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便利店可行性報告[五篇模版]第一篇:便利店可行性報告便利店可行性報告一、便利店的潛力及趨勢近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。三、投資計劃(一)CI設(shè)計1、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費者提供適合的商品(二)投資計劃1、固定設(shè)施天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可。地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。(三)經(jīng)營理念1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置四、管理運營1、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報表管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度等一系列制度。商品管理為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統(tǒng)計表、關(guān)于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有庫存報表管理庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定、促銷的申請、促銷的執(zhí)行考核五投資分析預(yù)算按120平米計算(單店)A固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元水電設(shè)備:2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外:2030平方=600元店招:20平方30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元B經(jīng)營設(shè)備貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元冰柜:18002=3600元軟件:15002=3000元分攤總部連網(wǎng)費用:2000元收銀臺:1000元煙柜:400元酒柜;600元電話初裝費:2003=600元其他設(shè)備;1000元合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元C租賃押金;2000元D消防設(shè)備:2000元總投入7300+28000+2000+2000=39300元經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――5004=2000元/月耗損預(yù)估――――500元/月總部配送費―――400元/月總部管理費用――400元/月其他費用――――300元/月合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月3營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日月計營業(yè)額40000元營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元營業(yè)外收入500元/月合計效益8800+500=9300元4貨值800元/平方120平方=96000元5后期開業(yè)后的追加投入30000元6收益分析收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月年收益=3300/月12月=39600/年不可預(yù)計費用5000元/年實際預(yù)計收益39600-5000=34600元/總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992預(yù)計收回投入需2年四項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點五風(fēng)險規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作積極性.A方案;員工入股B方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負盈虧C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營六投資解析1.前期投資固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入2.追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。第二篇:便利店可行性分析報告建立連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)便利店可行性分析教育部2006年16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出“把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”,“人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)”,而高等職業(yè)教育作為高等教育的重要組成部分,是以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線需要的高技能應(yīng)用型人才為主的教育,其最大特點在于理論教學(xué)與實踐教學(xué)的緊密結(jié)合。高職教育的這種特點決定了人才培養(yǎng)模式的制定、教學(xué)模式等方面與普通本科教育存在很大的不同,所以,實踐教學(xué)因其實踐性強、綜合素質(zhì)要求高等特點,在高職教育課程體系中占據(jù)非常重要的地位。武漢信息傳播職業(yè)技術(shù)學(xué)院堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向”,著力培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的高級應(yīng)用型技術(shù)人才,在工學(xué)結(jié)合的實踐教學(xué)體系過程中,逐步加強學(xué)生實踐能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),高度重視實踐和實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),繼續(xù)實施職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)計劃。學(xué)校自2009年設(shè)置連鎖經(jīng)營管理專業(yè)以來,為了提高該專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能水平,連鎖專業(yè)教師不斷的進行探索,隨著2011級人才培養(yǎng)方案和項目課程的改革,連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地即連鎖便利店的建立勢在必行。一、建立連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地必要性分析首先,本校即將面臨人才培養(yǎng)水平的評估,根據(jù)高等院校人才培養(yǎng)評估工作的要求,加強校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容,如果在校內(nèi)建立實訓(xùn)超市,能增加我院評估亮點。其次,可以優(yōu)化我院后勤工作,再建一家便利超市,引入競爭,提升我院的后勤服務(wù)水平,提高學(xué)生的滿意度,我院美譽度,有利于我院招生。同時為家庭困難學(xué)生提供勤工儉學(xué)。但是總體上不會對學(xué)?,F(xiàn)在超市經(jīng)營帶來任何威脅,因為經(jīng)營面積小,產(chǎn)品類別有限。專業(yè)教學(xué)急需一個校內(nèi)實訓(xùn)基地,現(xiàn)在我院連鎖專業(yè)主要以校外實習(xí)基地實習(xí),比如我們學(xué)生現(xiàn)在在沃爾瑪實習(xí),只能接觸到基層崗位,對于整個門店運營管理,管理方不愿意讓實習(xí)生介入,在校外實習(xí)學(xué)到的東西有限,如果在校內(nèi)建立實訓(xùn)超市基地,可以讓學(xué)生全程參與管理,了解整個營運過程,提高我院連鎖專業(yè)人才質(zhì)量和職業(yè)技能。從全國連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢來看,今后對這方面的人才需求量很大,傳統(tǒng)的教學(xué)的方式,一張試卷來考察學(xué)生能力,有很大的局限性,不能滿足本專業(yè)學(xué)生的發(fā)展需要,事實上,連鎖專業(yè)是個實踐性很強的專業(yè)。該實習(xí)便利店建立以后,可以實現(xiàn)工商系所有專業(yè)實訓(xùn)資源共享,對營銷專業(yè)學(xué)生來說,該便利店可以作為零售學(xué)課程的培訓(xùn)場所,又可以把該超市的所有產(chǎn)品利用免費電子商務(wù)平臺建立網(wǎng)店,可以作為網(wǎng)絡(luò)營銷課程的實訓(xùn)場所。實現(xiàn)校內(nèi)網(wǎng)上訂貨,送貨上門。對物流專業(yè)學(xué)生來說,實訓(xùn)超市基地每天有進貨出貨,可以讓物流的學(xué)生參與進來,全面了解商品采購、倉儲管理,商品管理的整個流程。這是在校外實訓(xùn)基地不肯能讓你接觸到的。對會計專業(yè)的來說,涉及到財務(wù)報表的,賬簿的處理,稅務(wù)處理。校內(nèi)實訓(xùn)便利店正常經(jīng)營與管理工作全部讓學(xué)生來做。老師只負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)。遇到問題,由學(xué)生自己來解決。根據(jù)實訓(xùn)便利店的崗位設(shè)置相應(yīng)的實訓(xùn)項目,主要有:新商品市場調(diào)查、商品采購、促銷策劃、倉儲管理、財務(wù)管理、新生培訓(xùn)及人員管理、收銀、理貨、經(jīng)營分析等項目。二、建立市場營銷校內(nèi)實訓(xùn)基地(便利店)的方案(一)便利店創(chuàng)建的思路1、組織形式首先考慮為本校學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)機會,鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),如果再學(xué)校的扶持下,該學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功,對學(xué)校而言是一個很好的宣傳,目前有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生對校內(nèi)便利店項目投資很有興趣,可以與其洽談。雖然是個人投資,但是要保證該便利店在經(jīng)營的同時主要用于專業(yè)課程的實訓(xùn),在簽訂合同時可以在合同中列出相關(guān)的條款。2、具體運作模式根據(jù)各門課程的要求和不同實訓(xùn)目的,按照人才培養(yǎng)方案分批輪流安排學(xué)生到便利店進行專業(yè)實訓(xùn)。在第一學(xué)期,主要課程是公共基礎(chǔ)平臺課程,對應(yīng)崗位有會計、收銀員等,主要班級是工商系大一學(xué)生;在第二學(xué)期,主要是崗位基礎(chǔ)平臺課程中的市場調(diào)研、市場機會分析、營銷計劃編制等課程,對應(yīng)崗位是調(diào)研員和策劃員,對應(yīng)班級也是工商系大一學(xué)生;在第三學(xué)期,對應(yīng)課程是崗位基礎(chǔ)平臺課程中的核心課程,對應(yīng)的部門有策劃部、采購部等,對應(yīng)的崗位有采購員和理貨員,參加班級主要是工商系大二學(xué)生;在第四學(xué)期,對應(yīng)的課程主要是客戶關(guān)系管理和團隊建設(shè)等,對應(yīng)崗位是客服員,參與的班級主要是大二學(xué)生;第五學(xué)期,對應(yīng)的課程主要是模塊課程,對應(yīng)的崗位主要是店長和部門主管崗位,參與班級是大三學(xué)生。專業(yè)教師編制相關(guān)實訓(xùn)指導(dǎo)書,提出實訓(xùn)要求,進行實戰(zhàn)技能訓(xùn)練。便利店職務(wù)全部由學(xué)生擔(dān)任,根據(jù)課程需要輪崗實訓(xùn),店長(專業(yè)指導(dǎo)老師)負責(zé)便利店戰(zhàn)略決策和相關(guān)事務(wù)協(xié)調(diào),副店長(投資人即店主)負責(zé)超市整體日常運營,進行團隊管理。專業(yè)教師負責(zé)其課程訓(xùn)練計劃,及在訓(xùn)練中的崗位分工,專業(yè)指導(dǎo),各部門協(xié)調(diào)等事宜。各個部門按照《實訓(xùn)基地崗位職責(zé)》,嚴格執(zhí)行。同時,我們還必須制定一系列的管理制度,尤其在財務(wù)管理與監(jiān)管方面要制定嚴格的制度。保證“便利店”不僅課堂井然有序,課余也正常營業(yè);不僅要達到課程訓(xùn)練的效果,而且也使每個學(xué)生課余都能參與實踐;不僅講究其公用性,同時,也要注重它的利潤率。3、選址問題目前我們選址是現(xiàn)在廢棄的開水房,鍋爐房和開水房合起來估計有30多平方,該區(qū)域是學(xué)生食堂的必須要經(jīng)過的地方,人流量大,會有一定的客流,因為面積比較小,會影響到顧客的停留,但是我們決定實體店與網(wǎng)店一起推進,分散客流。門店租金希望學(xué)院能夠減租,畢竟該便利店主要用于學(xué)生實訓(xùn)。第三篇:連鎖便利店可行性分析報告網(wǎng)絡(luò)連鎖便民店可行性分析報告便利店是營業(yè)面積一般在50平米~200平米,經(jīng)營品種在2000--3000種,靠近居民區(qū),營業(yè)時間可達15--24小時,全年無休,地點靈活,送貨上門,線上線下交易,能最大限度填補消費空隙的,銷售的商品主要以顧客日常必需品和日常生活服務(wù)為主的業(yè)態(tài),它兼有食品雜貨供應(yīng)的便利和超級市場銷售方式與經(jīng)營管理技術(shù)。網(wǎng)絡(luò)便利店由于其對消費者需求滿足的特殊功能,已成為世界上發(fā)展迅速,市場空間巨大和市場競爭力強的零售業(yè)態(tài)。尤其是網(wǎng)絡(luò)便利店運用的連鎖經(jīng)營的方式后,更成為零售業(yè)中具有規(guī)模效應(yīng)和競爭力的主要業(yè)態(tài)。一、零售業(yè)門店在習(xí)水的發(fā)展現(xiàn)狀在習(xí)水的零售業(yè)態(tài)中,大型連鎖超市獨霸一方,本地大中型超市盤踞四周,而離市民最近的“前沿陣地”,多年來沒有一家品牌連鎖便利店與各大、中型超市呼應(yīng)。乃是形形色色的雜貨店、夫妻店唱著主角。二、零售業(yè)門店存在的問題(1)、市場定位模糊,缺乏業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新。網(wǎng)絡(luò)便利店與超市相比,主要體現(xiàn)四個便利性,即距離便利性、時間便利性、購物便利性和服務(wù)便利性。在習(xí)水,由于經(jīng)營種類、營業(yè)面積、店面管理等諸多因素,在與大中型超市的競爭中往往就處于劣勢,因此大量的便利店開業(yè)不久就悄然關(guān)門。另外,很多社區(qū)便利店實際就是以前的雜貨鋪、小賣部,換一下招牌就成了便利店,無論服務(wù)、商品、價格、網(wǎng)絡(luò)時尚等各方面都跟不上現(xiàn)代化生活需求,并不屬于真正的便利店范疇。(2)、商品缺乏特色,延伸服務(wù)極少。在商品上,便利店的食品開發(fā)應(yīng)提倡新鮮、營養(yǎng)、健康。宜春的雜貨鋪、小賣部賣的商品,完全是超市食品,沒有做到商品特色化和差異化,這些店鋪普遍缺乏有競爭力的戰(zhàn)略性的商品,從而難以展開有效的業(yè)態(tài)之間的差別競爭。另一方面,本地商鋪的延伸服務(wù)非常少。很少涉及到例如,送貨上門、速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費、代繳水電費、車輛違章收費、代售郵票、代訂車票和飛機票等服務(wù)門類。(3)、信息管理技術(shù)落后,物流配送嚴重滯后。在便利店營業(yè)和擴張過程中,信息技術(shù)的落后和物流配送的滯后已成為嚴重阻礙其正常運營的瓶頸制約。①在日常管理中,習(xí)水零售商鋪仍以單店管理、手工操作、各自為政為特征,沒有充分運營計算機網(wǎng)絡(luò)和先進的商業(yè)信息管理技術(shù),無法適應(yīng)迅速擴張的管理要求。②一家成功的便利店背后必然有一個高效的物流配送系統(tǒng),習(xí)水商會通過集中物流配送每年節(jié)約相當(dāng)于原價的10%的費用。在習(xí)水的各零售商鋪,物流配送相當(dāng)落后,絕大多數(shù)門店都是一對一的采購,各門店往往沒有實力建立自己的配送中心,目前的社會化配送也無法滿足門店拆零加工和零散的小規(guī)模送貨要求,這直接影響了門店商品的及時供應(yīng)。三、加快連鎖便利店在習(xí)水的發(fā)展連鎖便利店要想盡快在習(xí)水走出自己的一條發(fā)展之路,必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新,因地制宜,審時度勢,充分發(fā)揮自己的長處,創(chuàng)造出大中型超市難以比擬的優(yōu)勢。1.定位上,以社區(qū)便利店為便利店的主體模式。社區(qū)商業(yè)是城市商業(yè)的基礎(chǔ),是滿足居民綜合消費的重要載體,也是我國未來幾年來商業(yè)建設(shè)和發(fā)展的重點。便利店以滿足消費者的便利性需求為基本特征,決定了便利店是社區(qū)商業(yè)發(fā)展的主力業(yè)態(tài)。因此,本人認為,習(xí)水的網(wǎng)絡(luò)便利店,不應(yīng)在繁華的城市商業(yè)中心與超市、專業(yè)店競爭,而應(yīng)定位于社區(qū)便利店,乘著“中三角”城市群如火如荼的建設(shè)以及國家鼓勵發(fā)展社區(qū)商業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射的東風(fēng),在新舊社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極拓展網(wǎng)絡(luò)連鎖便利店,滿足居民基本生活和提高生活質(zhì)量的需求。2.投資主體上,建立大型商業(yè)企業(yè)進入便利店業(yè)態(tài)。由習(xí)水縣食品行業(yè)商會會員組建一個股份公司,努力打造一個區(qū)域優(yōu)勢企業(yè),在一定的區(qū)域范圍內(nèi)有較高的知名的品牌、較好的商業(yè)信譽、較大的市場份額、有效的管理機制和較強的業(yè)務(wù)拓展能力。3.擴張方式上,大力發(fā)展加盟連鎖店。便利店要長足發(fā)展,必須走連鎖經(jīng)營之路,而便利店在全世界的成功發(fā)展一條重要的經(jīng)驗就是發(fā)展加盟連鎖店。要充分借助特許連鎖方式,將便利店門店迅速滲透到黔北各縣市,奪取更多的市場份額。這樣也能使便利店企業(yè)以最小的進行最快的擴張,有效降低投資風(fēng)險,便利店總部集中精力進行便利店統(tǒng)一規(guī)劃和管理。投入對于商業(yè)網(wǎng)點較多的傳統(tǒng)社區(qū),通過并購方式“收編”經(jīng)營情況較好的雜貨店、夫妻店,對于直營店,通過內(nèi)部職工加盟等方式轉(zhuǎn)為加盟店,對于新開店,直接采取特許方式??偛拷y(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一開發(fā)商品和服務(wù)、統(tǒng)一管理各分店。4.商品結(jié)構(gòu)上,開發(fā)和經(jīng)營特色商品和服務(wù)。(1)經(jīng)營特色商品。連鎖便利店要加強以便利店總部為主導(dǎo)的商品供應(yīng)鏈管理體系的建設(shè)。在總部統(tǒng)一商品規(guī)劃原則下,要更多的結(jié)合城市居民特有的生活和消費習(xí)慣,積極進行商品開發(fā),建立自己的特色商品結(jié)構(gòu),積極開發(fā)便利性商品、和綠色有機蔬菜及農(nóng)副特色產(chǎn)品。(2)加快服務(wù)創(chuàng)新,開發(fā)綜合性服務(wù)功能,為居民生活提供更多的方便。消費者對便利性的追求決定了連鎖便利店的生命力和競爭力。社區(qū)便利店要積極推出諸如代訂車船票、代收公用事業(yè)費(網(wǎng)絡(luò)通訊、水電、交通違章查詢等)、洗衣、彩擴、快遞、報刊、快餐、家政等多種便民服務(wù)提供送餐服務(wù)、上門送貨、網(wǎng)上購物、電話購物等多種特色服務(wù),讓老百姓足不出戶就能享受到更多的服務(wù)。5.經(jīng)營管理上,運用先進信息管理技術(shù),提高物流配送效率。(1)加強信息系統(tǒng)建設(shè)。充分運用先進商業(yè)經(jīng)營管理技術(shù),建立銷售時點管理系統(tǒng)(POS)應(yīng)用條形碼技術(shù),積極引進先進的商業(yè)信息管理系統(tǒng),應(yīng)用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),推動企業(yè)信息化建設(shè)和電子商務(wù)發(fā)展,提供管理水平和單店運營能力。(2)建立和完善適應(yīng)便利店特點的“拆零配貨型”物流配送體系。建立自己的配送中心,積極利用第三方物流,制定適合自身的配送方案,滿足小規(guī)模分散化配送需求,從而滿足消費者的便利性需求。6.外部環(huán)境上,積極爭取政府更多的支持。(1)逐步提高服務(wù)項目的代理標準。現(xiàn)在的服務(wù)項目代理費偏低,使連鎖便利店開展電信、交通、公用事業(yè)收費等服務(wù)沒有積極性和盈利空間。政府應(yīng)準許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項目達到市場相當(dāng)份額的時候,與相關(guān)壟斷行業(yè)進行交涉提高服務(wù)項目的代理費用收取標準。(2)放寬對便利店服務(wù)項目的政策,拓寬服務(wù)范圍。(3)在營業(yè)手續(xù)辦理、煙草專賣許可證、食鹽專賣許可證,會計建賬,稅收繳納、資金支持等方面給予更多的便利和扶持。(4)在營業(yè)店鋪、農(nóng)副特產(chǎn)業(yè)、綠色有機蔬菜基地等方面的開發(fā)建設(shè)提供幫扶政策。具體操作一、選址1.商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離500米內(nèi),超過500米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在50-200平方。2.經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。二、投資計劃1.CI設(shè)計a、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。b、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費者提供適合的商品2.投資計劃A、固定設(shè)施天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。B、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件―與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺―收銀臺兼管理人員工作臺。貨架―以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架可。冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備―如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。C、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。3.經(jīng)營理念A(yù)、符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。B、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。三、管理運營1.制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的管理制度有:出勤制度,衛(wèi)生管理制度,報表管理制度,能耗管理制度,設(shè)備管理制度,固定資產(chǎn)管理制度,采購管理制度,現(xiàn)金管理制度,工資的發(fā)放管理規(guī)定,員工的擔(dān)保制度,管理人員的權(quán)限規(guī)定,員工的獎懲制度,員工工作制度,貨架作業(yè)管理制度,商品配送管理制度,倉庫管理制度,會議管理制度,耗材領(lǐng)用管理制度,通訊器材及設(shè)備管理制度。2.商品管理為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進場制度,商品的銷售報表,采購報表,滯銷報表,暢銷商品統(tǒng)計表,關(guān)于商品的獎罰制度,商品的配備申報制度,臨近商品的處理,商品銷售考核,促銷商品的管理制度。3.庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:庫存報表管理,庫存的限制,商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考,調(diào)貨申請表,退貨管理規(guī)定,庫存周轉(zhuǎn)考核,商品配送管理制度,滯銷商品考核。4.系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關(guān)的制度:操作員的管理規(guī)定,操作員的權(quán)限,操作員的保密規(guī)定,營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。A)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見,損耗的管理規(guī)定,損耗的獎懲制度耗材管理,關(guān)于盜損的管理規(guī)定。B)促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度:促銷管理規(guī)定,促銷的申請,促銷的執(zhí)行考核。四、投資分析預(yù)算按120平米計算(單店)1.設(shè)施費用A.固定設(shè)施:裝修費用4萬元B.經(jīng)營設(shè)備貨架:10000元電腦收銀設(shè)備:6000元冰柜:1800×2=3600元分攤總部連網(wǎng)費用:150元其他設(shè)備;1000元安防設(shè)備:1000元合計22650元C.租賃押金:2000元總投入65150元2.經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金―――――8000元/月稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――1500×3=4500元/月耗損預(yù)估――――500元/月總部配送費―――400元/月總部管理費用――400元/月其他費用――――300元/月合計8800元/月3.營業(yè)效益連鎖店分布小區(qū)必須是有500戶以上的密集地帶,分析60%的家庭將會來購物,因為便利店提供的是日常用品等消耗品,而且是提供免費送貨上門服務(wù),300戶每月預(yù)計消費300元,累計月營業(yè)額是9萬。按照20%的利潤率計算,每月利潤是18000元。五、項目可行性各種大型小區(qū)的涌現(xiàn),在各種一二線城市,以小區(qū)為單位的連鎖便利店迅猛發(fā)展,城市人對于生活質(zhì)量的要求日益提高,城市的擴張使得小區(qū)普遍遠離超市。有鑒于目前小區(qū)門口小賣部提供的單一商品,根本無法滿足城市人對于生活的高要求,專業(yè)化的連鎖便利店的出現(xiàn)變得越發(fā)重要。行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。六、風(fēng)險規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作積極性。A方案;員工入股B方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負盈虧C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營七、投資解析1.前期投資固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入2.成本控制統(tǒng)一采購,統(tǒng)一的物流管理等將極大的減少我們運營中的成本。3.發(fā)展模式對于本公司來說,其實便利店本身是一種微利的行業(yè),但是,便利店本身的優(yōu)勢就是操作簡單、容易復(fù)制。龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò)可以通過這種6萬一家店的形式快速復(fù)制然后蔓延起來。項目前期,通過一次性建立10家分店在宜春打響品牌,樹立品牌形象。以連鎖公司的名義跟供貨商進行洽談,以求達到按季度付貨款的目的。第一個月,新店知名度不高,生意打個6折,每月營業(yè)額是5萬4,10家店一個月的現(xiàn)金流是54萬,每個店的固定成本是8800元,合計是8萬8,總部月開支1萬,加上其他費用一個月固定開支10萬,10家店一個月扣除固定開支還有44萬的現(xiàn)金,44萬現(xiàn)金第二個月足夠繼續(xù)籌建7家分店,第三個月這新開的7家分店已經(jīng)可以證實營業(yè),截止第三個月底,總共就是17家分店,總營業(yè)額是10*54000*3+7*54000=1998000.17家店的固定成本是8800*10*3+8800*7=325600,總部三個月開支3萬元,7家分店裝修運營成本60000*7=420000.這樣17家分店三個月總共消耗是325600+30000+420000=775600。季度末支付10家店的貨款是54000*10*3*0.8=1296000.這樣算下來,第一季度付清10家店貨款結(jié)余1998000-775600-1296000=-73600。第二季度三個月總營業(yè)額是2754000,總貨款2203200,成本179600,上月結(jié)余-73600,第二季度結(jié)余297600元根據(jù)銀行的商戶聯(lián)保貸款政策,經(jīng)營6個月就可以每三家進行互相擔(dān)保貸款,每戶5萬,17家最少可以貸款15*5=75萬,第三季度開始公司就有1047600元現(xiàn)金余額,足夠公司繼續(xù)組建17家新店向周邊城市擴張。第四篇:便利店項目可行性分析便利店項目可行性分析北京是全國最大的政治經(jīng)濟文化中心,巨大的廣告市場和影響力,使各大刊社無不重視其戰(zhàn)略地位.在這里本人就自己對北京報刊經(jīng)營新渠道開發(fā)發(fā)表一下自己的看法,以期對網(wǎng)友們有些幫助,并請大蝦們談?wù)勛约旱目捶?一.背景1.北京報刊零售市場的終端牢牢控制在郵局手里,并據(jù)此打壓其他發(fā)行公司.郵局曾醞釀9月收回400家報刊亭的經(jīng)營權(quán),成立公司自己經(jīng)營,只許賣郵局送的報刊.雖然計劃擱淺,但其他發(fā)行公司開拓報刊亭以外的渠道顯得尤為需要和迫切,以分散經(jīng)營風(fēng)險.2.隨著社會的發(fā)展,目前的報刊亭已不能滿足人們的需要.九百多萬人的北京城區(qū)只有一千七百五十多個報亭,功能單一,營業(yè)時間短.消費者需要更加便利和更多服務(wù)功能的業(yè)態(tài)來滿足需要.北京蓬勃發(fā)展的,遍布大街小巷的便利店將成為報刊亭以外的最重要的銷售渠道.觸角深入每個社區(qū)得便利店也必將成為生活服務(wù)類都市類報紙,爭奪分類廣告的陣地.二.基本情況1.定義.便利店是一種定位于社區(qū),營業(yè)面積在40--200平米,營業(yè)時間16---24小時,商品種類在1500--2500種并提供多種便民服務(wù)的零售業(yè)態(tài).按照便利店發(fā)展規(guī)律看,在一個國家或地區(qū)人均國民收入達到2000美元時,人們對食品要求重點由品質(zhì)轉(zhuǎn)移到便利;達到3000美元時,便利商店進入快速發(fā)展期,每3000人就需要一家便利店.北京去年的人均國民收入超過3500美元,以北京城區(qū)人口900萬計算,至少需要3000家便利店.目前,物美旗下的物美佳聯(lián)便利約有120家,10月9日超市發(fā)便利店第100家開業(yè),中石化開44家,上海華聯(lián)旗下的快客開104家,普爾斯馬特旗下的超時24小時開12家,西城萬方開10多家,全市累計連鎖超市便利店1525家.年底,7--11和草原興發(fā)將挺進北京.最新消息,2003年北京便利店實現(xiàn)零售額12.5億元,同比增長105.2%。截止2003年底,北京市社區(qū)連鎖超市便利店總數(shù)以達1660家,社區(qū)覆蓋率達69.1%。三.消費者分析北京便利店的類型目前共有3種,即流動型店,社區(qū)型店和便利超市.1.社區(qū)型店,便利超市:以周圍居民為主,客源穩(wěn)定,容易形成消費習(xí)慣.2.流動型店:隨機性消費,其消費心理為方便,獵奇嘗鮮動機明顯,價格敏感度低,容易形成消費風(fēng)潮.四.市場分析1.便利店報刊零售,發(fā)展最好的是日本7--11便利店,在港臺7--11最重要的銷售就是報刊尤其是進口雜志.上海地區(qū)有便利店3000家,單店月銷售約2000元,年銷售超過7000萬元.2.便利店的優(yōu)勢:(1).營業(yè)面積小,決定了進店商品不會太多,一般情況下不會選擇兩家以上同類商品供貨商.資源的缺稀性提現(xiàn)他的價值.(2).營業(yè)時間長,填補了報亭關(guān)門以后的市場空白,針對過夜生活年輕人的時尚刊物將成為主流.據(jù)統(tǒng)計上海便利店超過50%的銷售發(fā)生在夜間.(3).開店的普遍性和數(shù)量大,拓寬了銷售渠道,減小發(fā)行企業(yè)對報刊亭的過分依賴,有利于規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險.(4).社區(qū)便利店輻射周邊500米范圍,步行7--15分鐘,會形成固定的消費人群,減少天氣等不確定性因素對零售的影響.3.投入和效益分析(1).報刊銷售如每個便利店上報紙五種,刊80種,暢銷書十種,游戲10種,每月的銷售為:報紙400元,刊1000元,書400元,游戲400元,總銷售額2200元,平均利潤率10%,單店月利潤220元.每個店提供兩個1*1.6米書架,費用為400元.按預(yù)計利潤的50%來計,則400/(2200*10*50%)=1.7個月可收回投資.(2).入網(wǎng)費的收取新報刊入網(wǎng)行內(nèi)一般是3000元.(3).報刊征訂(4)分類廣告銷售便利店深入社區(qū)的優(yōu)勢,相信也能轉(zhuǎn)化成生活服務(wù)類甚至都市類報紙吸收分類廣告的前沿陣地.<科技新生活>,<精品購物指南><手遞手>的熱銷說明這個市場很大,而且對于文字性的廣告操作性很強,大型連鎖便利店現(xiàn)有設(shè)備足夠.對于這個市場本人沒有操作過也沒有現(xiàn)成數(shù)據(jù),所以不敢妄加評論.我很看好這個項目,在書店銷售網(wǎng),寫字樓,便利店代理分類廣告接收和征訂.我曾看到北京晚報在寫字樓設(shè)過四個廣告接收點,不知道現(xiàn)在發(fā)展得怎摸樣,另外廣州日報連鎖店好象也接收廣告,希望了解的朋友多提供一些信息.五.競爭公司優(yōu)劣勢分析目前有幾家發(fā)行公司涉足便利店這個市場:金海橋文化發(fā)展中心與物美合作已在十幾家店做試點;京華時報與超市發(fā)合作,報刊已進49家店銷售;京華時報為快客提供報紙,凱文時訊則為其提供雜志;龍之澤文化公司與超時24合作10家店.金海橋凱文時訊龍之澤的劣勢在于配送,這制約著幾家公司的發(fā)展,便利店數(shù)量不成規(guī)模時,專門的配送隊伍工資成本很高.京華時報的配送體系很健全,但激勵機制差送攤員積極性不高.京華與快客合作第一個月就贏利(報架不花錢),幾種報紙賣兩萬多元.六.市場不利因素1.便利店在北京啟動較晚,還不成熟,人們接受這一新的消費方式還需要時間來培養(yǎng)。專家預(yù)測便利店的成熟將在3--5年后.2.北京是政治文化中心,其商業(yè)氛圍,市場氛圍,不及南方城市沿海城市.3.北京是個四季溫差變化較大的城市,24小時便利店在冬季并不合適.4.經(jīng)營項目不全面,還未達到便利.后記:目前這只是傳統(tǒng)渠道的補充,但它是將來發(fā)展的趨勢。隨北京國際化發(fā)展,攤亭進店,商業(yè)氛圍成熟,夜生活日益豐富都會促進便利店報刊零售業(yè)務(wù)的發(fā)展?,F(xiàn)在2/3的報刊銷售發(fā)生在夜間,這些消費主體是各報社尤其是刊社努力爭取的部分,這也是它最現(xiàn)實的價值所在。目前北京報亭總數(shù)也就1800多,社區(qū)超市便利店也達1660多家,但目前實際操作的都沒有超過200家。上海永久操作的就是便利店,其3000多家終端與東方書報亭、地鐵成為上海灘三巨頭,只要新報刊做上海市場這是必過的關(guān)。現(xiàn)在的上海也就是北京便利店發(fā)展的方向,誰能控制北京便利店的銷售,
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