《春播鮮食大豆蘇早2號(hào)(征求意見(jiàn)稿)》

編制說(shuō)明

一、工作簡(jiǎn)況，包括任務(wù)來(lái)源、起草單位、協(xié)作單位、標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所

做的工作等；

為了滿足人民生活水平的提高和生產(chǎn)的需求，在我省實(shí)施“蘇早2號(hào)”春播

鮮食大豆標(biāo)準(zhǔn)的制訂，有利于全面推進(jìn)我省春播鮮食大豆生產(chǎn)的規(guī)范化進(jìn)程，提

高我省優(yōu)質(zhì)鮮食大豆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和開(kāi)原市雨農(nóng)種業(yè)有限公

司提出，根據(jù)《江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》規(guī)定，學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

專業(yè)技術(shù)委員會(huì)于2024年4月1日完成了《春播鮮食大豆蘇早2號(hào)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

的立項(xiàng)審查，批準(zhǔn)立項(xiàng)《春播鮮食大豆蘇早2號(hào)》在我省開(kāi)展農(nóng)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制

訂工作。標(biāo)準(zhǔn)主要起草人有張紅梅、陳華濤、林大勇、何志奎，俞春濤，劉曉慶，

張威，王瓊，陳新，其中張紅梅起草了該標(biāo)準(zhǔn)的草案，并協(xié)同其他人員參與修訂

完善標(biāo)準(zhǔn)。

二、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義

1.標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象的特征

蘇早2號(hào)是江蘇省通過(guò)審定的鮮食春大豆品種。該品種具有生育期早、豐產(chǎn)

性好、食用口感佳等特點(diǎn)。省區(qū)試平均結(jié)果：幼莖基部綠色，株型較為緊湊，屬

有限結(jié)莢習(xí)性，具有較好的抗倒性。葉片卵圓形，白花，標(biāo)準(zhǔn)鮮莢微彎鐮形，鮮

莢皮茸毛灰色，籽粒橢圓形。干籽粒種皮綠色，子葉黃色。出苗至鮮莢采收77d。

株高29.7cm，主莖節(jié)數(shù)8.6，單株分枝2.2個(gè)，單株平均結(jié)莢24.6個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)莢

率73.4%。標(biāo)準(zhǔn)莢為383.9個(gè)·kg-1，鮮莢綠色，二粒莢長(zhǎng)5.0cm、莢寬1.2cm。

百粒鮮重69.6g，出仁率較高、達(dá)到54.6%。經(jīng)江蘇省大豆品種審定委員會(huì)鑒定

為香甜柔糯(A級(jí))。2017～2018年省區(qū)試平均結(jié)果：兩年平均鮮莢產(chǎn)量9985.

9kg·hm-2，較對(duì)照品種臺(tái)灣292增產(chǎn)5.56%;平均鮮粒產(chǎn)量5451.8kg·hm-2，較對(duì)

照品種臺(tái)灣292增產(chǎn)14.22%。2019年參加江蘇省生產(chǎn)試驗(yàn)，鮮莢產(chǎn)量10469.1

kg·hm-2，較對(duì)照品種臺(tái)灣292增產(chǎn)4.75%;鮮籽產(chǎn)量5527.4kg·hm-2，較對(duì)照品

種臺(tái)灣292增產(chǎn)10.53%。

1

2.標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象的基本情況

在不同生態(tài)環(huán)境和栽培方式下，通過(guò)品種預(yù)備試驗(yàn)、異地鑒定篩選、比較試

驗(yàn)，育成通過(guò)江蘇省審定的早熟、豐產(chǎn)性好、抗病鮮食大豆品種蘇早2號(hào)（審定

編號(hào)：蘇審豆20200001），為鮮食大豆產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了品種選擇。品種

的育成提高了鮮食大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，解決了目前我省春播鮮食大豆品種產(chǎn)量低、

品性退化、品質(zhì)差等突出問(wèn)題。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)現(xiàn)江蘇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食大豆的標(biāo)準(zhǔn)化生

產(chǎn)將起到非常顯著的推動(dòng)作用。

3.目前存在的問(wèn)題有哪些

江蘇省地理位置特殊，特別是淮南區(qū)域雨水較多，易造成鮮食大豆種植期間

多雨濕度大的栽培環(huán)境，導(dǎo)致田間栽培時(shí)大豆花葉病毒病高發(fā)、頻發(fā)。目前省內(nèi)

主栽品種缺乏對(duì)大豆花葉病毒SC3和SC7株系的抗性，嚴(yán)重影響現(xiàn)有鮮食大豆

栽培品種的鮮莢品質(zhì)和產(chǎn)量，成為影響江蘇省鮮食大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特別是鮮食大

豆加工出口企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。因此要制定技術(shù)規(guī)程，大力推廣鮮食大豆蘇早

2號(hào)。

4.上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)情況，尤其是由于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)的相關(guān)問(wèn)題，

如果國(guó)內(nèi)尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也可簡(jiǎn)要介紹國(guó)內(nèi)外的情況

在鮮食大豆產(chǎn)業(yè)方面，目前栽培的品種較為混雜，而且品種退化嚴(yán)重，不能

形成品牌優(yōu)勢(shì)。因此，選用熟期早、抗病的優(yōu)質(zhì)大豆品種顯得非常重要。傳統(tǒng)的

鮮食大豆品種急需更新?lián)Q代，這是形成江蘇優(yōu)質(zhì)鮮食大豆產(chǎn)業(yè)品牌的品種基礎(chǔ)。

蘇早2號(hào)是2020年江蘇省通過(guò)審定的早熟、高產(chǎn)、抗病春播鮮食大豆品種。該

品種具有生育期早、產(chǎn)量高、抗病及綜合抗性好等特點(diǎn)。當(dāng)前江蘇省鮮食大豆產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展面臨的重大問(wèn)題是缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的品種技術(shù)規(guī)范。因此，通過(guò)《春播鮮食

大豆蘇早2號(hào)》標(biāo)準(zhǔn)的制定，可以有效解決江蘇優(yōu)質(zhì)鮮食大豆產(chǎn)業(yè)中的品種和

技術(shù)需求。

5.本標(biāo)準(zhǔn)能解決哪些問(wèn)題，有什么作用和意義

鮮食大豆籽粒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)、可溶性糖、礦物質(zhì)元素、

游離氨基酸和維生素等含量較高，對(duì)滿足人們膳食結(jié)構(gòu)和提升營(yíng)養(yǎng)狀況需求具有

重要作用。江蘇自產(chǎn)鮮食大豆遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足自身加工需求，早熟抗病鮮食大豆缺

2

口更大，供需矛盾極為突出。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了春播鮮食大豆蘇早2號(hào)的品種、生物

學(xué)性狀、生產(chǎn)技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇省鮮食大豆蘇早2號(hào)種植推廣，實(shí)現(xiàn)蘇早

2號(hào)新品種優(yōu)質(zhì)高效繁殖、大面積種植、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一提供科學(xué)技術(shù)

支持。

三、主要起草過(guò)程

本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)的確定主要根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》和《農(nóng)作物種子生

產(chǎn)操作規(guī)程》的規(guī)定，參考農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)辦公室編制的大豆DUS測(cè)試

指南部分內(nèi)容而制定。標(biāo)準(zhǔn)草案完成后，請(qǐng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專家進(jìn)行了審

閱，對(duì)他們提出的問(wèn)題作了具體的修訂，補(bǔ)充了春播鮮食大豆蘇早2號(hào)的品種性

狀。形成小組討論稿；又請(qǐng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專家進(jìn)一步進(jìn)行了審閱，并進(jìn)

一步作了修改，將春播鮮食大豆蘇早2號(hào)的品種性狀按照大豆的生物學(xué)性狀分成

多個(gè)詳細(xì)性狀，形成征求意見(jiàn)稿；標(biāo)準(zhǔn)編制單位向浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)

大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院宿遷分院、河南省作物分子育種研究院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的大

豆專家征集標(biāo)準(zhǔn)修改意見(jiàn)，專家對(duì)“范圍”、“莖性狀”、“生產(chǎn)技術(shù)”等環(huán)節(jié)提出

了具體修改建議，完成對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的第二次修訂，形成送審稿。2024年5月10日，

江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)組織了有關(guān)專家對(duì)《春播鮮食大豆蘇早2號(hào)（送審稿）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)行技術(shù)審查會(huì)議，經(jīng)專家論證，提出修改意見(jiàn)，最終形成報(bào)批稿。

四、主要條款的說(shuō)明

本標(biāo)準(zhǔn)中的主要技術(shù)指標(biāo)由標(biāo)準(zhǔn)制定團(tuán)隊(duì)通過(guò)以下幾種方法獲取相關(guān)試驗(yàn)

數(shù)據(jù)。

（1）通過(guò)鮮食大豆區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)、DUS測(cè)試，獲取大豆品種的特征

特性等數(shù)據(jù)。

（2）通過(guò)鮮食大豆栽培試驗(yàn)，獲取栽培密度、播期、施肥、病蟲(chóng)害防治等

技術(shù)參數(shù)。

（3）通過(guò)鮮食大豆高產(chǎn)創(chuàng)建試驗(yàn)，獲取高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)。

五、重大分歧意見(jiàn)的處理和依據(jù)

在本標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研、征求意見(jiàn)環(huán)節(jié)未產(chǎn)生重大分歧意見(jiàn)。

六、與法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系

3

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，

僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改單）適用于本文件。

GB4404.2—1996糧食種子—豆類

七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施和建議

（1）通過(guò)江蘇省協(xié)同推廣項(xiàng)目，在大豆新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體等示范基地進(jìn)行

本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施應(yīng)用，進(jìn)行輻射帶動(dòng)周邊大豆品種的種植。

（2）通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等平臺(tái)，銜接優(yōu)質(zhì)鮮食大豆生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)鮮

食大豆專業(yè)合作社及種植大戶實(shí)施應(yīng)用本標(biāo)準(zhǔn)，向優(yōu)質(zhì)鮮食大豆生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

八、預(yù)期效益分析

鮮食大豆產(chǎn)業(yè)具有較高的比較經(jīng)濟(jì)效益，具備巨大的發(fā)展?jié)摿蛧?guó)際市場(chǎng)競(jìng)

爭(zhēng)力，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域扮演著舉足輕重的角色。近年來(lái)，省農(nóng)科院協(xié)同省內(nèi)外

大豆科研團(tuán)隊(duì)結(jié)合品種特性和配套栽培技術(shù)研發(fā)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)鮮食大豆品種和配

套高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，充分挖掘鮮食大豆品種的增產(chǎn)潛力，可以有效提

高鮮食大豆的綜合產(chǎn)能和效益。

通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的頒布和實(shí)施，可以指導(dǎo)和促進(jìn)春播鮮食大豆蘇早2號(hào)的規(guī)范化

安全生產(chǎn)，滿足人民生活和市場(chǎng)