ICS

67.060

CCS

B22

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8231—2024

代替GB/T8231—2007

高粱

Sorghum

2024-10-26發(fā)布2025-05-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T8231—2024

目次

前言

·····································································································

Ⅲ

1

范圍

··································································································

1

2

規(guī)范性引用文件

······················································································

1

3

術(shù)語(yǔ)和定義

···························································································

1

4

分類

··································································································

2

5

質(zhì)量要求

······························································································

2

6

檢驗(yàn)方法

······························································································

3

7

檢驗(yàn)規(guī)則

······························································································

3

8

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)

······························································································

4

9

儲(chǔ)存和運(yùn)輸

···························································································

4

9.1

儲(chǔ)存

······························································································

4

9.2

運(yùn)輸

······························································································

4

參考文獻(xiàn)

··································································································

5

Ⅰ

GB/T8231—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T8231—2007《高粱》，與GB/T8231—2007《高粱》相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編

輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

—更改了不完善粒和雜質(zhì)的定義（見(jiàn)3.2、3.3，2007年版的3.2、3.3）；

—增加了標(biāo)準(zhǔn)水分千粒重和帶殼粒的術(shù)語(yǔ)和定義（見(jiàn)3.4、3.5）；

—更改了分類（見(jiàn)第4章，2007年版的第4章）；

—更改了質(zhì)量要求（見(jiàn)第5章，2007年版的5.1）；

—?jiǎng)h除了衛(wèi)生要求（見(jiàn)2007年版的5.2）；

—更改了檢驗(yàn)方法（見(jiàn)第6章，2007年版的第6章）；

—更改了檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)第7章，2007年版的第7章）；

—?jiǎng)h除了包裝要求（見(jiàn)2007年版的9.2）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC270）歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、

貴州省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院（遵義市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心）、四川省糧

食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、包頭市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、北京市食品檢驗(yàn)研究院（北京市

食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）、遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備事務(wù)服務(wù)中心、西藏自治區(qū)糧食局糧油中心化

驗(yàn)室、宜賓市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、涼城縣憶農(nóng)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、

貴州珍酒釀酒有限公司、安徽古井貢酒股份有限公司、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司、山西杏花村汾

酒廠股份有限公司。

本文件主要起草人：邱慶豐、徐廣超、賈俊亭、袁毅、楊軍、成志平、孫峰成、楊堰錕、劉青、

孫揚(yáng)、任道援、李梅、周程寅、李輝、于加乾、張小利、張銀霞、張欣昕、唐紹培、路峰、王婷、

董俊敏、李安軍、盧君、王益雄。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

—1987年首次發(fā)布為GB/T8231—1987，2007年第一次修訂；

—本次為第二次修訂。

Ⅲ

GB/T8231—2024

高粱

1范圍

本文件規(guī)定了高粱的分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)

方法。

本文件適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品高粱。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

GB/T5498糧油檢驗(yàn)容重測(cè)定

GB/T5519谷物與豆類千粒重的測(cè)定

GB/T15686高粱單寧含量的測(cè)定

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

容重testweight

高粱籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量。

注：以克每升（g/L）表示。

3.2

不完善粒defectedkernel

有缺陷或受到損傷但尚有使用價(jià)值的高粱籽粒。

注1：包括病斑粒、蟲(chóng)蝕粒、破損粒、生芽粒、生霉粒和熱損傷粒。

注2：病斑粒（diseasedkernel;mottledkernel）是指粒面帶有病斑，傷及胚或胚乳的籽粒。

注3：蟲(chóng)蝕粒（insect?boredkernel）是指被蟲(chóng)蛀蝕，傷及胚或胚乳的籽粒。

注4：破損粒（brokenkernel）是指壓扁、破碎，傷及胚或胚乳的籽粒。

注5：生芽粒（sproutedkernel）是指芽或幼根突破種皮但不超過(guò)本顆粒長(zhǎng)度的籽粒，或芽或幼根雖未突破種皮但胚

部種皮已破裂的籽粒。