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DBSDBS14/005-2023食品安全地方標準流蘇葉2023-08-11發(fā)布2023-09-11實施DBS14/005-2023前言本標準為首次發(fā)布。本標準負責起草單位:鄉(xiāng)寧縣云丘山旅游開發(fā)有限責任公司、山西醫(yī)科大學、山西省衛(wèi)生健康委監(jiān)督檢查中心、山西省疾病預防控制中心、臨汾市農(nóng)業(yè)技術推廣站。本標準主要起草人:邱服斌李娟張靜田若濤郭舒崗王三桃劉雪芳本標準參加起草人:張連水張恒山張立山李淑琴劉械張忠王佳路上云DBS14/005-2023食品安全地方標準流蘇葉本標準適用于食品加工原料用流蘇葉。2術語和定義木犀科流蘇屬植物流蘇樹(chionanthusretususLind1.etpaxt.)的葉(可帶葉柄)。2.2鮮流蘇葉采自流蘇樹,經(jīng)挑選、去雜后的鮮流蘇葉。2.3干制流蘇葉鮮流蘇葉經(jīng)挑選、清洗、干燥(包括晾曬)等工藝加工而成的干制流蘇葉。3技術要求3.1感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。鮮流蘇葉干制流蘇葉表1鮮流蘇葉干制流蘇葉要求檢驗方法狀態(tài)葉狀(可帶葉柄),無霉變,干葉狀(可帶葉柄),無霉變,無蟲蛀取適量試樣置于潔凈的白色盤(瓷盤或同類容器)中,在自然光下觀察色澤和狀態(tài),檢查有無異物,聞其氣味色澤綠色至黃綠色氣味具有本品應有的氣味,無異味雜質(zhì)無正常視力可見外來異物3.2理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。鮮流蘇葉干制流蘇葉水分/(g/100g)鮮流蘇葉干制流蘇葉水分/(g/100g)≤—9.0GB5009.3指標檢驗方法3.3污染物限量污染物限量應符合表3的規(guī)定。 2DBS14/005-2023鮮流蘇葉干制流蘇葉鉛(以pb計)/(鮮流蘇葉干制流蘇葉鉛(以pb計)/(mg/kg)≤0.31.0GB5009.12鎘(以cd計)/(mg/kg)≤0.050.2GB5009.15鉻(以cr計)/(mg/kg)≤0.31.0指標檢驗方法GB5009.1233.4農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763及國家有關規(guī)定和公告。4每日

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