第九章固體、液體和物態(tài)變化第四節(jié)物態(tài)變化中的能量交換【素養(yǎng)目標定位】※了解熔化熱、汽化熱等概念※掌握物態(tài)變化中的能量變化【素養(yǎng)思維脈絡(luò)】課前預(yù)習(xí)反饋知識點11．熔化與凝固(1)熔化：物質(zhì)從________變成________的過程叫作熔化。(2)凝固：物質(zhì)從________變成________的過程叫作凝固。2．熔化熱(1)某種晶體熔化過程中所需的_____________與其_____________之比叫作這種晶體的熔化熱。(2)用λ表示晶體的熔化熱，則λ＝________，在國際單位制中熔化熱的單位是焦耳/千克(J/kg)。熔化熱固態(tài)

液態(tài)

液態(tài)

固態(tài)

能量(Q)

質(zhì)量(m)

Q/m

知識點21．汽化和液化(1)汽化：物質(zhì)從________變成________的過程叫作汽化。(2)液化：物質(zhì)從________變成________的過程叫作液化。2．汽化熱(1)某種液體汽化成同溫度的氣體時所需要的_____________與其_____________之比叫作這種物質(zhì)在這一溫度下的汽化熱。(2)用L表示汽化熱，則L＝________，在國際單位制中汽化熱的單位是焦耳/千克(J/kg)。汽化熱液態(tài)

氣態(tài)

氣態(tài)

液態(tài)

能量(Q)

質(zhì)量(m)

Q/m

『判一判』(1)凝固指的是物質(zhì)從氣態(tài)變成固態(tài)的過程。 (

)(2)晶體熔化時從外界吸收熱量，其溫度不斷升高。 (

)(3)一定質(zhì)量的物質(zhì)，在一定的溫度和壓強下，汽化時吸收的熱量大于液化時放出的熱量。 (

)(4)把0℃的冰放在0℃的房間里冰可能會溶化。 (

)(5)1g100℃的水的內(nèi)能比1g100℃的水蒸氣的內(nèi)能小。 (

)(6)汽化熱與溫度、壓強有關(guān)。 (

)××××√√辨析思考『選一選』(多選)物態(tài)變化現(xiàn)象在一年四季中隨處可見，下列關(guān)于這些現(xiàn)象的說法中正確的是(

)A．春天的早晨經(jīng)常出現(xiàn)大霧，這是汽化現(xiàn)象，要吸收熱量B．夏天用干冰給運輸中的食品降溫，這是利用干冰熔化吸熱C．秋天的早晨花草上出現(xiàn)了小露珠，這是液化現(xiàn)象，要放出熱量D．冬天在窗戶玻璃上出現(xiàn)冰花，這是凝華現(xiàn)象解析：春天的早晨經(jīng)常出現(xiàn)大霧，這是空氣中的水蒸氣遇冷凝成小液滴，是液化現(xiàn)象，選項A錯誤；夏天用干冰給運輸中的食品降溫，這是利用干冰升華吸熱，選項B錯誤。本題選項CD正確。CD

『想一想』生活在北方的人都知道“下雪不冷化雪冷”，意思是說融雪天往往比下雪天更冷，這是為什么呢？答案：融雪時，雪由固態(tài)變成液態(tài)要從周圍吸收大量的熱量，使周圍的氣溫更低，人感覺更冷。課內(nèi)互動探究物態(tài)變化中的能量和溫度探究思考討論我們在初中學(xué)過“蒸發(fā)吸熱”“液化放熱”“熔化吸熱”“凝固放熱”，請依據(jù)以上規(guī)律思考如下問題：100℃的水和100℃的水蒸氣都可以燙傷人，但往往水蒸氣燙傷人的后果更嚴重一些，這是什么原因？提示：100℃的水蒸氣本身溫度已經(jīng)很高，當它遇到相對冷的皮膚還會液化放出熱量，所以被100℃的水蒸氣燙傷比100℃的水燙傷更為嚴重。歸納總結(jié)1．物態(tài)變化中的能量交換：2．固體熔化中的溫度特點固體分子間的強大作用使固體分子只能在各自的平衡位置附近振動。對固體加熱，在其開始熔化之前，獲得的能量主要轉(zhuǎn)化為分子的動能，使物體溫度升高，當溫度升高到一定程度，一部分分子的能量足以克服其他分子的束縛，從而可以在其他分子間移動，固體開始熔化。晶體熔化過程中，當溫度達到熔點時，吸收的熱量全部用來破壞空間點陣，增加分子勢能，而分子平均動能卻保持不變，所以晶體有固定的熔點。非晶體沒有空間點陣，吸收的熱量主要轉(zhuǎn)化為分子的動能，不斷吸熱，溫度就不斷上升。3．液體汽化中的能量特點液體汽化時，由于體積明顯增大，吸收熱量，一部分用來克服分子間引力做功，另一部分用來克服外界壓強做功。4．互逆過程的能量特點(1)一定質(zhì)量的晶體，熔化時吸收的熱量與凝固時放出的熱量相等。(2)一定質(zhì)量的某種物質(zhì)，在一定的溫度和壓強下，汽化時吸收的熱量與液化時放出的熱量相等。典例1典例剖析 (多選)如圖是某種晶體的熔化圖象，下列說法中正確的是(

)A．a(chǎn)b段是吸熱過程，cd段是放熱過程B．a(chǎn)b、bc、cd三段都是吸熱過程C．a(chǎn)b段物質(zhì)處于固態(tài)，bc和cd兩段處于液態(tài)D．bc段是晶體熔化過程BD

解題指導(dǎo)：了解晶體熔化的特點，晶體熔化過程中，雖然溫度不變，但仍吸收熱量，用于改變分子勢能。解析：這是晶體的熔化圖象，圖中所示三段過程中要一直吸收熱量，故B項正確；ab、bc、cd三階段中，ab段是固體，bc段是熔化過程，固、液共存，故C錯，D正確。對點訓(xùn)練住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物，一位物理教師發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐，由內(nèi)罐和外罐組成，且兩罐之間填上潮濕的沙子，如圖所示，使用時將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風(fēng)的地方，并經(jīng)常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮的作用。問題：(1)經(jīng)常在兩罐間灑些水的原因是______________________。(2)放在干燥通風(fēng)的地方是為了________________。解析：(1)經(jīng)常在兩罐間灑些水，就能起到保鮮作用，先聯(lián)系實際，非洲地區(qū)比較熱，食物和飲料在高溫環(huán)境中易變質(zhì)，再考慮水蒸發(fā)能吸熱，所以灑水的原因應(yīng)為利用水蒸發(fā)吸熱降低食物和飲料的溫度，便于長期保存；(2)放在干燥通風(fēng)的地方很自然想到是為了加快水分蒸發(fā)從而吸收更多的熱，使食物和飲料溫度不致過高，起到保鮮作用。有利于水蒸發(fā)時吸熱

加快水的蒸發(fā)

核心素養(yǎng)提升冰的熔化熱很大，1千克0℃的冰熔化成0℃的水放出的熱量，相當于把1千克0℃的水升高到80℃需要的熱量。冰的這一特點對自然界有重要的意義，它使得初冬時，一個寒冷的夜晚不會把江河湖泊全部封凍起來，氣溫也不會驟然下降；初春時，一個陽光燦爛的晴天不會使冰雪全部熔化，造成江河泛濫，氣溫也不會驟然升高。在日常生活中，人們利用冰熔化熱大的特點來冷藏食品、冰鎮(zhèn)飲料等。冰的熔化熱的重要意義

冬季在菜窖里放上幾桶水，可以使窖內(nèi)的溫度不致降低得很多，防止把菜凍壞。這是什么道理？如果在窖內(nèi)放入m＝200kg，t1＝10℃的水，試計算這些水結(jié)成0℃的冰時放出的熱量相當于燃燒多少千克干木柴所放出的熱量？(木柴的燃燒值約為k＝1.26×104kJ/kg，冰的熔化熱取λ＝3.35×105J/kg)答案：6kg案例解析：因為水降溫并結(jié)冰的過程中將放出熱量，所以窖內(nèi)溫度不會太低。設(shè)這些水結(jié)成0℃的冰時放出的熱量為Q，則Q＝mλ＋cmΔt＝200×3.35×