水產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)程水產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)程發(fā)布實(shí)施天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布DB12/TDB12/T3015—2018前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4包裝與標(biāo)識(shí) 5貯存 26運(yùn)輸 37展售 4在京津冀區(qū)域內(nèi)適用，現(xiàn)予以發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。—增加了充分考慮物流基礎(chǔ)模數(shù)（600mmX400mm)(見4.1.6);本標(biāo)準(zhǔn)由天津市商務(wù)委員會(huì)提出并歸口。協(xié)會(huì)、天津交通職業(yè)學(xué)院、天津商業(yè)大學(xué)、中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)。王國(guó)豐、林有來、黃少陽(yáng)、李叢芬、董占偉、楊寶雙、安增虎、張艷芝、竇建德。DB12/T3015—2018本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍水產(chǎn)品及相關(guān)制品的貯存、運(yùn)輸、展售等環(huán)節(jié)。DB12/T30152018凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則DB12/T3010冷鏈物流冷庫(kù)技術(shù)規(guī)范DB12/T3012冷鏈物流溫濕度要求與測(cè)量方法GB/T28577—2012界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。為了便于使用，以下重復(fù)列出了GB/T28577—2012中的某些術(shù)語(yǔ)和定義。冷鏈物流coldchainlogistics處于規(guī)定的溫度環(huán)境下，以保證冷鏈物品質(zhì)量，減少冷鏈物品損耗的物流活動(dòng)。DB12/TDB12/T3015—2018應(yīng)重復(fù)使用。無蟲蛀、腐爛霉變等，紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。4.1.9運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T6543的要求。4.2.3儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。5.2.1長(zhǎng)期保鮮貯存的水產(chǎn)品應(yīng)先預(yù)冷，達(dá)到貯存溫度，溫度按照DB12/T30125.3.1庫(kù)內(nèi)碼放時(shí)應(yīng)保證空氣均勻流通，符合GB/T30134—2013中6.8的要求。保質(zhì)期、出入庫(kù)時(shí)間、庫(kù)房垛位號(hào)、出入庫(kù)單位、數(shù)量等。5.4.4各項(xiàng)記錄保存期限應(yīng)符合DB12/T3017的要求。2DBDB12/T3015—2018的要求。6.5.1水產(chǎn)品在運(yùn)輸配送時(shí)，溫度應(yīng)按照DB12/T3012的規(guī)定執(zhí)行。定。7.1.1應(yīng)配備符合展售溫濕度要求的展售柜，其溫濕度應(yīng)符7.2.2內(nèi)包裝采用塑料包裝，應(yīng)符合GB