3202DB3202/T1079—2024特殊食品經(jīng)營管理規(guī)范2024-08-20發(fā)布2024-08-27實施無錫市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 4 1GB16765—2021、GB10766—20213.13.23.3特殊醫(yī)學用途配方食品foodforspecia3.4特定全營養(yǎng)配方食品specificallnu2可作為單一營養(yǎng)來源能夠滿足目標人群在特定疾病或醫(yī)學狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學用途配方食4.1通用要求4.1.3特殊食品經(jīng)營企業(yè)應配備專職或兼職的食品安全管理人員，并加強對其培訓和考核；食品安全4.2場所要求4.2.1應具有與經(jīng)營的特殊食品品種、數(shù)量相適應的貯存和經(jīng)營場所，保持該場所環(huán)境整潔，防止食4.2.3設置倉庫應符合特殊食品倉庫儲存需要，貯存條件有溫濕度要求的，設有相應的監(jiān)控設備，做4.3經(jīng)營資質要求4.3.2特殊食品經(jīng)營者的實際經(jīng)營項目（保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳4.3.3特殊食品經(jīng)營者應在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或僅銷售預4.3.4特定全營養(yǎng)配方食品應當通過醫(yī)療機構或藥品零售企業(yè)向消費者銷售。醫(yī)療機構、藥品零售企34.4.1特殊食品經(jīng)營者應按規(guī)定配備專職或者兼職的食品安全管理人員，大中型特殊食品經(jīng)營者、連4.5進貨查驗要求4.5.1經(jīng)營者銷售特殊食品，應查驗并保存供貨者的許可資質、產(chǎn)品注冊證書或者備案憑證、對應批次出廠檢驗合格證或者產(chǎn)品檢驗報告等材料，進口特殊食品還應查驗并保存進口產(chǎn)品檢驗檢疫證明或4.5.2采用總部統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的經(jīng)營企業(yè)，銷售門店應保存總部配送清單，并以適當形式，留存4.5.3特殊食品經(jīng)營企業(yè)應當建立進貨查驗記錄制度，如實記錄所采購食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生5.1.1經(jīng)營者銷售特殊食品，應當核對食品標簽、說明書內容是否與注冊或者備案的標簽、說明書一5.1.2經(jīng)營者核實保健食品的標簽、說明書載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及5.1.4進口特殊食品應該有中文標簽且必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼，并注明原產(chǎn)地以及境5.2專區(qū)專柜5.2.1銷售特殊食品應當在經(jīng)營場所劃定專門的區(qū)域或柜臺、貨架擺放銷售，不得與普通食品或者藥5.2.2銷售專區(qū)（專柜）顯著位置應45.2.4食雜店等小微經(jīng)營單位經(jīng)營特殊食品數(shù)量較少的，可在貨柜、貨架中設置專門區(qū)域擺放，在價5.3廣告和宣傳5.3.3保健食品廣告和宣傳資料應當顯著標明“保健食品不是藥物、不能代替藥物治療疾病”，不得5.3.4特殊醫(yī)學用途配方食品廣告和宣傳資料應當標明“不適用于非目標人群使用”、“請在醫(yī)生或5.3.6嬰幼兒配方乳粉廣告和宣傳資料不得強調“零添加”“不含有”等字樣；不得使用嬰兒和婦女5.3.7經(jīng)營者不得對其商品的性能、功能、質量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人6.1網(wǎng)絡銷售特殊食品的應當在網(wǎng)站首頁顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或僅銷售預包裝食56.2通過第三方平臺進行交易的特殊食品經(jīng)營者應當在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許6.3銷售頁面刊載的相關信息，與注冊證書或者備案憑證的信息一致，不涉及疾病預防、治療功能等6.4保健食品銷售頁面醒目標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示；特殊醫(yī)6.5食品跨境電商企業(yè)在線下開設展示（體驗）店，但實際不銷售食品的，不需要辦理食品經(jīng)營許可6.6特定全營養(yǎng)配方食品不得進行網(wǎng)絡交易。7.2.1特殊食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人7.2.2特殊食品經(jīng)營企業(yè)應建立食品安全自查制度，明確食品安全質量管理人員，定期開展特殊食品經(jīng)營者應及時妥善處理消費者投訴和建議，處置過程中出現(xiàn)問題應及時上報屬地市場監(jiān)6保健食品保健食品保健食品保健食品保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病保健食品銷售專區(qū)保健食品銷售專柜嬰幼兒配方乳粉嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)嬰幼兒配方乳粉銷售專柜7特殊醫(yī)學用途配方食品特殊醫(yī)學用途配方食品特殊醫(yī)學用途配方食品特殊