讓作文課飄溢出濃濃的“生活”味【摘要】學(xué)生的每一篇好習(xí)作，作前都是一堆未經(jīng)任何加工的原材料，只要對(duì)味配料、入味生境、回味品評(píng)，佳作就能躍入紙面。因此，作文教學(xué)就應(yīng)讓學(xué)生邁進(jìn)大市場(chǎng)，步入大社會(huì)；邁入大生活，走進(jìn)習(xí)作的“大廚房”，親自去選料、配料、烹飪；用心去感受、體驗(yàn)、獲取真知，讓每一篇習(xí)作都充滿濃濃的“生活”味。

【關(guān)鍵詞】作文；生活；教學(xué)

“母親節(jié)”前夕，我組織了一次以“為家人煮一道好菜”為主題的作文實(shí)踐活動(dòng)。“母親節(jié)”節(jié)后，我及時(shí)捕捉契機(jī)，上了一堂以“我學(xué)會(huì)了煮菜”為題的作文課。課上，學(xué)生對(duì)菜的選購(gòu)，配料比例，烹飪過(guò)程，菜的色、香、味、花樣等方面都作了詳細(xì)介紹，有理有據(jù)，具體生動(dòng)，好不得意！觀看廚師表演，學(xué)習(xí)廚藝；邁入菜市場(chǎng)，買(mǎi)一次菜；走進(jìn)大廚房，做一道菜，竟會(huì)讓孩子們有如此大的體驗(yàn)和收獲。課后我深受啟發(fā)：學(xué)生的每一篇好習(xí)作，作前都是一堆未經(jīng)任何加工的原材料，只要對(duì)味配料、入味生境、回味品評(píng)，佳作就能躍入紙面。因此，作文教學(xué)就應(yīng)讓學(xué)生邁進(jìn)大市場(chǎng)，步入大社會(huì)；邁入大生活，走進(jìn)習(xí)作的“大廚房”，親自去選料、配料、烹飪；用心去感受、體驗(yàn)、獲取真知，讓每一篇習(xí)作都充滿濃濃的“生活”味。

一、對(duì)味選料——為習(xí)作“大餐”巧授技法

“配料”即生活體驗(yàn)，是一種充滿童真、童趣的習(xí)作“大佐料”。它來(lái)源于生活實(shí)踐，能襯托“主料”，實(shí)現(xiàn)習(xí)作的錦上添花。習(xí)作指導(dǎo)時(shí)，教師應(yīng)從豐富學(xué)生生活入手，訓(xùn)練學(xué)生多角度吸收信息，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)自己的生活，把生活中的素材加工成為豐富的寫(xiě)作“佐料”。通過(guò)“篩選、提取、排列、比較、重新組合”等思維方式處理信息，達(dá)到“對(duì)味配料”的目的。筆者對(duì)此教學(xué)方法有四：

１．比中重組配料法。引導(dǎo)學(xué)生將生活實(shí)踐中的材料按“主題、題材、表現(xiàn)形式”分組排列，再思考重組思路，尋求最佳主題、題材和表現(xiàn)形式，寫(xiě)出富有生活氣息且具有個(gè)性的文章。

２．贊中反評(píng)配料法。此法即引導(dǎo)學(xué)生用批評(píng)的眼光，把思維的觸角伸向事物的反面，從問(wèn)題的正反兩方面啟發(fā)：《家鄉(xiāng)的小河》平常是哺育家鄉(xiāng)人民的“母親河”，它美麗、富饒；但到了夏季，山洪暴發(fā)，它發(fā)狂似地沖毀農(nóng)田和村莊，卻成了“惡魔”。前者引導(dǎo)用贊美的眼光，后者卻啟示用了“批評(píng)”的手筆，痛訴了破壞生態(tài)的行為，揭示了“保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)家園”的深刻內(nèi)涵，也體現(xiàn)了思維多向流動(dòng)、立意高遠(yuǎn)的目標(biāo)。

３．同中求異配料法。主要是引導(dǎo)學(xué)生圍繞同一主題，選取不同的題材或表現(xiàn)形式。如指導(dǎo)《家鄉(xiāng)的變化》習(xí)作，多數(shù)學(xué)生均對(duì)“蓋新房、添彩電、飯菜豐盛、衣服漂亮”等層面進(jìn)行描寫(xiě)，習(xí)作體現(xiàn)不出新意。因此，我在選材上引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)辟蹊徑，著重引導(dǎo)從家鄉(xiāng)的現(xiàn)在與過(guò)去相比，新的變化在哪里？是否有時(shí)代氣息？啟發(fā)從家鄉(xiāng)的山、水、人的變化入手，揭示家鄉(xiāng)的新變化。

１．自我品評(píng)。自我品評(píng)就是廚師自我品嘗佳肴的色、香、味，即習(xí)作者自我欣賞自己的“佳作”。教育心理學(xué)研究表明：新穎獨(dú)特的想法多出現(xiàn)于思維過(guò)程的后半期，在學(xué)生思維的啟動(dòng)過(guò)程中，別人過(guò)早地評(píng)價(jià)，往往會(huì)成為思維展開(kāi)和深入的抑制因素。自我回味品評(píng)給學(xué)生提供進(jìn)一步思考的機(jī)會(huì)。讓學(xué)生自己讀，自己改，哪個(gè)字用錯(cuò)了，哪個(gè)句子有毛病，一經(jīng)上口就能發(fā)現(xiàn)。教師、“同門(mén)”不先參與品評(píng)，就是讓習(xí)作者有一個(gè)更廣闊的思維空間、更美好的再創(chuàng)新靈感。

２．“同門(mén)”評(píng)償?！巴T(mén)”評(píng)償就是廚師們相互評(píng)償佳肴的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)，即一生習(xí)作讓眾多同學(xué)參與評(píng)析。可采用四人小組合作評(píng)析法，從而達(dá)到相互取長(zhǎng)補(bǔ)短的目的。我們不難發(fā)現(xiàn)，有的同學(xué)修改自己的習(xí)作無(wú)從下手，而改別人的習(xí)作卻條條有道。我們還可利用“當(dāng)局者迷、旁觀者清”的理論，讓學(xué)生根據(jù)修改目標(biāo)，寫(xiě)出一兩條批語(yǔ)來(lái)，然后要求被改的同學(xué)根據(jù)批語(yǔ)內(nèi)容，在征求批改意見(jiàn)者的前提下，對(duì)自己的習(xí)作再度進(jìn)行修改，使佳肴更佳，習(xí)作也更錦上添花。

３．“佳肴”鑒賞。佳肴鑒賞就是在合作小組“同門(mén)”評(píng)償中，讓學(xué)生推薦一篇好佳作或習(xí)作中的好章節(jié)，讓小作者自己上臺(tái)朗讀，還可以讓小作者自己說(shuō)說(shuō)構(gòu)想、選材的過(guò)程、“獨(dú)門(mén)”寫(xiě)作技巧。這樣的現(xiàn)身說(shuō)法對(duì)全體同學(xué)又是一次啟發(fā)、欣賞和借鑒。這種做法既體現(xiàn)了推薦者的賞識(shí)能力，又訓(xùn)練小作者的朗讀水平；既提供了范文模仿的平臺(tái)，又創(chuàng)設(shè)啟迪思維的情境。教師再加以點(diǎn)賞，學(xué)生修改就更加文思有路、興致盎然。

４．“名廚”點(diǎn)睛。教師在“學(xué)徒”心目中就是“名廚”“名廚”，如何授予徒弟獨(dú)門(mén)廚藝應(yīng)該是和教師如何傳授學(xué)生寫(xiě)作技巧是一致的。我的授技方法是：每次通讀完學(xué)生習(xí)作后，隨即歸納出共性的不足，做出標(biāo)識(shí)，提出修改意見(jiàn)，并及時(shí)點(diǎn)撥相應(yīng)的修改技巧。

盡管學(xué)生還沒(méi)有高超的烹飪廚藝，也沒(méi)有精妙的寫(xiě)作技巧，但孩子們照樣在教師指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)用“童眼看世界、童筆寫(xiě)生活、童心悟真諦”來(lái)探究寫(xiě)作的奧秘。在習(xí)作的“大廚房”中，體驗(yàn)蘊(yùn)含在每一個(gè)人身上，素材滲透在生活中的每一個(gè)角落。只要教師適時(shí)把兒童生活、生活中的自然、活動(dòng)中的生活搬進(jìn)課堂，在課堂上讓學(xué)生講生活、議生活、演生活、寫(xiě)生活，使作文教學(xué)更加生活化、活動(dòng)化、兒童化，從而變生活中“死”的體驗(yàn)為習(xí)作中“活”的素材?！皬N師們”就有可能、有能力烹飪出自己的“拿手菜”；孩子們也完全有可能、有水平描寫(xiě)出自己得意的“好佳作”。欲知其中訣，唯生活體驗(yàn)也！

【參考文獻(xiàn)】

［１］寇素面．讓作文