頁專題3-3影響蒸發(fā)快慢的因素知識·解讀一、情景導(dǎo)入請同學(xué)們把酒精擦在手背上，感覺一下。我們會感覺涼涼的，對不對，這是為什么呢？其實呀這涉及到汽化的另一種形式——蒸發(fā)。請你從蒸發(fā)的觀點解釋如下圖所示的現(xiàn)象：解釋：游泳后剛從水中出來，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺特別冷。天熱時，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。二、影響蒸發(fā)快慢的因素1、影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣的流動速度。液體的溫度越高，表面積越大，空氣流速越大，液體蒸發(fā)越快。2、液體蒸發(fā)的快慢還與周圍空氣的濕度有關(guān)，濕度越大，蒸發(fā)越慢。例如，夏天下雨前，人們往往感到特別悶熱，就是因為空氣的濕度大，人體上的汗液難以蒸發(fā)所致。三、蒸發(fā)和沸騰的比較蒸發(fā)沸騰發(fā)生部位只在液體表面在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生溫度條件任何溫度下只在沸點時劇烈程度緩慢劇烈影響因素溫度高低、液面大小、空氣流速快慢供熱快慢溫度變化降溫制冷吸收熱量，溫度不變共同特點都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量典例·解讀例1、2010年春季，西南地區(qū)遭遇罕見的世紀(jì)大旱．為了節(jié)約用水，果農(nóng)們利用了滴灌的方法給果樹澆水，如圖所示．他們把細水管放入果樹下的土里，使水分直接滲透到果樹根部，減慢了水分的蒸發(fā)，原因是（）A.減少了水在地面的表面積B.增大了水在地面的表面積C.加快了地面上方空氣的流動D.提高了地面上水的溫度【答案】A【答案】A【解析】A、減少了水在地面的表面積，可以減慢水分的蒸發(fā)．故A正確．

B、增大了水在地面的表面積，可以加快水分的蒸發(fā)．故B錯誤．C、加快了地面上方空氣的流動，從而加快了液體的蒸發(fā)．故C錯誤．

D、提高了地面上水的溫度，提高了液體的溫度，從而加快了液體的蒸發(fā)．故D錯誤．

例2、將裝有水的試管放入裝有水的燒杯中，用酒精燈對燒杯進行加熱，如圖所示，一段時間后，觀察到燒杯中的水沸騰，而試管中的水_________（選填“會”或“不會”）沸騰，原因是，同時還觀察到燒杯口周圍出現(xiàn)大量的“白氣”，這是因為燒杯中的水蒸氣在杯口周圍遇冷_________而成（填物態(tài)變化名稱）．【答案】【答案】不會達到沸點但不能繼續(xù)吸熱液化【解析】當(dāng)大燒杯中的水沸騰后，盡管不斷吸熱，但燒杯中水的溫度不再升高，保持水的沸點溫度不變；小試管從大燒杯中吸熱，溫度達到水的沸點后，就和燒杯中水的溫度一樣，就不能繼續(xù)從大燒杯中吸熱，這時雖然達到了沸點，但不能吸收熱量，所以不會沸騰?！究键c】液體沸騰的兩個必要條件（1）溫度達到沸點；（2）繼續(xù)吸熱。

培優(yōu)·訓(xùn)練一、選擇題1、在圖中，甲容器內(nèi)盛有水，乙容器內(nèi)盛有下表所列的一種液體。在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，若對甲容器的底部持續(xù)加熱，發(fā)現(xiàn)乙容器內(nèi)的液體發(fā)生沸騰，則乙容器內(nèi)盛的液體是（

）物質(zhì)沸點酒精78℃水100℃煤油150℃A.酒精B.水C.煤油D.酒精或水2、將盛水的燒瓶加熱，水沸騰后將燒瓶從火焰上拿開，迅速塞上瓶塞；再把燒瓶倒置后向瓶底澆上冷水，如圖所示，下列分析正確的是（

）A.一直沸騰，澆上冷水時，停止沸騰B.先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會再次沸騰C.因沒有繼續(xù)加熱，澆上冷水時，水的內(nèi)能減小，不會沸騰D.先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓減小，水會再次沸騰3、小明把水裝入不漏水的紙盒里，再用酒精燈加熱。發(fā)現(xiàn)水燒開了可紙盒卻沒有燒著。關(guān)于紙盒沒有燒著，以下解釋正確的是（

）A.紙的著火點高于火焰溫度B.紙的著火點低于水的沸點C.水的沸點高于火焰溫度D.水的沸點低于紙的著火點4、使裝水的試管B浸在燒杯A的水中，下面用酒精燈加熱，則（

）A.燒杯A中的水不能沸騰，試管B中水能沸騰B.燒杯A中的水能沸騰，試管B中水不能沸騰C.燒杯A與試管B中的水都不能沸騰D.燒杯A與試管B中的水一起沸騰5、某同學(xué)做“研究影響蒸發(fā)快慢的因素”實驗，如圖所示，他在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，觀察圖中情景可知該同學(xué)主要研究蒸發(fā)快慢是否與（

）A.水的溫度有關(guān)B.水的表面積有關(guān)C.水上方空氣的流速有關(guān)D.上述三個因素都有關(guān)6、生活中常用的“揚湯止沸”和“釜底抽薪”的說法，揚湯止沸是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去，釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃燒著的木柴，應(yīng)用熱學(xué)知識分析，下列說法中正確的是（）A.“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸B.“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底的止沸C.揚湯止沸只能暫時止沸，釜底抽薪能徹底的止沸D.揚湯止沸能徹底的止沸，釜底抽薪只能暫時止沸7、下列事例中，能使蒸發(fā)變慢的措施是（

）A.用電熱吹風(fēng)機將頭發(fā)吹干B.將水果密封在塑料袋中放入冰箱C.將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方D.用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開8、目前有些洗手間都安裝了熱風(fēng)干手機，打開它就有熱風(fēng)吹到手上，使手上的水很快蒸發(fā)掉，使水快速蒸發(fā)的原因是（

）A.加快了水面附近空氣流動并提高了水的溫度

B.提高了水的溫度并增大了水的表面積C.加快了水面附近空氣的流動并增大了水的表面積

D.加快了水面附近空氣的流動，提高了水的溫度并增大了水的表面積9、下列說法正確的是（

）A.海波、松香、瀝青都是晶體B.燒水煮飯時由水蒸氣引起的燙傷往往比被沸水燙傷更嚴(yán)重，是因為水蒸氣遇到人體時凝華放熱的緣故C.扇扇子覺得涼快，是由于扇扇子降低了氣溫D.戴眼鏡的人在喝熱湯時鏡片會變模糊，是由于從熱湯中冒出的水蒸氣遇到鏡片液化成細小的水珠附在鏡片上了10、（多選）下列說法正確的是（

）A.天氣很冷時，窗玻璃上會出現(xiàn)冰花，這是一種凝固現(xiàn)象B.“下雪不冷化雪冷”，這是因為雪在熔化時吸熱C.游泳后，剛從水中出來，感覺比較冷，這是因為人身上水分蒸發(fā)帶走熱量D.衣柜中的樟腦丸變小，這是一種汽化現(xiàn)象二、填空題1、沙漠居民發(fā)明了一種不耗電的“沙漠冰箱”，如圖所示。它由內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填滿沙子，外罐用透氣性好的陶土制成。使用時將食物放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，放在干燥、通風(fēng)的地方，并向內(nèi)罐和外罐之間的沙子上灑些水，這樣對內(nèi)罐中的食物可以起到一定的保鮮作用。根據(jù)上文，請回答：（1）這種“沙漠冰箱”降溫原理是：___________________________。（2）將它放在“干燥通風(fēng)”的地方好還是放在“潮濕避風(fēng)”的地方好：____________；原因是：________________________________________________。2、如圖所示的燒杯和試管里均盛有碎冰塊，下面用酒精燈加熱，當(dāng)燒杯中的碎冰有一半熔化時，試管中的碎冰_______（選填“會”、“不會”）熔化；如果燒杯和試管中的冰全部都熔化成水后，當(dāng)燒杯中的水沸騰時，試管中的水溫_______（選填“能”、“不能”）達到沸點，_______（選填“會”、“不會”）沸騰.3、閱讀資料并回答問題：干濕溫度計是一種既能測量空氣溫度，又能測量空氣相對濕度的常用測量儀器(某一溫度下，空氣中水蒸氣量與該溫度下飽和水蒸氣量的比值叫做該溫度下的空氣相對濕度，以百分?jǐn)?shù)表示；飽和氣是指一定溫度下，一定數(shù)量空氣中所能最大限度容納的水蒸氣量)。如圖4甲所示，儀器上有兩支相同的溫度計并列地安裝在同一刻度板上(圖4乙為其背面)，其中一支溫度計的測溫泡外面裹有被水浸濕的棉紗，這一支溫度計即為“濕”溫度計；另一支溫度計的測溫泡直接裸露在空氣中，這一支溫度計即為“干”溫度計。還有一個可根據(jù)干、濕溫度計的示數(shù)來確定空氣相對濕度的轉(zhuǎn)盤式標(biāo)尺。1．通常情況下，濕溫度計的示數(shù)比干溫度計的示數(shù)稍低一些，這是為什么?2．轉(zhuǎn)盤式標(biāo)尺由兩個同軸的圓盤組成，其中外盤是固定的，上面標(biāo)有對應(yīng)“濕溫度計”溫度值的0～40刻度線及表示相對濕度值的10～100刻度線；內(nèi)盤可以繞軸轉(zhuǎn)動，上面標(biāo)有對應(yīng)“干溫度計”溫度值的0～40刻度線及“相對濕度％”字樣。轉(zhuǎn)動內(nèi)盤，當(dāng)內(nèi)、外盤上的相同溫度值對準(zhǔn)時，“相對濕度”的箭頭正好指向100，表明空氣的相對濕度為100％，如圖4丙所示。請你根據(jù)以上信息，說明如何根據(jù)干、濕溫度計的示數(shù)，使用這個轉(zhuǎn)盤式標(biāo)尺來確定出空氣的相對濕度。3．中午，小宏看到干溫度計的示數(shù)