3401ManagementspecificationofedibleagriculturalproductstraceabilitybasketI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定2食用農(nóng)產(chǎn)品追溯筐流轉(zhuǎn)管理規(guī)范1范圍2規(guī)范性引用文件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T7635.1全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運(yùn)輸產(chǎn)品GB/T39907果蔬類周轉(zhuǎn)箱尺寸系列及技術(shù)要求3術(shù)語和定義[來源：GB/T29372-2012,3.1,有修改]4追溯筐4.1追溯筐筐體追溯筐筐體應(yīng)符合GB/T39907的技術(shù)要求，長寬尺寸為600mm×400mm。顏色形狀宜采用綠色方34.2追溯標(biāo)簽4.2.1追溯標(biāo)簽由重要產(chǎn)品追溯標(biāo)志、配送機(jī)構(gòu)主體標(biāo)志、追溯碼、追溯筐編碼和內(nèi)置RFID芯片組成，樣式見圖2。合肥市重要產(chǎn)品追溯體系合肥市重要產(chǎn)品追溯體系追溯碼注1:追溯標(biāo)簽以白色和綠色為背景色，其中深綠色為RGB(49,142,58),淺綠色為RGB(105,186,86)。注2:追溯標(biāo)簽中標(biāo)題為“合肥市重要產(chǎn)品追溯體系”,文字顏色為白色。注3:追溯標(biāo)簽中追溯碼展示為二維碼，顏色為黑色RGB(0.0.0)。注4:追溯標(biāo)簽中追溯筐編碼為12位，由4位配送機(jī)構(gòu)編號+8位追溯筐編號組成。注5:追溯標(biāo)簽中RFID芯片內(nèi)置于追溯碼處位置。注6:追溯標(biāo)簽中其他文字顏色為綠色，所有文字的字號和字體根據(jù)配送機(jī)構(gòu)實(shí)際應(yīng)用設(shè)置。圖2追溯標(biāo)簽樣式4.2.2追溯標(biāo)簽應(yīng)采用合適的方式進(jìn)行安裝，安裝位置如圖1所示。4.2.3追溯標(biāo)簽內(nèi)置RFID芯片重復(fù)擦寫次數(shù)應(yīng)不少于10萬次，數(shù)據(jù)保存時(shí)間應(yīng)不少于10年。4.2.4追溯標(biāo)簽應(yīng)防水、防曬、不易碰撞損傷，光面正加膜、清晰完整。4.3追溯碼4.3.1追溯碼由標(biāo)識符碼、企業(yè)主體標(biāo)識碼、重要產(chǎn)品分類碼、批次碼和序列號組成，共25位，追溯碼組成說明見圖3。4XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX圖3追溯碼組成說明5追溯筐流轉(zhuǎn)要求5.1總體要求5.1.1種植基地、配送機(jī)構(gòu)和零售門店應(yīng)配備流轉(zhuǎn)管理人員，配置超高頻智能終端、追溯筐管理軟件等設(shè)施，記錄、跟蹤追溯筐的流轉(zhuǎn)。5.1.2種植基地、配送機(jī)構(gòu)和零售門店各環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息參見附錄A。5.1.3配送機(jī)構(gòu)包括第三方獨(dú)立機(jī)構(gòu)或某一機(jī)構(gòu)的內(nèi)部配送部門，負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯筐的發(fā)放和回收。配送機(jī)構(gòu)應(yīng)對使用過的追溯筐定期清洗、消毒，并自然晾干。5.2流轉(zhuǎn)過程種植基地完成食用農(nóng)產(chǎn)品來源信息的建立，向配送機(jī)構(gòu)流轉(zhuǎn)。配送機(jī)構(gòu)完成食用農(nóng)產(chǎn)品配送信息的建立，向零售門店流轉(zhuǎn)。零售門店完成食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場信息的建立，空筐由配送機(jī)構(gòu)統(tǒng)一回收。流轉(zhuǎn)過程見圖4。5開始開始種植基地否信息是否準(zhǔn)確是配送機(jī)構(gòu)否信息是否準(zhǔn)確是零售門店結(jié)束追溯筐發(fā)放追溯筐回收圖4追溯筐流轉(zhuǎn)過程圖5.3種植基地由種植基地工作人員憑借超高頻智能終端掃描追溯標(biāo)簽，將種植基地食用農(nóng)產(chǎn)品信息錄入追溯筐管理軟件，選擇并確認(rèn)配送駕駛員等信息，完成出場。種植基地追溯筐流轉(zhuǎn)見圖5。否開始否開始掃描追溯標(biāo)簽信息錄入信息是否準(zhǔn)確是圖5種植基地追溯筐流轉(zhuǎn)圖65.4配送機(jī)構(gòu)開始檢測開始檢測否是否合格是掃描追溯標(biāo)簽是否掃描追溯標(biāo)簽是否5.5零售門店7是否圖7零售門店追溯筐流轉(zhuǎn)圖6評價(jià)與改進(jìn)6.1應(yīng)建立評價(jià)改進(jìn)機(jī)制，定期對食用農(nóng)產(chǎn)品追溯筐流轉(zhuǎn)的管理進(jìn)行評價(jià)與改進(jìn)。6.2定期收集相關(guān)方的意見，進(jìn)行整理并分析。6.3對不符合項(xiàng)應(yīng)制定改進(jìn)計(jì)劃或措施，形成整改記錄并及時(shí)歸檔。8(資料性)A.1種植基地食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息種植基地食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息見表A.1。追溯信息指標(biāo)說明出場信息電子標(biāo)簽編碼食用農(nóng)產(chǎn)品品種的編碼，參照GB/T7635.1執(zhí)行買賣雙方成交的食用農(nóng)產(chǎn)品的重量出場追溯碼出場后可供追溯的編碼出場日期食用農(nóng)產(chǎn)品出場給配送機(jī)構(gòu)的日期，格式為YYYY-MM-DDHH:mm:ss商品照片出場時(shí)拍的食用農(nóng)產(chǎn)品照片出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛車牌號配送駕駛員出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員電話A.2配送機(jī)構(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息配送機(jī)構(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息見表A.2。追溯信息指標(biāo)說明進(jìn)場信息電子標(biāo)簽編碼食用農(nóng)產(chǎn)品品種的編碼，參照GB/T7635.1執(zhí)行買賣雙方成交的食用農(nóng)產(chǎn)品的重量9追溯信息指標(biāo)說明進(jìn)場信息食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入配送機(jī)構(gòu)的日期，格式為YYYY-MM-DDHH:mm:ss配送駕駛員運(yùn)輸?shù)脚渌蜋C(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員檢測信息電子標(biāo)簽編碼食用農(nóng)產(chǎn)品品種的編碼，參照GB/T7635.1執(zhí)行檢驗(yàn)人員格式為YYYY-MM-DDHH:mm:ss食用農(nóng)產(chǎn)品品種的編碼，參照GB/T7635.1執(zhí)行買賣雙方成交的食用農(nóng)產(chǎn)品的重量買方名稱收購該筐的零售門店名稱出場日期格式為YYYY-MM-DDHH:mm:ss配送駕駛員出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員電話出場到配送機(jī)構(gòu)的運(yùn)輸車輛駕駛員車牌號追溯信息指標(biāo)