DB32/T××××—××××PAGEIIPAGE1ADDINCNKISM.UserStyle江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布××××-××-××實施××××-××-江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布××××-××-××實施××××-××-××發(fā)布奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖設施裝備配置技術規(guī)范Technicalspecificationforequipmentallocationoflarge-scaledairycattlebreedingfacilities（征求意見稿）DB32/T××××—××××DB32江蘇省地方標準ICSXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXBPAGEIII目次TOC\o"1-2"\h\z\u前言 III1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14規(guī)劃布局與欄架配置 25養(yǎng)牛場劃分與養(yǎng)殖工藝 25.1存欄牛只指標要求 25.2年產鮮奶量指標要求 25.3養(yǎng)殖工藝 36生物安全措施與要求 37主要設施裝備類型與指標參數(shù) 37.1主要飼草料收獲裝備配套性能指標 37.2養(yǎng)殖設施裝備配套性能指標 47.3糞污處理設備的型式 67.4動物尸體無害化處理裝備性能指標 6前言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江蘇省農業(yè)科學院提出。本文件由江蘇省農業(yè)機械標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：江蘇省農業(yè)科學院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、江蘇省農業(yè)機械技術推廣站、盱眙縣農機化技術推廣服務站、盱眙衛(wèi)崗牧業(yè)有限公司、淮安鑫隆牧業(yè)有限公司。本標準主要起草人為劉建龍、柏宗春、田雨、胡肄農、史志中、潘群山、孟力力、王強、姬榮飛、潘維林。PAGE6奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖設施裝備配置技術規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了規(guī)?；B(yǎng)奶牛場的規(guī)劃布局與劃分、欄架配置、養(yǎng)殖工藝、機械化裝備的型式、基本參數(shù)和技術要求。本文件適用于奶牛養(yǎng)殖場規(guī)?；慕ㄔO、改造、管理、評估和運維等。2規(guī)范性引用文件本標準包含對若干關鍵文件的引用，對于明確標注了日期的引用文件，本標準僅認可標注日期的特定版本（不含后續(xù)的修改或勘誤），以確保標準的一致性和準確性。GB/T25171-2023畜禽養(yǎng)殖環(huán)境與廢棄物管理術語GB/T3157-2023中國荷斯坦牛GB/T8095-2005收獲機械飼料收獲機相關尺寸GB/T14290-2021圓草捆打捆機GB/T8186-2011擠奶設備結構與性能GB/T26624畜禽養(yǎng)殖污水貯存設施設計要求GB/T27622畜禽糞便貯存設施設計要求NY/T3049-2016奶牛全混合日糧生產技術規(guī)程JB/T12450畜牧機械清糞系統(tǒng)T/JAASS103-2023奶牛智慧養(yǎng)殖環(huán)境、生理、生產數(shù)字化感知指標體系T/CAMA16-2019奶牛行為監(jiān)測設備質量評價技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場large-scaledairyfarming采用現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖技術與設施設備，實行自繁自養(yǎng)或公司+養(yǎng)殖小區(qū)（農戶）專業(yè)養(yǎng)殖模式、全年均衡生產工藝，根據(jù)存欄牛只數(shù)量又可劃分為小、中、大、超大規(guī)模養(yǎng)奶牛場。3.2規(guī)模化養(yǎng)殖設施裝備配置equipmentallocationoflarge-scalebreedingfacilities對達到一定的飼養(yǎng)規(guī)模的養(yǎng)殖場，在飼料加工、飼喂、清糞、擠奶和環(huán)境控制等環(huán)節(jié)，采用機械化、自動化設備對單棟或多棟場（舍）進行裝備配置。3.3精準飼喂系統(tǒng)precisefeedingsystem基于物聯(lián)網(wǎng)技術，將日糧配方數(shù)據(jù)、稱重數(shù)據(jù)、TMR生產數(shù)據(jù)、投料數(shù)據(jù)、圈舍信息等進行集中處理分析，實現(xiàn)對全混合日糧精準加工、精準投放的信息管理決策系統(tǒng)。3.4奶牛行為監(jiān)控cowbehaviormonitoring監(jiān)測奶牛行為的設備，它通過安裝在奶牛身上的傳感器收集數(shù)據(jù)，如活動量、體溫、脈搏、呼吸頻率等關鍵生理參數(shù)。這些數(shù)據(jù)被傳輸至監(jiān)控系統(tǒng)，用于分析奶牛的健康狀況、發(fā)情周期、疾病早期診斷以及采食行為。4規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場規(guī)劃布局與欄架配置奶牛養(yǎng)殖場內應劃分生活辦公區(qū)、生產區(qū)和糞污處理區(qū)。生活辦公區(qū)應位于養(yǎng)牛場全年主導風向的上風向或地勢較高處。生產區(qū)與其他區(qū)應間隔足夠安全距離（50米以上），用圍墻或綠化隔離帶分開。糞污處理區(qū)應遠離生產區(qū)（保持300米以上）和管理區(qū)，位于全年主導風向的下風向和地勢最低位置。各類型牛舍的欄架配置見表1。表1各類型牛舍欄架配置牛舍類型欄架類型單頭牛占欄面積m分娩牛舍分娩欄20～25犢牛舍（0-6月齡）犢牛島/單圈飼養(yǎng)2～3育成牛舍（7-14月齡）散欄飼養(yǎng)4～8青年牛舍（15-24月齡）散欄飼養(yǎng)8～10母牛舍散欄飼養(yǎng)10～155規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場劃分與養(yǎng)殖工藝5.1不同規(guī)模牛場存欄牛只指標要求表2不同規(guī)模牛場存欄牛只指標要求單位為頭類型小規(guī)模中規(guī)模大規(guī)模超大規(guī)模存欄奶?？倲?shù)100-500501-20002001-10000＞100005.2不同規(guī)模牛場年產鮮奶量指標要求表3不同規(guī)模牛場年產鮮奶量指標要求（年均單產10噸，成母牛占55%）單位為噸類型小規(guī)模中規(guī)模大規(guī)模超大規(guī)模年牛奶產量1100-27502755.5-1100011005.5-55000＞550005.3奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖工藝圖1奶牛養(yǎng)殖工藝圖6規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場生物安全措施與要求生產區(qū)、生活辦公區(qū)和牛場大門口等區(qū)域配置相應的防疫消毒設備，對進入牛場和牛舍的人員、物資和車輛進行消毒處理。牛場糞污無害化處理工藝應根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、清糞方式和當?shù)刈匀坏乩項l件，選擇達標排放模式或種養(yǎng)綜合利用模式。7規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場主要設施裝備類型與指標參數(shù)7.1飼草料收獲裝備配套性能指標7.1.1青飼料收獲機的型式與性能指標青飼料收獲機按照掛接方式可以分為自走式、懸掛式、牽引式。青飼料收獲機的割臺有直切割臺、對行割臺、撿拾割臺三種，割臺切割器主要有圓盤式、輥刀式、往復式等形式飼草料收獲設施裝備尺寸應符合GB/T8095-2005的規(guī)定。7.1.2打（壓）捆機的型式與基本參數(shù)打（壓）捆機撿拾器的結構形式主要有彈齒式、甩刀式、錘爪式等。圓草捆、方捆打捆機的裝備尺寸應符合GB/T14290-2021的規(guī)定。7.2養(yǎng)殖設施裝備配套性能指標7.2.1欄架裝備型式與性能指標欄架裝備應區(qū)分青年牛與泌乳期奶牛的不同需求，以適應其生長發(fā)育和生產性能。青年牛欄架應設計有足夠的活動空間，以促進肌肉和骨骼的健康發(fā)育。泌乳期奶牛欄架則需重點考慮其產奶性能，確保奶牛在擠奶和休息時的舒適度與健康。性能指標具體要求如下：1、頸枷尺寸：應保證奶牛頭部有適當?shù)霓D動范圍，避免長時間固定導致的不適。2、地板設計：需具備防滑功能，減少奶牛滑倒風險，同時易于清潔和維護。3、臥床面積：應根據(jù)奶牛體型提供充足的休息空間，確保奶牛能夠得到充分休息。7.2.2飼喂設備的型式飼喂設備主要由TMR制備機、TMR智能加工中心和精準飼喂系統(tǒng)組成。TMR制備機是具備稱重功能，通過切割、揉搓、攪拌等方式生產全混合日糧的機械。TMR智能加工中心是基于固定式TMR生產模式，通過料倉、輸送設備、稱重系統(tǒng)、暫存裝置、攪拌加工設備等的配合，采用自動控制，實現(xiàn)日糧精準制作的成套設備，能夠根據(jù)奶牛的不同分群和生理狀況采取不同的飼料投放頻率和投放量。奶牛精準飼喂系統(tǒng)將原有飼喂模式下的裝載設備、TMR加工設備、撒料車、稱重系統(tǒng)、牛舍、管理系統(tǒng)主機等賦予了數(shù)據(jù)化聯(lián)系和可視化界面。7.2.3飲水設備的型式牛舍內應配置開放式飲水槽，成母牛每頭牛20cm的飲水位置，水槽尺寸（長寬高）4800*500*600mm。7.2.4擠奶設備的型式擠奶機一般由真空系統(tǒng)、脈動系統(tǒng)、奶系統(tǒng)、擠奶單元等部分組成。并列式和轉盤式擠奶機是養(yǎng)殖場新建擠奶廳采用最多的產品型式。擠奶設備的參數(shù)應符合GB/T8186-2011的規(guī)定。7.2.5養(yǎng)殖監(jiān)控設備的型式與基本參數(shù)環(huán)境監(jiān)控設備主要包括牛舍環(huán)境和空氣質量，其釋義和數(shù)值范圍如表3和表4所示。表3牛舍環(huán)境層指標序號指標項釋義單位數(shù)值范圍1溫度參照GB/T19525.1℃15-202相對濕度參照GB/T19525.1%70-803風速參照GB/T19525.1m/s冬季0.5；夏季2.9-4.04通風量參照GB/T19525.1m冬季26-61；夏季170-5705光照強度參照GB/T19525.1Lx自然光照60-400；人工光照50-200表4空氣質量層指標序號項目釋義單位舍區(qū)場區(qū)緩沖區(qū)1氨氣空氣中氨氣濃度mg/<20<5<22硫化氫空氣中硫化氫濃度mg/<8<2<13二氧化碳空氣中二氧化碳濃度mg/<1500<750<3804可吸入顆粒物參照GB/T19525.1mg/<2<1<0.55總懸浮顆粒物參照GB/T19525.1mg/<4<2<1奶牛行為監(jiān)控設備主要測量奶牛內外顯層指標并且用于發(fā)情監(jiān)測、揭示疾病、記錄采食狀況，內外顯層指標項的釋義和數(shù)值范圍如表5-6所示。奶牛行為監(jiān)控設備的數(shù)據(jù)采集終端按照佩戴位置分為兩種，腿部佩戴主要是計步器功能，頸部佩戴的智能項圈，可監(jiān)測反芻、爬跨、采食等更多數(shù)據(jù)。表5外顯層指標序號指標項釋義單位數(shù)值范圍1體重奶牛個體空腹時的重量kg參照GB/T3157-20082體高奶牛個體十字部最高點至地平面的垂直高度m參照GB/T3157-20083體表溫度奶牛的眼部、面部、蹄部、后軀、肛門、外陰、乳房、腹部、背部及全身多個體表部位的測定溫度℃受環(huán)境影響較大4呼吸頻率一呼一吸為一次呼吸，呼吸頻率越高越容易被觀察到次環(huán)境溫度5-20℃時，犢牛30-56；成年牛12-28；環(huán)境溫度30℃以上時超過1005體況評分即體膘評分，評價奶牛膘情的一種方法無量綱1～5；參照NY/T3049-20166行走評分評定奶牛肢體健康程度的指標無量綱1～57乳頭評分乳頭評分主要根據(jù)乳頭末端及乳孔外觀形狀不同進行評定無量綱1～5；參照DB23/T3043-2021表6內隱層指標序號指標項釋義單位舍區(qū)1直腸溫度使用接觸式溫度計測溫，直腸溫度與奶牛身體核心溫度非常接近℃成年牛為38～39℃，犢牛為38.5～39.5℃，青年牛為38.0～39.5℃。2瘤胃溫度可替代直腸溫度作為奶牛身體核心溫度指標℃正常飼喂情況下比直腸溫度高2℃左右，但瞬時數(shù)據(jù)受飲水和采食的影響較大3瘤胃pH值