1T/JXXCCY00*—2024平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了江西省平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、扦插育苗、定植準(zhǔn)備、田間管理、病蟲害防治、農(nóng)殘檢測和采收處理。本文件適用于江西省平臥菊三七設(shè)施栽培。2.規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)化文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3.術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1平臥菊三七（GynuraProcumbens）平臥菊三七（Gynuraprocumbens(Lour.)Merr.）是菊科，菊三七屬攀援草本植物，其嫩莖葉口感柔滑、清香可口，可清炒、涼拌、煲湯，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)鈣、有機(jī)酸和黃酮類化合物等，易于人體吸收和利用，同時具有清熱解毒、止血止咳、活血通絡(luò)、提高人體免疫力和抗病毒能力、補(bǔ)鈣、抗感冒、降三高、提高免疫力等功效，是一種無毒級的藥食兩用蔬菜。4.產(chǎn)地環(huán)境2T/JXXCCY00*—2024選擇光照充足、排灌方便的地塊；選擇土層深厚疏松的壤土；產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合應(yīng)符合NY∕T391的規(guī)定。5.品種選擇選擇適應(yīng)性強(qiáng)、栽培成活率高、長勢快、抗病蟲害能力強(qiáng)的適合我省栽培的優(yōu)良品種，如蔬菜3號平臥菊三七。6.扦插育苗6.1扦插時間扦插時期不限，全年均可進(jìn)行，多在春季2~3月和秋季9~10月期間進(jìn)行扦插。6.2苗床處理苗床基質(zhì)可選蛭石或砂質(zhì)紅壤土，苗床長10m~20m，寬1m~1.2m，扦插前用0.3%高錳酸鉀溶液消毒并用清水漫灌沖洗2~3次。6.3插穗采集和蘸根采集生長健壯、無病蟲害、去除嫩梢的枝條作插穗。插穗長8cm左右，頂端留2~3片葉，上端剪成平口，下端為45度斜口。把剪好的枝段捆好，將基部于生根劑溶液中速蘸30s，促進(jìn)枝條生根，提高扦插成活率。6.4育苗管理將插穗按行距20cm~30cm，株距6cm~10cm斜插于苗床，入土深度為插穗長度的1/2~2/3，用10%多菌靈將基質(zhì)淋透。定時向苗床噴霧保濕，保持空氣濕度80%左右，溫度控制在20℃~25℃,夏季應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。插穗經(jīng)10d~15d成活生根，用0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液液進(jìn)行葉面施肥，苗高10cm以上定植。7.定植準(zhǔn)備7.1高溫悶棚在7~8月份休棚期利用水淹法進(jìn)行高溫悶棚和土壤改良。翻耕后密閉大棚，將土壤足水澆灌，通過日光照射使大棚內(nèi)地表溫度達(dá)70℃左右，利用水的導(dǎo)熱能力高于土壤的特點，使土壤耕作層達(dá)到較高3T/JXXCCY00*—2024的溫度。夏季高溫晴好天氣持續(xù)悶棚20天左右。7.2整地作畦每667m2施入800kg~1000kg充分腐熟有機(jī)肥，施肥后深翻細(xì)耕。整墑做畦，畦面寬1.0m~1.2m、高20cm~25cm，每667m2施40kg三元復(fù)合肥，施肥后拌勻整平并鋪設(shè)滴灌帶。定植前2~5天澆水造墑。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。7.3定植管理定植宜選晴天下午進(jìn)行，陰天可全天進(jìn)行。定植前鋪設(shè)好打孔地膜，持續(xù)高溫應(yīng)晚蓋地膜，防止熱氣熏苗。畦上采用株距30cm，行距30cm，扦插后及時澆透定根水，以利緩苗活棵。若氣溫高、天氣干燥，可在早上或傍晚進(jìn)行葉面補(bǔ)水。待苗立起來后，使用“殺菌劑+生根劑”的組合通過滴灌進(jìn)行1~2次灌根，促進(jìn)根系生長，減輕根部病害發(fā)生。8.田間管理8.1水肥管理采用水肥一體化設(shè)施進(jìn)行澆水、施肥。定植后依據(jù)土壤墑情選擇澆水，原則為保持土壤濕潤，見干即澆，不宜過量。高溫季節(jié)澆水時間為較涼爽的早上或傍晚，待土壤溫度與水溫相差較小時澆灌，低溫季節(jié)在上午澆灌為宜。定植成活后，追施提苗肥，每667m2隨水施用尿素5~10kg，同時噴施1~2次0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀葉面肥促進(jìn)分枝。進(jìn)入采收期，每667m2追施尿素和復(fù)合肥各5kg，根據(jù)植株長勢選擇噴施磷酸二氫鉀、尿素和碳銨等葉面肥。8.2溫光管理生長期間保持白天棚內(nèi)20℃~25℃,夜晚10℃~15℃。氣溫高于35℃時，打開頂風(fēng)口和邊膜晝夜通風(fēng)；氣溫低于10℃時，放下邊膜，關(guān)閉頂風(fēng)口。氣溫低于5℃時，需及時展開棚內(nèi)二膜進(jìn)行多層保溫，避免產(chǎn)生凍害。8.3去除老葉在多次采收后，及時打去植株基部的老枝葉，促進(jìn)新梢萌發(fā)，延長采收期，提高產(chǎn)量。9.病蟲害防治4T/JXXCCY00*—2024平臥菊三七主要病害有根腐病、莖腐病和立枯病，蟲害有蚜蟲、白粉虱、斜紋夜蛾和菜青蟲，應(yīng)采取預(yù)防為主、綜合防治的原則。9.1物理防治9.1.1鋪設(shè)地膜選用銀灰地膜覆蓋地面趨避蚜蟲。9.1.2安裝防蟲網(wǎng)在側(cè)通風(fēng)口和頂通風(fēng)口均安裝40～50目防蟲網(wǎng)，門口安裝防蟲門簾，防止食葉害蟲進(jìn)入。9.1.3黃藍(lán)板誘殺在植株頂部20cm～50cm處懸掛黃藍(lán)粘蟲板，每667m2掛黃板（40cm×25cm）30塊和藍(lán)板10塊，可誘殺白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅和薊馬等體型較小的害蟲。當(dāng)粘板沾滿蟲體時要及時更換，或再涂一層10號機(jī)油。9.2化學(xué)防治主要病蟲害的藥劑防治見附錄A，注意輪換用藥，嚴(yán)格控制每種農(nóng)藥最多使用次數(shù)和安全間隔期。農(nóng)藥使用要符合GB4285和GB/T8321.10規(guī)定。10.農(nóng)殘檢測采收前1～2d進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量符合GB2763規(guī)定。11.采收11.1采收時間平臥菊三七在移栽后25d~30d即可采收。采收時間為晴天上午7~10點，或下午3~6點，晴天中午和雨天不宜采收。大棚栽培可四季采收，實現(xiàn)周年供應(yīng)。11.2采收標(biāo)準(zhǔn)采收標(biāo)準(zhǔn)為長10cm~15cm、有9~14片葉的新鮮嫩梢。初次采摘留基部2~3片葉，以后陸續(xù)從葉腋長出新梢，采收時保留基部1~2片葉。在條件較好的情況下食用新梢可7d～10d采收一次，每667m2采收一次的產(chǎn)量為300kg～400kg。11.3采后處理5T/JXXCCY00*—2024采收后摘除老葉、病葉、黃葉和蟲葉等不規(guī)整葉片，高溫天氣需置于陰涼通風(fēng)處，除去采收后帶有的大量田間熱量。運輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷，冷藏溫度為3℃~5℃。附錄A（資料性附錄）平臥菊三七主要病蟲害藥劑防治方法主要防治對象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期≥d莖腐病98%惡霉靈粉劑托布津可濕性粉劑1200-1500倍液發(fā)病初期噴霧400-600倍液噴霧35根腐病98%惡霉靈粉劑1200-1500倍液灌根1500-2000倍液灌根37立枯病15%惡霉靈水劑70%甲基托布津450倍液灌根600-800倍液灌根37蚜蟲、斑潛蠅10%吡