《厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明任務(wù)來(lái)源及計(jì)劃要求1.任務(wù)來(lái)源《厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》是根據(jù)駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2020年度駐馬店市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（駐市監(jiān)辦【2020】57號(hào)）而來(lái)的。2.計(jì)劃要求駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2020年度駐馬店市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（駐市監(jiān)辦【2020】57號(hào)）要求，起草單位抓緊實(shí)施，做好標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)研、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、論證和標(biāo)準(zhǔn)的起草等工作。在標(biāo)準(zhǔn)的起草中要加強(qiáng)與有關(guān)方面的協(xié)調(diào)，廣泛聽(tīng)取和征求意見(jiàn)，保證標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量和水平，按期完成市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃。本標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃在2020年8月完成起草和論證工作。目的和意義厚皮甜瓜早春茬設(shè)施栽培在我市起步于1997年，2007年駐馬店市農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息工作站牽頭完成DB4117/T41-2007《日光溫室網(wǎng)紋甜瓜冬春茬無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程》，距今已10年以上，不能滿(mǎn)足當(dāng)前綠色食品早春茬塑料大棚設(shè)施栽培的需要，因此，組織修訂。我市常年甜瓜栽培面積6萬(wàn)畝以上，其中，早春茬設(shè)施栽培厚皮甜瓜2萬(wàn)余畝，2015年以來(lái)，我市上蔡縣厚皮甜瓜設(shè)施栽培面積增長(zhǎng)較快，2019年設(shè)施栽培面積10000余畝，吊蔓栽培，畝產(chǎn)5000公斤以上，畝產(chǎn)值15000元以上，畝純收益10000元以上，早春茬厚皮甜瓜設(shè)施栽培具有品質(zhì)好、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著等特點(diǎn)，做好厚皮甜瓜設(shè)施栽培定地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，有利于該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用。三、編制過(guò)程，包括編制原則、工作分工、征求意見(jiàn)、各階段工作過(guò)程等1、編制原則厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，主要特點(diǎn)是早春茬，設(shè)施類(lèi)型有日光溫室、保溫型大棚、塑料大棚＋二膜＋小拱棚＋地膜4膜覆蓋及塑料大棚＋二膜（小拱棚）＋地膜3膜覆蓋，吊蔓式栽培，肥水一體化，栽培品種主要是早、中熟品種，綜合防治病蟲(chóng)害；厚皮甜瓜品質(zhì)好，產(chǎn)量高，耐儲(chǔ)運(yùn)，經(jīng)濟(jì)效益高，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心及河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站的要求，在2007年駐馬店市地方標(biāo)準(zhǔn)《網(wǎng)紋甜瓜日光溫室無(wú)公害冬春茬栽培技術(shù)規(guī)程》基礎(chǔ)上，結(jié)合我市實(shí)際情況，修訂駐馬店市厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，推動(dòng)我市優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜生產(chǎn)的健康發(fā)展，為我市產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的實(shí)施做出貢獻(xiàn)。工作分工參加人員駐馬店市蔬菜辦公室：負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、調(diào)研、組織協(xié)調(diào)、分工、論證、技術(shù)培訓(xùn)與推廣應(yīng)用等工作。山東濰坊科技學(xué)院：參與厚皮甜瓜熟設(shè)施栽培新技術(shù)的試驗(yàn)示范與應(yīng)用，標(biāo)準(zhǔn)的制定與論證、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與推廣等。駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站：參與調(diào)研、論證、技術(shù)培訓(xùn)與推廣應(yīng)用工作。各參加人員所做的主要工作：苗保朝：駐馬店市蔬菜辦公室，參加方案確定，承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)，關(guān)鍵技術(shù)的調(diào)查研究、組織召開(kāi)研討會(huì)。王永克：駐馬店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)修訂、資料查閱、關(guān)鍵技術(shù)的調(diào)查研究。李?。厚v馬店市蔬菜辦公室，參與厚皮甜瓜設(shè)施栽培新技術(shù)的試驗(yàn)示范與應(yīng)用，標(biāo)準(zhǔn)的制定與論證、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與推廣等。徐有信：山東濰坊科技學(xué)院，參與厚皮甜瓜設(shè)施栽培新技術(shù)的試驗(yàn)示范與應(yīng)用，標(biāo)準(zhǔn)的制定與論證、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與推廣等。3.征求意見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿撰寫(xiě)完成后，首先推薦給上蔡蔬菜辦、山東濰坊科技學(xué)院等有關(guān)專(zhuān)家和技術(shù)人員、種植大戶(hù)征求意見(jiàn)并修改、完善。4.各階段工作過(guò)程《厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》的修訂，經(jīng)歷了課題調(diào)研、查閱資料、專(zhuān)家論證、修改完善、征求意見(jiàn)、專(zhuān)家評(píng)審、審核發(fā)布等七個(gè)過(guò)程；1997年厚皮甜瓜設(shè)施栽培通過(guò)北京中以農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)到我市，同時(shí)引進(jìn)的還有以色列節(jié)水滴灌技術(shù)，1998年開(kāi)始逐步在全市推廣，2006年市農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息工作站苗保朝同志根據(jù)自己的工作實(shí)踐，開(kāi)始制定《網(wǎng)紋甜瓜日光溫室無(wú)公害冬春茬栽培技術(shù)規(guī)程》，2007年9月1日通過(guò)駐馬店市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布并實(shí)施，2015年、2016年市蔬菜辦先后兩次召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣上蔡縣厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)，2019年根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)技推廣中心和河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站的要求，市蔬菜辦把《厚皮甜瓜早春茬設(shè)施栽培技術(shù)》作為一項(xiàng)主推技術(shù)予以推薦，2019年9月河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站副站長(zhǎng)賀桂仁等一行三人專(zhuān)門(mén)到駐馬店考察《厚皮甜瓜設(shè)施栽培綜合配套技術(shù)》，并得到好評(píng)；修訂制定《駐馬店市厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，有利于該項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。市蔬菜辦在試驗(yàn)示范和充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過(guò)調(diào)查研究、查閱資料、標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)等基礎(chǔ)性工作的完成，撰寫(xiě)了《厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》（修訂稿）并通過(guò)上蔡縣蔬菜站、山東濰坊科技學(xué)院、驛城區(qū)沙河店鎮(zhèn)趙堯村厚皮甜瓜種植基地等組織種植能手、種植大戶(hù)提出修改意見(jiàn)，然后在駐馬店市創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市信息服務(wù)平臺(tái)公示1個(gè)月，廣泛征求意見(jiàn)，最后有市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織同行專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)審，通過(guò)評(píng)審以后，報(bào)駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局審核后發(fā)布實(shí)施。四、主要技術(shù)內(nèi)容的說(shuō)明，包括技術(shù)參數(shù)和指標(biāo)的確定理由、依據(jù)等1.適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了厚皮甜瓜設(shè)施栽培術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)藥肥料使用準(zhǔn)則、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、收獲和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于駐馬店市轄區(qū)厚皮甜瓜早春茬設(shè)施設(shè)施栽培。2.規(guī)范性引用文件：下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.1瓜類(lèi)作物種子NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則DB4117/T230-2019蔬菜有機(jī)質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3129-2017棉隆土壤消毒技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2132-2012溫室灌溉系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范NY/T2624-2014水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則3.產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的要求。4.肥料使用準(zhǔn)則應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。5.農(nóng)藥使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB4285使用規(guī)定。6.灌溉水使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB5084使用規(guī)定。7.種苗的培育及處理壯苗標(biāo)準(zhǔn)：日歷苗齡30d～340d，三葉一心，子葉完好，葉片濃綠，莖粗壯，節(jié)間短，胚軸短，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。日光溫室上年12月上中旬育苗；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4層覆蓋及保溫型塑料大棚＋小拱棚上年12月中下旬育苗，大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3層覆蓋1月上中旬至2月上中旬育苗。育苗技術(shù)參照DB4117/T230-2019蔬菜有機(jī)質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程。定植前，首先在苗床檢查每個(gè)穴盤(pán)的瓜苗是否健壯，有無(wú)缺苗現(xiàn)象，并通過(guò)調(diào)整補(bǔ)充確保每個(gè)穴盤(pán)瓜苗健壯并不缺苗；運(yùn)送瓜苗時(shí)，要注意避免運(yùn)輸過(guò)程中冷風(fēng)對(duì)幼苗的侵害，然后，將運(yùn)到定植大棚內(nèi)的瓜苗，用富氧根生物制劑配成1000倍水溶液蘸根，可將穴盤(pán)直接浸入水溶液中1-2分鐘，注意不要把瓜苗整株浸入水中，使植株充分吸足水分，不僅利于成活，且可有效減輕莖腐病的發(fā)生和危害8.種瓜前的準(zhǔn)備這部分涵蓋品種選擇、選地、生態(tài)循環(huán)與合理輪作、整地、施肥的數(shù)量與方法、連作時(shí)采用棉隆土壤消毒等；施肥要注意增施有機(jī)肥和生物有機(jī)肥，化學(xué)肥料要使用硝基型高鉀肥料，撒施后起壟。定植時(shí)間、密度及方法設(shè)施內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上可定植，日光溫室1月下旬至2月上旬定植；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4層覆蓋及保溫型塑料大棚＋小拱棚，2月上中旬定植；大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3層覆蓋2月下旬至3月下旬定植。每667m2定植1800株～2200株。每個(gè)壟上定植2行，壟上行距40cm左右，株距50cm左右。長(zhǎng)勢(shì)旺、果形大的品種可適當(dāng)稀植，長(zhǎng)勢(shì)弱、果形小的品種，可適當(dāng)密植。厚皮甜瓜苗3葉1心時(shí)，選晴天定植，定植時(shí)先在地膜上打孔，定植后逐棵澆水，水下滲后封土，此時(shí)應(yīng)注意把定植時(shí)打的孔全部封嚴(yán)，以利保墑和提高地溫。定植結(jié)束后及時(shí)覆蓋二膜。10.溫度管理定植緩苗期，白天溫度不超過(guò)32℃，不放風(fēng)，伸蔓期溫度控制在白天28～32℃，夜間15～20℃，開(kāi)花期，白天溫天30℃，夜間溫度控制在16～20℃，成熟期，白天溫度28～32℃，夜間溫度15～18℃。11.肥水一體化管理1）定植后至坐瓜前的管理定植后結(jié)合節(jié)水滴灌順?biāo)疀_施生物菌肥3-5L，減輕枯萎病、莖腐病的發(fā)生和危害；定植7d-10d以后，結(jié)合節(jié)水滴灌沖施生根肥3-5L，促進(jìn)瓜苗根系發(fā)育；發(fā)棵期結(jié)合節(jié)水滴灌，沖施NPK含量分別為19-17-19的水溶性硝基高鉀型復(fù)合肥，每畝每次3-5L。2）坐瓜后的管理第一茬坐瓜后及果實(shí)膨大期分別沖施N-P-K含量分別為18-8-30的水溶性硝基高鉀型復(fù)合肥，每畝每次3-5L，西瓜采收前7-10天停止?jié)菜贩省?）澆水時(shí)間的選擇澆水時(shí)應(yīng)注意陰雨天不澆，晴天上午不澆，春季下午2點(diǎn)以后澆水，夏天氣溫高可在4點(diǎn)以后澆水，避開(kāi)高溫時(shí)段澆水。4）不同生育期土壤適宜含水量幼苗期和伸蔓期土壤含水量為田間最大持水量的70%，膨瓜期相應(yīng)為70%～80%，瓜成熟期為65%～75%。整枝與吊蔓1)整枝根據(jù)品種特性和產(chǎn)品上市要求決定整枝方式和留果節(jié)位。多數(shù)品種采用主蔓單蔓整枝方式，主蔓第8節(jié)～12節(jié)位留三條子蔓結(jié)果，其余子蔓均應(yīng)及早摘除（早熟栽培，可適當(dāng)降低結(jié)果節(jié)位，中晚熟栽培可適當(dāng)提高結(jié)果節(jié)位）；預(yù)留的結(jié)果子蔓，留2葉摘心，每條子蔓上留一雌花結(jié)果。主蔓生長(zhǎng)到25節(jié)左右時(shí)打頂（摘除主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)），靠近棚邊的植株，在主蔓生長(zhǎng)到接近棚膜時(shí)打頂。2)吊蔓植株長(zhǎng)到5片～6片時(shí)吊蔓，每隔4片～5片葉纏蔓一次。將主蔓基部1節(jié)～10節(jié)子蔓全部摘除，保留11節(jié)～15節(jié)位上的子蔓坐果，有雌花的子蔓留2片葉摘心，無(wú)花子蔓及時(shí)抹掉，主蔓25節(jié)～30節(jié)摘心。繩子一端系住苗的基部，另一端系于預(yù)先扯好的吊蔓鐵絲上，瓜蔓每生長(zhǎng)20cm～25cm，將瓜蔓緾繞固定一次。13.授粉、留瓜與吊瓜1）授粉晴天上午8：00～10：00雌花?？刹捎萌斯ぽo助授粉或熊蜂授粉。人工授粉方法：將當(dāng)天開(kāi)放的雄花摘下，去除花瓣，露出雄蕊，用雄蕊輕輕涂抹在雌花的柱頭上，一朵雄花涂抹2朵～3朵雌花。2）留瓜坐瓜后（果徑4cm～5cm）每株每次選留一個(gè)果形端正的瓜。早熟品種留果節(jié)位為12節(jié)～15節(jié)，中晚熟品種留果節(jié)位為15節(jié)～18節(jié)。3）吊瓜留瓜后即可吊瓜，方法是用塑料繩的一端系牢瓜柄，另一端系于吊蔓用的鐵絲上，吊果高度以使結(jié)果蔓達(dá)到接近水平位置為宜。14采收1）成熟度的判定按照開(kāi)花后的天數(shù)判斷成熟度。從授粉之日起，早熟品種35d～40d采收，中晚熟品種40d～60d成熟；不同的授粉日期分別做好標(biāo)記，采收前抽樣品嘗后，判定成熟度。在本地銷(xiāo)售時(shí)，可9成～10成熟采收；遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售時(shí)以8成～9成熟采收為宜。2）采收方法采收時(shí)用剪刀從瓜柄基部剪斷，每個(gè)瓜保留一段綠色的瓜柄。15包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)藏1）包裝包裝上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛重、凈含量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、采摘日期、包裝日期。硬紙箱包裝，每箱早熟品種裝6-9個(gè)，中晚熟品種4-6個(gè)，每個(gè)厚皮甜瓜用發(fā)泡網(wǎng)包好，只裝一層，封箱前每箱裝入產(chǎn)品質(zhì)量合格證一份，然后用打包機(jī)捆扎即可。2）運(yùn)輸與儲(chǔ)藏運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，運(yùn)輸時(shí)防雨、防曬、注意通風(fēng)散熱，運(yùn)輸適宜溫度4℃-6℃，空氣相對(duì)濕度80-85%。貯藏溫度5℃-7℃，空氣相對(duì)濕度70-75%，貯藏場(chǎng)所要空氣流暢，貯藏時(shí)間15d-20d。16病蟲(chóng)害綜合防治防治原則是預(yù)防為主，綜合防治。主要包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治。農(nóng)藥使用要參照GB4285的規(guī)定執(zhí)行。17生產(chǎn)檔案整個(gè)生產(chǎn)季節(jié)，建立田間生產(chǎn)檔案，如實(shí)記載種植品種、數(shù)量；農(nóng)業(yè)投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、用法、用量以及使用、停用日期；病蟲(chóng)害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)情況；產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量、日期和去向等。并妥善保存檔案2年。五