DB3402T 61-2023 瓜萎籽加工技術(shù)規(guī)程　_第1頁(yè)
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3402TechnicalcodeofpracticeforprocessingofsmakegourdseedsI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人：賈定坤、王燦、李超、羅紹慧、葉東升、劉克連、葉光艮、季1瓜蔞籽加工技術(shù)規(guī)程GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則4.1加工場(chǎng)地4.1.1應(yīng)設(shè)置在交通便利地區(qū)，宜靠近瓜蔞產(chǎn)地。4.1.2合理劃分生產(chǎn)加工區(qū)域，宜設(shè)置原料儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、成品存放區(qū)等。4.2輔料要求4.2.1輔料配方為食用鹽、白砂糖、5.1工藝流程圖2料3將加工后的瓜蔞籽在密封裝筐或裝袋，應(yīng)清潔、干燥、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)破損，符合GB148816.1打包成件后，將瓜蔞籽送至有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)或6.3瓜蔞籽成品存放區(qū)應(yīng)清潔衛(wèi)生、陰涼、干燥、通風(fēng)、有防鼠防蟲(chóng)設(shè)施，不應(yīng)與有毒、有害、有異建立完整的質(zhì)量管理檔案，各種記

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