2024九年級化學(xué)下冊第八單元金屬和金屬材料課題1金屬材料課時圖片素材課題1溶液的形成第2課時溶解時的熱量變化及乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024九年級化學(xué)下冊第八單元金屬和金屬材料課題1金屬材料課時圖片素材課題1溶液的形成第2課時溶解時的熱量變化及乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版課程基本信息1.課程名稱：九年級化學(xué)下冊第八單元《金屬和金屬材料》課題1《金屬材料》第2課時《溶解時的熱量變化及乳化現(xiàn)象》

2.教學(xué)年級和班級：九年級

3.授課時間：第2課時

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘

本節(jié)課將深入探討金屬材料的溶解過程，重點(diǎn)關(guān)注溶解時的熱量變化及乳化現(xiàn)象。通過實(shí)驗(yàn)和理論講解，使學(xué)生理解金屬溶解過程中的能量變化，以及乳化現(xiàn)象對溶解速度的影響。教學(xué)內(nèi)容與新人教版教材緊密相關(guān)，確保學(xué)生所學(xué)知識符合教學(xué)大綱要求。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課圍繞培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，重點(diǎn)關(guān)注科學(xué)探究與科學(xué)思維。通過學(xué)習(xí)溶解時的熱量變化及乳化現(xiàn)象，旨在提升學(xué)生以下能力：1.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；2.運(yùn)用化學(xué)知識解釋實(shí)際現(xiàn)象，提高解決問題的能力；3.通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析，發(fā)展科學(xué)思維與創(chuàng)新意識；4.結(jié)合生活實(shí)際，增強(qiáng)對金屬材料應(yīng)用的理解，提高社會責(zé)任感。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，為未來的學(xué)術(shù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.掌握溶解過程中熱量變化的原因及規(guī)律；2.理解乳化現(xiàn)象及其對溶解速度的影響。

難點(diǎn)：1.熱量變化與溶解過程的關(guān)聯(lián)；2.乳化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)觀察與解釋。

解決辦法：1.通過多媒體演示與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合，使學(xué)生直觀感受溶解過程中的熱量變化，結(jié)合理論知識講解，幫助學(xué)生理解熱量變化的原因及規(guī)律；2.設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察不同條件下溶解速度的變化，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)乳化現(xiàn)象，并運(yùn)用化學(xué)知識進(jìn)行解釋；3.教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，總結(jié)實(shí)驗(yàn)規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；4.結(jié)合生活實(shí)例，讓學(xué)生體會化學(xué)知識與實(shí)際生活的緊密聯(lián)系，提高學(xué)習(xí)興趣，降低學(xué)習(xí)難度。通過以上策略，幫助學(xué)生突破重點(diǎn)難點(diǎn)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過生動的語言和形象比喻，講解溶解過程中的熱量變化及乳化現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生興趣；

2.討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生合作探究和解決問題的能力；

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)直觀認(rèn)識。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示溶解過程和乳化現(xiàn)象，提高學(xué)生對知識點(diǎn)的理解；

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用虛擬實(shí)驗(yàn)室等軟件，模擬實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生在安全、高效的環(huán)境中學(xué)習(xí)；

3.網(wǎng)絡(luò)資源：提供相關(guān)資料和拓展閱讀，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，拓寬知識視野。教學(xué)過程首先，讓我們一起來回顧一下上一節(jié)課的內(nèi)容。我們學(xué)習(xí)了金屬和金屬材料的基本概念，以及金屬的一些特性。今天，我們將進(jìn)入課題1的第二個課時，探討金屬材料在溶解過程中的熱量變化以及乳化現(xiàn)象。

###1.導(dǎo)入新課

（1）通過提問方式回顧上一課的內(nèi)容，了解學(xué)生對金屬材料的理解。

（2）提出問題：“當(dāng)我們將一塊金屬放入溶劑中時，會發(fā)生什么現(xiàn)象？這個過程中會有能量的變化嗎？”

###2.理論講解

（1）講解溶解過程中熱量變化的基本原理。

“同學(xué)們，當(dāng)我們把金屬放入溶劑中時，有的金屬會與溶劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出或吸收熱量。這種熱量變化可以分為兩類：吸熱和放熱。吸熱是指溶解過程中金屬從溶劑中吸收熱量，而放熱則是金屬向溶劑中釋放熱量?！?/p>

（2）通過多媒體展示具體案例，如鈉與水反應(yīng)的放熱現(xiàn)象，以及氯化鈣溶解吸熱的現(xiàn)象。

###3.實(shí)驗(yàn)探究

（1）分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同金屬材料在溶解過程中的熱量變化。

“現(xiàn)在，請同學(xué)們分成小組，每組領(lǐng)取一套實(shí)驗(yàn)器材。我們將進(jìn)行兩個實(shí)驗(yàn)：一是觀察鈉與水反應(yīng)放熱的現(xiàn)象，二是測量氯化鈣溶解時的溫度變化。”

（2）指導(dǎo)學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)過程和觀察到的現(xiàn)象。

###4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論

（1）組織學(xué)生匯報實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

“同學(xué)們，你們觀察到哪些現(xiàn)象？能否用我們剛剛學(xué)到的知識來解釋這些現(xiàn)象？”

（2）引導(dǎo)學(xué)生討論熱量變化對溶解速度的影響。

###5.乳化現(xiàn)象的學(xué)習(xí)

（1）介紹乳化現(xiàn)象的定義。

“接下來，我們要學(xué)習(xí)另一個影響溶解速度的因素——乳化現(xiàn)象。乳化劑是一種特殊的物質(zhì)，它能夠使兩種互不相溶的液體混合在一起，形成穩(wěn)定的混合物?！?/p>

（2）通過實(shí)驗(yàn)演示乳化現(xiàn)象。

“現(xiàn)在，我會向水中加入一滴洗滌劑，大家注意觀察洗滌劑在水中的擴(kuò)散情況?！?/p>

###6.應(yīng)用與拓展

（1）聯(lián)系實(shí)際生活，討論乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。

“你們在日常生活中遇到過哪些乳化現(xiàn)象？它們有什么作用？”

（2）布置課后作業(yè)，要求學(xué)生觀察并記錄生活中遇到的乳化現(xiàn)象。

###7.總結(jié)與反思

（1）總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

“今天我們學(xué)習(xí)了金屬材料溶解時的熱量變化以及乳化現(xiàn)象。這些知識不僅可以幫助我們理解金屬材料的溶解過程，還能應(yīng)用到我們的日常生活中。”

（2）鼓勵學(xué)生提出問題，反思學(xué)習(xí)過程中的疑惑。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《金屬活動性順序表及其應(yīng)用》：了解不同金屬的活動性及其在溶解過程中的熱量變化。

-《乳化劑的作用及其在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用》：探討乳化劑的作用機(jī)制及其在各個領(lǐng)域的應(yīng)用案例。

-《溶解過程中的能量變化》：深入分析溶解過程中能量變化的原理及其對溶解速度的影響。

2.課后自主學(xué)習(xí)與探究：

-研究不同金屬在相同溶劑中的溶解速度差異，分析可能的影響因素。

-觀察并記錄生活中遇到的乳化現(xiàn)象，嘗試用所學(xué)知識解釋其原理。

-探究不同溫度對金屬溶解速度的影響，結(jié)合熱量變化原理進(jìn)行解釋。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比較不同乳化劑對同一物質(zhì)的乳化效果，探討乳化劑的選擇依據(jù)。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報告：根據(jù)課堂實(shí)驗(yàn)，撰寫一份關(guān)于金屬溶解過程中熱量變化及乳化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)報告。

示例：

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河^察金屬溶解過程中的熱量變化及乳化現(xiàn)象。

-實(shí)驗(yàn)材料：鈉、氯化鈣、水、洗滌劑等。

-實(shí)驗(yàn)步驟：詳細(xì)描述實(shí)驗(yàn)操作過程。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)果：記錄實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，包括溫度變化、溶解速度等。

-實(shí)驗(yàn)分析：結(jié)合所學(xué)知識，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

2.分析題：分析以下情況中，哪些是乳化現(xiàn)象，哪些不是？并簡要說明原因。

示例：

-洗潔精清洗油漬。

-水和酒精混合。

-沙子和水混合。

答案：

-洗潔精清洗油漬：是乳化現(xiàn)象。洗潔精中的表面活性劑能降低油水界面的張力，使油漬與水混合，形成乳狀液。

-水和酒精混合：不是乳化現(xiàn)象。水和酒精可以相互溶解，形成均質(zhì)混合物。

-沙子和水混合：不是乳化現(xiàn)象。沙子不溶于水，兩者混合后形成懸濁液。

3.計(jì)算題：假設(shè)將10g氯化鈣溶解在100g水中，溶解過程中的溫度變化為2℃。求氯化鈣溶解過程中的熱量變化（已知水的比熱容為4.18J/g·℃）。

答案：

-熱量變化Q=m·c·ΔT

-m：水的質(zhì)量=100g

-c：水的比熱容=4.18J/g·℃

-ΔT：溫度變化=2℃

-Q=100g×4.18J/g·℃×2℃=836J

4.論述題：簡述金屬溶解過程中熱量變化的原因及其對溶解速度的影響。

答案：

-金屬溶解過程中熱量變化的原因是金屬與溶劑之間的相互作用力。當(dāng)金屬與溶劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時，可能會放出或吸收熱量。

-熱量變化對溶解速度有影響。放熱過程會提高溶劑溫度，加快溶解速度；吸熱過程則會降低溶劑溫度，減慢溶解速度。

5.應(yīng)用題：結(jié)合實(shí)際生活，舉例說明乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。

答案：

-乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用非常廣泛，例如：

-洗滌劑：洗滌劑中的表面活性劑能夠乳化油污，使其與水混合，便于清洗。

-化妝品：化妝品中的乳化劑能使油性成分與水性成分混合，形成穩(wěn)定的乳液。

-食品工業(yè)：在制作冰淇淋、奶酪等食品時，乳化劑能使脂肪和水混合，提高食品的口感和穩(wěn)定性。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論講解相結(jié)合：通過讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了他們對金屬溶解過程中熱量變化及乳化現(xiàn)象的理解，使理論知識與實(shí)際操作相得益彰。

2.生活實(shí)例引入教學(xué)：將生活中的實(shí)例融入課堂，如洗滌劑的乳化作用，使得抽象的化學(xué)知識變得具體、生動，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）存在主要問題

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織不夠嚴(yán)密：在實(shí)驗(yàn)過程中，部分學(xué)生操作不夠規(guī)范，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察不夠細(xì)致，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)效果受到影響。

2.教學(xué)評價方式單一：目前主要依賴課堂表現(xiàn)和課后作業(yè)進(jìn)行評價，未能全面反映學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況。

（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)：針對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，今后教學(xué)過程中將加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)操作規(guī)范，確保實(shí)驗(yàn)效果。

2.豐富教學(xué)評價方式：結(jié)合課堂討論