22CodeofpracticeforspawnproductionofCordycepsmilitarisinAntheraeapernyiI1柞蠶蛹蟲草菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528—2010食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程24柞蠶蛹蟲草菌種生產(chǎn)程序的構(gòu)成5.1生產(chǎn)條件2菌種來源（見5.2）3母種生產(chǎn)（見5.3）4液體菌種生產(chǎn)（見5.4）55包裝貯存運(yùn)輸（見6）5.2菌種來源5.2.1應(yīng)使用種性清楚或者是經(jīng)過農(nóng)作物品種5.2.2母種在擴(kuò)繁之前應(yīng)進(jìn)行出草試驗(yàn)，性狀穩(wěn)定的方可投入生產(chǎn)使用,出草試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，每次5.2.3接種柞蠶蛹后，僵化率和出草率應(yīng)在70%以上，培養(yǎng)40d～45d時，子實(shí)體長度應(yīng)在45.3母種生產(chǎn)35.3.1.1培養(yǎng)基配制配制好的培養(yǎng)基分裝至18mm×180mm或20mm×205.3.1.3滅菌將分裝好的試管直立置于高壓蒸汽滅菌鍋，121℃維持30min，當(dāng)溫度降至80℃~90℃5.3.1.4冷卻5.3.1.5接種無菌條件下，用經(jīng)火焰消毒并冷卻后的接種耙切取3mm～5mm×3m5.3.1.6培養(yǎng)5.3.1.7檢驗(yàn)接種后第3d、第6d和菌絲體長滿培養(yǎng)基后逐個進(jìn)行檢驗(yàn)，挑出未活、污染和生長不良的試管總?cè)莘e的四分之一橙黃或橙色，均勻、無角變，無原基，表面培養(yǎng)基無干縮，氣生菌絲與基質(zhì)結(jié)合部位呈45.3.2.1培養(yǎng)基配制將配制好的培養(yǎng)基分裝于150mL無色耐高溫玻干凈，塞好棉塞，并用牛皮紙包扎，培養(yǎng)基上表面距棉塞5cm～5.3.2.3滅菌分裝后置于高壓蒸汽滅菌鍋，121℃維持305.3.2.4冷卻5.3.2.5接種無菌條件下，用經(jīng)火焰消毒并冷卻后的接種耙切取3mm～5mm×35.3.2.6培養(yǎng)5.3.2.7檢驗(yàn)接種后第3d、第7d和菌絲體長滿培養(yǎng)基后逐個進(jìn)行檢驗(yàn)，挑出未活、污染和生長不良的5.4液體菌種生產(chǎn)5將液體培養(yǎng)基分裝至500mL無色耐高溫玻璃三角瓶中，每瓶分裝量為200mL，并加入205.4.3滅菌分裝后置于高壓蒸汽滅菌鍋，121℃維持30min，當(dāng)溫度降至80℃~90℃時，滅菌鍋放5.4.4冷卻5.4.5接種無菌條件下，用經(jīng)火焰消毒并冷卻后的接種耙切取4塊～6塊大小為3mm～5mm×3mm～5mm5.4.6培養(yǎng)6.1.1每管或瓶均應(yīng)有標(biāo)識，注明廠名、級別、菌號、生產(chǎn)6.1.2每管或瓶用防震撞的材料進(jìn)行包裝，注意間隔，以防破損，外包裝選用抗擠壓包裝材料。6.1.3包裝箱應(yīng)標(biāo)明向上放置、防潮、防凍、防日曬、防震撞的6母種在4℃~10℃貯存不超過60d，液體菌種不宜貯存。運(yùn)輸不得擠壓，碰撞，在4℃~25℃條件下運(yùn)輸。7.1記錄母種、液體菌種生產(chǎn)過程中菌種來源、僵化率、出草率、生產(chǎn)時間、培養(yǎng)條件、數(shù)量、技術(shù)7A.1母種培養(yǎng)基配制A.1.1培養(yǎng)基配方A.1.2配制方法A.2液