魚類學(xué)教案（海洋）TOC\o"1-2"\h\u24984第一部分魚類形態(tài)學(xué) 310770第一節(jié)概述 41781第二節(jié)魚類的特征和進(jìn)化 511463第一章

魚類的外部形態(tài) 710125第一節(jié)

魚類的外部分區(qū) 719838第二節(jié)魚類的體型 818453第三節(jié)頭部器官（外部） 917794第四節(jié)鰭 1011858第二章魚類的皮膚及其衍生物 125768第一節(jié)皮膚 1225637第二節(jié)鱗片 1324066第三節(jié)色素細(xì)胞和發(fā)光器 1410237第三章骨骼系統(tǒng)

1517474第一節(jié)主軸骨骼 1624068第二節(jié)附肢骨骼 1728030第四章肌肉系統(tǒng) 1828538第一節(jié)肌肉的類別 1817465第二節(jié)肌肉的結(jié)構(gòu) 1912825第三節(jié)肌肉的變異發(fā)電器官 2028565第五章消化系統(tǒng) 2032637第一節(jié)消化管 217580第二節(jié)消化腺 249444第六章呼吸系統(tǒng) 2518574第一節(jié)鰓 2621947第二節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng) 276049第三節(jié)輔助呼吸器官 2724537第四節(jié)鰾 2816100第七章循環(huán)系統(tǒng) 295722第一節(jié)血液 297973第二節(jié)血管系統(tǒng) 3020591第三節(jié)淋巴系統(tǒng) 3011778第八章尿殖系統(tǒng) 31934第一節(jié)泌尿器官 3112179第二節(jié)生殖系統(tǒng) 3332116第九章神經(jīng)系統(tǒng) 3522091第一節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 357685第二節(jié)外周神經(jīng)系統(tǒng) 3617158第十章感覺器官 3718083第一節(jié)皮膚感覺器官 3728253第二節(jié)聽覺器官——內(nèi)耳 3845第三節(jié)視覺器官——眼 383506第四節(jié)嗅覺器官——嗅囊 3917016第五節(jié)味覺器官味蕾 3922935第十一章內(nèi)分泌器官 3919348第一節(jié)腦垂體 392176第二節(jié)甲狀腺（Thyroid） 4011843第三節(jié)其它腺體 4010201第十二章魚類分類的基本概念 4114632第一節(jié)

分類的基本單位和分類階元 423832第二節(jié)種的命名法 42第一部分魚類形態(tài)學(xué)課程編號：12414210學(xué)時(shí)：54學(xué)分：3專業(yè)：海洋、生態(tài)任課教師：龔小玲《魚類學(xué)》是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，分為形態(tài)、分類和生態(tài)三個(gè)部分，在生技專業(yè)主講形態(tài)和分類，總學(xué)時(shí)54。參考書目：《鯉魚解剖》秉志1960科學(xué)出版社《白鰱系統(tǒng)解剖》孟慶聞、蘇錦祥1960科學(xué)出版社《魚類比較解剖》孟慶聞、蘇錦祥1987科學(xué)出版社《魚類分類學(xué)》孟慶聞、蘇錦祥1995中國農(nóng)業(yè)出版社《中國動(dòng)物志》（魚類部分）2000-科學(xué)出版社學(xué)習(xí)方法：《魚類學(xué)》是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，理論聯(lián)系實(shí)際十分重要，強(qiáng)調(diào)做好實(shí)驗(yàn)，分類要多看標(biāo)本，有機(jī)會(huì)多看活的標(biāo)本。

緒論第一節(jié)概述《魚類學(xué)》（Ichthyology,Ichthyo是希臘文“魚”的意思，logy是拉丁文中“學(xué)說”的意思如：Biology,zoology）是以魚類為研究對象的學(xué)科，因此要掌握這門學(xué)科，一定要分清研究對象魚（什么是魚？）

魚類學(xué)的定義：它是動(dòng)物學(xué)的一門分支學(xué)科，以魚類為研究對象，著重研究魚類的形態(tài)構(gòu)造、生活習(xí)性、生長發(fā)育、生理機(jī)能和地理分布，以及化石魚類和現(xiàn)生魚類的系統(tǒng)分類的科學(xué)。魚類學(xué)的范疇：它有許多分支學(xué)科，如：魚類形態(tài)學(xué)、魚類生態(tài)學(xué)、魚類分類學(xué)、魚類生理學(xué)、魚類發(fā)生學(xué)、古魚類學(xué)、經(jīng)濟(jì)魚類學(xué)、遺傳學(xué)、組織學(xué)、魚類行為學(xué)等。魚類形態(tài)學(xué)：研究魚類的外部特征與內(nèi)部結(jié)構(gòu)，了解各部位的相互關(guān)系幾機(jī)能，闡明各器官的發(fā)展規(guī)律。魚類生態(tài)學(xué)：研究魚類的生活習(xí)性，其對外界環(huán)境的適應(yīng)性，以及與影響魚類生活的外界因素（如水溫、鹽度、餌料、溶氧量、光線等）的關(guān)系。魚類分類學(xué)：研究各魚類在魚類分類系統(tǒng)中的地位，掌握鑒別魚類的方法和步驟，探討魚類的系統(tǒng)演化、地理分布、生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)意義等。魚類學(xué)的發(fā)展史：一門學(xué)科的發(fā)展總有它的過程，總是從“未知”到“已知”，從“淺識”到“深究”，從“表象”到“追根溯源”的歷程，《魚類學(xué)》從普通動(dòng)物學(xué)中分化出來而成為一門獨(dú)立而系統(tǒng)的學(xué)科，是近二百年左右的歷史。

國外：最早從希臘學(xué)者亞里士多德（公元前384-322）記錄了115種愛情海魚類十八世紀(jì)在分類和形態(tài)學(xué)方面取得了很大進(jìn)步，出現(xiàn)了一些著名的學(xué)者如瑞典的林奈（），法國的勃洛赫十九世紀(jì)隨著海洋調(diào)查的發(fā)展，分類學(xué)有了很大發(fā)展，奠定了現(xiàn)代魚類分類學(xué)的基礎(chǔ)，有許多經(jīng)典著作如：《魚類自然史》（G.CuvierandA.Valenciennes法）、《東印度魚類志》（P.Bleeker荷蘭）二十世紀(jì)與其它學(xué)科的關(guān)系越來越密切，向宏觀和微觀發(fā)展（包括我國）宏觀：從大陸版塊的漂移、氣候的變遷來研究某一區(qū)系魚類類群的演變微觀：向分子生物學(xué)方向發(fā)展，研究DNA的結(jié)構(gòu)來分析各類群的親緣關(guān)系、分類地位，其結(jié)果可能與傳統(tǒng)方法分析的結(jié)果存在分歧，但結(jié)果更令人可信。比如：RAPD技術(shù)、SINE（Shortinterspersednuclearelement短分散元件，利用它進(jìn)行鯉科魚類的分類），還有其它方面,如轉(zhuǎn)基因魚等。

國內(nèi)：我國對魚類的研究有悠久的歷史，早的“養(yǎng)魚經(jīng)”距今已有2500年歷史了，但近代魚類學(xué)的發(fā)展是近百年左右的事，我國學(xué)者自二十年代后期才開始的，經(jīng)過艱苦努力，作了許多工作，涌現(xiàn)了一批著名的魚類學(xué)者如：朱元鼎：1986年91歲病逝伍獻(xiàn)文：水生所方炳文：張春霖：王以康：（水大）1956病逝魚類學(xué)的迅猛發(fā)展是在建國以后：分類方面：對各海區(qū)和內(nèi)陸水域進(jìn)行了調(diào)查，寫出了許多魚類志如：《長江魚類志》《東海魚類志》《南海魚類志》《中國軟骨魚類志》《新疆魚類志》《廣西魚類志》《福建魚類志》《湖南魚類志》?！吨袊鴦?dòng)物志》魚類部分已全部定稿，已有幾本正式發(fā)行，完成《中國動(dòng)物志》是朱元鼎先生的遺愿。生態(tài)方面：對海、淡水的主要經(jīng)濟(jì)魚類如：大、小黃魚，帶魚，鲇魚，四大家魚等進(jìn)行了大量調(diào)查研究，初步摸清了它們的生物學(xué)特性、產(chǎn)卵場、產(chǎn)卵環(huán)境等，寫出了許多有價(jià)值的科學(xué)報(bào)告；《魚類生態(tài)學(xué)》第一本正式出版的魚類生態(tài)學(xué)教材，殷名稱編寫1995正式發(fā)行。形態(tài)學(xué)方面：對白鰱、鯉、大黃魚12種代表性魚類的解剖進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。總體上我國《魚類學(xué)》的發(fā)展，在許多方面同世界水平相比，是有很大的差距，希望大家多加努力，盡快縮短這個(gè)差距。魚類學(xué)與我們專業(yè)的關(guān)系：是養(yǎng)殖、捕撈專業(yè)的基礎(chǔ)，是食品加工、飼料專業(yè)服務(wù)的對象，是水生生物學(xué)專業(yè)的重要組成部分。魚類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值則是不言而喻的，除了食用，它還是很好的補(bǔ)品與醫(yī)藥與工農(nóng)業(yè)的重要原料，深海魚油實(shí)質(zhì)是含有大量的DHA與EPA，又稱腦黃金，對人的智力發(fā)育很有益處，海馬是名貴繁榮中藥，帶魚體外的銀色層，經(jīng)研制可化學(xué)合成咖啡因，河豚毒素是很好的止痛藥，低值魚可制成魚粉（現(xiàn)需求量極大，僅上海一年需3萬噸，其中進(jìn)口2萬噸，耗外匯1200萬美元，受小雜魚捕撈量的影響，現(xiàn)全世界魚粉極短缺）第二節(jié)魚類的特征和進(jìn)化提個(gè)問題“什么是魚”，請描述一下。魚類是最低等的脊椎動(dòng)物。人們習(xí)慣稱呼中，將許多不是魚的水生動(dòng)物也稱之為魚，看以下：一.魚類和其它水生生物的區(qū)別：鮑魚、墨魚（軟體動(dòng)物）鱟魚（節(jié)肢動(dòng)物）無脊椎動(dòng)物星魚（海星）（棘皮動(dòng)物）

娃娃魚（大鯢）（兩棲動(dòng)物）鱷魚、甲魚（爬行動(dòng)物）脊椎動(dòng)物鯨魚、人魚（儒）（哺乳動(dòng)物）1．

通常以鰓呼吸（+輔助呼吸器官）2．

用鰭幫助運(yùn)動(dòng)和維持身體平衡3．

大多數(shù)體被鱗片4．

終生生活在水中的變溫脊椎動(dòng)物

二．魚類的進(jìn)化魚類屬脊索動(dòng)物門脊椎動(dòng)物亞門，主要特征：具脊索、神經(jīng)管背位、具鰓裂、心臟腹位1．

魚類分類的概況：魚類分類有多個(gè)系統(tǒng)，如“拉斯、納邇遜等”但大致有圓口綱軟骨魚綱硬骨魚綱圓口綱：最原始的類別，無上下頷，有的稱之為魚形動(dòng)物，數(shù)量不多。如：七鰓鰻、盲鰻，全世界僅七十余種軟骨魚綱：內(nèi)骨骼全為軟骨，全世界共有七百余種，我國產(chǎn)200種左右硬骨魚綱：內(nèi)骨骼或多或少為硬骨，絕大多數(shù)魚屬此類。

2．

魚類演化圖譜（此圖根據(jù)來源于教材，有改動(dòng)，可能在不同系統(tǒng)中有出入）

此圖說明：（1）.初生時(shí)代（志留紀(jì)到泥盆紀(jì)出現(xiàn)魚類，即3.6--3.1億年左右），各類別的魚類均已出現(xiàn)，如圓口綱、軟骨魚綱、硬骨魚綱各綱均有，但不是所有種類都以出現(xiàn)。（2）.中興時(shí)代（侏羅記到白堊紀(jì)，即1.6--1.3億年左右），現(xiàn)生魚類各類別均已出現(xiàn)。（3）.全盛時(shí)代（第三紀(jì)到新生代第四紀(jì)，7千萬年到1百萬年）魚類十分繁茂，成為脊椎動(dòng)物中最大的一類。（4）.圖中虛線部分表明未發(fā)現(xiàn)此時(shí)代相應(yīng)的魚類化石，在以后年代（實(shí)線部分）又有發(fā)現(xiàn)活體如：總鰭魚類在2億1千多年前已在地球上消失，可在1938又發(fā)現(xiàn)此類魚如：矛尾魚。地球出現(xiàn)生物有30多億年歷史，而在5億多年前大量出現(xiàn)許多類別的無脊椎動(dòng)物（寒武紀(jì)）。生物是經(jīng)過長期演化而產(chǎn)生各種各樣物種的，其實(shí)，早在奧陶紀(jì)的初期距今約4億三千萬年，已留下支離破碎的魚化石，在志留紀(jì)，距今約3億6千萬年，留下較完整的魚類化石。

第一篇

魚類的形態(tài)構(gòu)造第一章

魚類的外部形態(tài)魚類生活在水中，它的外形十分適應(yīng)于各自所棲息的環(huán)境，由于魚所生活的環(huán)境十分復(fù)雜，有淺海、深海、遠(yuǎn)洋等，生活方式也各不相同，有些活潑、泳迅速，有些底棲、緩慢活動(dòng)，有些在洞內(nèi)穴住，有些埋在沙泥底里的。魚生活在不同環(huán)境，行各不相同的生活方式，從而產(chǎn)生了各種不同的體型。你們所熟悉的魚類體型有哪些，舉例

第一節(jié)

魚類的外部分區(qū)一．魚體可分為三個(gè)部分頭部：自吻端開始到最后一對鰓孔（無鰓蓋的圓口類和板鰓類）自吻端開始到主鰓蓋骨后緣（有鰓蓋的硬骨魚類）注意鰓蓋骨后緣的定義軀干部：自頭部以后到肛門或生殖孔的后緣自頭部以后到體腔末端或最前一枚具脈弓的尾椎為界（肛門前移的比目魚類）尾部：軀干部后面部分為尾部。

二．魚體長度的測量鯊類圖片鰩類圖片真骨魚類圖片1．

鯊類全長：吻端到尾鰭末端體長：吻端到尾部最后一椎骨頭長：吻端到最后一鰓裂上軀干部長：最后一鰓裂到瀉殖孔后緣尾部長：瀉殖孔后緣到尾鰭末端吻長：吻端到眼前緣眼徑：沿身體縱軸方向量出眼的直徑眼后頭長：自眼后緣至最后一鰓孔口前吻長：吻端到上頜前緣口長：上頜正中到口角的垂直距離體高：體最高處的高度背鰭長：背鰭前緣的長度背鰭高：背鰭上角到背鰭基的垂直高度尾柄高：臀鰭與尾鰭間最低處的高度尾鰭長：尾鰭前端到尾鰭末端的垂直三.頭部上各部分的劃分吻部：頭的最前端到眼的前緣眼徑：眼的前后水平長度眼后頭部：眼后緣到最后一鰓裂或主鰓蓋骨后緣眼間距：兩眼間的垂直距離頰部：眼后下方到前鰓蓋骨后緣鰓蓋膜：鰓蓋骨后緣的皮褶喉部：兩鰓蓋骨間的腹面頜聯(lián)合：下頜左右齒骨在前方會(huì)合處頦部：緊接在下頜聯(lián)合后方峽部：頦部與喉部之間

第二節(jié)魚類的體型一.體軸頭尾軸（主軸）沿魚體從頭部到尾部的主軸背腹軸（縱軸）貫穿身體背部到腹部的縱軸左右軸（橫軸）橫貫魚體左側(cè)到右側(cè)的橫軸二．體型四種代表性體型1．紡錘型：頭尾軸>背腹軸>左右軸這種體型魚特點(diǎn)：體梭形，游泳最迅速，多屬中上層如：金槍魚、鱤魚2．側(cè)扁型：頭尾軸>背腹軸>>左右軸這種體型魚特點(diǎn):體側(cè)扁而高，多屬中下層魚類如：鯧、馬面魨、團(tuán)頭魴3．平扁型：頭尾軸≈左右軸>>背腹軸這種體型魚特點(diǎn):體寬而扁平，多棲息于水底，不大活潑如：魟、鰩個(gè)別生活在上層如：鰏鲼4．棒型（鰻型）：頭尾軸>>左右軸≈背腹軸這種體型魚特點(diǎn):體形似棍棒，多棲息于水底泥沙中，具有在沙石、泥土中穿洞的本領(lǐng)，能穴居，或躲藏于巖縫間如；鰻鱺、黃鱔、海鰻其它特殊體型：帶型：帶魚箱型：箱魨類，體外被骨甲球型：刺魨海馬型：海馬（頭似馬型）不對稱型：比目魚類

第三節(jié)頭部器官（外部）外部：口、眼、鼻、鰓蓋內(nèi)部：腦、內(nèi)耳、鰓頭部形態(tài)：圓形、方形、側(cè)扁、平扁、箭型T型一．吻是頭最前方的部分，有口和鼻吻的變異：特別延長（圖片煙管魚、頜針魚、海馬）攻擊的工具（圖片鋸鯊）最好做成動(dòng)畫幫助鏟掘泥沙、尋找食物（圖片鱘魚）彎曲成鉤狀（圖片長吻魚）二．口其形狀、位置和構(gòu)造隨食性不同而有很大變化1．構(gòu)造圓口類：無上、下頜，口呈吸盤狀，多寄生生活軟、硬骨魚類：上位口多食浮生，如鱇（有上、下頜）端位口多數(shù)魚屬此，行動(dòng)一般較迅速，如金槍魚下位口多為中下層，以底棲生物為食，如2．口的特殊形狀寬咽魚墨頭魚長吻魚三．須輔助覓食的工具，上有味覺器官，有的還能發(fā)光（大口魚）根據(jù)須著生位置可分：鼻須、頜須、頦須、吻須四．眼無淚腺、無眼瞼（所以魚死后眼睛不能閉上眼睛，是死不瞑目的）脂眼瞼：眼外面的一層透明的脂肪遮蓋物如遮目魚（圖片）放大指出該結(jié)構(gòu)位置：頭兩側(cè)頭頂日本鰧一側(cè)比目魚特例：后肛魚Opisthoproctussoleatus（巨口魚目、后肛魚科）眼象望遠(yuǎn)鏡似的，呈圓通狀，能很清楚的看到來自頭上方的東西，眼下還有一大發(fā)光器“參考消息”介紹在美洲捕到一種有探照燈的魚就是這一類。杖尾魚：Stylophthalmus（巨口魚目）它的眼長在細(xì)長的柄上，可向四周轉(zhuǎn)動(dòng)，象拿著手電筒向各個(gè)方向觀看。四眼魚：Anablepstetrophthalnus(將形目)它只有兩只眼，但每只眼可分上、下兩個(gè)部分有一條黑線將它均勻分開，平時(shí)它總是貼著水面游泳，眼的上半部露在空氣中，觀察水面上的動(dòng)靜，下半部浸在水中，觀察水下的情況，一眼兩用，這種魚以水上或水下的昆蟲為食，生活時(shí)，常成小群在水面游動(dòng)。無眼：由于長期不見光，而退化成為盲魚，如盲鯰、盲鰻等，廣西溶洞中的地下水里有些魚就是盲魚。（圖片）五．鼻是味覺器官，與呼吸無關(guān)（肺魚除外），多數(shù)長在眼前方，左右各有一鼻腔，外有鼻瓣或隔膜將它分為前后兩個(gè)鼻孔，一為進(jìn)水、一為出水，但少數(shù)魚僅一個(gè)鼻孔如凹鼻魨內(nèi)鼻孔肺魚魚類中有一類很特殊的具內(nèi)鼻孔的魚，而且與呼吸有關(guān)，這就是肺魚。六．鰓裂與鰓孔圖片上指出鰓裂與鰓孔特例說明黃鱔噴水孔：有些軟骨魚類鰓裂前方有一小孔，即噴水孔，屬退化的鰓裂，但在底棲的鰩類，有明顯的進(jìn)水作用，伏于水底，防止沙粒入鰓，不從口入水，而由噴水孔進(jìn)水。

第四節(jié)鰭鰭是魚類的主要特征之一，它是運(yùn)動(dòng)和平衡的器官，根據(jù)它們不同的著生部位和數(shù)目，可分為兩類：奇鰭：背鰭(Dorsalfin)臀鰭(Analfin)尾鰭（Caudalfin）偶鰭：胸鰭(Pectoralfin)腹鰭(Ventralorpelvicfin)一．鰭的構(gòu)造角質(zhì)鰭條軟骨魚類特有，不分支、不分節(jié)

鰭條分節(jié)、分支軟條分節(jié)、不分支鱗質(zhì)鰭條硬棘不分節(jié)、不分節(jié)二．鰭的形態(tài)、功能1．背鰭維持身體直立、平衡的器官，位于體背中央舉例背鰭一個(gè)：長（鰈、鰨、烏鱧）、中（鰱）、短（鯰）背鰭二個(gè)：鱸、鯔背鰭三個(gè)：鱈低等硬骨魚類，D全為軟條，稱這類魚為軟鰭魚類，且多數(shù)僅一個(gè)背鰭高等硬骨魚類，D有硬棘，也有軟條，稱為棘鰭魚類，且多為二個(gè)背鰭。小鰭：由單枚鰭條組成，存在于背鰭、臀鰭后方如：鮐、藍(lán)點(diǎn)馬鮫脂鰭：由脂肪組織構(gòu)成的肉質(zhì)狀的突起，無鰭條，位于背鰭后方如：長吻鮠、龍頭魚背鰭的變異：鮣、鮟鱇

2．臀鰭維持身體直立、平衡，一般一個(gè)，鱈魚二個(gè)，有的無如黃帶魚變異：熱帶觀賞魚（鳉魚類），雄魚臀鰭前幾根鰭條特化為復(fù)雜的交配器，這類魚多鮮艷奪目，行卵胎生，體內(nèi)受精，雌雄魚相互追逐，非常有趣。大多數(shù)魚A只有1個(gè)，但鱈魚有兩個(gè)，前后排列，人工培育的金魚，有的育出成對的A，這是人工培育的結(jié)果，它的祖先—鯽魚是單個(gè)的。3．尾鰭幫助魚體維持、掌握方向、左右搖擺時(shí)，幫助魚體向前推進(jìn)尾鰭形狀截形、圓形、新月形特例：海馬、翻車鲀、彈涂魚4．胸鰭使身體前進(jìn)和控制方向軟骨魚類：胸鰭大變異：頭鰭、吻鰭魟、鰩類的P擴(kuò)大呈盤狀，成為運(yùn)動(dòng)的工具。更進(jìn)一步發(fā)展，P向前伸展達(dá)吻部，并被向兩側(cè)轉(zhuǎn)移的眼隔開，成為獨(dú)立的吻鰭，更進(jìn)一步發(fā)展，腹位的口移至頭正前方，又將吻鰭分隔為左右各一單獨(dú)的鰭，稱為頭鰭，這類魚的P象鳥翼一樣在水中自由翱翔。硬骨魚類：胸鰭小，行動(dòng)緩慢的魚，胸鰭闊、寬，可用來劃水快速游泳的魚，胸鰭長，呈鐮刀狀變異：飛魚、豹魴鮄、彈涂魚、馬鲅、紅娘魚彈涂魚在潮間帶灘涂上跳來跳去，它經(jīng)常將C下垂貼在灘涂的水塘中，C下布滿血管，能輔助呼吸。5．腹鰭起次要的輔助作用，位置有很大不同，是分類的重要特征變異：爬巖鰍等的腹鰭吸盤狀軟骨魚類雄魚腹鰭內(nèi)側(cè)有一交配器

鰭的作用：平衡—D、A、C、V推進(jìn)—P的劃漿、C的櫓轉(zhuǎn)向、減速—P鰭式：用阿拉伯?dāng)?shù)字代表軟條，羅馬數(shù)字代表硬棘，兩背鰭之間用逗號隔開，表示范圍用””，軟條與硬棘之間用”—“如大黃魚DⅧ--Ⅸ,Ⅰ--31∽34鯉D3--15∽22(3,15∽22)

第二章魚類的皮膚及其衍生物第一節(jié)皮膚20XX年10月在正大廣場看到魟、鰩的皮做成的錢包與其它飾物袋，與鱷魚皮制品放在一起出售，價(jià)格驚人。魚類的皮膚(skin)由“表皮”、“真皮”構(gòu)成一．表皮(epidermis)表皮由外胚層發(fā)生，一般魚類是由多層上皮細(xì)胞組成，僅文昌魚是單層上皮細(xì)胞，表皮的最內(nèi)層為生發(fā)層，細(xì)胞長柱狀，由它生出的細(xì)胞向外層推移，細(xì)胞也逐漸變成扁平狀和鱗狀，外層的皮膚不斷死亡，下層的細(xì)胞就填補(bǔ)上去，生發(fā)層外為表皮細(xì)胞，里面夾雜很多腺細(xì)胞，故又稱之為腺層。1.生發(fā)層(germinallayer)：僅一層細(xì)胞，細(xì)胞圓柱形2.腺層(glandularlayer)：有許多單細(xì)胞腺(unicellulargland)，包括杯狀細(xì)胞(gobletcell)、顆粒細(xì)胞(granularcell)、漿液細(xì)胞(serouscell)、棒狀細(xì)胞(clubcell)、線細(xì)胞(threadcell)等。特點(diǎn)：沒有血管，生發(fā)層的營養(yǎng)靠真皮的血管供給，而表皮其它細(xì)胞的營養(yǎng)靠滲透擴(kuò)散作用通過介于細(xì)胞之間的細(xì)胞基質(zhì)來傳遞。沒有角質(zhì)層，一些雄性個(gè)體如鯉科魚在生殖季節(jié)，由于生殖腺的刺激，在頭部、鰭上的表皮角質(zhì)化，形成珠星(pearlorgan)，生殖完畢，即消失。二．真皮(dermis)緊接在表皮層下，主要有外膜層(membranaexternus)、疏松層(stratumspongiosum)、致密層(stratumcompactum)三層外膜層：很薄，緊貼表皮下方，為結(jié)締組織疏松層：結(jié)締組織纖維排列疏松，呈海綿狀，有平滑肌細(xì)胞、神經(jīng)纖維和色素細(xì)胞致密層：位于疏松層下方，以膠原纖維為主，纖維呈束狀，排列緊密。特點(diǎn)：富有血管和神經(jīng)末梢富含纖維結(jié)締組織由中胚層發(fā)生在成魚，一般真皮比表皮厚，由于富含纖維結(jié)締組織，有些魚如鯊魚皮特厚，經(jīng)化學(xué)處理而制成柔軟堅(jiān)韌的皮革，上海郊區(qū)已有將淡水鯉科魚的皮制革，這是當(dāng)今世界上的新潮飾物。三．腺體粘液腺+毒腺1．粘液腺由上皮細(xì)胞衍生而成，有杯狀細(xì)胞、漿液細(xì)胞、棒狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞：是常見的腺細(xì)胞，釋放粘液物質(zhì)，絕大多數(shù)魚類均有。漿液細(xì)胞：呈球形或卵圓形，細(xì)胞膜特別厚，細(xì)胞質(zhì)少棒狀細(xì)胞：圓形或妥圓形，鯉形目魚的棒狀細(xì)胞分泌一種碟呤的物質(zhì)，有引起警戒作用，又稱警戒物細(xì)胞。粘液的作用：潤滑身體，減少阻力，加快游泳速度保護(hù)魚體免受寄生蟲及其他物體的侵襲協(xié)助調(diào)節(jié)魚體的滲透壓警戒作用2.毒腺(venomousglands)是表皮的衍生物，隱藏在鰭棘下面或旁邊，毒腺通過棘上的溝或管子，將毒汁注射到其它生物體中作用：自衛(wèi)、攻擊如鬼鲉伍漢霖編著《中國有毒和藥用魚類新志》2002中國農(nóng)業(yè)出版社魚類的毒：粘液、膽囊、毒腺、血液、內(nèi)臟等第二節(jié)鱗片鱗片(scale)是由皮膚形成的，有盾鱗、硬鱗、骨鱗三種形式，不同鱗片的起源有所不同，其主要作用是保護(hù)魚體，多數(shù)魚類有鱗片，少數(shù)種類如：鯰、鰻等沒有鱗片或不發(fā)達(dá)，鱗片的被覆程度與粘液分泌的多寡正好成反比。一．盾鱗(placoidscale)軟骨魚類特有，由表皮、真皮發(fā)生而成構(gòu)造鱗棘：露在體表，包括釉質(zhì)(enameloid)、齒質(zhì)(dentine)、髓腔(pulpcavity)等，髓腔內(nèi)有結(jié)締組織、血管、神經(jīng)，有一小孔與真皮相通?；?basalplate)：插入皮膚內(nèi)的部分。由于盾鱗的構(gòu)造與高等動(dòng)物的牙齒相類似，故稱“皮齒”二．硬鱗(ganoidscale)存在于一小部分硬骨魚類中，由真皮發(fā)生，它的特點(diǎn)是多數(shù)具硬鱗質(zhì)，原始類別的硬鱗以關(guān)節(jié)突或凹面（如雀鱔）相嵌接，進(jìn)而向復(fù)瓦狀發(fā)展（如弓鰭魚）。我國僅幾種鱘魚具硬鱗，而且已退化僅存于C上緣。三種型式：標(biāo)準(zhǔn)式(ganoid)、科司美式(cosmoidganoid)、雀鱔式(gar—ganoid)三．骨鱗(bonyscale)由真皮形成，根據(jù)其露出體外部分有無棘刺，可分園鱗(cycloidscale)（后緣光滑無刺）、櫛鱗(ctenoidscale)（后緣有刺），高等魚類多被櫛鱗表面構(gòu)造：上側(cè)區(qū)、下側(cè)區(qū)、基區(qū)（或前區(qū)，插入皮膚）、頂區(qū)（或后區(qū)，露出皮膚）、鱗嵴(scaleridges)、鱗焦(scalefocus)、鱗溝(scalegrooves)、年輪鱗溝—鱗片上常自鱗焦向四周發(fā)射出輻射狀凹槽結(jié)構(gòu)的線條，這個(gè)結(jié)構(gòu)與增加鱗片的柔韌性有關(guān)，多為放射狀，但也有波狀，環(huán)狀等，也有的鱗片無鱗溝。骨鱗橫切上層脆而薄骨質(zhì)，由中心向外方擴(kuò)展下層柔軟纖維組織，是一層一層的長四．鱗式鱗式是記錄鱗片數(shù)目的格式。側(cè)線鱗(lateral-linescale)：魚類體側(cè)中央有一列（少數(shù)二列、三列）鱗片被側(cè)線管穿過，它從頭后延伸到尾部中央，被側(cè)線穿過的鱗片為側(cè)線鱗。5（D）鯉：30∽326—A(V)第三節(jié)色素細(xì)胞和發(fā)光器一．色素細(xì)胞：魚類有著鮮艷的色彩，特別是熱帶珊瑚礁魚類更加燦爛奪目，這些艷麗的色彩是由體表各種色素細(xì)胞所形成，它分布于真皮的疏松層上方和致密層下方，主要有“黑色素細(xì)胞(melanophore)、黃色素細(xì)胞(xanthophore)、紅色素細(xì)胞(erythrophore)”反光體(虹彩細(xì)胞iridocyte)是一種具有反光作用的色素結(jié)晶物。黑色素細(xì)胞：呈星狀、顆粒狀，為不可溶蛋白質(zhì)，固定在福爾馬林中不會(huì)變色，在20%KOH或鹽酸中會(huì)破環(huán)，它是最主要的一種色素細(xì)胞。黃色素細(xì)胞：也是比較普通的一種色素細(xì)胞，比較容易破環(huán)，在酒精中或福爾馬林中都會(huì)破環(huán)，在強(qiáng)光下會(huì)褪色。紅色素細(xì)胞：比較少見，僅在熱帶魚中見到。以上三種色素細(xì)胞都能作變形運(yùn)動(dòng)，色素顆粒的集中、分散形成顏色的深淺。體色與環(huán)境的關(guān)系：保護(hù)色、警戒色、擬態(tài)魚之所以有各種不同的顏色，應(yīng)該認(rèn)為是長期對環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果，起著保護(hù)自己、攻擊對方、迷惑對方、逃避敵害的作用。生活在水上層的魚總是背部灰黑色、腹部銀白色，這樣無論由上向下看，或由下往上看，都與環(huán)境的色彩相似。魚在不同環(huán)境中會(huì)有不同的顏色，有以牙鲆做實(shí)驗(yàn)，放在褐色、黃色背景下，會(huì)產(chǎn)生同背景色一致的體色，當(dāng)然其變化范圍也是有限的。保護(hù)色：有些魚的色彩可以使其他生物產(chǎn)生錯(cuò)覺，以保護(hù)自己。蝴蝶魚的尾部有一大黑斑，邊上有白色或黃色的圓圈，象一只眼睛，平時(shí)它常常倒退活動(dòng)，當(dāng)遇到敵害時(shí)，它馬上向前方游去，讓敵害撲空。警戒色：有些魚的體色使其他生物望而生畏，如蛇鰻、海鱔等象蛇一樣。擬態(tài)：一些魚不僅體色與周圍環(huán)境一致，而且其身體的形態(tài)也變得與周圍環(huán)境相似，如海馬長出皮狀突起，似海藻，有的魚如毒鲉等埋在海底，象塊石頭。二．發(fā)光器(luminescentorgan)魚類發(fā)光有二種形式由皮膚衍生而成的發(fā)光器與發(fā)光細(xì)菌共生而發(fā)光具有發(fā)光器的種類約有二、三百種，大多生活在深海，少數(shù)在近海，其形狀因種類而異，多的如光瞻魚體每側(cè)有350個(gè)，它僅在繁殖期發(fā)光，有的僅眼下有一大發(fā)光器。發(fā)光器的作用有：（1）有些長在背鰭鰭條或須上的與誘餌有關(guān)（2）大多數(shù)魚的發(fā)光是屬于防御性的，如尾部發(fā)光器的突然發(fā)光，會(huì)迷惑追逐者。（3）有些魚的發(fā)光器長在頭部、眼下或頭腹面，可能與照明有關(guān)。（4）另外深海中一些魚發(fā)光器的不同排列方式和發(fā)光的色澤不同，被認(rèn)為是識別同類的標(biāo)志。

第三章骨骼系統(tǒng)

骨骼的發(fā)生骨骼起源于中胚層的間葉組織，包括外骨骼和內(nèi)骨骼。外骨骼(endoskeleton)：處于肌肉外的鱗片、鰭條等內(nèi)骨骼(exoskeleton)：處于肌肉內(nèi)的骨骼骨骼系統(tǒng)主要指內(nèi)骨骼，起支持身體和保護(hù)內(nèi)臟的作用，同時(shí)配合附著在外的肌肉，產(chǎn)生各種運(yùn)動(dòng)。魚類的骨骼起源于中胚層的間葉組織，生骨有一定的區(qū)域，稱為“生骨區(qū)”，魚類的骨骼可分為軟骨和硬骨兩大類，骨骼形成的過程一般要經(jīng)過三個(gè)時(shí)期：膜骨期、軟骨期、骨化期1．軟骨化骨(oscartilaginea)：膜骨期>軟骨期>骨化期2．膜骨(osmembranaceum)：膜骨期>骨化期膜骨期：游離的間葉細(xì)胞形成膜質(zhì)狀間葉組織，有些骨骼的一部分或全部始終停留在這一時(shí)期（如肌隔永遠(yuǎn)保持膜質(zhì)狀態(tài)）軟骨期：生骨區(qū)產(chǎn)生軟骨細(xì)胞，它侵入膜質(zhì)構(gòu)造內(nèi)形成軟骨（軟骨魚綱的魚終生停留在此期）骨化期：硬骨細(xì)胞侵入軟骨區(qū)，經(jīng)過骨化作用，替代了軟骨，形成硬骨軟骨化骨：經(jīng)過以上三個(gè)完整階段形成的硬骨膜骨：處于膜質(zhì)期的間葉組織，由于硬骨細(xì)胞的作用，直接骨化而形成的硬骨骨骼的分類（按著生位置分）中軸骨骼(axialskeleton)——頭骨、脊椎、肋骨附肢骨骼(appendicularskeleton)——支鰭骨、肩帶、腰帶第一節(jié)主軸骨骼一、頭骨(skull)腦顱+咽顱1.腦顱(neurocranium)腦顱是頭骨的上面部分，包藏著腦、視、聽、嗅等感覺器官軟骨魚類的腦顱完全是軟骨，沒有分化出骨片，整個(gè)腦顱為完整的一大塊軟骨。星鯊的腦顱象一把小提琴，前面三根吻軟骨，后方的大塊軟骨分別包藏腦、嗅囊、眼、耳，它的后方中央有一大孔，即枕孔，這兒與脊柱相連，中樞神經(jīng)由此通出，完整的軟骨腦顱上有一些小孔，為血管、神經(jīng)的通孔。硬骨魚類的腦顱比較復(fù)雜，分化出許多骨片，按各骨片所在的部位，可以分為四個(gè)區(qū)：嗅區(qū)（篩骨區(qū)）、眼區(qū)（蝶骨區(qū)）、耳骨區(qū)及枕骨區(qū)，每個(gè)區(qū)都有軟骨化骨，有的還有膜骨。2．咽顱(splachnocranium)咽顱是頭骨的下面部分，包藏口咽腔、食道、頜、舌、鰓弓等構(gòu)造，由于它的骨骼基本上排列成弓形，又稱之為“咽弓”分頜弓、舌弓、鰓弓三個(gè)部分頜弓Ⅰ對(mandibulararch)是由支持上、下頜的骨骼組成舌弓Ⅱ?qū)?hyoidarch)是由舌及其相關(guān)的骨骼組成鰓弓Ⅲ～Ⅶ對(branchialarch)是由支持鰓絲的骨骼組成軟骨魚類的咽弓也由一些骨骼組成，硬骨魚類的則比較復(fù)雜，除軟骨化骨之外，還有一些膜骨。二．脊椎(vertebralcolumn)由許多脊椎骨串連成一條長長的脊椎、支持身體，保護(hù)內(nèi)臟，包括軀椎和尾椎。硬骨魚類：脊椎全已骨化，髓弓前后有關(guān)節(jié)突包括軀椎、尾椎軀椎：脊椎的本體為椎體，它的背面為髓弓，中央的空腔為椎管（髓腔），內(nèi)藏脊髓，背中央連合后突出的棘為髓棘，椎體腹面有一對椎體橫突，它的末端有肋骨（它不是脊椎的一部分），椎體背面還有前、后關(guān)節(jié)突。尾椎：椎體及其背方的髓弓與髓棘與軀椎相同，腹面構(gòu)造有變化，無椎體橫突，有脈弓，中央空腔為脈管，內(nèi)藏尾靜脈，脈弓會(huì)合后突出的棘為脈棘。硬骨魚類脊椎全已骨化，鯉形目的第一、第二、第三椎體兩側(cè)有4塊小骨，是由脊椎的某些部分變異而成，4塊小骨分別稱為帶狀骨、舶狀骨、間插骨、三腳骨，三腳骨后方尖端與鰾壁緊密相接觸，帶狀骨和舶狀骨緊貼于枕骨大孔之下的一對小孔，外面和內(nèi)耳的圍淋巴腔相連，借此與內(nèi)淋巴竇發(fā)生聯(lián)系,這個(gè)構(gòu)造稱為“韋伯氏器”，它使這類魚感覺靈敏。軟骨魚類：脊椎全為軟骨，椎體常有鈣質(zhì)沉淀起加固作用，各種魚鈣化情況不一，有單環(huán)、多環(huán)、星椎。三、肋骨和肌間骨1．

肋骨(rib)最先在有頜魚類中出現(xiàn)，分為兩類：①

背肋：亦稱上肋，發(fā)生在肌隔與水平隔膜相切的地方，也稱肌間肋；②

腹肋：發(fā)生于肌隔與腹膜相切的地方。魚體側(cè)的肌肉有一水平隔膜，將肌肉分為上、下兩個(gè)部分，有一種肋骨就長在這種隔膜的位置上，稱為“背肋”，另一種肋骨長在體腔壁的內(nèi)側(cè)，稱為“腹肋”，多數(shù)魚類只有“腹肋”，也有些魚同時(shí)存在兩種肋骨，如“鱸”2．

肌間骨(intermuscularbone)：真骨魚體中有一類纖細(xì)如針芒的骨骼，長在體兩側(cè)，按節(jié)排列的肌隔中，俗稱肌間刺，在低等魚類如鯡、鯉形目中肌間骨很多，它的數(shù)目形狀在各種魚中是不同的，隨著魚類的演化，肌肉中的細(xì)刺越來越多，有的完全沒有。

第二節(jié)附肢骨骼魚類的附肢骨骼(appendicularskeleton)也和別的高等動(dòng)物一樣，有支持偶鰭的帶骨和支持鰭條的支鰭骨，支持胸鰭的帶骨稱肩帶(pectoralgirdle)，支持腹鰭的骨骼稱為腰帶(pelvicgirdle)。附肢骨骼可分為“奇鰭支鰭骨”和“偶鰭支鰭骨”一、奇鰭支鰭骨1．D、A的支鰭骨(ptergiophore)軟骨魚類的支鰭骨為三列輻狀軟骨（棍狀軟骨），其外為角質(zhì)鰭條，鰭條數(shù)目大大超過支鰭骨。硬骨魚類的支鰭骨是每一鰭條下有1--3節(jié)支鰭骨，分別為末節(jié)、中節(jié)、基節(jié)，高等魚類的3節(jié)逐漸減少，一般基節(jié)總是保留的。自弓鰭魚（全骨魚）起，包括一切真骨魚類在內(nèi)，鰭條數(shù)目和支鰭骨數(shù)目一致，即1根支鰭骨支持1根鰭條。2．尾鰭的支鰭骨它的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，這與尾鰭在魚的運(yùn)動(dòng)中的重要作用有關(guān)。尾鰭依椎骨末端位置及尾鰭分葉對稱與否而分三種類型（1）原型尾：椎骨的末端平直地進(jìn)入尾鰭中央，將其分為完全相同的上、下兩葉，內(nèi)、外都對稱，圓口類多屬此類，其它僅見于胚胎階段。（2）歪型尾：尾鰭外形上不對稱，上葉狹小、下葉發(fā)達(dá)，內(nèi)部脊椎骨向上翹，伸入尾鰭上葉，內(nèi)部亦不對稱。鯊、鰩、尋、鱘類等屬之。（3）正型尾：尾鰭外形是基本對稱的，內(nèi)部脊椎骨最后幾塊愈合成一片翹向后上方，稱為棒狀骨（尾干骨）（4）矛型尾：尾鰭具中央葉，呈矛型，外表與內(nèi)部都對稱。二、偶鰭支鰭骨、帶骨偶鰭有支鰭骨，還有支持支鰭骨的帶骨，胸鰭的帶骨稱肩帶，腹鰭帶骨稱腰帶1．

胸鰭支鰭骨及帶骨軟骨魚類支鰭骨：由3塊鰭基骨及3行輻狀軟骨組成肩帶：呈“U”形，位于咽顱后方，背側(cè)為肩胛部，腹面為烏喙部逐級支持：肩帶（支持）支鰭骨（支持）鰭條硬骨魚類支鰭骨：不超過5塊肩帶：初級肩帶肩胛骨、烏喙骨（中烏喙骨）次及肩帶上匙骨、匙骨、后匙骨出現(xiàn)越級支持：肩帶（支持）鰭條

2．

腹鰭的支鰭骨及腰帶軟骨魚類支鰭骨：2塊鰭基骨+2行輻狀軟骨組成，數(shù)目比胸鰭的減少了腰帶：“一”字形。鰭腳(pterygopodium)：雄性個(gè)體的后鰭骨演變?yōu)榻慌淦鞴儆补囚~類支鰭骨：多只有1塊腰帶：一塊無名骨，無膜骨硬骨魚類P、V的鰭條都有一部分直接連在帶骨上，即“越位支持”第四章肌肉系統(tǒng)引言在魚類的生活過程中，一刻不停地運(yùn)動(dòng)著，它們的游泳、攝食、呼吸、繁殖等活動(dòng)，都是通過較大范圍的組織器官的運(yùn)動(dòng)來進(jìn)行的，而產(chǎn)生各種動(dòng)作的基礎(chǔ)就是肌肉，一條鯉魚就有三百多條。肌肉的基本單位是肌肉細(xì)胞，通常長形，成纖維狀，又稱肌肉纖維，它的最大特點(diǎn)是受到刺激后立刻收縮，以后又恢復(fù)原狀。[《過把癮》男主角（王志文飾，女主角江珊飾）所得的病為肌肉萎縮癥]第一節(jié)肌肉的類別魚體上的肌肉可分為三大類，其基本形態(tài)特點(diǎn)和一般脊椎動(dòng)物相同。一．平滑肌(smoothmuscle)：分布于消化管、血管、尿殖器官等管璧特點(diǎn)：收縮緩慢、寬息也較緩和，不受意志支配非隨意肌二．心臟肌(cardiacmuscle)：分布于心臟特點(diǎn)：收縮緩慢，寬息期長，并且持久，有節(jié)律性非隨意肌三．橫紋肌(skeletonmuscle)：取系骨骼，又稱骨骼肌特點(diǎn)：不耐久、收縮急促、寬息也快，體側(cè)肌肉屬之，在魚類中所占比例較大隨意肌研究肌肉，主要在于了解運(yùn)動(dòng)的過程，根據(jù)橫紋肌分布，可分為根據(jù)分布，橫紋肌可分為鰓節(jié)肌支配口、鰓蓋、鰓弓等運(yùn)動(dòng)的肌肉橫紋肌附肢肌肉：奇鰭肌、偶鰭肌體節(jié)肌中軸肌軀干肌肉大側(cè)?。ㄝS上肌、軸下?。?、棱肌頭部肌肉舌下肌肉、眼球肌肉

第二節(jié)肌肉的結(jié)構(gòu)一．體節(jié)肌(somaticmusculature)（一）中軸肌1．

軀干部肌肉：占肌肉的最大部分，從頭后到尾基兩側(cè)，整個(gè)體側(cè)肌肉稱為大側(cè)肌，大側(cè)肌在體側(cè)中央有水平隔膜(horizontalseptum)，它將肌肉分為上、下兩個(gè)部分，即軸上肌(m.epaxialis)和軸下肌(m.hypaxialis)。大側(cè)肌由許多倒“W”的肌節(jié)組成，各肌節(jié)之間有結(jié)締組織的肌隔(myosepta)把它們隔開。肌節(jié)：2個(gè)后圓錐、2個(gè)前圓錐、水平膜隔，它將肌肉分為上、下兩個(gè)部分，即軸上肌、軸下肌（1）大側(cè)肌(m.axialis)紅肌(redmuscle)：位于水平膈上、下附近，顏色暗紅，富含血管及脂肪。特點(diǎn)：是能作持久的運(yùn)動(dòng)，耐力強(qiáng)，游泳活潑，大洋洄游性魚類的紅肌發(fā)達(dá)，如金槍魚（圖片說明文字--金槍魚的大側(cè)肌約占體重的3/4，依靠發(fā)達(dá)的紅肌，1尾106cm的金槍魚1小時(shí)可游44=84公里）白肌(whitemuscle)：顏色暗淡，占大側(cè)肌的大部分，含脂肪少。特點(diǎn)：是能作急速的沖刺性動(dòng)作，但不能持久運(yùn)動(dòng)，耐力差。如鰱、鳙（科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：從未分化的脂肪細(xì)胞中可以提取干細(xì)胞（實(shí)驗(yàn)對象是老鼠），這干細(xì)胞可以培養(yǎng)成人們所期望的各種器官，這樣將節(jié)省胚胎干細(xì)胞（一個(gè)胚胎干細(xì)胞即是一條生命的代價(jià)）（2）棱肌(carinatemuscle)背、腹正中央，鰭的前后方成對的縱行、細(xì)長的肌肉上棱肌(supracarinatemuscle)背鰭引肌、背鰭說機(jī)縮肌下棱肌(infracarinatesmuscle)腹鰭引肌、腹鰭縮?。ㄍ析捯。?、臀鰭縮肌2．

頭部肌肉由眼肌和舌下肌兩部分組成，頭部的肌節(jié)一般退化，主要由許多鰓節(jié)肌在發(fā)揮作用。（1）舌下肌肉：頭后腹面的胸舌骨肌，由軀干部肌肉分化而來、組成復(fù)雜（2）眼球肌肉：上、下斜肌，上、下直肌，內(nèi)、外直肌共6條，第一肌節(jié)演變成上直、下直、內(nèi)直及下斜肌，由第Ⅲ對腦神經(jīng)動(dòng)眼神經(jīng)支配；第二肌節(jié)演變成上斜肌，由第Ⅳ對腦神經(jīng)（滑車神經(jīng)）支配；第三肌節(jié)演變成外直肌，由第Ⅸ對腦神經(jīng)（外展神經(jīng)）支配。6條肌肉的收縮、舒張能使眼球轉(zhuǎn)動(dòng)。頭部其它肌肉主要由鰓節(jié)肌在發(fā)揮作用二.附肢肌肉：包括奇鰭肌肉、偶鰭肌肉，由大側(cè)肌分化而來1．

奇鰭肌肉淺層：背鰭（臀鰭）傾肌背鰭（臀鰭）肌肉深層：背鰭（臀鰭）豎肌、降肌2．

偶鰭肌肉：腹鰭、胸鰭肌肉，組成比較復(fù)雜，有淺層、深層去除淺層肌肉，可見深層肌肉，作用上有伸肌、展肌、縮肌三．鰓節(jié)肌與口、鰓蓋、鰓弓等構(gòu)造運(yùn)動(dòng)有關(guān)的肌肉口↗閉口下頜收肌、咬肌↘張口腭弓提肌、腭弓收肌↗張開鰓蓋開肌鰓蓋→關(guān)閉鰓蓋收肌、鰓條骨舌肌↘提取鰓蓋提?。ㄝo助鰓蓋活動(dòng)）

第三節(jié)肌肉的變異發(fā)電器官世界上具有發(fā)電器官的魚類共有30余屬，分別屬于6目、11科，除電鰩、鰩、電瞻星魚等分布于海水中外，其余生活在淡水中，我國僅產(chǎn)電鰩屬、鰩屬及中國團(tuán)扇鰩屬，國外主要分布在非洲、美洲魚類的發(fā)電器官一般都是由肌肉變異而成，只有電鲇例外，它是由真皮腺體變異而成，位于皮下。（1）尾部肌肉變異而成如電鰻、鰩、中國團(tuán)扇鰩（2）由鰓肌變異而成如電鰩（3）由眼肌變異而成的如電瞻星魚

第五章消化系統(tǒng)魚類的消化系統(tǒng)由消化管及消化腺兩個(gè)部分組成，魚類攝取的食物都要在消化管內(nèi)進(jìn)行消化和吸收。食物進(jìn)入消化管后，經(jīng)過消化液中酶的作用，將食物分解為最簡單的分子狀態(tài)，然后由腸道吸收，蛋白質(zhì)、糖類由滲透作用進(jìn)入腸壁的血管內(nèi)，被分解的脂肪類則由腸壁內(nèi)的淋巴管所吸收，血管和淋巴管將營養(yǎng)物質(zhì)傳送到身體各部分。消化管的大部分都位于腹腔內(nèi)。魚的軀干部都有一個(gè)體腔，體腔表面的膜稱為腹膜，它可分為兩層，貼著肌肉的是壁層，向著空腔的是臟層，體腔內(nèi)包括著消化管及其他內(nèi)臟器官，以后在體腔前部形成一個(gè)橫隔，將它分為兩個(gè)腔，前面一個(gè)小腔是包藏心臟的圍心腔，后面一個(gè)大腔是為腹腔，消化、生殖等器官都在腹腔內(nèi)，各內(nèi)臟都有一些系膜，將它粘系在體腔上，保持一定的位置。第一節(jié)消化管消化管:包括口咽腔、食道、胃、腸等，有些魚的這些部分的分界不明顯，可以根據(jù)組織切片觀察其管壁結(jié)構(gòu)、一定的腺體導(dǎo)管的入口來加以區(qū)別。一.口咽腔魚類的口和咽（有鰓裂開口處）并無明顯的界限，所以說稱“口咽腔”，有齒、舌、鰓耙等構(gòu)造?？谘是坏拇笮∨c魚類的食性有關(guān)，凡兇猛魚類的口咽腔均較大，便于吞咽食物如鱸、帶魚等，而植物食性的魚類如刮食海底淤泥上的底棲硅藻等為食的鯔魚，口很小，但有些以浮游生物為食的魚的口咽腔并不小，這與它們不停地張口濾取食物的習(xí)性有關(guān)系。1.齒：捕食工具，齒的形狀、大小、分布、利鈍等情況隨種類而異,與食性有一定關(guān)系。圓口綱、七鰓鰻的齒：呈黃色,錐形,由表皮細(xì)胞角質(zhì)化而成,有作用齒、補(bǔ)充齒、齒芽。軟骨魚類：齒由盾鱗演化而來,與盾鱗（皮齒）的構(gòu)造相似,有正式齒、補(bǔ)充齒、脫落齒。它的牙齒依結(jié)締組織附于頜骨上，其中，正式發(fā)揮作用的是正中垂直排列的一行或幾行牙齒，即正式齒。它后面有幾行或埋在黏膜褶下的牙齒，稱為“后補(bǔ)齒”，當(dāng)正式齒損傷或脫落時(shí)，后補(bǔ)齒頂上去替補(bǔ)。硬骨魚類：的牙齒也有琺瑯質(zhì)、齒質(zhì)和齒髓，但琺瑯質(zhì)比較少，有的僅見于齒端。另外，大多數(shù)硬骨魚類的牙置于頜骨上或插在骨槽內(nèi)，是固定的或稍能活動(dòng)。硬骨魚類的牙齒不僅生長在上、下頜骨上，在口咽腔周圍的其它骨骼上也會(huì)長有牙齒。如頜齒\梨齒\腭齒\舌齒\咽齒,咽齒是第五鰓弓角鰓骨特別擴(kuò)大,其上著生的牙齒,鯉科魚類特有，這些牙齒統(tǒng)稱“口腔齒”魚類的牙齒形態(tài)是十分復(fù)雜的，與它的食性有密切的關(guān)系，軟骨魚類據(jù)我校朱元鼎、孟慶聞教授的最近研究，可以將鯊魚的牙齒劃分為8個(gè)齒式。硬骨魚類的牙齒形態(tài)也很多，硬骨魚類的牙齒形態(tài)很多,與其食性有密切關(guān)系,常見的有:1）犬齒狀齒:齒尖利,有的齒端具溝狀缺刻,如狗魚、海鰻、鱖魚、帶魚、鮟鱅2）圓錐狀齒：齒細(xì)長而尖，如大麻哈魚、鱈魚等，以小魚、無脊椎動(dòng)物為食3）臼狀齒：齒大多呈臼狀，如鯧魚、青魚、真鯛等，以螺、蚌及其它堅(jiān)硬的食料為主，借臼狀齒軋碎4）門齒狀齒：齒呈門齒狀，如鲆鯛、四長棘鯛、東方豚、香魚、寬層鱗豚，齒呈門齒狀，籍以捕食固著于巖礁上的生物。魚類牙齒的分布，甚至他們的數(shù)目，經(jīng)常是作為分類的重要標(biāo)志，如犁齒、腭齒的有無，咽齒的數(shù)目。鯉科魚類的咽齒數(shù)目和統(tǒng)計(jì)有一定的規(guī)則，稱為“齒式”2.舌魚類的舌屬于原始類型，位于口腔底部，一般無彈性，不能活動(dòng)，肌肉不發(fā)達(dá)，僅僅是其舌骨外面上一層粘膜。舌大多前端游離，由于鰓下肌肉的作用，其前端稍可上下移動(dòng)，也有些前端不游離。一些魚類的舌上有味覺細(xì)胞——味蕾，但不如高等脊椎動(dòng)物發(fā)達(dá)，而且除舌之外，口腔、觸須及體側(cè)表面都有一些味蕾分布。3.鰓耙咽部鰓弓的內(nèi)側(cè)面上生長著一種濾食器，就是鰓耙，每一鰓弓上排成內(nèi)外兩列，其中以第一鰓弓外鰓耙最發(fā)達(dá)。多數(shù)魚類在鰓耙的頂端，鰓弓的前緣分布有味蕾，因此鰓耙除了過濾食物外，還有味覺作用，同時(shí)還有保護(hù)鰓絲的作用。魚的鰓耙與食性相關(guān)：（1）浮游生物食性：多半多而致密，如遮目魚300條以上，也有個(gè)別浮生食性的魚鰓耙退化，。鯔魚140條以上，鰱、鳙鰓耙更發(fā)達(dá)，1尾66CM的鰱魚，第一鰓弓外鰓耙有1700枚，外面覆有篩膜形成的篩板，白鰱咽鰓骨、上鰓骨卷曲成蝸管狀，稱為“咽上器官”，但該結(jié)構(gòu)與呼吸并無關(guān)系，此處相鄰的兩鰓弓間的鰓耙緊密相連，連成螺狀蝸管的特殊構(gòu)造，稱為“鰓耙管”（白鰱主食浮植）。鳙魚主食浮動(dòng)，其鰓耙稍少些，1尾65CM的魚，有寬鰓耙177，窄的503，也有“咽上器官”。（2）肉食性魚類的鰓耙短而稀，如帶魚26-30鰓耙的數(shù)目在分類上有時(shí)作為主要標(biāo)志之一，一般以第一鰓弓的外鰓耙進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，由上鰓耙（咽鰓骨，上鰓骨）+下鰓耙（角、下鰓骨），如大黃魚，8-11+16-21。綜上所述，可以看出口、齒、鰓耙是魚類取食的重要器官，由于各種魚的食性不同，它的構(gòu)造也有很大差異，大致可以分出以下幾種類型：①

捕捉型：口較大，牙銳利且堅(jiān)硬，除了頜齒之外，梨骨、腭骨等部位都可能有齒，鰓耙短而稀，并不起主要的濾食作用，起著保護(hù)鰓的作用，兇猛魚類如烏鱧等屬之。②

吸盤型：無上下頜，口幾成圓的吸盤形，有許多角質(zhì)齒，舌上都有齒，較尖刻，可舐括其他生物的皮肉，無鰓耙，營半寄生生活，如盲鰻、七鰓鰻屬之。③

吸吮型：吻部帶延長呈管狀，口小，牙齒不發(fā)達(dá)，鰓耙不發(fā)達(dá)，通常以小的生物為食物，如底棲無脊椎動(dòng)物、浮游甲殼動(dòng)物等，如煙管魚、海龍、海馬等。④

研磨型：口中等大小，牙齒堅(jiān)硬，常呈板狀或臼齒狀，鰓耙中大，通常以軟體動(dòng)物和甲殼動(dòng)物為食，如青魚、真鯛。⑤

食浮游生物型：口一般中大或較大，齒細(xì)小或無齒，鰓耙特長而密，以小型浮游生物為食，如鰱、鳙、姥鯊等。其它類型四．食道魚類的食道一般短而寬，壁比較厚，食道由三層結(jié)構(gòu)組成。①

粘膜層（最內(nèi)層）：食道內(nèi)壁有許多縱列粘膜褶，吞咽食物，擴(kuò)大食道的容積。②

肌肉層：食道的肌肉相當(dāng)發(fā)達(dá)，由二層橫紋肌組成(其它消化管管壁均由平滑肌組成)，內(nèi)縱外環(huán)（與其它消化管壁肌肉正好相反），由于環(huán)肌繁榮收縮，可以控制水進(jìn)入食道，當(dāng)異物或不愛吃的食物進(jìn)入食道，由于環(huán)肌的作用，可以將異物排除體外，食道上還有味蕾，食道與胃交界處有括約肌。有鰾管的種類，鰾管開口在食道食道上。③

漿膜層：最外層鯧魚的食道呈球狀，肌肉壁特別厚，粘膜層有許多乳頭狀突起，河豚的食道有一特殊的構(gòu)造——?dú)饽?，遇險(xiǎn)時(shí)，可吸入空氣，使腹部膨大，立即浮向水面而逃走。五．胃是消化管最膨大的部分，近食道的部分分為賁門部。近腸的部分為幽門部，胃體盲囊狀，少數(shù)魚類無胃，亦無胃腺，如鯉科、qiang科、海龍科等，可能是退化的結(jié)果，胃腺分泌胃蛋白酶，消化蛋白質(zhì)。圓口類無胃，軟骨魚類胃發(fā)達(dá)，多數(shù)無盲囊部，全頭亞綱無胃，真骨魚類的胃大致可分為五大類：①

I型：呈圓筒狀，不彎曲，無盲囊部，如銀魚、煙管魚、屯型目等。②

U型：盲囊部也不十分明顯，胃呈U，如斑幾③

V型：胃彎曲呈V形，胃囊部也不發(fā)達(dá)，如大麻哈魚、香魚等。④

Y型：胃囊部特別明顯，胃的三部分分界明顯，如鰻鱺、提魚等。⑤

┤型：是Y型的進(jìn)一步發(fā)展，盲囊部特別延長，幽門部比較小，如鱈魚、蛇鯔、鯧魚等。I型胃容量最小，Y及┤型容量大，盲囊部可以膨大。胃的大小與食性，特別與食物的大小有密切關(guān)系：①

凡是吞噬大型的食物或一次消耗大量食餌的魚，其胃一般較膨大，如海魴及安康的胃特別大；②

海水魚類中的斑幾和鯔魚的胃也比較特殊，它們多以浮游生物或有機(jī)碎屑、硅藻等為食，胃肌肉壁特別厚，頗似砂囊，適于研磨和壓碎食物。胃分四層：由內(nèi)向外粘膜層、粘膜下層、肌肉層、漿膜層粘膜層的褶皺形狀因種而異，粘膜層有胃腺，分泌蛋白酶；肌肉層由外縱肌和內(nèi)環(huán)肌組成，胃與食道及腸的分界處有括約肌。五、腸胃后方的消化管為腸，硬骨魚類腸的分化不明顯，軟骨魚類較明顯，圓口類的腸為一直管狀，管內(nèi)有皺褶。軟骨魚類：1．

腸↗小腸↗十二指腸壁內(nèi)無突起，管徑較細(xì)，有胰管通入軟骨魚類腸↘洄腸內(nèi)有螺旋瓣(螺旋型、畫卷型)↘大腸↗結(jié)腸：后有一突出的直腸腺（直腸腺是直腸和結(jié)腸的分界）↘直腸：直腸最后以肛門開口于泄殖腔螺旋瓣：是由粘膜層及粘膜下層向管腔突出而成，它的作用是增加吸收面積，它的形態(tài)可分為“螺旋型”、“畫卷型”。螺旋瓣的結(jié)構(gòu)在硬骨魚類中僅見于肺魚類和硬骨硬鱗類中，真骨魚類一般不存在直腸腺：有分泌粘液和排鹽作用，直腸腺后為直腸。真骨魚類腸沒有分化，大致可分分“小腸”、“大腸”兩部分，腸的長度與食性有密切關(guān)系。腸的長度與食性有密切關(guān)系：肉食性魚類的腸比較短，直管狀或彎曲很少；如鱸魚的約為體長的1/3—1/4呈直管狀。草食性魚類的腸特別長，如草魚、鯔魚的可為體長的2-5倍，有的甚至可達(dá)十幾倍。雜食性魚類的腸介于以上兩者之間。腸子的長度隨年齡的增加而增長，肛門直接開口于體外。2．

幽門盲囊（幽門垂）許多硬骨魚類在腸開始處的許多盲囊狀突起，稱幽門盲囊，它對腸子擴(kuò)大吸收面積有作用，同時(shí)能分泌腸壁其他部分那樣的分泌物，各種魚的幽門盲囊數(shù)目不同，少則只有一個(gè)（玉筋魚），多的可達(dá)1000個(gè)左右（脂眼鯡），排列方式亦不同，或呈線狀或?yàn)榄h(huán)狀。幽門盲囊都開口在十二指腸（或?yàn)槟c的前段）往往是幾個(gè)盲囊合起來開孔于腸壁上，鯉科魚類無幽門盲囊。大多數(shù)魚類缺乏真正的腸腺，但胰臟有管道開口于腸道上，胰腺分泌的（消化酶）將食物分解為簡單的分子狀態(tài)，然后由腸壁上的血管及淋巴管將營養(yǎng)物吸收。第二節(jié)消化腺魚類的消化腺有胃腺、肝臟及胰臟。一、胃腺有胃魚類都有胃腺，呈單盲囊狀構(gòu)造，埋在胃壁內(nèi)，開口于胃腔粘膜表面，少數(shù)魚類無胃腺。胃腺分泌胃蛋白酶，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才能發(fā)揮作用，鯊魚胃中的酸度很高，相當(dāng)于0.6-1.0%鹽酸濃度，板鰓類胃中有淀粉酶，真骨魚類也有微弱的淀粉酶活性。二者亦有脂肪酶（弱）二、肝臟是魚體內(nèi)最大的消化腺，一般呈褐色，位于體腔前端且在心腹隔膜后方，肝臟的大小、形狀及顏色因種而異，其形狀一般與體形有關(guān)。大多數(shù)魚類的肝臟分為兩葉，但也有不分葉或分為三葉、多葉的；有些鯉科魚類的肝臟分散無固定形狀，彌散在腸系膜上，并與胰臟混雜在一起，稱為“肝胰臟”。肝臟的構(gòu)成：↗肝細(xì)胞分泌膽汁肝臟←—肝小葉←—肝細(xì)胞索↘膽細(xì)管輸送膽汁→膽管→膽囊→輸膽管→腸道肝臟的作用：①乳化脂肪，促進(jìn)脂肪分解②解毒作用，把有害及無用的東西通過膽管送到腸排出體外③貯藏糖元，維持體內(nèi)糖元的平衡三、胰臟pancreas是一個(gè)重要的腺體，有外分泌部和內(nèi)分泌部外分泌部：為胰臟的主要部分，分泌消化酶，為消化腺內(nèi)分泌部：胰島或蘭氏島，多散布在外分泌部的組織之間，分泌胰島素。外分泌部分泌胰蛋白酶，胰脂肪酶、胰淀粉酶及麥芽糖酶，能消化蛋白質(zhì)、脂肪及糖類，消化酶通過胰管進(jìn)入腸的前端，胰消化酶需在堿性條件下發(fā)揮作用，而腸道內(nèi)經(jīng)常是維持堿性的；內(nèi)分泌部分泌激素，調(diào)節(jié)血糖的平衡。

第六章呼吸系統(tǒng)有機(jī)體在進(jìn)行生命活動(dòng)中所利用的能量來自于從外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)由血管輸送到各組織細(xì)胞之間，在組織內(nèi)經(jīng)過氧化作用，將能量釋放出來，如果動(dòng)物體各組織不進(jìn)行氧化，就不能長久地生存，而呼吸器官的任務(wù)就是執(zhí)行血液和外界氣體的交換，從外界吸取足夠的氧供物質(zhì)氧化，同時(shí)將產(chǎn)生的二氧化碳排出體外。魚類是在水中進(jìn)行呼吸的，它的呼吸器官是鰓。魚類的呼吸器官鰓必須具備以下三個(gè)條件：1．

具有十分豐富的血管；2．

介于血液與外界呼吸媒介物質(zhì)的壁膜必須極薄，使氧氣能迅速通過薄膜；3．

要有一個(gè)正當(dāng)?shù)摹皺C(jī)械裝置”，使水持續(xù)不斷通過鰓。

第一節(jié)鰓一.真鰓1.鰓的發(fā)生胚胎時(shí)期咽部后端兩側(cè)的內(nèi)胚層發(fā)出一些向外突出的鰓籠（鰓囊），同時(shí)正對鰓籠的外胚層向內(nèi)凹入形成鰓溝——內(nèi)外穿透形成鰓裂，前后鰓裂以鰓間隔分開，鰓間隔是由內(nèi)、中、外胚層發(fā)生，鰓間隔基部長有鰓弓，兩側(cè)長出鰓絲，鰓絲起源與外胚層（圓口類鰓絲起源于外胚層）。魚類的鰓裂是順次成對，由前向后排列，開裂于咽腔的為內(nèi)鰓裂，開裂于體外的外鰓裂。板鰓類一般有五對鰓裂，少數(shù)六對或七對，為外鰓裂，共有9個(gè)半鰓；硬骨魚類多為五對，為內(nèi)鰓裂，且都有發(fā)達(dá)的鰓蓋，由骨片支持，鰓蓋以1個(gè)孔口鰓孔開口于體外，鰓蓋內(nèi)方的大腔稱鰓腔，鰓裂開口于此，鰓間隔不發(fā)達(dá)或幾乎消失，骨質(zhì)或軟骨質(zhì)的鰓條(gillray)支持著每一鰓絲。真骨魚類一般有4個(gè)全鰓，無舌弓半鰓，第5鰓弓上也無鰓。2.鰓的構(gòu)造每1全鰓由2個(gè)半鰓組成，每個(gè)半鰓又由許多鰓小片組成，相鄰兩鰓絲上的鰓小片緊相嵌合。鰓小片是氣體交換的地方，每一鰓小片只有2層細(xì)胞，兩層中間為微血管，其壁很??；在鰓絲的基部外側(cè)有一些執(zhí)行氯離子運(yùn)轉(zhuǎn)的泌氯細(xì)胞，對滲透壓的調(diào)節(jié)起著作用，鹽度低的環(huán)境起吸鹽作用，在鹽度高的環(huán)境起泌鹽作用。鰓上的血管分布：腹側(cè)主動(dòng)脈—→入鰓動(dòng)脈—→入鰓絲動(dòng)脈—→入鰓小片動(dòng)脈—→微血管網(wǎng)—→出鰓小片動(dòng)脈—→出鰓絲動(dòng)脈—→出鰓動(dòng)脈—→送到全身各組織器官二.外鰓（External）根據(jù)胚層來源的性質(zhì)外鰓可分為：內(nèi)胚層性外鰓：起源于內(nèi)胚層，同圓口類鰓，多見于板鰓類胎兒，是一種絲狀物，從各個(gè)鰓裂中伸出，甚至噴水孔中也有，很細(xì)長，可行呼吸與吸收養(yǎng)料的功能外胚層性外鰓：起源于外胚層，與皮膚同源，是皮膚的突出物，具有呼吸功能多見于肺魚類（澳洲肺魚除外）和多鰭魚類，真骨魚類中僅俠虎魚科中有1種存在。三.偽鰓(Pseudobranch)頜弓與舌弓之間的鰓裂，其前壁長著1個(gè)細(xì)小的半鰓，稱為噴水孔型，它沒有呼吸的功能，所以又稱偽鰓，其外的小孔稱為噴水孔，偽鰓多見于板鰓類和鱘鰉魚類。

第二節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)一.呼吸運(yùn)動(dòng)主要指多數(shù)硬骨魚類的呼吸運(yùn)動(dòng)，呼吸運(yùn)動(dòng)依靠口和鰓蓋進(jìn)行，有兩對呼吸瓣和兩個(gè)唧筒。吸水時(shí)：口張開，口腔瓣倒向內(nèi)側(cè)，口腔對外界產(chǎn)生負(fù)壓，水流進(jìn)入口，同時(shí)鰓蓋膜緊貼體壁，鰓蓋則向外擴(kuò)張，形成鰓腔吸引唧筒，水由外界流入口咽腔；出水時(shí)：口關(guān)閉，口底上升，增高口咽腔的壓力，水就通過鰓而進(jìn)入鰓腔，并且迫使鰓蓋膜打開，使水由鰓孔流出體外，這時(shí)口腔起加壓唧筒作用。多數(shù)硬骨魚類借此雙重唧筒作用，使水不斷流經(jīng)鰓，而相鄰鰓絲上的鰓小片相互嵌合，這就水可以充分與鰓接觸。幾種特殊的呼吸方法：急流山溪中的魚類：居住在急流山溪中的某些魚類，身體非常扁平，吸著在水底石頭上，口一直張著，水流不斷從口流進(jìn)，從鰓孔流出，口咽腔和鰓蓋只是起著微弱的唧筒作用。鰩類生活在海底，它的口和鰓裂位于頭的腹面，噴水孔很大，位于頭的背面。游泳時(shí)用普通方法呼吸，但停在水底時(shí)，則改用噴水孔進(jìn)水，由鰓裂排出。如果靜伏海底時(shí)用口吸水，就會(huì)把泥沙一并吸進(jìn)，有損傷鰓小片的危險(xiǎn)。

第三節(jié)輔助呼吸器官少數(shù)魚類可以暫時(shí)離開水生活，或者在含氧很少的水中直接呼吸空氣，或者在水中利用其他器官構(gòu)造進(jìn)行氣體交換，這些適應(yīng)特殊方式的呼吸器官，稱為輔助呼吸器官（accessoryrespiratoryorgans），可分為水呼吸和氣呼吸兩類。一.水呼吸在鰓尚未形成之前的暫時(shí)性的輔助呼吸器官，到成體即消失。1.外鰓2.鰭褶：早期仔魚的鰭褶很發(fā)達(dá)，肛前鰭褶布滿成對的腸下靜脈，肛后鰭褶布滿尾靜脈分出的微血管，另外體節(jié)動(dòng)脈和靜脈分布到背鰭褶上，這些布滿血管的鰭褶有呼吸功能。3.卵黃囊上的微細(xì)管網(wǎng)：在胚胎和仔魚階段有呼吸功能。二.氣呼吸1.皮膚：皮膚表面布滿血管，能行氣體交換的機(jī)能。鰻鱺、鲇、彈涂魚、黃鱔、鯉、鯽2.口咽腔粘膜：口咽腔黏膜血管豐富，有時(shí)還有不少乳頭狀突起，能吸取空氣中的氧。黃鱔、電鰻3.腸管：泥鰍有一根比較直的管子，平時(shí)腸子上的上皮細(xì)胞呈柱狀，到夏季水溫升高，水體含氧量極低時(shí)，上皮細(xì)胞變?yōu)楸馄綘睿?xì)胞間出現(xiàn)血管和淋巴，可以將空氣中的氧氣吸收進(jìn)去，二氧化碳則由肛門排出。4.鰓上器官：是比較完善的輔助呼吸器官，如烏鱧、攀鱸、胡子鲇、斗魚等，它們是由鰓弓的一部分骨骼或舌頜骨等特化而成，外面覆以黏膜，密布血管，可以直接呼吸空氣，其形狀有花朵狀、木耳狀或丁字形。第四節(jié)鰾絕大多數(shù)硬骨魚類消化管背方、腹膜外方，緊貼著腎臟和脊椎骨處有一大而中空的囊狀器官內(nèi)充滿氧氣、二氧化碳、氮?dú)?，此即鰾（gasbladder）一.鰾的構(gòu)造1.形狀、位置胚胎時(shí)期，食道背面一個(gè)芽體向后擴(kuò)展，形成一個(gè)小囊，有些鰾管始終保持與食道的連系，有鰾管的，稱為喉鰾類（管鰾類），另外無鰾管，與食道不直接相連，稱為閉鰾類。鰾的形狀很多，常與魚的體形有關(guān)，一般鰾可分為二室，也有不少不分室，個(gè)別有三室。閉鰾類鰾的前腹面內(nèi)壁有紅腺，能分泌氣體，鰾的后背方為卵圓窗，此處有環(huán)肌和輻射肌布滿血管，可以吸收氣體。圓口類及軟骨魚類無鰾，硬骨魚類多數(shù)有鰾，有些魚的鰾從腹腔伸入尾部，甚至有伸入脈弓內(nèi)。鰾與內(nèi)耳有三種聯(lián)系：A）有些魚鰾前端有盲囊狀突起與內(nèi)耳發(fā)生聯(lián)系，如深海鱈；B）有些魚鰾的前方有一細(xì)管連到內(nèi)耳，如鯡科提魚，甚至鰾的后端開口在肛門邊上；C）鯉形目的鰾以維伯氏器與內(nèi)耳相連系。肺魚類的鰾有纖維將鰾隔成許多對稱的小氣室，每個(gè)小氣室又被網(wǎng)狀纖維隔成許多小泡（肺小泡），鰾管以小型的喉口開口于食道的腹面，這些構(gòu)造與肺已經(jīng)十分相似，血液循環(huán)與兩棲類相似。二.鰾的功能A）比重調(diào)節(jié)作用無鰾的軟骨魚類、金槍魚類和馬鮫魚等在一定的深度范圍內(nèi)，比較自由地上、下活動(dòng),是靠付出較大能量來實(shí)現(xiàn)的，但對有鰾的硬骨魚類可以通過改變鰾內(nèi)氣體來達(dá)到，這個(gè)過程比較緩慢，但付出的能量較少。由于水越深壓力越大，魚在不同深度靠放氣或吸氣來調(diào)節(jié)魚體的比重，上浮時(shí)鰾充氣，下沉?xí)r鰾放氣，使它和周圍水的比重一樣，這樣可以使魚不費(fèi)力氣地停留在各水層，但氣體的分泌是比較慢的，管鰾類也不能在水下直接吸氣，所以都不能迅速地適應(yīng)水壓的變化。在這樣情況下，魚若要再向上浮，必須依靠鰭的運(yùn)動(dòng)，深水魚向上移動(dòng)時(shí)，鰾內(nèi)氣體急劇膨脹，如捕魚時(shí)，常見到胃被壓出腹腔，因此急劇上升可下降，對魚來講，鰾反而是一個(gè)障礙，據(jù)認(rèn)為有鰾的魚類一次升降的距離是有限的，生活在100M處時(shí)，一次最大上升限度為22M，處于10M水層的卻能上升4M，在2.5M表層的可以一下子游到水面，由此可見，魚一般能自由活動(dòng)的水層還是比較狹窄的。鰾在魚的沉浮中僅是輔助作用，主要的升降是靠肌肉和鰭。B）呼吸作用肺魚、多鰭魚、弓鰭魚、黃鱔等都有一定的呼吸作用C）感覺作用鯧形目的韋伯氏器對聽覺有幫助，外來的振動(dòng)影響魚體時(shí)，鰾能加強(qiáng)振幅，血由韋伯氏器傳到內(nèi)耳，一般魚只能接受340-1000HZ的聲波，而鯽、鲇能感受高達(dá)2750HZ的頻率上限達(dá)1萬。D）發(fā)音作用鰾與附近器官產(chǎn)生的聲音起著共鳴的作用，為一些魚骨骼摩擦所產(chǎn)生的聲音可由鰾將它的聲音擴(kuò)大。鰾管放氣也會(huì)發(fā)出聲音，另一些魚借助特別的肌肉使鰾發(fā)聲，如小黃魚鰾的外面有兩塊深色的肌肉，即鼓肌或發(fā)聲肌，以韌帶與鰾相連，它的收縮可使鰾發(fā)出聲音。第七章循環(huán)系統(tǒng)（并非所有的魚類都是變溫的，魚類分“冷血魚類”和“暖血魚類”，后者如金槍魚，它能保持一定的體溫，主要因?yàn)樗鼈兊钠つw血管系統(tǒng)特別發(fā)達(dá)）引言循環(huán)系統(tǒng)是將從外界吸取的養(yǎng)料和氧氣輸送到身體各組織和器官，又將各組織和器官在生命活動(dòng)中形成的代謝廢物排出，同時(shí)還將內(nèi)分泌腺分泌的激素輸送到相應(yīng)的器官，借以調(diào)節(jié)有機(jī)體的機(jī)能活動(dòng)，血液緊密聯(lián)系著體內(nèi)一切器官和組織，細(xì)胞一刻也不能離開血管。魚類的血液循環(huán)是閉鎖型（封閉型），血管、淋巴管分到最細(xì)的毛細(xì)血管，末端亦無開口，依靠心臟的搏動(dòng)，血液或淋巴在管道內(nèi)周而復(fù)始地不斷運(yùn)動(dòng)。循環(huán)系統(tǒng)包括：液體：血液、淋巴管道：血管、淋巴系統(tǒng)

第一節(jié)血液血液緊密聯(lián)系著體內(nèi)一切器官和組織，細(xì)胞一刻也不能離開血液。魚類的血量比較少，一般為體重的1-3%，軟骨魚類個(gè)別可達(dá)5%左右，而哺乳類在6%以上（多為7.58%），魚類血液比重低于哺乳類，前者為1.035，后者為1.053。血液包括“血漿”和“血球”一.血漿血漿：血液濾去血球后的略呈黃色的液體部分，略呈黃色，有很多物質(zhì)溶解其中，最基本的成分為無機(jī)鹽和血液蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽以Cl-的濃度最高。血液蛋白質(zhì)：包括“白蛋白”、“球蛋白”、“纖維蛋白原”血液蛋白質(zhì)的分子很大，只存在于管道中，無法穿透毛細(xì)血管而進(jìn)入組織間。血清：是血漿中除去纖維蛋白原后殘留的液體。二.血球血球是血液的另一重要組成部分，它包括紅血球、白血球和血栓細(xì)胞。紅血球：是血液中數(shù)量最多的成分，多數(shù)扁圓形，中央微凸，具一個(gè)胞核，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有血紅蛋白，氣體交換就是靠血紅蛋白與氧結(jié)合而帶到身體各部位（CO中毒是因?yàn)樗c血紅蛋白結(jié)合的能力是O2與血紅蛋白結(jié)合能力的十倍），快速游泳魚的血紅蛋白較高（一般為7-12g/100ml,金槍魚為17-21g/100ml）。白血球：粒細(xì)胞：嗜中性、嗜酸性、嗜堿性無粒細(xì)胞：淋巴球、單核白細(xì)胞一般魚類的白血球數(shù)在1—15萬/ml，直徑為10μm左右。血小板：核卵圓形，四周有少量細(xì)胞質(zhì)，而哺乳動(dòng)物的血小板無核。第二節(jié)血管系統(tǒng)一、心臟是血管網(wǎng)道的樞紐，是推動(dòng)血液循環(huán)的中心泵站。心臟有節(jié)律的搏動(dòng)，將血液輸送到身體各部位，而身體各處的血液又回到心臟，心臟位于心腹隔膜前方的圍心腔內(nèi)。二.動(dòng)脈和靜脈（具體內(nèi)容見CAI課件）離心的血管為動(dòng)脈，向心的血管為靜脈，毛細(xì)血管介于動(dòng)脈與靜脈之間。魚類靜脈中有2個(gè)門靜脈——肝門靜脈、腎門靜脈。肝門靜脈：臟器靜脈肝門靜脈微血管網(wǎng)（肝臟內(nèi)）肝靜脈腎門靜脈：尾部器官尾靜脈腎門靜脈微血管網(wǎng)（腎臟內(nèi)）后主靜脈門靜脈是一條兩端都與微血管相連的靜脈，腎門靜脈僅在低等脊椎動(dòng)物、魚類、兩棲類中存在。

第三節(jié)淋巴系統(tǒng)一．淋巴、淋巴管淋巴是無色、透明液體，除不含血液中的血球與血液蛋白外，其它物質(zhì)與血液相似，淋巴管由細(xì)到粗，是輔助的血液循環(huán)系統(tǒng)。當(dāng)血液在血管內(nèi)流動(dòng)時(shí)，一部分血液經(jīng)毛細(xì)血管滲入細(xì)胞組織之間，形成了組織間液，它同細(xì)胞交換各種代謝物質(zhì)，一部分含有代謝物質(zhì)的組織間液進(jìn)入淋巴毛細(xì)管，成為淋巴液，進(jìn)入靜脈回到心臟中。毛細(xì)淋巴管淋巴管大淋巴管靜脈二．造血器官1．

脾臟：通常位于胃后方腸的前背面的系膜上，脾臟鮮紅色，可分為二層：皮質(zhì)層（紅髓）——制造紅血球及血栓細(xì)胞髓質(zhì)層（白髓）——制造白血球及淋巴細(xì)胞在棘鰭魚類中，脾臟又是毀滅陳舊紅血球的場所。2．

其它的造血組織——頭腎（人類的造血器官是骨髓，現(xiàn)代醫(yī)治凝難病癥常用的醫(yī)療手段—骨髓移植如：白血病，解決問題的關(guān)鍵就是要解決排異現(xiàn)象，。）

第八章尿殖系統(tǒng)尿殖系統(tǒng)包括在生理上區(qū)別很大的兩個(gè)系統(tǒng)就是“泌尿系統(tǒng)”和“生殖系統(tǒng)”，但是兩者在位置上接近，共同起源于中胚層，而且在一定程度上使用某些同樣的輸導(dǎo)管，所以合稱尿殖系統(tǒng)。

第一節(jié)泌尿器官新陳代謝產(chǎn)生的各種含氮化合物和各種鹽離子（Cl-、K+、Na+）都是通過排泄系統(tǒng)排除體外的，這些廢物如不予排除，就會(huì)給有機(jī)體帶來不良的影響，泌尿器官包括一對腎臟和輸導(dǎo)管。一.腎臟由中胚層的生腎節(jié)起源的，胚胎時(shí)期為前腎，成體中腎。前腎：是體腔前部許多按節(jié)排列的前腎小管，小管略彎曲，它經(jīng)腎腔口與體腔相通，腎腔口邊緣有纖毛，背主動(dòng)脈有分支伸抵每個(gè)腎腔口旁，結(jié)成一團(tuán)微血管球，腎腔口纖毛不斷顫動(dòng)，將血液和體腔內(nèi)的代謝產(chǎn)物滲入前腎小管內(nèi)，再由前腎管排除體外，成魚一般前腎都退化，僅極個(gè)別的魚成體保留泌尿機(jī)能。中腎：呈塊狀而結(jié)實(shí)，位于體腔背壁，其腹面有體腔上皮。中腎有許多中腎小管，它們不按節(jié)排列，多數(shù)為腎管，少數(shù)保留腎口。中腎管前端凹入形成具有兩層細(xì)胞杯狀的腎小球囊或鮑氏囊，背主動(dòng)脈有分支伸入腎小球囊內(nèi)，形成微血管網(wǎng)，稱為血管球，它與腎小球囊的內(nèi)壁相密接，腎小球囊和血管小球合稱“腎小體”，中腎小管將腎小球囊過濾的排泄廢物通過中腎管排出體外。淡水硬骨魚類腎小體的數(shù)目比海水硬骨魚類的多，而且腎小體的直徑也大。背主動(dòng)脈分枝腎小球－腎口－前腎小管－前腎管中腎：背主動(dòng)脈分枝血管球－腎小球囊－中腎小管－中腎管↘腎小體↙二.輸尿管腎臟過濾的新陳代謝廢物由腎小管匯到輸尿管，借助輸尿管內(nèi)肌肉蠕動(dòng)將尿液排到體外。一般魚類有輸尿管一對。胚胎時(shí)期：前腎為泌尿器官，前腎管輸尿管成體時(shí)：中腎為泌尿器官，前腎管縱列為二，其中一根與中腎小管相通，擔(dān)負(fù)輸尿的任務(wù)，稱為中腎管或吳氏管，另一根在開始與前腎有些聯(lián)系，后來就向兩個(gè)方面發(fā)展，一則退化，另一則（或稱米勒氏管），變成輸卵管。

軟硬雌雄↗中腎管輸尿管輸精管輸尿管前腎管分化↘米氏管輸卵管退化退化中腎輔助管無輸尿管無三.膀胱魚類膀胱較小，是貯藏尿液的作用。有兩種類型：輸尿管膀胱：由輸尿管后端擴(kuò)大成大多數(shù)魚屬之泄殖腔膀胱：由泄殖腔壁突出而成內(nèi)鼻孔魚屬之四.泌尿機(jī)能滲透壓調(diào)節(jié)1.泌尿機(jī)能泌尿器官主要是腎臟，鰓也能排泄些易揮發(fā)的物質(zhì)如氨、尿素等）兩個(gè)步驟：①腎小球的過濾作用濾過鮑氏囊的血液成份為無蛋白質(zhì)及血球的血漿過濾液。②腎小管的重吸收重吸收無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、水分等。

2.滲透壓調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)水、鹽的平衡，各類魚的體濃度接近淡水硬骨魚類海水硬骨魚類海水軟骨魚類體液高滲性低滲性微高滲性半滲透性鰓吸水失水吸水和口腔粘膜不調(diào)節(jié)后果吸水過多脹死失水過多干死吸水過多脹死調(diào)節(jié)方式多排尿腎小管中少排尿多吞水；血液中尿素↑，水分通過鰓吸鹽細(xì)胞吸收鹽份鰓上泌鹽細(xì)胞進(jìn)入量↑，排尿↑，尿