化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)人教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：化學(xué)元素與人體健康

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)

3.授課時(shí)間：2022年10月12日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.理解并掌握人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們對(duì)人體健康的重要性。

2.能夠分析并評(píng)估不同食物中化學(xué)元素的含量，從而進(jìn)行合理的膳食搭配。

3.能夠運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

4.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，提高他們對(duì)科學(xué)探究的興趣和熱情。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）掌握人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們對(duì)人體健康的重要性。

（2）了解食物中化學(xué)元素的含量，學(xué)會(huì)進(jìn)行合理的膳食搭配。

（3）運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

（4）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，提高他們對(duì)科學(xué)探究的興趣和熱情。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）對(duì)人體內(nèi)化學(xué)元素的作用和含量進(jìn)行理解和掌握。

（2）如何運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行合理的膳食搭配。

（3）解決實(shí)際生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

（4）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，提高他們對(duì)科學(xué)探究的興趣和熱情。

詳細(xì)列明每個(gè)細(xì)節(jié)：

1.教學(xué)重點(diǎn)的細(xì)節(jié)：

（1）介紹人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們對(duì)人體健康的重要性。舉例說(shuō)明鈣對(duì)骨骼健康的重要性，鐵對(duì)血液健康的重要性，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)的重要性等。

（2）講解食物中化學(xué)元素的含量，以及如何進(jìn)行合理的膳食搭配。舉例說(shuō)明不同食物中化學(xué)元素的含量，如牛奶富含鈣，紅肉富含鐵，海鮮富含鋅等。

（3）通過(guò)實(shí)際案例，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。舉例說(shuō)明如何通過(guò)膳食搭配來(lái)補(bǔ)充缺乏的化學(xué)元素，如何避免過(guò)量攝入某學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

（1）講授法：通過(guò)教師的講解，系統(tǒng)地傳授人體內(nèi)化學(xué)元素的知識(shí)，以及它們對(duì)人體健康的重要性。結(jié)合具體案例，讓學(xué)生理解并掌握不同化學(xué)元素的作用。

（2）討論法：組織學(xué)生就食物中化學(xué)元素的含量和膳食搭配等話題進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的思考，提高他們的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

（3）實(shí)驗(yàn)法：安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如測(cè)定食物中化學(xué)元素的含量，讓學(xué)生親身體驗(yàn)并加深對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解。

2.教學(xué)手段：

（1）多媒體設(shè)備：利用多媒體課件，生動(dòng)形象地展示人體內(nèi)化學(xué)元素的作用和食物中化學(xué)元素的含量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解程度。

（2）教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件，進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，了解化學(xué)元素與人體健康的最新研究進(jìn)展，拓寬知識(shí)視野，培養(yǎng)他們的信息素養(yǎng)。

（4）實(shí)物模型：使用實(shí)物模型，如人體模型，展示化學(xué)元素在人體內(nèi)的分布和作用，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)習(xí)效果。

（5）作業(yè)與測(cè)評(píng)：布置相關(guān)作業(yè)，讓學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，并進(jìn)行測(cè)評(píng)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為下一步教學(xué)提供依據(jù)。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

detailedcontent:同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《化學(xué)元素與人體健康》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)因化學(xué)元素缺乏或過(guò)量導(dǎo)致的健康問(wèn)題？”（舉例說(shuō)明）這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索化學(xué)元素與人體健康的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們對(duì)人體健康的重要性。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了化學(xué)元素在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問(wèn)題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)人體內(nèi)化學(xué)元素的作用和含量這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與化學(xué)元素相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示化學(xué)元素的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

內(nèi)容：今天的學(xué)習(xí)，我們了解了人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素、它們的作用和含量、以及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)這些知識(shí)的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。教學(xué)資源拓展（1）人體內(nèi)化學(xué)元素的食物來(lái)源：介紹各種食物中化學(xué)元素的含量和作用，例如牛奶富含鈣，紅肉富含鐵，海鮮富含鋅等。

（2）化學(xué)元素與健康關(guān)系的圖表：提供一些圖表，展示不同化學(xué)元素對(duì)身體健康的影響，如鈣對(duì)骨骼健康的重要性，鐵對(duì)血液健康的重要性，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)的重要性等。

（3）實(shí)際案例分析：提供一些實(shí)際案例，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

（4）科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)：提供一些實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如測(cè)定食物中化學(xué)元素的含量，觀察化學(xué)反應(yīng)等。

2.拓展建議：

（1）學(xué)生可以查閱相關(guān)書(shū)籍，深入了解人體內(nèi)化學(xué)元素的含量、作用和食物來(lái)源。

（2）學(xué)生可以搜索網(wǎng)絡(luò)資源，了解化學(xué)元素與人體健康的最新研究進(jìn)展。

（3）學(xué)生可以參加科學(xué)講座或研討會(huì)，拓寬知識(shí)視野，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。

（4）學(xué)生可以進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，親自動(dòng)手操作，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的理解。

（5）學(xué)生可以組成學(xué)習(xí)小組，共同討論學(xué)習(xí)中的疑問(wèn)，互相分享學(xué)習(xí)心得和經(jīng)驗(yàn)。

（6）學(xué)生可以積極參與課堂提問(wèn)和討論，主動(dòng)向老師請(qǐng)教，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

（7）學(xué)生可以利用課余時(shí)間進(jìn)行相關(guān)主題的研究項(xiàng)目，提高自己的研究能力和創(chuàng)新能力。

（8）學(xué)生可以關(guān)注相關(guān)的科學(xué)新聞和報(bào)道，了解化學(xué)元素與人體健康的最新動(dòng)態(tài)。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式教學(xué)：我在課堂上采用了互動(dòng)式教學(xué)方式，通過(guò)提問(wèn)、討論等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，提高他們的思維能力。

2.實(shí)物模型演示：我使用了實(shí)物模型，如人體模型，展示化學(xué)元素在人體內(nèi)的分布和作用，增強(qiáng)了學(xué)生的直觀感受，提高了學(xué)習(xí)效果。

（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)組織：在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)教學(xué)組織方面存在一些問(wèn)題。例如，課堂討論時(shí)間不夠充分，學(xué)生展示成果的機(jī)會(huì)較少。

2.教學(xué)方法：雖然我采用了互動(dòng)式教學(xué)和實(shí)物模型演示，但部分學(xué)生對(duì)這些教學(xué)方法的興趣和參與度不高。

（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化教學(xué)組織：我將調(diào)整課堂結(jié)構(gòu)，確保有足夠的時(shí)間進(jìn)行課堂討論和學(xué)生展示。例如，可以設(shè)置專門的討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生充分發(fā)表自己的觀點(diǎn)和想法。

2.多樣化的教學(xué)方法：針對(duì)不同學(xué)生的興趣和特點(diǎn)，我將采用更多樣化的教學(xué)方法。例如，引入角色扮演、小組競(jìng)賽等，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)積極性。

3.強(qiáng)化實(shí)踐操作：我將增加實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)他們對(duì)化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的直觀感受。

4.關(guān)注學(xué)生需求：我將更加關(guān)注學(xué)生的需求和反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式，確保教學(xué)更貼近學(xué)生的實(shí)際需求。

5.提升自身教學(xué)能力：我將不斷學(xué)習(xí)和提升自己的教學(xué)能力，例如，參加教師培訓(xùn)、研討會(huì)等，以便更好地指導(dǎo)和幫助學(xué)生。板書(shū)設(shè)計(jì)①人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素：鈣、鐵、鋅等

②化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性：鈣對(duì)骨骼健康、鐵對(duì)血液健康、鋅對(duì)免疫系統(tǒng)健康等

③食物中化學(xué)元素的含量：牛奶富含鈣、紅肉富含鐵、海鮮富含鋅等

④化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系：介紹化學(xué)元素在人體內(nèi)的作用和它們對(duì)人體健康的意義，如鈣對(duì)骨骼健康的重要性，鐵對(duì)血液健康的重要性，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)健康的重要性等。

⑤化學(xué)元素的實(shí)驗(yàn)操作：介紹簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，如測(cè)定食物中化學(xué)元素的含量，觀察化學(xué)反應(yīng)等。

⑥化學(xué)元素與人體健康的實(shí)際案例分析：提供一些實(shí)際案例，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

⑦學(xué)生小組討論成果展示：展示每個(gè)小組的討論成果，如討論主題、討論過(guò)程、討論成果等。

⑧總結(jié)回顧：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)人體內(nèi)化學(xué)元素的作用和含量，以及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。課后作業(yè)1.請(qǐng)列出人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素，并簡(jiǎn)要說(shuō)明它們對(duì)人體健康的重要性。

2.請(qǐng)分析并評(píng)估不同食物中化學(xué)元素的含量，提出合理的膳食搭配建議。

3.請(qǐng)運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題。

4.請(qǐng)查閱相關(guān)資料，了解化學(xué)元素與人體健康的最新研究進(jìn)展。

5.請(qǐng)嘗試進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，如測(cè)定食物中化學(xué)元素的含量，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

例題型及答案：

1.人體內(nèi)常見(jiàn)的化學(xué)元素：鈣、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂等。它們對(duì)人體健康的重要性：鈣對(duì)骨骼健康、鐵對(duì)血液健康、鋅對(duì)免疫系統(tǒng)健康、鉀對(duì)心臟健康、鈉對(duì)神經(jīng)調(diào)節(jié)、鎂對(duì)肌肉健康等。

2.食物中化學(xué)元素的含量：牛奶富含鈣，紅肉富含鐵，海鮮富含鋅等。合理的膳食搭配建議：根據(jù)個(gè)人需求，適量攝入富含不同化學(xué)元素的食物，如牛奶、紅肉、海鮮等。

3.運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中有關(guān)化學(xué)元素與人體健康的問(wèn)題：如缺乏鈣可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，可通過(guò)攝入富含鈣的食物或補(bǔ)充劑來(lái)改善；鐵缺乏可能導(dǎo)致貧血，可通過(guò)攝入富含鐵的食物或補(bǔ)充劑來(lái)改善。

4.化學(xué)元素與人體健康的最新研究進(jìn)展：例如，研究表明適量攝入鋅有助于提高免疫力；鈣攝入與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)；鐵攝入與兒童智力發(fā)展有關(guān)等。

5.實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)果：通過(guò)測(cè)定食物中化學(xué)元素的含量，如牛奶中的鈣含量、紅肉中的鐵含量等，可以了解不同食物中化學(xué)元素的含量，為合理膳食搭配提供依據(jù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過(guò)觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，如提問(wèn)、回答問(wèn)題、參與討論等，評(píng)估學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)的掌握程度。

2.小組討論成果展示：評(píng)估每個(gè)小組的討論成果，包括討論主題的選擇、討論過(guò)程的參與度、討論成果的展示等。

3.隨堂測(cè)試：通過(guò)設(shè)計(jì)一些隨堂測(cè)試題，如選擇題、簡(jiǎn)答題等，評(píng)估學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)的掌握程度。

4.實(shí)驗(yàn)操作：觀察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的表現(xiàn)，如實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄等，評(píng)估學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)的掌握程度。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋