小學(xué)語文教案設(shè)計(jì)《臘八粥》

1.教學(xué)目標(biāo)1.1認(rèn)識“臘、粥”等15個(gè)生字，會(huì)寫“臘、粥”等9個(gè)生字。1.2有感情地朗讀課文，背誦指定段落。1.3通過閱讀，了解臘八粥的熬制過程，感受文中描寫的家庭親情。1.4學(xué)習(xí)文中人物描寫的方法，體會(huì)細(xì)節(jié)描寫對表現(xiàn)人物心理和情感的作用。2.教學(xué)重難點(diǎn)2.1重點(diǎn)2.1.1掌握生字詞，能夠正確、流利、有感情地朗讀課文。2.1.2理解課文內(nèi)容，體會(huì)臘八粥的美味以及其中蘊(yùn)含的親情。2.2難點(diǎn)2.2.1學(xué)習(xí)文中細(xì)膩的描寫手法，如對臘八粥的描寫以及人物心理的刻畫，并能在寫作中運(yùn)用。2.2.2理解文中所表達(dá)的深層情感，感受傳統(tǒng)習(xí)俗背后的文化內(nèi)涵。3.教學(xué)方法3.1情景教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)熬制臘八粥的情景，讓學(xué)生身臨其境地感受文中的氛圍。例如，在講解課文過程中，描述廚房中臘八粥熬制時(shí)的香氣四溢、咕嚕咕嚕冒泡的場景，讓學(xué)生仿佛置身其中。3.2問題引導(dǎo)法：設(shè)置一系列有啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。如“文中描寫臘八粥的食材有哪些？這些食材給你怎樣的感覺？”“八兒等待臘八粥時(shí)的心情是怎樣變化的？”等。3.3小組合作法：將學(xué)生分組，共同探討課文中的問題。例如在分析人物心理描寫時(shí)，小組內(nèi)成員交流各自的看法，然后匯總得出結(jié)論。3.4朗讀感悟法：通過反復(fù)朗讀課文，讓學(xué)生從讀中感悟情感。如在體會(huì)八兒對臘八粥的渴望時(shí)，讓學(xué)生有感情地朗讀相關(guān)段落，從語調(diào)、語速等方面把握情感。4.教學(xué)過程4.1導(dǎo)入新課4.1.1播放一段關(guān)于臘八粥制作過程的視頻片段，視頻中展示了各種食材的準(zhǔn)備、下鍋熬煮以及熱氣騰騰、香氣撲鼻的臘八粥成品。4.1.2提問學(xué)生：“同學(xué)們，看到這個(gè)視頻，你們知道這是什么食物嗎？”引導(dǎo)學(xué)生回答出“臘八粥”。4.1.3教師接著說：“臘八粥是一種很有特色的傳統(tǒng)美食，今天我們就來學(xué)習(xí)一篇關(guān)于臘八粥的課文，一起走進(jìn)課文中的家庭，看看他們家的臘八粥有著怎樣的故事。”4.2初讀課文，整體感知4.2.1學(xué)生自由朗讀課文，要求借助拼音讀準(zhǔn)字音，讀通句子。同時(shí)，圈出生字詞。4.2.2教師出示生字詞卡片，采用指名讀、開火車讀、齊讀等方式進(jìn)行認(rèn)讀。-對于“臘、粥、膩、咽”等易錯(cuò)字，教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)讀音和字形。例如“臘”，可與“蠟”字進(jìn)行對比，讓學(xué)生區(qū)分部首不同所代表的不同含義；“咽”是個(gè)多音字，讓學(xué)生根據(jù)不同讀音進(jìn)行組詞，如“yàn（咽下）”“yān（咽喉）”“yè（嗚咽）”。4.2.3學(xué)生再次默讀課文，思考課文主要講了一件什么事。教師引導(dǎo)學(xué)生概括課文內(nèi)容：課文圍繞臘八粥講述了八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的故事，描繪了八兒饞嘴、天真、可愛的形象，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。4.3精讀課文，深入理解4.3.1學(xué)習(xí)描寫臘八粥的部分（第1自然段）4.3.1.1指名朗讀第1自然段，其他學(xué)生思考：作者是怎樣描寫臘八粥的？4.3.1.2學(xué)生回答后，教師總結(jié)：作者從食材、顏色、味道等方面進(jìn)行描寫。如“把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了”，這里提到了多種食材，“糊糊涂涂”寫出了臘八粥食材豐富融合在一起的樣子，“嘆氣似的沸騰著”采用擬人的手法，生動(dòng)地寫出了臘八粥熬煮時(shí)的狀態(tài)，而“聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了”則從側(cè)面寫出了臘八粥的美味誘人。4.3.1.3教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行想象，如果你就在鍋邊，看到這樣一鍋臘八粥，你會(huì)有怎樣的感受？讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)描述，進(jìn)一步體會(huì)臘八粥的誘人。4.3.1.4課堂練習(xí)：仿照作者描寫臘八粥的方法，描寫一種你喜歡的食物。-答案示例：我最喜歡的是餃子。白白胖胖的餃子們像一個(gè)個(gè)小元寶，整齊地排列在盤子里。把精肉、韭菜、蝦仁等食材混合在一起包進(jìn)薄薄的面皮里，煮熟后的餃子透著淡淡的肉香和韭菜的清香。輕輕咬一口，鮮美的湯汁流出來，那味道，光是想想就要流口水了。4.3.2學(xué)習(xí)八兒等粥部分（第2-19自然段）4.3.2.1小組合作，找出描寫八兒等粥時(shí)的動(dòng)作、語言、心理的句子，分析八兒的心情是如何變化的。4.3.2.2小組匯報(bào)交流。-例如，八兒“喜得快要發(fā)瘋了”“眼睛可急紅了”等描寫，表現(xiàn)出八兒急切盼望吃到臘八粥的心情；“媽，媽，等一下我要吃三碗！”這句語言描寫，直白地表達(dá)出八兒對臘八粥的渴望。4.3.2.3教師引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)這些描寫的作用：通過對八兒的動(dòng)作、語言、心理的細(xì)致描寫，生動(dòng)地刻畫出一個(gè)饞嘴、天真、可愛的孩子形象，讓讀者仿佛能看到八兒在鍋邊急切等待的樣子。4.3.2.4課堂練習(xí)：從文中找出一句描寫八兒心理的句子，并分析這個(gè)句子是如何表現(xiàn)八兒心情的。-答案示例：“‘要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……’八兒這個(gè)連看羊還不夠資格的小孩子，說這話時(shí)，他的心理一定是這樣想的：粥是很稠的，我吃三碗半一定比媽媽吃兩碗半多，我要多吃一點(diǎn)?！边@個(gè)句子通過八兒的想法，直接表現(xiàn)出八兒想多吃臘八粥的心理，體現(xiàn)了他的天真可愛。4.3.3學(xué)習(xí)喝粥部分（第20-21自然段）4.3.3.1指名朗讀這兩個(gè)自然段，其他學(xué)生思考：喝粥時(shí)的場景是怎樣的？4.3.3.2學(xué)生回答后，教師總結(jié)：全家一起喝粥，“靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了”，形象地寫出了八兒吃飽后的樣子，而“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”則從側(cè)面寫出了大家都吃得很飽，進(jìn)一步表現(xiàn)出臘八粥的美味。4.3.3.3教師引導(dǎo)學(xué)生思考：這個(gè)結(jié)尾有什么作用？讓學(xué)生討論后回答。教師總結(jié)：結(jié)尾簡潔地描寫了喝粥后的場景，給人一種溫馨、滿足的感覺，也照應(yīng)了前文對臘八粥美味的描寫，使文章結(jié)構(gòu)更加完整。4.4總結(jié)全文，拓展延伸4.4.1教師引導(dǎo)學(xué)生回顧課文內(nèi)容：這篇課文通過描寫八兒等粥、喝粥的過程，表現(xiàn)了臘八粥的美味以及家庭的溫馨和睦。同時(shí)，文中對人物的描寫非常細(xì)膩，值得我們學(xué)習(xí)。4.4.2拓展延伸：讓學(xué)生分享自己家過傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)的美食和有趣的故事。例如有的學(xué)生可能會(huì)說春節(jié)時(shí)吃餃子，一家人圍坐在一起包餃子的歡樂場景；或者中秋節(jié)吃月餅，賞月的美好回憶等。4.5鞏固識字，指導(dǎo)書寫4.5.1教師再次出示要求會(huì)寫的生字，讓學(xué)生觀察字形結(jié)構(gòu)。4.5.2教師示范書寫，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)筆畫順序和書寫要點(diǎn)。-如“臘”字，左右結(jié)構(gòu)，左邊“月”字旁要寫得窄一些，右邊“昔”字上半部分的“”要寫得扁平，下面的“日”字要寫得方正。-“粥”字，筆畫較多，要注意筆畫的疏密。中間的“弓”字要寫得緊湊，四點(diǎn)底要分布均勻。4.5.3學(xué)生進(jìn)行書寫練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)，及時(shí)糾正學(xué)生的書寫錯(cuò)誤。4.5.4展示學(xué)生的書寫作品，進(jìn)行評價(jià)，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)。5.課堂小結(jié)5.1教師與學(xué)生一起回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)了生字詞，深入理解了