地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明一、目的意義簡(jiǎn)述產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性、可行性，預(yù)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析等。我省是養(yǎng)殖業(yè)大省，畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。隨著家畜集約化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，其面臨的糞污治理問(wèn)題日益突出，畜禽糞便污染已成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來(lái)源。大量的糞污主要來(lái)自于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，我省目前存欄泌乳牛13萬(wàn)余頭，年產(chǎn)生糞尿達(dá)600萬(wàn)噸，排放的流質(zhì)糞污體積龐大、養(yǎng)分低，不僅難以長(zhǎng)距離運(yùn)輸，也難以直接對(duì)外銷售。當(dāng)前大型養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用固液分離、沼氣工程、厭氧消化等糞污治理技術(shù)，但由于治理成本較高、工藝不夠合理、工程規(guī)模不匹配，以及種植消納粗放等原因，致使養(yǎng)殖糞污排放不達(dá)標(biāo)，造成土壤營(yíng)養(yǎng)富積、土質(zhì)退化、空氣和地下水污染等問(wèn)題，制約了產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。種養(yǎng)結(jié)合是目前最理想的養(yǎng)殖糞污利用與治理方式。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合，將畜禽糞污以肥料的形式進(jìn)行安全有效處理，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物高效資源化利用。2020年國(guó)辦31號(hào)文《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》明確要求統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力、協(xié)同推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)，大力推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，促進(jìn)農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展。通過(guò)飼草生產(chǎn)消納養(yǎng)殖污水，合理利用沼液雙向促進(jìn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，是種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。江蘇耕地資源緊張，人畜爭(zhēng)糧爭(zhēng)地矛盾突出，草食家畜粗飼料資源嚴(yán)重缺乏，每年需大量從國(guó)內(nèi)外調(diào)入，不僅飼料成本提高，而且粗飼料自給率低不利于家畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，如何高效利用有限的耕地資源進(jìn)行草食家畜粗飼料生產(chǎn)、提高草食家畜粗飼料的自給率顯得尤為重要。高生物產(chǎn)量的牧草及飼料作物對(duì)水肥的需要量大，在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊配套適量的農(nóng)田種植多花黑麥草、青貯玉米等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草和飼料作物，將沼液作為飼草生產(chǎn)要素加以利用，通過(guò)多花黑麥草-青貯玉米輪作及大量消納沼液的關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用，綜合解決養(yǎng)殖場(chǎng)污水治理和家畜粗飼料周年供應(yīng)雙重難題，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)真正有機(jī)結(jié)合，對(duì)構(gòu)建綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)具有重要意義。目前缺乏青貯玉米—青貯玉米-多花黑麥草輪作、青貯玉米-青貯大麥輪作高效生產(chǎn)施用牛沼液技術(shù)的國(guó)家、行業(yè)及地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)牧草高效生產(chǎn)耦合牛沼液消納技術(shù)性強(qiáng)，有必要制定相關(guān)的技術(shù)規(guī)程，促進(jìn)沼肥灌施和飼草安全生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高沼液消納安全性和效率，緩解牛沼液帶來(lái)的環(huán)境污染，同時(shí)產(chǎn)生大量的優(yōu)質(zhì)青綠飼料，提高牧場(chǎng)粗飼料自給率，降低飼養(yǎng)成本，對(duì)促進(jìn)家畜養(yǎng)殖良性發(fā)展亦具有重要作用。二、任務(wù)來(lái)源說(shuō)明項(xiàng)目來(lái)源文件。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局文件—省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2023年度江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃的通知（蘇市監(jiān)標(biāo)【2023】173號(hào)）。三、編制過(guò)程按時(shí)間節(jié)點(diǎn)或工作進(jìn)度簡(jiǎn)述編制過(guò)程。1、2023年8月-2023年9月成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，按照GB/T1.1-2020的要求起草標(biāo)準(zhǔn)。2、2023年9月-2023年10月對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中奶牛養(yǎng)殖企業(yè)沼液產(chǎn)生量和養(yǎng)分含量進(jìn)行調(diào)研、取樣及分析。3、2023年10月-2024年5月對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的大田輪作試驗(yàn)中沼液施用量開(kāi)展大田驗(yàn)證試驗(yàn)，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。4、2023年6月-2024年8月對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，征求專家意見(jiàn)，最后完善標(biāo)準(zhǔn)文本編制，報(bào)省市場(chǎng)監(jiān)管局。四、主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確立簡(jiǎn)述標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確定的依據(jù)，包括實(shí)地調(diào)研、查閱資料、試驗(yàn)論證等。1.針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中沼液質(zhì)量要求相關(guān)指標(biāo)，在查閱相關(guān)文獻(xiàn)、省標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的調(diào)研了三家江蘇省內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)（淮安杰隆牧業(yè)有限公司、盱眙衛(wèi)崗牧業(yè)有限公司、愛(ài)德衛(wèi)崗現(xiàn)代牧業(yè)有限公司）的沼液產(chǎn)生量，并對(duì)其理化性質(zhì)進(jìn)行了分析測(cè)定。研究團(tuán)隊(duì)前期開(kāi)展了不同季節(jié)沼液養(yǎng)分動(dòng)態(tài)變化規(guī)律研究，每月連續(xù)采集奶牛場(chǎng)厭氧發(fā)酵后的沼液，分析沼液pH、電導(dǎo)率、TN、TP、TK、有機(jī)質(zhì)、重金屬（Cu、Zn）等指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定。研究結(jié)果表明，沼液的養(yǎng)分和隨季節(jié)的變化而變化，其中pH隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，pH值在7.0-8.0之間。相對(duì)于冬春季，夏秋季的TN、TP、TK、有機(jī)質(zhì)、重金屬（Cu、Zn）有增加的趨勢(shì)?？傮w而言，沼液養(yǎng)分受季節(jié)變化影響顯著，其中夏秋季節(jié)特別是夏季對(duì)沼液養(yǎng)分含量變化影響較大，但總養(yǎng)分含量（以干基計(jì)）≥80mg/L。2．對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中陳化天數(shù)指標(biāo)的確定，在查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料和標(biāo)準(zhǔn)材料的基礎(chǔ)上，開(kāi)展了驗(yàn)證試驗(yàn)，分別在秋冬季和春夏季采集厭氧發(fā)酵后的牛沼液至于100L的塑料桶中，設(shè)置兩個(gè)處理，一個(gè)是密封貯存，一個(gè)是敞口處理為對(duì)照（CK），每個(gè)處理3桶作為重復(fù)，均放置在塑料大棚里，研究不同貯存條件下沼液中銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、全氮、全磷、全鉀、COD、TOC等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和理化成分的動(dòng)態(tài)變化。研究結(jié)果表明，為有效合理地將沼液作為液體有機(jī)肥利用，減少沼液對(duì)周圍環(huán)境的負(fù)面影響，如COD值過(guò)高、氨揮發(fā)過(guò)量、氮磷流失增加面源污染等，建議粗放型厭氧發(fā)酵池中牛沼液的發(fā)酵周期不少于7d。新鮮出料陳化處理1個(gè)月，或者密封貯存2個(gè)月，氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量仍然能夠滿足農(nóng)業(yè)施肥灌溉的需求。3.針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的飼草輪作模式，青貯玉米、青貯大麥和多花黑麥草的沼液?jiǎn)渭臼┯昧考澳繕?biāo)產(chǎn)量的確定，由于沼液施用量的研究大部分都在水稻、小麥、果樹(shù)，蔬菜等作物上，在牧草上的應(yīng)用鮮有報(bào)道，研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了相關(guān)的大田輪作試驗(yàn)。A開(kāi)展大田小區(qū)試驗(yàn)，試驗(yàn)采用青貯玉米-青貯玉米-多花黑麥草輪作的方式，玉米分春季和夏季種植，多花黑麥草秋秋季種植。春播青貯玉米設(shè)置了7個(gè)施肥處理，以100%化肥氮（225kg/hm2）為基準(zhǔn)，分別為：1.25%沼液+75%化肥處理；2.50%沼液+50%化肥處理；3.100%沼液處理；4.100%沼液+25%化肥處理；5.100%沼液+50%化肥處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。夏播玉米設(shè)置了7個(gè)處理分別為：1.20%沼液+80%化肥處理；2.30%沼液+70%化肥處理；3.40%沼液+60%化肥處理；4.50%沼液+50%化肥處理；5.100%沼液；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。多花黑麥草設(shè)置了7個(gè)處理，分別為1.100%沼液處理；2.100%沼液+25%化肥處理；3.125%沼液處理；4.150%沼液處理；5.200%沼液處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。分析不同施肥處理對(duì)輪作組合牧草產(chǎn)量的影響，篩選適合的施肥方式。供試化肥尿素（N=46%），牛沼液采自衛(wèi)崗乳業(yè)愛(ài)德牧場(chǎng)，其中營(yíng)養(yǎng)成分為：全氮871.58mg/L，全鉀876.15mg/L，全磷38.51mg/L，銨態(tài)氮553.28mg/L，硝態(tài)氮107.51mg/ml。沼液作為基肥和追肥施入，對(duì)于青貯玉米，基施與追施量分別占全季沼液用量的60%和40%；對(duì)于多花黑麥草，基施與追施分別占全季沼液用量的65%和35%。青貯玉米在拔節(jié)期和抽雄期追施，多花黑麥草在第1次刈割后追施?；首鳛榛屎妥贩剩ò喂?jié)期）分兩次施入，基肥和追肥的比例為1:1。研究結(jié)果表明（圖8），春播玉米在100%沼液+50%化肥處理下（沼液施入氮量占總肥料氮量的67%時(shí)）的產(chǎn)量最高，而50%沼液+50%化肥處理的玉米產(chǎn)量與純化肥處理差異不顯著，但均在5.5噸以上，其它處理顯著低于單施化肥處理。因此沼液施入氮量占總氮量的50%-60%能使春播青貯玉米獲得較高的產(chǎn)量。圖8沼液施用對(duì)春播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由圖9可知，夏播青貯玉米的鮮草產(chǎn)量隨著沼液配施量的增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，其中40%沼液處理+60%化肥處理與30%沼液+70%化肥處理產(chǎn)量顯著高于其它處理，且產(chǎn)量均超過(guò)了4噸。因此夏播青貯玉米，沼液最大施氮量應(yīng)占總施氮量的30%-40%。圖9沼液施用對(duì)夏播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由圖10可知，沼液施用顯著影響多花黑麥草的鮮草產(chǎn)量，其中隨著沼液施用量的增加多花黑麥草鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，在125%沼液（氮含量為281kg/hm2）處理下多花黑麥草鮮草產(chǎn)量達(dá)到5.7噸/畝，顯著高于其它處理。aa圖10沼液施用對(duì)多花黑麥草鮮草產(chǎn)量的影響B(tài)開(kāi)展大田小區(qū)試驗(yàn)，試驗(yàn)采用青貯玉米-青貯大麥輪作的方式，青貯玉米在6月中下旬種植，青貯大麥在11月初種植。青貯玉米設(shè)置了7個(gè)施肥處理，以100%化肥氮（225kg/hm2）為基準(zhǔn)，分別為：1.25%沼液+75%化肥處理；2.50%沼液+50%化肥處理；3.100%沼液處理；4.100%沼液+25%化肥處理；5.100%沼液+50%化肥處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。青貯大麥設(shè)置了7個(gè)處理分別為：1.20%沼液+80%化肥處理；2.40%沼液+60%化肥處理；3.60%沼液+40%化肥處理；4.80%沼液+20%化肥處理；5.100%沼液處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。供試化肥尿素（N=46%），牛沼液采自衛(wèi)崗乳業(yè)愛(ài)德牧場(chǎng)，其中營(yíng)養(yǎng)成分為：全氮871.58mg/L，全鉀876.15mg/L，全磷38.51mg/L，銨態(tài)氮553.28mg/L，硝態(tài)氮107.51mg/ml。沼液作為基肥和追肥施入，對(duì)于青貯玉米，基施與追施量分別占全季沼液用量的60%和40%；對(duì)于青貯大麥，基施與追施量分別占全季沼液用量的70%和30%。青貯玉米在拔節(jié)期和抽雄期追施；青貯大麥在分蘗期和孕穗期追施。化肥作為基肥和追肥（拔節(jié)期）分兩次施入，基肥和追肥的比例為1:1。由圖11可知，100%沼液+50%化肥處理的青貯玉米的現(xiàn)成產(chǎn)量最高，為5.6噸，其次是100%沼液+25%化肥處理為5.1噸，其它處理的產(chǎn)量均在5噸以下。圖11沼液施用對(duì)青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由表1可知，沼液施用顯著影響青貯大麥的鮮草產(chǎn)量，且隨著沼液施用量的增加青貯大麥鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，其中40%沼液+60%化肥和60%沼液+40%化肥2個(gè)處理的產(chǎn)量均達(dá)到了4.7噸/畝，顯著高于其它處理。因此青貯大麥，沼液最大施氮量應(yīng)占總施氮量的40%-60%。表1不同施肥處理對(duì)大麥株高和產(chǎn)量的影響處理株高cm鮮草產(chǎn)量噸/畝干物質(zhì)產(chǎn)量噸/畝20%沼液+80%化肥88.74ab4.51b1.83.ab40%沼液+60%化肥88.01ab4.73a1.72.b60%沼液+40%化肥88.79ab4.74a1.82ab80%沼液+20%化肥89.35a4.33bc1.86a100%沼液89.18a4.13c1.66c100%化肥87.08ab4.41b1.81abCK86.12c2.11d0.87d另外，申請(qǐng)人承擔(dān)的江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目（CX（21）2017）“基于種養(yǎng)結(jié)合的規(guī)模牛場(chǎng)“沼液-飼草”耦合關(guān)鍵技術(shù)研究”已順利結(jié)題，并取得相應(yīng)的技術(shù)成果，為該項(xiàng)目實(shí)施和完成提供奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系簡(jiǎn)述是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求，技術(shù)指標(biāo)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，并吸納相關(guān)內(nèi)容，同現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)不相違背。參考了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7959-2012糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和GB/T23349-2020肥料中砷、鎘、鉻、鉛、汞含量的測(cè)定，以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY525-2012有機(jī)肥料、NY/T2065-2011沼肥施用技術(shù)規(guī)范、NY/T496-2010NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則、NY525-2012有機(jī)肥料、NY/T2065-2011沼肥施用技術(shù)規(guī)范和NY/T2596-2022沼肥。六、實(shí)施推廣建議簡(jiǎn)述適合地域、領(lǐng)域及注意事項(xiàng)等。本標(biāo)準(zhǔn)主要使用對(duì)象為奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)、家