第9講細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第三單元細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用序號(hào)內(nèi)容要求1說明：生物通過細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量。2活動(dòng)：探究酵母菌的呼吸方式?！菊n程標(biāo)準(zhǔn)】探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸的方式及過程細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用【第3-4課時(shí)】考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程(1)考點(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用(1)葡萄糖(C6H12O6)：____進(jìn)入線粒體，只能被__________利用。即：線粒體只能利用______而不能利用葡萄糖。(2)水(H2O)：只與____呼吸有關(guān)，既是底物又是產(chǎn)物(不能抵消,因______)。先在第__階段____，后在第__階段____，可循環(huán)使用。

(3)CO2：一定是細(xì)胞呼吸的第__階段生成，其中有氧呼吸是在__________生成，無氧呼吸是在__________生成。人體內(nèi)CO2一定在__________生成。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸氧不同233.基礎(chǔ)考點(diǎn)。不能消耗產(chǎn)生2線粒體基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)有氧考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(4)還原氫([H]/NADH)：有氧呼吸時(shí)先在第_____階段產(chǎn)生，后在第__階段消耗；無氧呼吸時(shí)先在的第__階段產(chǎn)生，后在第__階段消耗。(5)ATP：在有氧呼吸第________階段和無氧呼吸第__階段合成。其中，合成最多的階段是________________。(6)能量：在有氧呼吸第_______階段和無氧呼吸第__階段釋放。其中，釋放最多的階段是_______________，無氧呼吸未釋放的能量在__________中。1、2121、2、313有氧呼吸第3階段1、2、31有氧呼吸第3階段乳酸或酒精3.基礎(chǔ)考點(diǎn)?！居醒鹾粑哪芰哭D(zhuǎn)換】有機(jī)物的穩(wěn)定化學(xué)能→熱能+ATP的活躍化學(xué)能穩(wěn)定化學(xué)ATP中活躍化學(xué)熱考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(7)氧氣(O2)：通過________方式穿過__層磷脂進(jìn)入線粒體用于第__階段。

(8)氧元素的追蹤：C6H12O6→____，H2O→____，O2→____；H2O←______，CO2←______________。3.基礎(chǔ)考點(diǎn)。自由擴(kuò)散43【思考】供酵母菌18O2,先后能檢測(cè)到含18O的呼吸產(chǎn)物是_______________________CO2CO2H2OO2C6H12O6、H2OC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶18O2

H218OC18O2呼Ⅲ呼Ⅱ考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。將酵母菌研磨離心后得到的上清液(含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)，以及未經(jīng)離心的酵母菌勻漿，分別置于甲、乙、丙三支試管中進(jìn)行三組獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析填表:三組獨(dú)立實(shí)驗(yàn)最終產(chǎn)物甲試管乙試管丙試管①加等量葡萄糖②加等量丙酮酸③密閉重復(fù)①CO2酒精無反應(yīng)CO2水CO2、酒精無反應(yīng)CO2、水CO2酒精CO2水CO2、水CO2、水CO2水CO2酒精無反應(yīng)(缺[H])無反應(yīng)無反應(yīng)(缺[H])CO2、酒精無反應(yīng)CO2、酒精①等量葡萄糖【典例賞析】②等量丙酮酸③等量葡萄糖(1)計(jì)算題及依據(jù)4.能力考點(diǎn)。有氧呼吸中：葡萄糖:O2:CO2=_____無氧呼吸中：葡萄糖:酒精:CO2=_____

或：葡萄糖:乳酸:CO2=_____產(chǎn)CO2量相等時(shí)的耗糖速率：有氧呼吸v:無氧呼吸v=___耗糖量(呼吸v)相等時(shí)的產(chǎn)CO2量：有氧呼吸:無氧呼吸=___酵母菌兩種呼吸速率相等時(shí)，CO2量/O2量=___=呼吸熵(RQ)1:6:61:2:21:2:03:11:34/3【溫馨提示】若以脂肪為底物進(jìn)行有氧呼吸，則耗O2量__放CO2量，呼吸熵RQ__1，因?yàn)橹据^糖類________________。H多O少/H比例高＜>C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O

+能量酶C6H12O6

2CO2+2C2H5OH+能量2C3H6O3+能量酶C6H12O6

①反應(yīng)式中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系【思考】人在劇烈運(yùn)動(dòng)和安靜狀態(tài)下，產(chǎn)CO2量___吸O2量，因?yàn)開________________=無氧呼吸不產(chǎn)CO2考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(1)計(jì)算題及依據(jù)4.能力考點(diǎn)。C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O

+能量酶C6H12O6

2CO2+2C2H5OH+能量2C3H6O3+能量酶C6H12O6

②坐標(biāo)圖數(shù)據(jù)計(jì)算——柱形圖和曲線圖。例1下圖為某植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2釋放量和O2吸收量的變化，則氧濃度為b時(shí)無氧呼吸消耗的葡萄糖的量是有氧呼吸的__倍。553=無氧放CO2量=有氧吸O2量=有氧放CO2量1/25/2C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量53考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(1)計(jì)算題及依據(jù)4.能力考點(diǎn)。C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O

+能量酶C6H12O6

2CO2+2C2H5OH+能量2C3H6O3+能量酶C6H12O6

②坐標(biāo)圖數(shù)據(jù)計(jì)算——柱形圖和曲線圖。C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量例2有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)測(cè)得不同氧氣濃度下的相關(guān)曲線如圖所示，請(qǐng)問氧氣濃度為a時(shí)有____(答比值)的葡萄糖用于酒精發(fā)酵。3/512=有氧放CO2量6=無氧放CO2量12623考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(1)計(jì)算題及依據(jù)4.能力考點(diǎn)。C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O

+能量酶C6H12O6

2CO2+2C2H5OH+能量2C3H6O3+能量酶C6H12O6

③表格數(shù)據(jù)計(jì)算。例3在a、b、c、d條件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如右表。底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是條件abcdCO2釋放量10867O2吸收量0347A.a條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B．b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C.c條件下，釋放的CO2來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體D．d條件下，有氧呼吸強(qiáng)度達(dá)到了最大值呼吸熵RQ=CO2/O2+∞8/33/214/3只有氧只無氧以無氧為主有=無×，不一定×，少×，只有酒精√考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。4.能力考點(diǎn)。(2)檢測(cè)判斷：細(xì)胞呼吸的方式?！九袛嘣怼坑醒鹾粑醒鹾粑鼰o氧呼吸產(chǎn)乳酸的無氧呼吸或細(xì)胞死亡=＞＜無氧呼吸有氧呼吸(或兼有無氧呼吸)【思考】有__生成的呼吸一定是有氧呼吸，有__________生成的呼吸一定是無氧呼吸。有CO2生成的呼吸______是有氧呼吸，人和動(dòng)物體內(nèi)有CO2生成的呼吸一定是____呼吸。無CO2生成的活細(xì)胞一定進(jìn)行了________________。水不一定有氧酒精或乳酸產(chǎn)乳酸的無氧呼吸【走進(jìn)生活】糧食儲(chǔ)藏時(shí)發(fā)生“糧堆濕度增大”現(xiàn)象是因?yàn)開_____________。有氧呼吸產(chǎn)生水測(cè)定用裝置___測(cè)定用裝置___甲乙【檢測(cè)方法】____________液滴移動(dòng)法O2CO2CO2O2CO2CO2測(cè)耗O2量測(cè)CO2量-耗O2量考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。1．種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖，下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述，錯(cuò)誤的是A．若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸B．若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的相等C．若細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無O2吸收也無CO2釋放D．若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多【反饋練習(xí)】4.能力考點(diǎn)。(2)檢測(cè)判斷：細(xì)胞呼吸的方式。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置預(yù)期結(jié)果結(jié)論裝置1結(jié)果裝置2結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)論測(cè)耗O2量測(cè)CO2量-耗O2量O2CO2CO2O2CO2CO2有氧+無氧只無氧呼吸只有氧？死亡或產(chǎn)乳酸×→←→×←××有脂肪供能←←(糖類為底物)(糖類為底物)測(cè)耗O2量(x1)(x2)測(cè)CO2量-耗O2量O2CO2CO2O2CO2CO2∣x1∣＋∣x2∣∣x1∣測(cè)算:呼吸熵(RQ)=RQ：∞———→4/3———→1無氧為主有氧為主只無氧兩種等速只有氧【檢測(cè)方法】____________液滴移動(dòng)法定性探究定量探究考點(diǎn)二：細(xì)胞呼吸的方式及過程。(1)為排除大氣壓、氣溫等環(huán)境因素的干擾，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確，還應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置3：用_______________代替發(fā)芽種子，其余均與裝置___相同。(2)為排除微生物呼吸的干擾，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確，應(yīng)將所有裝置和培養(yǎng)液進(jìn)行_____處理，將種子等生物材料進(jìn)行____處理。(3)若測(cè)定綠色植物綠色器官的呼吸方式，應(yīng)將整個(gè)裝置放在_____環(huán)境中進(jìn)行，以避免_________的干擾。(4)若測(cè)定萌發(fā)的花生種子的呼吸方式，基于脂肪中_______遠(yuǎn)高于淀粉類種子，測(cè)得的呼吸熵RQ__1。等量的煮熟種子滅菌消毒黑暗光合作用＜H比例【溫馨提示】(x1)(x2)(m)21.下面三個(gè)裝置可用于研究萌發(fā)種子的呼吸作用方式及其產(chǎn)物，有關(guān)分析不正確的是A．裝置甲可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量B．裝置乙的有色液滴向左移動(dòng)，說明種子萌發(fā)只進(jìn)行有氧呼吸C．裝置丙可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生二氧化碳D．三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)【反饋練習(xí)】內(nèi)因植物種類發(fā)育時(shí)期器官種類(部位)呼吸速率原因直接根本1.內(nèi)因?？键c(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用?；虿煌柹参颻__陰生植物旱生植物___水生植物>>酶量不同幼苗期___成熟期開花期___成熟期>>基因選擇性表達(dá)營養(yǎng)器官___生殖器官(根莖葉)(花)>2.外因及應(yīng)用?？键c(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用。外因溫度O2濃度CO2濃度含水量呼吸曲線原理單因子應(yīng)用有氧呼吸無氧呼吸呼吸速率T/℃最適0CO2的釋放量O2%0呼吸速率CO2%0呼吸速率含水量0a澇災(zāi)缺氧總呼吸b影響酶活性促進(jìn)有氧呼吸抑制無氧呼吸反饋抑制呼吸促進(jìn)代謝①食品儲(chǔ)存用___溫②大棚夜間和陰天要___________③和面發(fā)得快用_____低適當(dāng)降溫溫水①果蔬/糧食用___氧儲(chǔ)存(___點(diǎn)最佳)②中耕松土和稻田排水_____有氧呼吸③厭氧發(fā)酵需_____低促進(jìn)無氧果蔬/糧食儲(chǔ)存要________CO2濃度適當(dāng)提高①干種子萌發(fā)前需_____處理②糧食入倉前需要_____處理浸泡晾曬a【深度剖析】CO2的總量有氧呼吸AB無氧呼吸CO2釋放量OO2％S【儲(chǔ)藏原理】A點(diǎn)儲(chǔ)藏最佳是因?yàn)開___________________________________。放CO2總量最少，儲(chǔ)藏器官質(zhì)量損失最少果蔬/糧食的O2濃度最佳儲(chǔ)藏點(diǎn)的呼吸方式無氧呼吸消失點(diǎn)最佳儲(chǔ)藏點(diǎn)呼吸熵RQ=4/3，有氧呼吸v=無氧呼吸vCO2的總量有氧呼吸消失點(diǎn)儲(chǔ)藏點(diǎn)OCO2釋放量O2％AB呼吸熵=CO2O2＋∞21143兩呼吸相等【歸納結(jié)論】果蔬/糧食的O2濃度最佳儲(chǔ)藏點(diǎn)的呼吸方式是______________。只無氧呼吸無氧為主有氧為主只有氧呼吸無氧呼吸S【拓展提升】果蔬/糧食的O2濃度最佳儲(chǔ)藏點(diǎn)的呼吸方式以無氧呼吸為主【解題技巧】判斷某氧氣濃度下的主要呼吸方式常以呼吸熵4/3作為分水嶺【典例賞析】(1)從呼吸商(RQ)角度分析下列二圖。骨骼肌細(xì)胞哺成紅細(xì)胞骨骼肌細(xì)胞哺成紅細(xì)胞人體/人體=1【反饋練習(xí)】1、乙兩圖均表示氧濃度對(duì)呼吸作用(底物為葡萄糖)的影響，下列相關(guān)敘述中正確的是A．甲圖中，氧濃度為a時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸，呼吸產(chǎn)物中有乳酸或酒精B．甲圖中，氧濃度為d時(shí)只進(jìn)行有氧呼吸C．乙圖中，儲(chǔ)存種子或水果時(shí)，A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的氧濃度最適宜D．根據(jù)乙圖可知，氧濃度較低時(shí)抑制有氧呼吸，氧濃度較高時(shí)促進(jìn)有氧呼吸2.外因及應(yīng)用?？键c(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用。外因溫度O2濃度CO2濃度含水量呼吸曲線原理有氧呼吸無氧呼吸呼吸速率T/℃最適0CO2的釋放量O2%0呼吸速率CO2%0呼吸速率含水量0a澇災(zāi)缺氧總呼吸b影響酶活性促進(jìn)有氧呼吸抑制無氧呼吸反饋抑制呼吸促進(jìn)代謝種子：_________、______、______、_____等果蔬：_________、______、______、_____等儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品【儲(chǔ)藏原理】___________________________________干燥零上低溫低O2高CO2②密封(__點(diǎn)氧濃度最佳)①冰箱/黑暗保鮮零上低溫低O2高CO2降低呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗黑暗密封法抽氧充氮法a綜合應(yīng)用冰箱上層4℃冰箱下層-20℃密封地窖2.外因及應(yīng)用?？键c(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用。外因溫度O2濃度CO2濃度含水量呼吸曲線原理有氧呼吸無氧呼吸呼吸速率T/℃最適0CO2的釋放量O2%0呼吸速率CO2%0呼吸速率含水量0a澇災(zāi)缺氧總呼吸b影響酶活性促進(jìn)有氧呼吸抑制無氧呼吸反饋抑制呼吸促進(jìn)代謝【土壤通氣】還能防止_________和促進(jìn)_______________提高_(dá)________綜合應(yīng)用中耕松土稻田排水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過改善土壤的____供應(yīng)來____作物根系的有氧呼吸，為_________吸肥供能，以利于作物生長氧氣酒精毒害土壤肥力主動(dòng)運(yùn)輸促進(jìn)好氧微生物呼吸固氮菌、硝化細(xì)菌等2.外因及應(yīng)用?？键c(diǎn)三：細(xì)胞呼吸的影響因素及實(shí)踐應(yīng)用。外因溫度O2濃度CO2濃度含水量呼吸曲線原理有氧呼吸無氧呼吸呼吸速率T/℃最適0CO2的釋放量O2%0呼吸速率CO2%0呼吸速率含水量0a