ICS03.200CCSA161311IDB1311/T056—2024前言 32規(guī)范性引用文件 33術語和定義 34總體原則 35種植技術與管理 46產品開發(fā)與加工 47景觀與基礎設施建設 58旅游體驗與活動設計 79市場營銷與推廣 810運營與管理 11可持續(xù)性與環(huán)境保護 DB1311/T056—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由衡水市文化廣電和旅游局提出并歸口。本文件起草單位：安平縣萌睿標準化服務有限公司、衡水市綜合檢驗檢測中心、安平縣天來農業(yè)種植有限公司、安平絲網物流協會、安平縣文化廣電和旅游局、安平縣農業(yè)農村局。本文件主要起草人：魏昭、王權、劉影、曹萌、高繼增、劉恩、李賽純、鄭先格、王菊。3DB1311/T056—2024冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)指南本文件給出了冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)建設的總體原則、需考慮的因素，并從種植技術與管理、產品開發(fā)與加工、景觀與基礎設施建設、旅游體驗與活動設計、市場營銷與推廣、運營與管理、可持續(xù)性與環(huán)境保護等方面提出了建議。本文件適用于冬油菜鄉(xiāng)村旅游的項目開發(fā)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18973旅游廁所質量要求與評定GB/T21268非公路旅游觀光車通用技術條件GB/T26361旅游餐館設施與服務等級劃分GB/T41648旅游民宿基本要求與等級劃分3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4總體原則4.1漸進性原則項目開發(fā)宜尊重農民意愿，穩(wěn)妥有序實施。如：符合當地條件的種植面積、可承受的旅游設施及冬油菜系列產品開發(fā)投入等。4.2協同性原則項目相關方宜建立協調推進機制。以下舉措對發(fā)揮該機制的作用是至關重要的：a)項目承擔單位專業(yè)合作社（或開發(fā)公司）宜先期制定科學有效的項目開發(fā)建設規(guī)劃，且與地下水超采治理、美麗鄉(xiāng)村建設、現代農業(yè)示范區(qū)等規(guī)劃相銜接。b)跨行政村的項目宜組建項目區(qū)聯合黨支部，以強化組織保障。c)項目區(qū)道路硬化、觀光平臺等建設宜納入當地公共基礎設施范疇，并能切實得到體現和落實。4.3安全性原則項目實施宜突出生態(tài)優(yōu)先，兼顧農民利益、村集體利益，保障國家糧食安全，確保急用之時項目耕地能復耕，糧食能產得出、供得上。4.4先進性原則4DB1311/T056—2024項目實施過程中宜得到相關領域專家的全程指導，以確保先進科技成果及時轉化應用。5種植技術與管理5.1品種選擇宜優(yōu)先考慮選擇適宜當地氣候和土壤條件的冬油菜品種，以確保作物的健康生長和高產。這包括對品種的抗病蟲害能力、產量潛力和生長周期的評估。推薦選用“衡油8號”冬油菜品種。5.2種植周期宜制定詳細的種植周期計劃，包括播種、生長、開花和收獲的時間安排。這宜與旅游季節(jié)相匹配，以確保游客在最佳時期體驗油菜花的美麗。5.3土壤管理宜實施科學的施肥和灌溉計劃，同時采取有效的病蟲害防治措施。這可能涉及土壤測試、有機肥料的使用和水資源的合理分配。5.4花期調控宜通過農業(yè)技術手段調控花期，例如通過選擇適當的播種時間或使用植物生長調節(jié)劑，以確保與旅游旺季相匹配。6產品開發(fā)與加工6.1概述產品開發(fā)與加工是冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目中的關鍵環(huán)節(jié)，不僅能夠增加旅游的附加值，還能促進當地經濟的發(fā)展。6.2冬油菜籽油提煉6.2.1初級加工宜采用現代化的榨油設備和技術，確保油品的純凈度和營養(yǎng)價值。初級加工過程中，宜嚴格控制溫度和壓力，避免油品氧化和酸敗。6.2.2深度加工除了傳統的壓榨和過濾技術，還可以考慮采用冷榨、精煉等深度加工技術，提高油品的品質和附加值。深度加工可以去除油中的雜質和不良氣味，使油品更加清澈、口感更佳。6.2.3質量控制宜建立嚴格的質量控制體系，從原料的篩選到最終產品的包裝，每一個環(huán)節(jié)都宜有明確的標準和檢測流程。通過ISO等國際認證，提升產品的市場競爭力。6.3副產品利用6.3.1菜籽餅5DB1311/T056—2024菜籽餅是提煉油后的副產品，富含蛋白質和纖維，可以作為動物飼料或有機肥料。宜探索菜籽餅的深加工技術，如制作成飼料顆?；蛴袡C肥料，提高其經濟價值。6.3.2秸稈秸稈是農業(yè)生產的副產品，可以通過發(fā)酵、壓縮等技術轉化為生物質能源或肥料。宜研究秸稈的綜合利用技術，減少農業(yè)廢棄物對環(huán)境的影響。6.3.3再利用途徑鼓勵和支持當地企業(yè)和農民探索更多的副產品再利用途徑，如制作成工藝品、建筑材料等，增加產品的多樣性和市場競爭力。6.4旅游紀念品開發(fā)6.4.1手工藝品宜開發(fā)與冬油菜相關的手工藝品，如編織品、陶藝品、木制品等。這些手工藝品宜具有地方特色和文化內涵，能夠反映當地的風土人情。6.4.2食品宜開發(fā)與冬油菜相關的食品，如苗芽菜、冬油菜餅干、冬油菜蛋糕、冬油菜花茶、冬油菜花酒等。6.4.3包裝設計旅游紀念品的包裝設計宜具有吸引力和辨識度，能夠激發(fā)游客的購買欲望。包裝材料宜選擇環(huán)保材料，減少對環(huán)境的影響。6.5品牌建設6.5.1品牌形象宜塑造獨特的品牌形象，通過故事營銷和文化營銷，增強品牌的吸引力和影響力。品牌形象宜與冬油菜的文化內涵和地方特色相結合，提升品牌的文化內涵。6.5.2品牌傳播宜利用多種渠道進行品牌傳播，如社交媒體、旅游網站、線下活動等。品牌傳播的內容宜具有創(chuàng)意和吸引力，能夠引起消費者的共鳴。6.5.3品牌保護宜重視品牌的知識產權保護，包括注冊商標和授權專利，防止品牌的仿冒和侵權。注重通過法律手段維權，提升品牌的市場競爭力。7景觀與基礎設施建設7.1概述景觀與基礎設施建設是冬油菜鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要組成部分，其目的是為游客提供舒適、便利且富有吸引力的旅游體驗。6DB1311/T056—20247.2觀賞區(qū)域規(guī)劃7.2.1花田布局宜考慮花田的視覺效果和游客的觀賞需求，設計不同形狀和大小的花田，如圓形、方形或自然曲線形狀。色彩的搭配也宜考慮，通過不同品種的冬油菜或不同顏色的花卉來增加視覺沖擊力。7.2.2觀景平臺設置在花田中或周邊設置觀景平臺，提供不同高度和角度的觀賞點。這些平臺宜設計得既美觀又實用，能夠容納一定數量的游客，同時不影響花田的整體景觀。7.2.3步道設計步道宜貫穿整個花田區(qū)域，連接各個觀景點和設施。步道的設計宜考慮游客的行走舒適性和安全性，同時盡量減少對花田的干擾。步道兩旁可以種植一些輔助植物，增加景觀的層次感。7.3旅游設施建設7.3.1停車場宜根據游客流量合理規(guī)劃停車場的規(guī)模和位置。停車場的設計宜考慮車輛的進出便利性，同時避免對花田景觀造成影響。7.3.2洗手間宜按照GB/T18973提供足夠的洗手間，確保游客在需要時能夠方便地使用。洗手間的設計宜注重衛(wèi)生和隱私，同時與周圍的自然環(huán)境和諧。7.3.3信息中心宜設立信息中心，為游客提供旅游信息、咨詢服務和緊急幫助。信息中心的設計宜易于識別，內部設施宜齊全，包括地圖、宣傳冊和咨詢服務臺。7.3.4餐館宜鼓勵農家樂、美食館、小吃店等餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展。宜采用本土食材或本土特色烹飪工藝開發(fā)具有地方特色的菜品。設施、服務、衛(wèi)生宜參考GB/T26361。7.3.5民宿宜按照GB/T41648鼓勵和引導本地居民盤活村莊空閑農房與宅基地開發(fā)住宿設施。7.3.6觀光車宜購置一定數量的非公路旅游觀光車供游客使用。觀光車宜符合GB/T21268的要求。7.4安全與環(huán)境維護7.4.1垃圾處理宜建立有效的垃圾收集和處理系統，確保旅游區(qū)域內的垃圾得到及時清理?？梢酝ㄟ^設置垃圾回收點和進行游客教育來提高垃圾回收率。7DB1311/T056—20247.4.2應急設施設置宜設置必要的應急設施，如急救站、消防設施和安全警示標志。這些設施宜易于識別，且在緊急情況下能夠迅速使用。7.4.3植被保護宜采取措施保護花田及周邊的植被，避免因旅游活動而對生態(tài)環(huán)境造成破壞?？梢酝ㄟ^限制游客進入某些區(qū)域、設置保護標志和進行生態(tài)教育來實現。7.5環(huán)境保護措施7.5.1水資源管理宜合理利用和管理水資源，確?；ㄌ锏墓喔刃枨蠛陀慰偷挠盟枨蟮玫綕M足，同時避免浪費。7.5.2能源利用宜優(yōu)先考慮使用可再生能源，如太陽能和風能，減少對環(huán)境的影響。在設施的建設和運營中，宜采用節(jié)能技術和設備。7.5.3生態(tài)恢復在旅游設施的建設和運營過程中，宜盡量減少對自然環(huán)境的破壞，并在必要時進行生態(tài)恢復。這包括植被恢復、土壤修復和糧食作物復耕。8旅游體驗與活動設計8.1概述旅游體驗與活動設計是冬油菜鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中至關重要的一環(huán)，將直接影響游客的滿意度和口碑傳播。8.2農業(yè)體驗8.2.1采摘體驗提供游客參與苗芽菜、冬油菜花、冬油菜籽的采摘活動及傳統取蜜表演，體驗收獲的樂趣。采摘區(qū)域宜設置明確的指示牌和安全措施，確保游客的安全。8.2.2種植示范定期舉辦種植示范活動，由專業(yè)人員向游客展示冬油菜的種植技術，包括播種、施肥和病蟲害防治8.2.3農事教育宜開展農事教育活動，向游客傳授農業(yè)知識，包括冬油菜的生長習性、營養(yǎng)價值和文化意義等。8.3娛樂互動8.3.1攝影比賽8DB1311/T056—2024組織攝影比賽，鼓勵游客捕捉冬油菜的美麗瞬間?？梢栽O置不同的主題和獎項，激發(fā)游客的創(chuàng)作熱情。8.3.2親子游戲設計適合家庭參與的親子游戲，如尋寶游戲、繪畫比賽等，增進家庭成員之間的互動和情感交流。8.3.3花海漫步規(guī)劃花海漫步路線，讓游客在油菜花海中漫步，享受自然美景。步道兩旁可以設置休息區(qū)和觀景點，供游客休息、拍照和寫生。8.4文化交流8.4.1地方民俗展示展示當地的民俗活動，如節(jié)日慶典、民間藝術表演等，讓游客感受地方文化的魅力。8.4.2農耕歷史教育通過展覽、講座等形式，向游客介紹農耕文化的歷史和發(fā)展，加深游客對農業(yè)傳統的認識。8.4.3手工藝展示邀請當地的手工藝人展示他們的技藝，如編織、陶藝、木工等，讓游客親身體驗手工藝的制作過程。8.5教育與培訓8.5.1農業(yè)技術培訓為有興趣的游客提供農業(yè)技術培訓，如有機種植、自然農法等，讓游客學到實用的農業(yè)知識。8.5.2烹飪課程教學開設烹飪課程，教授游客如何使用冬油菜相關產品制作美食，增加游客對冬油菜的認識和興趣。8.5.3生態(tài)保護教育開展生態(tài)保護教育活動，增強游客的環(huán)保意識，教育游客如何在旅游過程中保護環(huán)境。8.6社區(qū)參與8.6.1社區(qū)活動組織社區(qū)活動，如集市、節(jié)日慶典等，讓游客參與當地居民的日常生活，體驗地方風情。8.6.2志愿服務鼓勵游客參與志愿服務活動，如幫助農民收割、參與環(huán)境保護項目等，讓游客為當地社區(qū)做出貢獻。8.6.3文化交流項目開展文化交流項目，如語言交換、文化工作坊等，促進游客與當地居民的文化交流。9市場營銷與推廣9DB1311/T056—20249.1概述市場營銷與推廣是冬油菜鄉(xiāng)村旅游成功的關鍵因素之一。有效的市場營銷策略能夠提升項目的知名度，吸引更多游客，進而帶動當地經濟發(fā)展。9.2品牌建設9.2.1形象塑造基于冬油菜的自然美、文化特色和地方風情，宜塑造一個獨特而吸引人的品牌形象。這可能包括設計一個標志性的logo、色彩方案和視覺元素。9.2.2故事營銷利用故事的力量來傳達品牌信息?？梢酝ㄟ^講述當地的歷史人物、民間故事等，來建立情感聯系，吸引游客的興趣。9.3在線營銷9.3.1社交媒體利用社交媒體平臺，如微博、微信、照片墻等，發(fā)布吸引力強的內容，包括油菜花照片、游客的體驗故事、活動的實時更新等。9.3.2旅游網站建立一個專業(yè)的旅游網站，提供詳細的旅游信息，包括景點介紹、活動日程、交通指南等。網站宜具有良好的用戶體驗和搜索引擎優(yōu)化（SEO)，以提高網站的可見度。9.3.3電子票務提供在線預訂和支付服務，方便游客提前規(guī)劃行程。同時，可以利用電子票務系統收集游客數據，用于市場分析和個性化營銷。9.4合作伙伴9.4.1旅行社與旅行社建立合作關系，開發(fā)特色旅游線路，將冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目納入其產品目錄。9.4.2旅游博主邀請旅游博主體驗并分享他們的旅游故事，利用他們的影響力吸引粉絲和讀者。9.4.3當地企業(yè)與當地企業(yè)合作，共同開發(fā)旅游產品，如結合當地特色美食、手工藝品等，提供一站式的旅游體驗。9.5活動推廣9.5.1節(jié)慶活動舉辦以冬油菜為主題的節(jié)慶活動，如油菜花節(jié)、攝影大賽、鄉(xiāng)村振興論壇等，為游客提供獨特的體驗。DB1311/T056—20249.5.2文化活動組織文化交流活動，如地方戲劇表演、手工藝展示等，展示當地的文化特色。9.5.3體驗活動設計互動體驗活動，如農事體驗、烹飪課程等，讓游客深入了解和體驗當地的生活方式。9.6廣告宣傳9.6.1傳統媒體在電視、廣播、報紙等傳統媒體上投放廣告，尤其是針對目標市場的當地媒體。9.6.2戶外廣告在交通要道、公共場所等顯眼位置設置戶外廣告牌，吸引過路游客的注意。9.7客戶關系管理9.7.1客戶服務提供高質量的客戶服務，包括信息咨詢、投訴處理等，確保游客的滿意度。9.7.2忠誠計劃建立忠誠度計劃，為回頭客或推薦新客戶的游客提供優(yōu)惠或獎勵。9.7.3反饋機制建立有效的反饋機制，收集游客的意見和建議，不斷改進服務和產品。9.8市場調研9.8.1市場分析定期進行市場調研，分析游客的偏好、消費習慣和旅游趨勢。9.8.2競爭分析研究競爭對手的優(yōu)勢和策略，尋找差異化的營銷點。10運營與管理10.1概述運營與管理是確保冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目順利進行并實現可持續(xù)發(fā)展的核心。10.2人員培訓10.2.1服務規(guī)范制定明確的服務標準和行為準則，確保所有員工都了解并遵守。10.2.2緊急應對DB1311/T056—2024培訓員工掌握緊急情況的應對技能，如急救知識、疏散引導等。10.2.3持續(xù)教育定期對員工進行持續(xù)教育和專業(yè)培訓，以適宜旅游業(yè)的發(fā)展和變化。10.3客戶服務10.3.1信息咨詢設立信息咨詢點，提供詳盡的旅游信息和幫助。10.3.2投訴處理建立快速有效的投訴處理機制，確保游客的問題和建議能夠得到及時地反饋和解決。10.3.3滿意度調查定期進行游客滿意度調查，收集數據以優(yōu)化服務和設施。10.4財務管理10.4.1成本控制制定嚴格的成本控制措施，優(yōu)化資源配置，減少不必要的開支。10.4.2收入預測根據歷史數據和市場趨勢進行收入預測，為項目發(fā)展提供決策支持。10.4.3投資回報分析定期進行投資回報分析，評估項目的經濟效益和市場潛力。10.5風險管理10.5.1風險評估定期進行項目風險評估，識別可能影響運營的因素。10.5.2預防措施制定預防措施和應急計劃，以減少風險發(fā)生的可能性和影響。10.5.3保險策略購買適當的保險，如責任險、財產險等，以分散風險。10.6質量控制10.6.1服務監(jiān)控實施服務監(jiān)控系統，確保服務流程和質量符合標準。10.6.2產品檢測對冬油菜系列產品進行定期檢測，確保安全和質量。DB1311/T056—202410.6.3持續(xù)改進基于監(jiān)控和檢測結果，持續(xù)改進服務和產品。10.7信息技術應用10.7.1管理系統采用現代化的管理系統，如電子票務、在線預訂等，提高服務效率。10.7.2數據分析利用數據分析工具，對游客行為、市場趨勢等進行分析，以指導營銷和運營決策。10.7.3智能技術探索使用智能技術，如移動應用、增強現實（AR)等，以增強游客互動和體驗。10.8環(huán)境與可持續(xù)性10.8.1環(huán)境保護實施環(huán)保措施，如垃圾分類、節(jié)能減排等，減少對環(huán)境的影響。10.8.2生態(tài)旅游推廣生態(tài)旅游理念，如使用環(huán)保材料、保護生物多樣性等。10.8.3社區(qū)參與鼓勵社區(qū)參與項目運營，如雇傭當地員工、采購當地產品等，促進社區(qū)發(fā)展。10.9法規(guī)遵守10.9.1法規(guī)審查定期審查項目運營是否符合當地法律法規(guī)，包括旅游法、勞動法等。10.9.2合規(guī)培訓對員工進行合規(guī)培訓，確保他們了解并遵守相關法規(guī)。10.9.3政策更新關注政策變化，及時調整運營策略以適應新的法規(guī)要求。10.10合作伙伴關系10.10.1供應商管理與供應商建立長期合作關系，確保物資供應的質量和穩(wěn)定性。10.10.2利益相關者溝通與政府、社區(qū)、游客等利益相關者保持開放溝通，建立良好的合作關系。10.10.3聯合營銷DB1311/T056—2024與其他旅游項目或企業(yè)合作，進行聯合營銷，共享資源和市場。11可持續(xù)性與環(huán)境保護11.1概述可持續(xù)性與環(huán)境保護是冬油菜鄉(xiāng)村旅游項目成功的關鍵因素之一。確保旅游活動與自然環(huán)境和諧共存，不僅有助于保護生態(tài)環(huán)境，還能提升旅游項目的長期價值。11.2生態(tài)保護11.2.1野生動植物保護制定保護計劃，保護當地野生動植物，避免因旅游活動而對其棲息地造成破壞?？梢酝ㄟ^設置保護區(qū)、限制游客進入敏感區(qū)域等方式實現。11.2.2水資源管理合理利用和管理水資源，確保旅游活動不會對當地水資源造成過度消耗或污染。宜采用節(jié)水技術和設備，減少水的使用，并妥善處理廢水。11.2.3植被保護保護和恢復當地植被，特別是冬油菜等農作物的種植區(qū)域。通過科學的種植和灌溉技術，減少對土壤和植被的破壞。11.3環(huán)保措施11.3.1減少碳足跡通過使用可再生能源、減少能源消耗和提高能源效率，降低旅游項目的碳排放。例如，使用太陽能發(fā)電、優(yōu)化照明系統等。11.3.2廢棄物循環(huán)利用建立廢棄物回