2024年《搓湯圓》幼兒園教案一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自幼兒手工活動(dòng)教材第四章《傳統(tǒng)節(jié)日食品制作》，詳細(xì)內(nèi)容為“搓湯圓”的制作過(guò)程。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓幼兒了解我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)的習(xí)俗，掌握搓湯圓的基本技巧。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解元宵節(jié)的來(lái)歷、習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。2.通過(guò)手工制作，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，提高生活技能。3.培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，增進(jìn)同伴間的友誼。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握搓湯圓的基本步驟和技巧。難點(diǎn)：如何讓幼兒在輕松愉快的氛圍中，體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的魅力。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備1.教具：湯圓制作視頻、圖片、制作工具等。2.學(xué)具：糯米粉、溫水、餡料、一次性手套等。五、教學(xué)過(guò)程1.實(shí)踐情景引入（5分鐘）利用湯圓制作視頻和圖片，引導(dǎo)幼兒了解元宵節(jié)搓湯圓的習(xí)俗，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。2.講解制作步驟（10分鐘）詳細(xì)講解搓湯圓的制作步驟，包括和面、揉團(tuán)、包餡等。3.示范操作（5分鐘）教師現(xiàn)場(chǎng)示范搓湯圓，讓幼兒直觀(guān)地了解制作過(guò)程。4.幼兒動(dòng)手實(shí)踐（10分鐘）幼兒分組進(jìn)行搓湯圓活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。5.隨堂練習(xí)（5分鐘）教師提供餡料和糯米粉，讓幼兒現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)搓湯圓。6.展示與評(píng)價(jià)（5分鐘）各組展示自己的作品，教師和幼兒共同評(píng)價(jià)。六、板書(shū)設(shè)計(jì)1.《搓湯圓》2.內(nèi)容：1）元宵節(jié)習(xí)俗2）搓湯圓制作步驟3）注意事項(xiàng)七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：請(qǐng)小朋友回家后，向家人介紹元宵節(jié)搓湯圓的習(xí)俗，并嘗試和家人一起搓湯圓。2.答案：略八、課后反思及拓展延伸1.反思：本節(jié)課的教學(xué)效果，以及幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)。2.拓展延伸：引導(dǎo)幼兒了解其他傳統(tǒng)節(jié)日食品的制作，如月餅、粽子等，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析1.教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)的確定2.教具與學(xué)具的準(zhǔn)備3.教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐情景引入4.幼兒動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)5.板書(shū)設(shè)計(jì)的內(nèi)容6.作業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)施與評(píng)價(jià)7.課后反思及拓展延伸的深度詳細(xì)補(bǔ)充和說(shuō)明：一、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)的確定重點(diǎn)在于搓湯圓的基本步驟和技巧，難點(diǎn)在于如何在活動(dòng)中融入傳統(tǒng)文化教育，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中體驗(yàn)到節(jié)日的意義。為此，教師應(yīng)設(shè)計(jì)富有文化內(nèi)涵的教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)講解、示范、實(shí)踐等多種方式，使幼兒在動(dòng)手操作中自然地接觸和了解傳統(tǒng)文化。二、教具與學(xué)具的準(zhǔn)備準(zhǔn)備適合幼兒操作的教具和學(xué)具至關(guān)重要。教具應(yīng)包括形象生動(dòng)的視頻和圖片，以及直觀(guān)的制作工具展示。學(xué)具的準(zhǔn)備需確保安全、衛(wèi)生，適合幼兒使用，如糯米粉應(yīng)選擇無(wú)添加、易操作的類(lèi)型，餡料要提前準(zhǔn)備好，保證食品安全。三、教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐情景引入實(shí)踐情景引入是吸引幼兒注意力、激發(fā)興趣的關(guān)鍵。教師應(yīng)選擇富有生活氣息、符合幼兒認(rèn)知的視頻和圖片，以講故事或互動(dòng)問(wèn)答的形式，讓幼兒參與到元宵節(jié)的氛圍中來(lái)，從而自然導(dǎo)入搓湯圓的教學(xué)內(nèi)容。四、幼兒動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)五、板書(shū)設(shè)計(jì)的內(nèi)容板書(shū)設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明了，突出教學(xué)重點(diǎn)。除了包含搓湯圓的制作步驟，還應(yīng)加入文化元素的介紹，如元宵節(jié)的起源、習(xí)俗等，使板書(shū)既實(shí)用又具有教育意義。六、作業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)施與評(píng)價(jià)作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)注重實(shí)踐性和家庭參與性。教師布置的作業(yè)要讓幼兒能夠在家庭中實(shí)際操作，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與，共同完成。評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的參與度、動(dòng)手能力和對(duì)傳統(tǒng)文化的理解，而非僅僅看重作品的美觀(guān)程度。七、課后反思及拓展延伸的深度課后反思是教師提升教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。教師應(yīng)深入思考活動(dòng)中的成功與不足，針對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)反饋進(jìn)行教學(xué)調(diào)整。拓展延伸部分，教師可引導(dǎo)幼兒探索其他傳統(tǒng)節(jié)日食品的制作，拓寬文化視野，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門(mén)一、語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)1.講解時(shí)語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了，語(yǔ)調(diào)親切、生動(dòng)，以吸引幼兒的注意力。2.在關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)上，適當(dāng)提高音量，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。二、時(shí)間分配1.實(shí)踐情景引入不超過(guò)5分鐘，確保時(shí)間充足，讓幼兒充分感受節(jié)日氛圍。2.講解制作步驟和示范操作控制在1015分鐘，留給幼兒足夠的實(shí)踐時(shí)間。3.動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)不少于10分鐘，確保每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與。三、課堂提問(wèn)1.設(shè)計(jì)開(kāi)放式問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒思考和表達(dá)，如：“你們知道元宵節(jié)有哪些習(xí)俗嗎？”2.鼓勵(lì)幼兒積極參與，及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)，提高他們的自信心。四、情景導(dǎo)入1.利用故事、圖片、視頻等多種形式，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)、有趣的情景，讓幼兒快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。2.結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)他們分享與元宵節(jié)相關(guān)的故事或經(jīng)歷。教案反思1.教學(xué)內(nèi)容是否豐富、有趣，是否能夠激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。2.教學(xué)過(guò)程是否注重幼兒的參與和動(dòng)手實(shí)踐，是否有利于培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。3.教學(xué)方法是否靈活多樣，是否能夠滿(mǎn)足不同幼兒的學(xué)習(xí)需求。4.教師在課堂上的語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)、表情和肢體語(yǔ)言是否能夠吸引幼兒，提高教學(xué)效果。5.時(shí)間分配是否合理，是否保證