餐飲出品整改報告和整改措施范文餐飲出品整改報告和整改措施范文篇一一、工作目標通過學(xué)校安全隱患大排查行動，查找整改一批安全隱患，提高我市校園安全工作水平；進一步增強安全意識，形成全員管理、全程參與、全面覆蓋的安全管理格局；進一步健全責(zé)任體系，完善治理體系，夯實基層基礎(chǔ)，確保全市教育系統(tǒng)總體平安穩(wěn)定。二、隱患排查整治工作重點（一）接送學(xué)生車輛安全。檢查各學(xué)校（含幼兒園，下同）是否掌握每名學(xué)生上下學(xué)交通方式，并建立臺賬；對排查出的違規(guī)集中接送學(xué)生車輛是否向教育、公安交警部門報告；存在集中接送學(xué)生的學(xué)校是否按規(guī)定建立了校車管理制度；是否與校車服務(wù)提供者、學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書；是否安排值班人員，負責(zé)管理學(xué)生上下車秩序，與校車駕駛?cè)?、隨車照管人員辦理交接手續(xù)；是否制定車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案，并定期開展應(yīng)急逃生演練；是否建立雨雪冰霾等惡劣天氣應(yīng)對機制；是否公布了違規(guī)接送學(xué)生車輛舉報投訴電話；是否向?qū)W生及家長進行安全教育和宣傳。（二）食堂食品安全管理。檢查學(xué)校是否落實食堂食品各項管理制度。食堂是否取得餐飲經(jīng)營許可證；工作人員是否取得健康證明并經(jīng)過崗前培訓(xùn)，是否按照規(guī)范操作；師生飲用水是否達標，是否能夠保障師生飲用熱水；食堂設(shè)施設(shè)備是否符合安全要求并定期維護；食堂及校內(nèi)商店是否存在出售變質(zhì)、偽劣食品問題。（三）消防安全管理。檢查教室、宿舍、食堂、辦公室、實驗室等學(xué)校各類場所是否配備必要的消防器材和滅火裝置；消防通道和疏散通道是否暢通；各處應(yīng)急逃生標志是否清晰到位；消防栓箱門、卷盤、水帶、槍頭是否完好且吊掛平整，能否正常使用；是否存在用電線路私接亂拉、違規(guī)使用電器等用電不規(guī)范行為；是否存在線路老化、裸露、超負荷使用等安全隱患；食堂燃氣儲藏間、排風(fēng)及報警設(shè)備是否正常運行；供暖設(shè)施設(shè)備是否存在安全隱患；火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是否完善，是否進行定期演練。（四）校園安全防護。檢查學(xué)校是否配足配齊專職保安和安保裝備，是否排查有無涉惡情況；學(xué)校應(yīng)對外來攻擊制度機制是否健全高效；是否能有效阻止閑雜人員進入校園；監(jiān)控設(shè)備是否存在重點部位盲區(qū)、老化、圖像不清等問題；學(xué)生宿舍管理制度是否健全并嚴格落實，安全防護特別是女生宿舍安全防護是否到位；各類危房和設(shè)施是否繼續(xù)使用，是否采取警示、修繕、重建等措施；各類設(shè)施裝置是否安裝牢固。（五）校園周邊環(huán)境。檢查公路沿線、主街道學(xué)校周邊的交通防護設(shè)施設(shè)備、警示標志、指示標識、斑馬線等是否齊全；校園周邊是否存在無證無照流動攤點、小商小販等經(jīng)營行為；校園周邊200米以內(nèi)是否存在網(wǎng)吧、營業(yè)性歌舞廳、電子游戲室等娛樂場所；校園周邊是否存在治安高危人員、精神病人、輟學(xué)不良少年等；校園周邊是否存在車多人雜的其他情況。（六）防校園欺凌。檢查學(xué)校是否將防范學(xué)生欺凌和暴力工作納入“平安校園”考核指標體系，是否成立學(xué)生欺凌治理委員會，是否建立健全中小學(xué)校法治校長或法治輔導(dǎo)員制度并定期對中小學(xué)生進行學(xué)生欺凌防治專題教育和組織家長培訓(xùn)。（七）實驗室管理。檢查學(xué)校是否完成登錄“山東省危險化學(xué)品風(fēng)險分布信息系統(tǒng)”并建立危險化學(xué)品登記帳目，是否設(shè)置危險化學(xué)品儲存專用室，是否配備危險化學(xué)品專用櫥柜并執(zhí)行“雙人雙鎖”管理，檢查化學(xué)藥品采購渠道是否合理、廢舊化學(xué)藥品處理是否規(guī)范等問題。三、工作要求（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任各單位要切實提高思想認識，進一步強化紅線意識和底線思維，切實加強安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，履行好安全監(jiān)管職責(zé)。對安全工作中不認真履行職責(zé)，隱患排查整治不深入、不徹底，風(fēng)險管控不到位，重大事故隱患整改不力的，要嚴肅問責(zé)。對發(fā)生較大以上事故或者造成較大負面影響的典型事件，要嚴肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。各單位要結(jié)合轄區(qū)內(nèi)的安全工作實際和特點，堅持問題導(dǎo)向，瞄準短板和薄弱環(huán)節(jié)，制定安全隱患大排查行動方案，明確整治重點內(nèi)容和工作要求，落實整治責(zé)任。（二）突出重點，抓好安全隱患排查各單位要全面排查各類安全風(fēng)險隱患，突出抓好校園安保、消防、校車、食堂、實驗室等方面的安全監(jiān)管。隱患排查整改要動真格，不留余地、不留死角，要落實管控措施，切實解決想不到、管不到、治理不到的問題，努力消除各類安全事故隱患，真正把安全隱患大排查行動落到實處，嚴防各類生產(chǎn)安全事故發(fā)生。（三）狠抓監(jiān)管，倒逼責(zé)任落實各單位在開展安全隱患大排查行動過程中，要督促學(xué)校建立安全風(fēng)險清單，落實管控措施，及時整改安全隱患，要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，切實履職到位。對在檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為要嚴肅查處，對問題突出的單位或個人，一律頂格處罰，對事故隱患嚴重的學(xué)校，要依法采取臨時強制措施，防止生產(chǎn)安全事故發(fā)生。（四）建立隱患臺賬，確保隱患整改到位各單位要將排查出的各類安全隱患全部納入臺賬管理，能立即整改的要立即整改，對不能立即整改的要對每條隱患落實整改措施、整改時限和整改責(zé)任人，對限期整改隱患要嚴格復(fù)查，跟蹤到底，實行銷號管理。要督促各學(xué)校落實主體責(zé)任，嚴格落實安全隱患整改“五落實”制度，確保隱患全部整改到位。餐飲出品整改報告和整改措施范文篇二一、整改方案1、成立專項整改小組：由單位領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，相關(guān)部門負責(zé)人及員工代表為成員，明確各自職責(zé)，確保整改工作有序進行。2、全面排查問題：對食堂的食品安全、衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施等進行全面排查，列出問題清單。3、制定整改計劃：根據(jù)問題清單，制定詳細的整改計劃，明確整改目標、措施、責(zé)任人及完成時限。4、實施整改措施：按照整改計劃，逐一落實整改措施，確保問題得到有效解決。5、監(jiān)督與評估：整改過程中，加強監(jiān)督與檢查，確保整改措施落實到位；整改結(jié)束后，組織評估驗收，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。二、整改措施1、食品安全方面：嚴格采購管理：采購食品及原料時，索取檢驗合格證或報告單，不采購“三無”產(chǎn)品及流動攤點的食品。加強食品儲存：建立規(guī)范的食品儲存制度，確保食品分類存放、溫度適宜、標識清晰。規(guī)范加工流程：嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，確保生熟分開、燒熟煮透、防止交叉污染。落實留樣制度：每餐次的食品成品均需留樣，并記錄留樣信息，以備查驗。2、衛(wèi)生狀況方面：提升環(huán)境衛(wèi)生：定期清潔食堂內(nèi)外環(huán)境，保持地面、墻面、天花板等干凈整潔。加強個人衛(wèi)生：要求食堂工作人員定期體檢，持健康證上崗；工作時穿戴整潔的工作服、帽、口罩等。完善設(shè)施設(shè)備：更新或改造廚房設(shè)備設(shè)施，確保餐具、廚具等清潔衛(wèi)生；增設(shè)消毒柜、保潔箱等設(shè)備。3、服務(wù)質(zhì)量方面：優(yōu)化菜品種類：根據(jù)員工口味需求，合理調(diào)整菜品種類及搭配，增加營養(yǎng)均衡的菜品。提高烹飪水平：定期組織廚師培訓(xùn)，提升烹飪技能和服務(wù)意識；開展廚藝交流活動，促進菜品創(chuàng)新。改善就餐環(huán)境：對食堂用餐區(qū)域進行合理布局和裝飾美化，營造溫馨舒適的就餐氛圍。4、管理制度方面：建立健全規(guī)章制度：制定或完善食堂管理制度、食品安全管理制度、衛(wèi)生管理制度等規(guī)章制度并嚴格執(zhí)行。加強監(jiān)督考核：將食堂管理工作納入單位績效考核體系，定期對食堂工作進行檢查考核并兌現(xiàn)獎懲。強化