第三章

旅游景區(qū)市場營銷部管理技能實訓(xùn)實訓(xùn)項目三——旅游景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計

風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目一、實訓(xùn)目的通過實訓(xùn)，使學(xué)生更好地理解景區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)的思路和流程，能夠通過團隊合作，集思廣益，全過程動手、動腦體驗產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計，從而達(dá)到產(chǎn)品開發(fā)理論與實踐相結(jié)合的目的。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目二、實訓(xùn)要求（1）掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)流程和思路。（2）適當(dāng)運用各種分析模型幫助完成實訓(xùn)。（3）態(tài)度認(rèn)真，勤于動手、勤于觀察、勤于思考。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目三、準(zhǔn)備工作（1）知識準(zhǔn)備。熟練掌握旅游產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新、目標(biāo)市場分析、營銷環(huán)境分析、競爭分析等知識點。（2）各小組通過網(wǎng)絡(luò)查找、收集本實訓(xùn)的相關(guān)資料，如類似的案例資料、相關(guān)論文和文摘等。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目四、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目五、實訓(xùn)學(xué)時本實訓(xùn)共2學(xué)時90分鐘，教師提示主要知識點5分鐘，小組現(xiàn)場討論并確定產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計方案40分鐘，匯報交流30分鐘，教師點評15分鐘。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目六、實訓(xùn)步驟及操作要領(lǐng)（一）實訓(xùn)步驟1.布置實訓(xùn)主題假設(shè)在青龍瀑布景區(qū)內(nèi)，新規(guī)劃開辟了一處大面積的“桔林”，欲打造成生態(tài)休閑游覽區(qū)。請各小組為該游覽區(qū)設(shè)置一個游覽項目。2.劃分小組，組長負(fù)責(zé)。本實訓(xùn)所需的其他資料:青龍瀑布景區(qū)原經(jīng)營情況、桔子生態(tài)休閑游覽項目在當(dāng)?shù)爻鞘械陌l(fā)展情況、競爭情況等，請各小組自行查找收集。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目3.各小組各自展開討論和策劃

遵循“初步設(shè)想、目標(biāo)市場分析、營銷環(huán)境和競爭分析、設(shè)計旅游新項目”的過程，集思廣益、共同策劃，完成景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計方案。4.成果展示和小組交流

選派組員上臺簡要講述小組景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計過程的思路、組織和結(jié)果，交流實訓(xùn)過程和心得。5.教師點評。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目（二）操作要領(lǐng)1.對背景景區(qū)資料和實訓(xùn)必需的其他資料，要作充足的準(zhǔn)備，這是保障實訓(xùn)完成的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。2.對目標(biāo)市場和營銷環(huán)境進行分析。適當(dāng)采用一些理論模型，如波特五力模型等展開分析。3.注意旅游產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計的相關(guān)原則，①市場導(dǎo)向原則——

產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計應(yīng)符合目標(biāo)市場需求和消費偏好；②審美原則——景區(qū)產(chǎn)品要符合美學(xué)要求，能帶給消費者美的享受；③獨特性原則——注重特色，突出主題；④系統(tǒng)性原則——景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計，應(yīng)考慮整個景區(qū)的宏觀環(huán)境和宏觀產(chǎn)品戰(zhàn)略，本著系統(tǒng)的眼光協(xié)調(diào)發(fā)展；⑤可持續(xù)發(fā)展的原則——產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計時，融入“綠色”環(huán)保因素，與自然、社會和諧互存。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目七、考核測試1．測試評分（1）根據(jù)學(xué)生成果展示和實訓(xùn)報告進行評分。（2）按百分制記分，成果展示80分，實訓(xùn)報告20分。2．測試表

組別：

姓名：

時間：

項目應(yīng)得分扣分成果交流展示是否進行了全面的準(zhǔn)備工作10

是否在規(guī)定時間內(nèi)完成了所要求的實訓(xùn)10

成果展示20

旅游景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計報告40

實訓(xùn)報告實訓(xùn)心得10

回答問題10

合計得分

考核時間：

年

月

日

考評師（簽名）：

風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目供給角度第一節(jié)旅游景區(qū)產(chǎn)品的界定和類型（一）.旅游產(chǎn)品、旅游品牌與旅游形象旅游產(chǎn)品：

凡是能銷售給旅游者，提供給旅游者消費、享用的產(chǎn)品。一。幾組相關(guān)概念風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目三者的關(guān)系1.旅游產(chǎn)品、旅游品牌往往是實體性的，二旅游形象是無形的，是旅游地的象征2旅游形象的實現(xiàn)需要一個龐大的管理系統(tǒng)，二旅游產(chǎn)品、旅游品牌只是實現(xiàn)旅游地形象的一種方式旅游品牌（產(chǎn)品）：即所謂的拳頭產(chǎn)品或精品。是一個旅游地提供給游客的組合產(chǎn)品中具有較強號召力的一個、兩個或者幾個最著名的產(chǎn)品。旅游形象是指公眾對某一旅游目的地的旅游產(chǎn)品及其服務(wù)質(zhì)量、管理水平、經(jīng)營行為等方面的綜合評價。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目（二）旅游產(chǎn)品與旅游資源1.旅游產(chǎn)品是對旅游資源特指的展示和體現(xiàn)。2.旅游資源是旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)。（三）旅游產(chǎn)品與一般產(chǎn)品1.一般產(chǎn)品包含旅游產(chǎn)品2.與一般產(chǎn)品相比,旅游產(chǎn)品具有不可儲存性、不可轉(zhuǎn)移性、生產(chǎn)與消費同時性等特征。3.旅游產(chǎn)品旅游者吸引力前往消費（生產(chǎn)與消費同時）一般產(chǎn)品消費者往返消費地實地比較挑選（先生產(chǎn)后消費）風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目二.旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念與本質(zhì)（一）.狹義定義：是一種單項旅游產(chǎn)品，是旅游景區(qū)借助一定的資源、設(shè)施而向旅游者提供的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的總和。（二）.廣義定義：是多種單項旅游產(chǎn)品的組合。（三）.旅游景區(qū)產(chǎn)品的本質(zhì)

本質(zhì)上是一種體驗和經(jīng)歷，是借助有形的景區(qū)景觀、設(shè)施來滿足旅游者的心理需求以及由此而形成的旅游者的心理感受，并且這種心理感受會產(chǎn)生一種口碑效應(yīng)，從而使景區(qū)得到倍增效益。風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目三.景區(qū)產(chǎn)品的類型（一）依據(jù)旅游產(chǎn)品的分類風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目（二）.依據(jù)景區(qū)產(chǎn)品的功能分類風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目（三）.依據(jù)景區(qū)產(chǎn)品的性質(zhì)分類風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目四.景區(qū)產(chǎn)品的特點風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目五.景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成核心產(chǎn)品：核心利益和服務(wù)有形產(chǎn)品：特色、包裝、品牌、質(zhì)量、設(shè)計擴展產(chǎn)品：安裝、售后服務(wù)、交貨與信譽、質(zhì)量保證Kotler的產(chǎn)品構(gòu)成說（一）.一般產(chǎn)品的構(gòu)成學(xué)說風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目（二）.旅游景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成旅游吸引物（旅游資源）旅游景區(qū)活動項目品牌安全服務(wù)質(zhì)量其他景點與他人共享景區(qū)景區(qū)管理和服務(wù)處理投訴的程序交通和停車場開放時間輔助服務(wù)設(shè)施為有特殊要求游客提供服務(wù)以主題公園為例具體說明景區(qū)產(chǎn)品的構(gòu)成風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目請?zhí)畋砭包c類型提供的核心價值主題公園海灘教堂博物館劇院休閑中心風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目答案景點類型提供的核心價值主題樂園刺激、種類繁多的騎乘、氣氛、與他人共享的服務(wù)、輕松愉悅、服務(wù)價格比海灘日光、海水、經(jīng)濟核算、接觸其他游客或獨處的機會教堂歷史、建筑美、氣氛、寧靜和神圣的感覺博物館學(xué)習(xí)新知識、懷舊、購買紀(jì)念品劇院娛樂、氣氛、地位休閑中心鍛煉、體能挑戰(zhàn)、與其他人競賽、地位風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目六.旅游景區(qū)產(chǎn)品設(shè)計流程風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目不同游客對景區(qū)的需求游客類型主要需求老年人有未成年人的家庭具有冒險性格的人注重健康的人追趕時尚的人司機城鎮(zhèn)居民風(fēng)景區(qū)管理實訓(xùn)項目答案游客類型主要需求老年人經(jīng)濟核算、被動活動、懷舊、便利的可進入性有未成年人的家庭讓孩子娛樂、滿足孩子特殊的飲食要求、經(jīng)濟核算具有冒險性格的人刺激、挑戰(zhàn)性、新奇的經(jīng)驗注重健康的人鍛煉、健康飲食、干凈安全的環(huán)境追趕時尚的人地位特征、出現(xiàn)在時髦景點或參加時髦運動自駕車公路可進入性、良好的免費/便宜的停車場、不堵車城鎮(zhèn)居民寧