第6頁共6頁2024年食堂承包合同協(xié)議范文簽約地：市甲方：乙方：為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。二、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;三、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。四、場地使用及有關費用1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。2、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。3、承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。五、膳食供應及有關服務1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于個。5、膳食供應時間：早餐：—：_____;午餐：—：_____;晚餐：—：_____;夜宵：—：_____;通宵餐：—：_____;甲方可根據(jù)生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1、承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。3、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。5、不得出售任何變質或受污染的食物。6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。七、制度的建立1、承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)九、違約責任1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。2、甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、附件《_____》與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方(章)：_____乙方(章)：_____代表人：_____代表人：_____簽約日期：____年____月____日2024年食堂承包合同協(xié)議范文（二）食堂承包合同協(xié)議甲方：[食堂所屬單位或個人]乙方：[承包方單位或個人]根據(jù)雙方的協(xié)商，甲乙雙方達成如下合同協(xié)議：一、合同目的及范圍1.1合同目的：甲方將食堂的經營管理權委托給乙方，乙方負責食堂的日常運營及管理。1.2合同范圍：本合同適用于可供員工、學生、教職工等就餐的食堂，包括食堂經營及銷售、餐飲服務等相關業(yè)務。二、合同的有效期及終止2.1合同有效期：本合同有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。2.2終止事由：合同期滿后，雙方如無異議可以繼續(xù)續(xù)約，若任何一方有下列情形，另一方有權提前終止合同：（1）乙方違反法律法規(guī)，被吊銷食品經營許可證等相關執(zhí)照的；（2）乙方存在嚴重失職、瀆職、經營不善或違反本合同的行為；（3）乙方未履行本合同約定的義務，經甲方通知后逾期未改正的；（4）乙方出現(xiàn)破產、解散等經濟狀況嚴重不利變化的。三、乙方的權利和義務3.1乙方的權利（1）享有食堂的經營管理權和收益權；（2）根據(jù)食堂所在地和食堂用戶的需求，制定合理的食堂菜單，保證食品的質量和安全；（3）擬定并調整食堂的運營計劃、財務預算；（4）安排食堂的員工崗位，組織培訓；（5）合理使用食堂的設施設備，負責設施設備的日常維護；（6）與供貨商進行合作，保障食材的采購渠道和質量；（7）提供合理的就餐環(huán)境和服務，保證食堂的衛(wèi)生和整潔。3.2乙方的義務（1）遵守法律法規(guī)和相關政策，辦理食品經營許可證等相關執(zhí)照；（2）按照食堂的用餐情況和需求，合理制定食堂菜單，確保食品的口感、衛(wèi)生和安全；（3）嚴格執(zhí)行食堂收費標準，不得以任何形式強制搭售或加價；（4）合理安排食堂員工的工作，并保證員工的權益；（5）落實食堂設施設備的日常維護和保養(yǎng)工作，確保設備的正常運行；（6）與供貨商保持良好的合作關系，保障食材的質量和供應；（7）建立健全的衛(wèi)生管理制度，確保食堂的衛(wèi)生和整潔。四、甲方的權利和義務4.1甲方的權利（1）有權對乙方的經營情況進行監(jiān)督和檢查；（2）有權要求乙方提供經營報告和財務報表；（3）有權要求乙方按照合同約定提供的服務水平和質量；（4）有權根據(jù)食堂的實際情況，對合同約定的權益進行調整。4.2甲方的義務（1）提供食堂的使用權，保證食堂的正常運營；（2）提供合理的食堂用電、用水及其他設施；（3）及時支付合同約定的費用和租金；（4）協(xié)助乙方對食堂員工進行培訓；（5）根據(jù)乙方的經營情況，提供必要的支持和協(xié)助。五、服務質量及食品安全5.1乙方應保證食堂所提供的食品符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品的衛(wèi)生和安全。5.2乙方應定期組織食堂員工進行食品安全知識培訓，并建立健全的食品安全管理制度。5.3乙方應設置合理的食品采購渠道和質量檢測機制，確保食材的質量和新鮮度。5.4甲方有權對食堂的經營情況和食品質量進行監(jiān)督和檢查，乙方應積極配合并按要求提供相關資料。六、費用與結算6.1甲方應按合同約定，及時支付食堂的經營費用和租金。6.2乙方應按時提供經營報告和財務報表，并向甲方提供合理的費用明細和發(fā)票等財務憑證。6.3合同約定的費用和租金應在每月（季度/年）[根據(jù)實際情況選擇]應付日前支付。6.4甲方有權對乙方的財務狀況進行審查和核實，如發(fā)現(xiàn)財務違規(guī)行為，甲方有權向乙方追究責任并解除合同。七、違約責任7.1若乙方違反本合同約定，甲方有權要求乙方承擔相應的違約責任，并可以解除合同。7.2甲方如違反本合同約定，應向乙方支付合同約定的違約金。八、爭議解決8.1在履行合同過程中，若發(fā)生任何爭議或糾紛，雙方應協(xié)商解決。8.2如協(xié)商解