中藥材種植安全生產(chǎn)考核試卷考生姓名：___________

答題日期：___________

得分：___________

判卷人：___________

本次考核旨在測(cè)試考生對(duì)中藥材種植安全生產(chǎn)知識(shí)的掌握程度，包括中藥材種植環(huán)境、病蟲(chóng)害防治、田間管理、采收加工等方面的知識(shí)，以提升中藥材種植業(yè)的安全生產(chǎn)水平。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.中藥材種植中，以下哪種土壤條件最適宜中藥材生長(zhǎng)？（）

A.土壤肥沃，排水良好

B.土壤貧瘠，排水不良

C.土壤肥沃，排水不良

D.土壤貧瘠，排水良好

2.中藥材種植中，病蟲(chóng)害防治的首要措施是？（）

A.生物防治

B.化學(xué)防治

C.物理防治

D.綜合防治

3.中藥材種植中，以下哪種植物可以作為中藥材的輪作作物？（）

A.花生

B.玉米

C.豆類(lèi)

D.稻谷

4.中藥材種植中，施肥的最佳時(shí)間是？（）

A.種植前

B.生長(zhǎng)初期

C.結(jié)果期

D.以上都是

5.以下哪種中藥材種子在播種前需要進(jìn)行消毒處理？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

6.中藥材種植中，以下哪種病害對(duì)人參的危害最大？（）

A.根腐病

B.葉斑病

C.病毒病

D.蟲(chóng)害

7.中藥材種植中，以下哪種害蟲(chóng)對(duì)丹參的危害最大？（）

A.莖螟

B.蚜蟲(chóng)

C.菜青蟲(chóng)

D.莖蛀蟲(chóng)

8.中藥材種植中，以下哪種方法可以有效地防治病蟲(chóng)害？（）

A.人工捕殺

B.生物防治

C.化學(xué)防治

D.以上都是

9.中藥材種植中，以下哪種農(nóng)藥屬于生物農(nóng)藥？（）

A.辛硫磷

B.阿維菌素

C.滅多威

D.敵敵畏

10.中藥材種植中，以下哪種中藥材適合在北方地區(qū)種植？（）

A.人參

B.黃芪

C.丹參

D.當(dāng)歸

11.中藥材種植中，以下哪種中藥材適合在南方地區(qū)種植？（）

A.人參

B.黃芪

C.丹參

D.當(dāng)歸

12.中藥材種植中，以下哪種中藥材的藥用部位是根？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

13.中藥材種植中，以下哪種中藥材的藥用部位是葉？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

14.中藥材種植中，以下哪種中藥材的藥用部位是果實(shí)？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

15.中藥材種植中，以下哪種中藥材的藥用部位是花？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

16.中藥材種植中，以下哪種中藥材的采收季節(jié)是夏季？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

17.中藥材種植中，以下哪種中藥材的采收季節(jié)是秋季？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

18.中藥材種植中，以下哪種中藥材的采收季節(jié)是冬季？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

19.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要晾曬？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

20.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要蒸制？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

21.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要炒制？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

22.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要泡制？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

23.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要粉碎？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

24.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要煎煮？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

25.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要發(fā)酵？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

26.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要蒸餾？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

27.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要曬干？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

28.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要冷凍？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

29.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要烘焙？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

30.中藥材種植中，以下哪種中藥材在加工過(guò)程中需要漂白？（）

A.黃芪

B.人參

C.丹參

D.當(dāng)歸

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.中藥材種植中，以下哪些因素會(huì)影響中藥材的生長(zhǎng)？（）

A.土壤肥力

B.氣候條件

C.種植技術(shù)

D.病蟲(chóng)害防治

2.中藥材種植中，以下哪些方法可以改善土壤肥力？（）

A.增施有機(jī)肥

B.施用化學(xué)肥料

C.深翻土地

D.灌溉排水

3.中藥材種植中，以下哪些疾病是常見(jiàn)的中藥材病害？（）

A.根腐病

B.葉斑病

C.莖腐病

D.果實(shí)病

4.中藥材種植中，以下哪些害蟲(chóng)是常見(jiàn)的中藥材害蟲(chóng)？（）

A.莖螟

B.蚜蟲(chóng)

C.菜青蟲(chóng)

D.莖蛀蟲(chóng)

5.中藥材種植中，以下哪些措施可以預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生？（）

A.清潔田園

B.合理輪作

C.使用抗病蟲(chóng)害品種

D.適時(shí)施肥

6.中藥材種植中，以下哪些農(nóng)藥屬于低毒農(nóng)藥？（）

A.阿維菌素

B.辛硫磷

C.滅多威

D.敵敵畏

7.中藥材種植中，以下哪些中藥材適合進(jìn)行遮陰栽培？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

8.中藥材種植中，以下哪些中藥材適合進(jìn)行露地栽培？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

9.中藥材種植中，以下哪些中藥材在采收時(shí)需要去除雜質(zhì)？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

10.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要清洗？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

11.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要蒸制？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

12.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要晾曬？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

13.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要粉碎？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

14.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要泡制？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

15.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要發(fā)酵？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

16.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要蒸餾？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

17.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要曬干？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

18.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要冷凍？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

19.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要烘焙？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

20.中藥材種植中，以下哪些中藥材在加工過(guò)程中需要漂白？（）

A.黃芪

B.丹參

C.人參

D.當(dāng)歸

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.中藥材種植中，適宜的土壤pH值一般為_(kāi)_____。

2.中藥材種植中，輪作周期一般不少于______年。

3.中藥材種植中，常用的消毒劑有______和______。

4.中藥材種植中，常用的殺蟲(chóng)劑有______和______。

5.中藥材種植中，常用的殺菌劑有______和______。

6.中藥材種植中，水分管理應(yīng)遵循“______”的原則。

7.中藥材種植中，合理施肥應(yīng)遵循“______”的原則。

8.中藥材種植中，采收時(shí)，黃芪的藥用部位是______。

9.中藥材種植中，采收時(shí)，人參的藥用部位是______。

10.中藥材種植中，采收時(shí)，丹參的藥用部位是______。

11.中藥材種植中，采收時(shí)，當(dāng)歸的藥用部位是______。

12.中藥材種植中，加工人參時(shí)，首先進(jìn)行的工序是______。

13.中藥材種植中，加工丹參時(shí)，首先進(jìn)行的工序是______。

14.中藥材種植中，加工當(dāng)歸時(shí)，首先進(jìn)行的工序是______。

15.中藥材種植中，加工黃芪時(shí)，首先進(jìn)行的工序是______。

16.中藥材種植中，干燥過(guò)程中，應(yīng)控制好______和______。

17.中藥材種植中，晾曬過(guò)程中，應(yīng)避免______和______。

18.中藥材種植中，粉碎過(guò)程中，應(yīng)控制好______和______。

19.中藥材種植中，發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)控制好______和______。

20.中藥材種植中，蒸餾過(guò)程中，應(yīng)控制好______和______。

21.中藥材種植中，漂白過(guò)程中，應(yīng)控制好______和______。

22.中藥材種植中，中藥材的儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持______、______、______。

23.中藥材種植中，中藥材的質(zhì)量控制包括______、______、______。

24.中藥材種植中，中藥材的采收時(shí)間應(yīng)根據(jù)______、______和______確定。

25.中藥材種植中，中藥材的加工質(zhì)量直接影響到______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.中藥材種植中，土壤的pH值越高，越適宜中藥材生長(zhǎng)。（）

2.中藥材種植中，輪作可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。（）

3.中藥材種植中，生物農(nóng)藥比化學(xué)農(nóng)藥更安全。（）

4.中藥材種植中，所有中藥材都可以進(jìn)行遮陰栽培。（）

5.中藥材種植中，水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致根部腐爛。（）

6.中藥材種植中，施肥過(guò)量會(huì)導(dǎo)致藥材品質(zhì)下降。（）

7.中藥材種植中，采收人參時(shí)，應(yīng)該連根拔起。（）

8.中藥材種植中，丹參的藥用部位是根莖。（）

9.中藥材種植中，當(dāng)歸的藥用部位是葉。（）

10.中藥材種植中，干燥過(guò)程中，溫度越高越好。（）

11.中藥材種植中，晾曬過(guò)程中，陽(yáng)光越強(qiáng)越好。（）

12.中藥材種植中，粉碎過(guò)程中，顆粒越細(xì)越好。（）

13.中藥材種植中，發(fā)酵過(guò)程中，時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）

14.中藥材種植中，蒸餾過(guò)程中，沸點(diǎn)越低越好。（）

15.中藥材種植中，漂白過(guò)程中，漂白劑濃度越高越好。（）

16.中藥材種植中，中藥材的儲(chǔ)存環(huán)境溫度越低越好。（）

17.中藥材種植中，中藥材的質(zhì)量控制主要是外觀檢查。（）

18.中藥材種植中，中藥材的采收時(shí)間可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)隨意確定。（）

19.中藥材種植中，中藥材的加工質(zhì)量對(duì)藥材的藥效沒(méi)有影響。（）

20.中藥材種植中，中藥材的儲(chǔ)存應(yīng)該避免潮濕和光照。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述中藥材種植安全生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及其重要性。

2.結(jié)合實(shí)際，談?wù)勅绾斡行ьA(yù)防中藥材種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害。

3.闡述中藥材種植中水分管理和施肥管理的原則及其對(duì)藥材質(zhì)量的影響。

4.請(qǐng)分析中藥材種植過(guò)程中加工工藝對(duì)藥材品質(zhì)的保障作用。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某中藥材種植基地在種植丹參時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分植株出現(xiàn)葉子發(fā)黃、枯萎的現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)是因?yàn)檫B續(xù)降雨導(dǎo)致土壤積水，且基地附近水源污染嚴(yán)重。請(qǐng)分析該情況，并提出相應(yīng)的防治措施。

2.案例題：

某中藥材種植戶(hù)在加工黃芪時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分黃芪顏色發(fā)暗，質(zhì)地較硬，口感不佳。經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)加工過(guò)程中出現(xiàn)了以下問(wèn)題：干燥不均勻、粉碎過(guò)細(xì)、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)?。?qǐng)分析這些問(wèn)題對(duì)黃芪品質(zhì)的影響，并提出改善建議。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.D

3.C

4.D

5.C

6.A

7.A

8.C

9.D

10.A

11.B

12.C

13.A

14.B

15.D

16.C

17.B

18.A

19.B

20.D

21.A

22.D

23.C

24.B

25.A

26.B

27.C

28.D

29.A

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,C

7.A,C

8.A,B,D

9.A,B,C

10.A,B,C

11.A,B,C

12.A,B,C,D

13.A,B,C

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.5.5-6.5

2.3-5

3.高錳酸鉀、福爾馬林

4.阿維菌素、辛硫磷

5.多菌靈、代森錳鋅

6.干濕適中

7.因地制宜

8.根

9.藥用部位

10.藥用部位

11.藥用部位

12.蒸制

13.水煮

14.粉碎

15.溫度、