2024-2026油茶籽行業(yè)調(diào)研與市場(chǎng)研究報(bào)告匯報(bào)時(shí)間：2024-08-02匯報(bào)人：何美玲目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局定義分類特點(diǎn)01產(chǎn)業(yè)鏈02發(fā)展歷程03政治環(huán)境04近年來，為了推動(dòng)油茶行業(yè)的發(fā)展，國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)一系列相關(guān)政策，如《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》分解落實(shí)三年油茶生產(chǎn)任務(wù)及進(jìn)度安排，到2025年全國油茶種植面積達(dá)到9000萬畝以上、茶油產(chǎn)能達(dá)到200萬噸，中央整體政策持續(xù)細(xì)化油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)背景下，地區(qū)政策和補(bǔ)貼等持續(xù)完善，預(yù)計(jì)我國油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模將在未來三年加速擴(kuò)張。政治環(huán)境1商業(yè)模式05經(jīng)濟(jì)環(huán)境06我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展技術(shù)環(huán)境08技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素09行業(yè)壁壘10行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)政策風(fēng)險(xiǎn):油茶產(chǎn)業(yè)與國家糧油安全關(guān)聯(lián)緊密。我國的產(chǎn)業(yè)政策在安全戰(zhàn)略高度對(duì)油料油脂的種植、加工、流通、儲(chǔ)備、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)采取綜合措施，促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障我國食用植物油供給安全。近年來，國家先后出臺(tái)了多項(xiàng)法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策，引導(dǎo)、支持和鼓勵(lì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。若未來國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策或?qū)τ筒璧漠a(chǎn)業(yè)政策發(fā)生重大不利變化，如食用油市場(chǎng)支持政策、土地流轉(zhuǎn)政策變化等，將會(huì)對(duì)油料作物種植行業(yè)造成不利影響。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn):油茶行業(yè)具有一定技術(shù)含量，但是由于技術(shù)革命的飛速發(fā)展，新的種植替代技術(shù)可能出現(xiàn)，若企業(yè)不能及時(shí)更新、掌握最新技術(shù)，則企業(yè)未來或?qū)⒋嬖诓辉倬哂屑夹g(shù)先進(jìn)性的風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)企業(yè)的發(fā)展帶來不利影響。同時(shí)行業(yè)內(nèi)企業(yè)在研種植技術(shù)也存在研發(fā)結(jié)果達(dá)不到預(yù)期效果。因而油茶行業(yè)需要不斷加大對(duì)油茶的種植技術(shù)研發(fā)，不斷提升油茶的質(zhì)量，以應(yīng)對(duì)不斷發(fā)展進(jìn)步的行業(yè)技術(shù)環(huán)境。市場(chǎng)競爭風(fēng)險(xiǎn):無論是上游的油茶苗木種植還是中下游的油茶加工，都屬于充分競爭性行業(yè)，多數(shù)企業(yè)規(guī)模較小，行業(yè)集中度較低，競爭激烈。由于近年來隨著國家政策扶持力度的不斷加強(qiáng)，油茶行業(yè)得到較快的發(fā)展，更多的企業(yè)進(jìn)入油茶行業(yè)，加劇了市場(chǎng)競爭程度。人才風(fēng)險(xiǎn):擁有穩(wěn)定、高素質(zhì)的種植技術(shù)人才隊(duì)伍對(duì)油茶企業(yè)的發(fā)展壯大至關(guān)重要。雖然油茶企業(yè)一直注重人力資源的科學(xué)管理，按照價(jià)值規(guī)律，參照本地區(qū)、同類企業(yè)人力資源價(jià)值水平，制定了較為合理的員工薪酬方案，建立了公正、合理的績效評(píng)估體系，對(duì)管理人員實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理，提高技術(shù)骨干的薪酬、福利待遇水平，科研人員的利益直接與年度技術(shù)創(chuàng)新目標(biāo)掛鉤。但目前，油茶企業(yè)間科技人才爭奪十分激烈，可能會(huì)造成技術(shù)骨干人才隊(duì)伍的不穩(wěn)定，從而企業(yè)經(jīng)營帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)政策風(fēng)險(xiǎn)油茶產(chǎn)業(yè)與國家糧油安全關(guān)聯(lián)緊密。我國的產(chǎn)業(yè)政策在安全戰(zhàn)略高度對(duì)油料油脂的種植、加工、流通、儲(chǔ)備、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)采取綜合措施，促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障我國食用植物油供給安全。近年來，國家先后出臺(tái)了多項(xiàng)法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策，引導(dǎo)、支持和鼓勵(lì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。若未來國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策或?qū)τ筒璧漠a(chǎn)業(yè)政策發(fā)生重大不利變化，如食用油市場(chǎng)支持政策、土地流轉(zhuǎn)政策變化等，將會(huì)對(duì)油料作物種植行業(yè)造成不利影響。行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)油茶行業(yè)具有一定技術(shù)含量，但是由于技術(shù)革命的飛速發(fā)展，新的種植替代技術(shù)可能出現(xiàn)，若企業(yè)不能及時(shí)更新、掌握最新技術(shù)，則企業(yè)未來或?qū)⒋嬖诓辉倬哂屑夹g(shù)先進(jìn)性的風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)企業(yè)的發(fā)展帶來不利影響。同時(shí)行業(yè)內(nèi)企業(yè)在研種植技術(shù)也存在研發(fā)結(jié)果達(dá)不到預(yù)期效果。因而油茶行業(yè)需要不斷加大對(duì)油茶的種植技術(shù)研發(fā)，不斷提升油茶的質(zhì)量，以應(yīng)對(duì)不斷發(fā)展進(jìn)步的行業(yè)技術(shù)環(huán)境。市場(chǎng)競爭風(fēng)險(xiǎn)無論是上游的油茶苗木種植還是中下游的油茶加工，都屬于充分競爭性行業(yè)，多數(shù)企業(yè)規(guī)模較小，行業(yè)集中度較低，競爭激烈。由于近年來隨著國家政策扶持力度的不斷加強(qiáng)，油茶行業(yè)得到較快的發(fā)展，更多的企業(yè)進(jìn)入油茶行業(yè)，加劇了市場(chǎng)競爭程度。010203行業(yè)現(xiàn)狀12市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀油茶是我國特有的木本油料樹種，是世界四大木本食用油樹種之一，距今已有2000多年的種植歷史。在上個(gè)世紀(jì)末到本世紀(jì)初，以修復(fù)生態(tài)為主要目的退耕還林項(xiàng)目的實(shí)施，為我國油茶行業(yè)的快速發(fā)展增添了活力。同時(shí)，隨著近年來我國生產(chǎn)力的快速發(fā)展，特別是農(nóng)墾建設(shè)兵團(tuán)的成立和集體化生產(chǎn)經(jīng)營模式的確立，為油茶的規(guī)模化發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件，油茶發(fā)展進(jìn)入快車道。，在國家政策對(duì)木本油料作物大力支持及茶油等加工產(chǎn)品快速發(fā)展的帶動(dòng)下，我國油茶籽產(chǎn)業(yè)也隨之迅速擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國油茶籽產(chǎn)量為2962萬噸，同比下降23%。行業(yè)痛點(diǎn)13高產(chǎn)油茶林普及率偏低目前我國高產(chǎn)油茶林普及率偏低，據(jù)調(diào)查，油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大，一般每畝投資約1500元左右；高接換冠，每畝成本約2000元左右；低產(chǎn)林復(fù)墾改造，每畝年成本在200元左右。對(duì)油茶林新造或改造，較高的前期投入，一般農(nóng)戶難以承受。雖然在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各地出臺(tái)了一些扶持政策，但多數(shù)地方由于財(cái)力限制，對(duì)油茶的發(fā)展未給予必要的政策扶持和資金支持。另一方面，近年來低產(chǎn)林改造和高產(chǎn)林種植的效果尚需一定時(shí)間方可顯現(xiàn)，因此油茶產(chǎn)業(yè)的原材料供應(yīng)在短期內(nèi)難以大幅提高，這將會(huì)在一定程度上制約現(xiàn)階段油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。綜合利用水平不高目前，我國油茶行業(yè)監(jiān)管還不夠完善，市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻較低，大部分企業(yè)規(guī)模較小，生產(chǎn)工藝相對(duì)簡單，精煉能力不足，行業(yè)整體發(fā)展水平比較低下，大多數(shù)企業(yè)對(duì)茶油資源的綜合利用程度不高，高附加值產(chǎn)品開發(fā)很少，造成資源浪費(fèi)，效益偏低，這種簡單低效的開發(fā)模式與我國積極推動(dòng)茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體戰(zhàn)略不相匹配，制約了茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。行業(yè)整體認(rèn)知度不高油茶與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。茶油具有優(yōu)質(zhì)食用油全部功能特性，其化學(xué)組成、脂肪酸比例與橄欖油相似，一些指標(biāo)還要高于橄欖油。然而，人們對(duì)橄欖油特性的認(rèn)識(shí)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)，一般認(rèn)為橄欖油是高品質(zhì)油，而對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)和了解甚少，只是在油茶主產(chǎn)區(qū)人們才對(duì)其有一定的了解，我國北方和西部大多數(shù)地區(qū)對(duì)茶油基本處于陌生狀態(tài)，全國茶油每年僅有少量出口，國際市場(chǎng)認(rèn)知度極低，這與長期以來人們對(duì)茶油停留在自產(chǎn)自用和宣傳上的不到位有直接關(guān)系。030201行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案14行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景15發(fā)展趨勢(shì)前景我國茶油市場(chǎng)需求主要由國內(nèi)消費(fèi)構(gòu)成，出口量極小，且當(dāng)前茶油年產(chǎn)量難以滿足國內(nèi)需求。在國際市場(chǎng)上，茶油競爭力不足，但隨著貿(mào)易全球化和國際市場(chǎng)對(duì)茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)知，其潛在需求巨大。此外，油茶籽提油后的主要副產(chǎn)物茶粕，具有廣泛應(yīng)用價(jià)值，可用于魚塘清塘、稻田殺螺等，深加工后可生產(chǎn)茶皂素、有機(jī)肥等。隨著油茶副產(chǎn)物開發(fā)技術(shù)成熟，油茶產(chǎn)業(yè)將加速向精深加工發(fā)展，這些高附加值產(chǎn)品將大幅提升行業(yè)盈利水平，成為未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)16競爭格局17競爭格局我國油茶行業(yè)市場(chǎng)分布具有明顯的地域