成各自不一樣價值理念和獨特商場形象。

應(yīng)該說，走進(jìn)二十一世紀(jì)，我們看到競爭將愈加猛烈，競爭對手也在不停增加，經(jīng)濟發(fā)展快速，中國又加入了WTO，走向了國際軌道，那么對于大商場未來，也應(yīng)和國際相結(jié)合，不能是傳統(tǒng)保守下去，而應(yīng)有所創(chuàng)新。以后次調(diào)查發(fā)覺，吉首市大超市正在發(fā)生著改變，因為其經(jīng)營特色作用，我們發(fā)覺吉首市大超市正走向個性化、品牌化。不過也存在著部分不足地方，下面是我們提出部分淺略提議：(1)形象定位從銷售商品轉(zhuǎn)向了引導(dǎo)消費，大商場現(xiàn)在所做是引導(dǎo)消費者，去形成自己個性化消費，向消費者傳達(dá)超市消費理念。依據(jù)其不一樣定位，形成各自不一樣形象，不停地向消費者傳達(dá)信息，而且也在引導(dǎo)消費，逐步在其心中樹立起自己消費理念、價值理念。未來大商場不僅是購物天堂，更是一個價值、消費理念提倡者，她們將告訴大家愈加合理消費，確立起自己別具一格形象。像家樂富，其地理位置方面影響是比較有利，其周圍環(huán)境全部是部分比較高級消費品，所以其定位肯定要定位在高級行列，才不會在外部環(huán)境中掉價。而且其周圍全部是購物主流區(qū)，所以其能夠開發(fā)部分休閑方面娛樂設(shè)施，使得休閑和購物相結(jié)合，來營造時尚和娛樂相結(jié)合消費理念，形成家樂富獨具特色。新一佳，其雖說在市中心，不過其地理位置確實和家樂福相比，完全沒有優(yōu)勢可言，而且其周圍商鋪檔次不高，人流集中度也不高，所以完全要靠超市自己定位來贏得消費群。我們認(rèn)為因為其超市門口出來全部是部分農(nóng)產(chǎn)品集賣點，所以來往用戶多以消費水平不是很高消費者，所以提議新一佳定在大眾目標(biāo)，追求價廉物美目標(biāo)用戶。實惠是吸引用戶到來一大亮點，不然商品相同情況下，大家通常更愿意選擇比較便利地方，而不會繞大彎子去買同價值東西。陽光因為遠(yuǎn)離市中心，所以是比較有優(yōu)勢，和市中心聚集幾家關(guān)鍵競爭對方分開，獨自分得一塊消費市場。而相對于周圍部分便利店而言，其商品種類繁多是勝出一大亮色。因為其目標(biāo)用戶高校大學(xué)生占據(jù)了很大一部分，所以應(yīng)該牢牢把握住這個消費點，其定位應(yīng)該是年輕一族，而且其在團結(jié)廣場旁邊，所以休閑和娛樂定位應(yīng)該是個不錯亮點。說到底，我們認(rèn)為大商場經(jīng)營特色如同一個人一樣，每個人全部有著不一樣個性，一樣，大商場也是如此，依據(jù)其不一樣定位，形成各自不一樣形象，不停地向消費者傳達(dá)信息，而且也在引導(dǎo)消費，逐步在其心中樹立起自己消費理念、價值理念。(2)設(shè)施增加購物其實也是要強調(diào)一個舒適，一個享受過程。在部分細(xì)節(jié)處多增加一點為消費者服務(wù)地方，將會是贏得良好口碑一個很有用方法，同時也會吸引更多消費者。

比如能夠設(shè)置停車場，方便有車人士來購物。能夠在超市里設(shè)置休閑室，為老年好友和兒童設(shè)置部分便利性服務(wù)，在超市里增加部分景觀，營造一個綠色氣氛，結(jié)構(gòu)一份清新，一份舒爽。(3)強化商場服務(wù)精細(xì)化在吉首市出現(xiàn)越來越多購物中心形勢下，怎樣做好專題商品將是一個挑戰(zhàn)。而創(chuàng)新品牌和個性服務(wù)是惟一出路。面對這種情況，各大超市應(yīng)不停提升自我競爭意識，擴大競爭力，同時在經(jīng)營結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、服務(wù)等方面做適應(yīng)性改造，使得自己在零售業(yè)中地位又得到有力提升。合理進(jìn)行布局調(diào)整，優(yōu)化商品組合，提升產(chǎn)品附加值，以愈加好地迎合消費者消費意識。細(xì)節(jié)細(xì)微服務(wù)，保持和加強和供給商合作溝通，擴大共識，引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價廉產(chǎn)品，給消費者以更大實惠空間同時各大超市應(yīng)轉(zhuǎn)變營銷觀念，開展服務(wù)競爭，不停進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，開展服務(wù)競爭?，F(xiàn)在產(chǎn)品高度同質(zhì)化，很多商品含有高度相同性和可替換性，難以單純從經(jīng)營商品上找特色，而把握好服務(wù)定位，突出服務(wù)特色顯得尤為關(guān)鍵。大型超市要注意細(xì)節(jié)服務(wù)，想用戶之所想，思用戶之所思，是能夠拉近和消費者距離有效方法。好服務(wù)態(tài)度會給消費者留下好印象，增加消費者反復(fù)購置率。服務(wù)人員本身素質(zhì)肯定是一大方面，不過更為關(guān)鍵是商場要有者方面要求去約束職員。首先著裝上統(tǒng)一對商場形象定位很關(guān)鍵。在具體事件中處理事情態(tài)度也很好關(guān)鍵。據(jù)一位消費者介紹，在新一佳購物中，因為在付錢時收銀員，把已經(jīng)付了錢面包弄散了，立即找來主管經(jīng)理處理這件事情，主管經(jīng)歷親自道歉，而且重新?lián)Q上一代新面包給消費者。這件事情就處理相當(dāng)好，一件壞事反而變?yōu)榱撕檬隆Ｋ哉f服務(wù)態(tài)度對商家來說是很關(guān)鍵。實施超值服務(wù)，超市里不僅要經(jīng)營優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而且要提供全過程周到齊全、快捷和意想不到服務(wù)。(4)特色之路特色之路。這是在大中城市黃金地段或非居民區(qū)部分中型商場首選生存和發(fā)展之路。作為一個城市黃金地段，大凡全部是商家必爭之地，聚集大商場一定不在少數(shù)，中型商場欲和大商場搶地盤、爭用戶，沒有常變常新營銷特色是無法立足。像家樂富地處黃金地段就是