2022大寒節(jié)氣的習俗大寒是二十四節(jié)氣中最終一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。那么你知道大寒節(jié)氣的習俗有哪些嗎？這次我給大家整理了大寒節(jié)氣的習俗，供大家閱讀參考。

書目

大寒節(jié)氣的習俗

大寒養(yǎng)生小學問

大寒節(jié)氣氣候特點

大寒節(jié)氣的習俗

一、迎灶神

常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事，回宮降祥瑞。”及“上天言好事，下界保平安?！敝惖淖志?。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語有“二十三日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法.以示男女授受不親。也有的地方對灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。

二、食臘八粥

小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最終一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這季節(jié)，人們起先忙著除舊飾新，腌制年肴，打算年貨，因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人特別重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜蜜味的臘八粥，是人們過年中不行或缺的一道主食。

三、大寒迎年

大寒節(jié)氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，打算各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，打算年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調(diào)雨順。

舊時大寒季節(jié)的街上還常有人們爭相購置芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音祥瑞意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加深厚。

四、喝雞湯

到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還寵愛做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹那么取南北風味之長，既不過于粘稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。

南京冬日喜愛食羹還有一個緣由是取材簡單，可繁可簡，珍貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。

五、尾牙祭

按我國的風俗，特殊是在農(nóng)村，每到二十四節(jié)氣大寒節(jié)氣，人們便起先忙著除舊布新，腌制年肴，打算年貨。在大寒至立春這段時間，有許多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。

大寒節(jié)氣中充溢了喜悅與快樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不行缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要辭退誰。因此此時此刻有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個平穩(wěn)年。

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大寒養(yǎng)生小學問

要補足腎氣

冬季是進補最好的季節(jié)，而且遵照黃帝內(nèi)經(jīng)的理論，冬季也是補腎最好的季節(jié)，黃帝內(nèi)經(jīng)里四季都對應(yīng)著不同的臟器，而冬季對應(yīng)的就是腎，當然這個腎不是僅指西醫(yī)的實質(zhì)性的臟器，這個腎是中醫(yī)的概念，包含著生殖器官和泌尿系統(tǒng)，一個人腎氣足，氣血才會更加的足，假如氣血缺乏簡單患上許多疾病，所以，冬季里特殊要補好腎，而大寒季節(jié)是冬季最冷的節(jié)氣，必須要補腎。那補腎的食物許多，可以吃火鍋，也可以多喝一些羊湯，不僅可以驅(qū)寒，還能補腎，還可以多吃一些黑色的食物，比方木耳、黑豆等，中醫(yī)理論以色補色，以形補形，木耳是黑色的，而腎對應(yīng)的也是黑色，所以，吃木耳補腎，黑豆外形上就像一個小腎臟，所以，吃黑豆補腎。當然，還可以吃一些豬腎等，也有補腎的效果。

早睡早起睡眠足夠

冬季許多的動物都會選擇冬眠，但是人類不行以的，但是在睡眠上必須要有足夠的保障，每天必須要按時睡覺、按時起床，成人要睡夠6—8小時，小孩子要依據(jù)年齡睡夠覺。千萬不要總是熬夜，對安康的損害特別大。

建議每天到戶外曬太陽。冬季的陽光是比擬溫柔的，紫外線較弱，對人的皮膚的損害很小，所以，建議每天都去曬太陽，小孩子曬太陽有助于鈣的汲取，可以協(xié)助孩子長高，成人曬太陽會有助于身體安康。

經(jīng)常做一些運動

雖然冬季寒冷，但是也要堅持熬煉，在沒有霧霾的天氣可以進展晨練，打打太極拳，練練太極劍，女性摯友可以選擇在室內(nèi)練練瑜伽，小孩子可以去室內(nèi)的游泳館游泳，這些都是不錯的選擇。

晚上可以泡腳

冬季比擬寒冷，晚上睡覺前可以用溫熱的水泡腳，可以協(xié)助消退疲憊，同時還有助于睡眠，也可以選用中藥材泡腳，但是泡腳必須要遵守留意事項，要在安康和平安的前提下堅持泡腳，假如身體有一些特別疾病的人不建議泡腳。

飲食上多樣化

1、可以多喝一些湯，比方羊肉湯、雞湯和牛肉湯，也可以喝一些魚湯。

2、多吃胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素，對安康有協(xié)助。

3、可以喝一些養(yǎng)生茶。冬季喝一杯溫熱的茶不僅可以陶冶情趣，還能對安康有協(xié)助。茶里面含有許多的養(yǎng)分成分，冬季喝茶特別好。建議喝牛奶紅茶和橘桂姜茶。

4、多吃山藥。山藥是補陽氣的食物，多吃山藥可以補腎氣。

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大寒節(jié)氣氣候特點：雨雪、大風、低溫

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比擬穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流限制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然說明，在我國局部地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍舊會出現(xiàn)大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)接著做好農(nóng)作物防寒，特殊應(yīng)留意愛護牲畜平安過冬。

大寒常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流限制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然說明，在我國局部地區(qū)，大寒不如