會計實(shí)操文庫記賬實(shí)操-餐飲服務(wù)業(yè)的賬務(wù)處理分錄一、采購原材料1.購入食材及調(diào)料等原材料，假設(shè)花費(fèi)10000元，已付款并取得發(fā)票。借：原材料——食材10000貸：銀行存款100002.若未付款，掛賬處理。借：原材料——食材10000貸：應(yīng)付賬款——供應(yīng)商名稱10000二、原材料領(lǐng)用1.廚房領(lǐng)用原材料用于菜品制作，假設(shè)領(lǐng)用價值5000元的原材料。借：主營業(yè)務(wù)成本——食材成本5000貸：原材料——食材5000三、銷售菜品及提供服務(wù)1.顧客消費(fèi)后結(jié)賬，假設(shè)收入為8000元，已收款。借：銀行存款/庫存現(xiàn)金8000貸：主營業(yè)務(wù)收入——餐飲收入80002.若顧客使用信用卡或其他電子支付方式，還可能涉及手續(xù)費(fèi)。假設(shè)手續(xù)費(fèi)為50元。借：銀行存款/庫存現(xiàn)金（實(shí)際到賬金額）財務(wù)費(fèi)用——手續(xù)費(fèi)50貸：主營業(yè)務(wù)收入——餐飲收入8000四、員工薪酬1.計提廚師及服務(wù)員等員工工資，假設(shè)當(dāng)月工資總額為20000元。借：主營業(yè)務(wù)成本——人工成本15000（假設(shè)廚師等直接人工成本）管理費(fèi)用——工資5000（假設(shè)管理人員工資）貸：應(yīng)付職工薪酬200002.發(fā)放工資時。借：應(yīng)付職工薪酬20000貸：銀行存款20000五、水電費(fèi)及其他費(fèi)用1.支付當(dāng)月水電費(fèi)3000元。借：主營業(yè)務(wù)成本——水電費(fèi)3000貸：銀行存款30002.支付餐廳租金5000元。借：管理費(fèi)用——租金5000貸：銀行存款5000六、固定資產(chǎn)折舊1.假設(shè)餐廳的廚房設(shè)備原值為50000元，預(yù)計使用年限為5年，無殘值。每月折舊額為833.33元（50000÷5÷12）。借：主營業(yè)務(wù)成本——設(shè)備折舊833.33貸：累計折舊833.33七、期末結(jié)轉(zhuǎn)1.將主營業(yè)務(wù)收入結(jié)轉(zhuǎn)至本年利潤。借：主營業(yè)務(wù)收入——餐飲收入（本期累計金額）貸：本年利潤2.將主營業(yè)務(wù)成本和管理費(fèi)用等結(jié)轉(zhuǎn)至本年利潤。借：本年利潤貸：主營業(yè)務(wù)成本——食材成本（本期累計金額）主營業(yè)務(wù)成本——人工成本（本期累計金額）主營業(yè)務(wù)成本——水電費(fèi)（本期累計金額）主營業(yè)務(wù)成本——設(shè)備折舊（本期累計金