食品安全管理法賠償規(guī)定

一、賠償原則

1.1本規(guī)定遵循公平、公正、公開的原則，保障消費(fèi)者和食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的合法權(quán)益。

1.2食品安全違法行為造成損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

1.3賠償責(zé)任主體包括食品生產(chǎn)者、銷售者、餐飲服務(wù)提供者等相關(guān)責(zé)任方。

二、損害賠償范圍

2.1消費(fèi)者因食用存在食品安全問題的食品，造成人身損害的，依法獲得醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)等賠償。

2.2消費(fèi)者因食用存在食品安全問題的食品，造成財產(chǎn)損失的，依法獲得賠償。

2.3食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)因食品安全問題被依法查處，造成停產(chǎn)停業(yè)、罰款等損失的，依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

三、賠償責(zé)任認(rèn)定

3.1食品安全監(jiān)管部門依法對食品安全違法行為進(jìn)行查處，確認(rèn)損害事實(shí)和因果關(guān)系。

3.2賠償責(zé)任主體對損害賠償承擔(dān)舉證責(zé)任，證明其食品不存在安全問題或者損害與食品不存在因果關(guān)系。

3.3消費(fèi)者在購買、食用食品時，明知存在食品安全問題而造成損害的，可適當(dāng)減輕賠償責(zé)任。

四、賠償程序

4.1消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問題，有權(quán)向生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)提出賠償要求。

4.2生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應(yīng)在接到賠償要求后15日內(nèi)答復(fù)消費(fèi)者，并依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

4.3消費(fèi)者與企業(yè)就賠償問題協(xié)商不成的，可以向食品安全監(jiān)管部門投訴，或者依法向人民法院提起訴訟。

五、違法行為處罰

5.1食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)存在食品安全違法行為的，依法給予罰款、沒收違法所得、吊銷許可證等處罰。

5.2食品安全違法行為構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

5.3食品安全監(jiān)管部門及其工作人員在食品安全監(jiān)管工作中玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

本規(guī)定自發(fā)布之日起施行，原有規(guī)定與本規(guī)定不符的，按照本規(guī)定執(zhí)行。如有未盡事宜，可根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充。各相關(guān)部門應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保食品安全管理法賠償規(guī)定得到有效實(shí)施。

四、賠償程序（續(xù)）

4.4食品安全監(jiān)管部門在接到消費(fèi)者投訴后，應(yīng)當(dāng)及時調(diào)查核實(shí)，并在30日內(nèi)作出處理決定。

4.5食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)在賠償期限內(nèi)未履行賠償義務(wù)的，消費(fèi)者可以向人民法院申請強(qiáng)制執(zhí)行。

4.6人民法院在審理食品安全賠償案件時，應(yīng)當(dāng)依法簡化程序，優(yōu)先審理。

五、違法行為處罰（續(xù)）

5.4對違反食品安全法律、法規(guī)的行為，應(yīng)當(dāng)依法向社會公布違法事實(shí)和處罰結(jié)果，以提高食品安全監(jiān)管的透明度和震懾力。

5.5鼓勵單位和個人舉報食品安全違法行為，對查證屬實(shí)的舉報，依法給予獎勵。

5.6對在食品安全管理中作出顯著成績的單位和個人，給予表彰和獎勵。

六、宣傳教育與培訓(xùn)

6.1各級政府及相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對食品安全法律法規(guī)和知識的宣傳教育，提高全社會的食品安全意識。

6.2食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識和技能培訓(xùn)，確保其具備必要的食品安全管理能力。

6.3教育部門應(yīng)在中小學(xué)及幼兒園開展食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識和良好飲食習(xí)慣。

七、跨區(qū)域協(xié)作

7.1建立食品安全跨區(qū)域協(xié)作機(jī)制，對跨區(qū)域食品安全案件實(shí)行信息共享、聯(lián)合查處。

7.2各級食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)與司法機(jī)關(guān)的溝通協(xié)作，形成打擊食品安全違法犯罪的合力。

7.3在跨區(qū)域食品安全事故應(yīng)對和處置中，相關(guān)地區(qū)和部門應(yīng)相互支援，共同維護(hù)食品安全。

八、法律責(zé)任與監(jiān)督

8.1食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，對食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行自我監(jiān)督和評價。

8.2任何單位和個人有權(quán)對食品安全監(jiān)管工作中的違法行為進(jìn)行檢舉和控告。

8.3對食品安全監(jiān)管工作中的失職瀆職行為，依法嚴(yán)肅追究責(zé)任，確保食品安全法律法規(guī)得到有效執(zhí)行。

八、法律責(zé)任與監(jiān)督（續(xù)）

8.4人民法院應(yīng)當(dāng)依法審理食品安全賠償案件，保障當(dāng)事人的合法權(quán)益，對違法行為進(jìn)行公正判決。

8.5建立食品安全信用體系，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的信用狀況進(jìn)行記錄和評價，對失信企業(yè)依法予以懲戒。

8.6鼓勵新聞媒體、社會公眾對食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督，對食品安全違法行為的曝光和批評，不得對舉報人、曝光人進(jìn)行打擊報復(fù)。

九、應(yīng)急管理與事故處理

9.1食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時報告并采取有效措施，防止事故擴(kuò)大。

9.2食品安全監(jiān)管部門在接到食品安全事故報告后，應(yīng)立即組織調(diào)查處理，及時公布事故信息，確保公眾知情權(quán)。

9.3發(fā)生食品安全事故時，相關(guān)責(zé)任方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任，同時有關(guān)部門應(yīng)啟動應(yīng)急響應(yīng)，做好受害者救治和善后工作。

十、國際合作與交流

10.1積極參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和國際食品安全合作，提升我國食品安全管理水平。

10.2加強(qiáng)與國際食品安全組織和其他國家食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的交流合作，共享食品安全信息和技術(shù)。

10.3學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，不斷提升我國食品安全監(jiān)管能力和效率。

十一、附則

11.1本規(guī)定所稱的食品安全，是指食品無毒、無害，符合營養(yǎng)要求，對人體健康不造成危害。

11.2本規(guī)定自發(fā)布之日起施行，原有規(guī)定與本規(guī)定不一致的，按照本規(guī)定執(zhí)行。

11.3本規(guī)定的解釋權(quán)歸國家食品安全監(jiān)督管理部門所有，未盡事宜，可根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充。

十二、政策宣傳與普及

12.1各級政府及相關(guān)部門應(yīng)通過多種途徑，廣泛宣傳食品安全政策和法律法規(guī)，提高公眾的食品安全法律意識。

12.2開展食品安全知識普及活動，提高消費(fèi)者對食品安全的自我保護(hù)能力。

12.3鼓勵社會各界參與食品安全宣傳教育活動，形成全社會共同維護(hù)食品安全的良好氛圍。

十二、政策宣傳與普及（續(xù)）

12.4加強(qiáng)對食品安全風(fēng)險交流和預(yù)警信息的發(fā)布，提高公眾對食品安全潛在風(fēng)險的識別和防范能力。

12.5利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如互聯(lián)網(wǎng)、移動應(yīng)用程序等，拓寬食品安全宣傳渠道，增強(qiáng)宣傳效果。

12.6對食品安全宣傳教育和普及工作進(jìn)行定期評估，根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整宣傳策略，確保宣傳教育的實(shí)效性。

十三、監(jiān)督執(zhí)法與法律責(zé)任

13.1加大對食品安全違法行為的執(zhí)法力度，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法嚴(yán)格處罰，維護(hù)食品安全法律法規(guī)的嚴(yán)肅性。

13.2建立健全食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，通過日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、飛行檢查等方式，提高監(jiān)管的針對性和有效性。

13.3對食品安全監(jiān)管人員實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任制，對監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)的行為，依法依規(guī)追究責(zé)任。

十四、信息共享與數(shù)據(jù)管理

14.1建立健全食品安全信息共享平臺，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通，提高監(jiān)管效率。

14.2鼓勵食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)主動公開食品安全信息，接受社會監(jiān)督。

14.3加強(qiáng)食品安全數(shù)據(jù)管理，確保數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。

十五、激勵機(jī)制與責(zé)任追究

15.1建立食品安全激勵機(jī)制，對在食品安全管理中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人給予表彰和獎勵。

15.2對食品安全違法行為的舉報人，按照規(guī)定給予獎勵，保護(hù)其合法權(quán)益。

15.3對食品安全事故責(zé)任人，依法實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究制度，對構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

十六、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新發(fā)展

16.1鼓勵食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)采用新技術(shù)、新工藝、新材料，提高食品安全水平。

16.2支持食品安全科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和實(shí)施。

16.3定期對食品安全管理情況進(jìn)行回顧和評價，不斷完善食品安全管理體系，提升食品安全保障能力。

十六、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新發(fā)展（續(xù)）

16.4強(qiáng)化食品安全監(jiān)管人員的能力建設(shè)，定期開展專業(yè)培訓(xùn)，提升監(jiān)管能力和水平。

16.5推動食品安全社會共治，鼓勵社會各界參與食品安全監(jiān)督，形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會協(xié)同的食品安全治理體系。

16.6加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估，及時掌握食品安全風(fēng)險變化，為政策制定和監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。

十七、總結(jié)

本文詳細(xì)闡述了食品安全管理法賠償規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容，從賠償原則、損害賠償范圍、賠償責(zé)任認(rèn)定、賠償程序、違法行為處罰等方面進(jìn)行了具體規(guī)定。同時，強(qiáng)調(diào)了宣傳教育與培訓(xùn)、跨區(qū)域協(xié)作、法律