夏季安全飲食注意事項(xiàng)手冊合同編號：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）鑒于甲方為餐飲服務(wù)提供者，乙方為食品消費(fèi)者，雙方為平等主體，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方在夏季就餐期間的安全飲食事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、甲方義務(wù)1.1甲方應(yīng)保證其提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的要求。1.2甲方應(yīng)確保食品的儲存、加工、運(yùn)輸和銷售過程符合食品安全操作規(guī)范。1.3甲方應(yīng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。1.4甲方應(yīng)建立健全食品安全追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。二、乙方義務(wù)2.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，正確填寫食品訂購單，明確食品種類、數(shù)量和特殊要求。2.2乙方在就餐過程中，如有發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，應(yīng)及時向甲方反饋。2.3乙方應(yīng)按照甲方的就餐規(guī)定，保持就餐環(huán)境的整潔和秩序。2.4乙方不得故意損壞甲方財物，如有損壞，應(yīng)按價賠償。三、食品安全事故的處理3.1如發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)立即采取措施，停止銷售問題食品，并通報乙方。3.2甲方應(yīng)積極配合政府部門進(jìn)行事故調(diào)查，主動提供有關(guān)資料。3.3甲方應(yīng)根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.4乙方在發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行處理，并提供必要的協(xié)助。四、保密條款4.1除非依法應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)提供本合同外，雙方應(yīng)對本合同的內(nèi)容和簽訂過程予以保密。4.2乙方不得泄露甲方的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對方造成的損失。5.2本合同違約金為合同總額的__________%。六、爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。6.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品訂購單2.食品安全操作規(guī)范3.食品安全追溯體系相關(guān)資料4.食品安全事故調(diào)查報告5.保密協(xié)議6.法院訴訟文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按約定提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或未遵守食品安全操作規(guī)范。2.甲方未按約定建立并維護(hù)食品安全追溯體系。3.乙方未按約定正確填寫食品訂購單，或未按約定保持就餐環(huán)境整潔。4.乙方未按約定反饋食品質(zhì)量問題，或故意損壞甲方財物。5.雙方未按約定保密合同內(nèi)容和簽訂過程。6.任何一方未按約定解決爭議，或未按約定提起訴訟。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品安全的基本要求，包括食品原料、生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)。3.食品安全追溯體系：指能夠追蹤食品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程的制度和技術(shù)手段。4.違約金：指違約方應(yīng)向守約方支付的賠償金，用以彌補(bǔ)因違約造成的損失。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品質(zhì)量問題：乙方發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題應(yīng)及時反饋給甲方，甲方應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查并采取措施，如更換、退款等。2.食品安全事故：發(fā)生食品安全事故時，甲方應(yīng)立即停止銷售問題食品，并通報乙方，積極配合政府部門進(jìn)行調(diào)查。3.保密協(xié)議違反：如發(fā)現(xiàn)違約方泄露對方商業(yè)秘密或技術(shù)秘密，可要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償損失。4.爭議解決：在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為餐廳、酒店等餐飲服務(wù)提供者。2.