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?情侶主題餐廳??我們的設(shè)計(jì)理念?時(shí)值今日，“愛(ài)”已經(jīng)不再是難以啟齒的話，對(duì)于甜蜜幸福的情侶來(lái)說(shuō)，諸如電影院，公園，甚至是鬼屋等戀愛(ài)場(chǎng)所已不能滿(mǎn)足他們的需要了，他們需要一個(gè)能往愛(ài)情里注入新鮮元素，并且能讓他們的愛(ài)維持得更久，更深厚的“戀愛(ài)新大陸”~~~~~BOYSANDGIRLS，你們?cè)跒槿ツ睦锛s會(huì)煩惱嗎？你們?cè)跒槌允裁磻賽?ài)餐爭(zhēng)執(zhí)不休嗎？你們?cè)跒榍宦傻膽賽?ài)生活而抱怨嗎？JUSTGOHERE,我們的情侶餐廳將為你門(mén)提供不一樣的視覺(jué)感受和心理震撼~~~~~~~我們認(rèn)為，情侶餐廳關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氣氛，優(yōu)質(zhì)的效勞吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的效勞，增進(jìn)情侶之間的感情，以到達(dá)雙贏的目的，使情侶快樂(lè)而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。餐廳裝潢設(shè)計(jì)理念：?花之語(yǔ)??大廳?主色調(diào)以白色為主，給人以簡(jiǎn)約的浪漫感。采用水晶吊燈，水晶在中國(guó)最古老的稱(chēng)法叫水玉，意謂似水之玉，又說(shuō)是“千年之冰所化”。“其瑩如水，其堅(jiān)如玉”的質(zhì)地真好是愛(ài)情的不二寫(xiě)照

?燈飾?

包房設(shè)計(jì)〔1〕：?紫丁香?紫丁香象征初戀純潔美麗羞怯針對(duì)人群尋找初戀感覺(jué)的并有一定經(jīng)濟(jì)根底的青年?墻紙?

以淡紫色為主色調(diào)。配合紫丁香.給人以溫馨甜美感?座椅?簡(jiǎn)約可愛(ài)風(fēng)，符合年輕人的口味?吊燈?淡紫水晶給人營(yíng)造簡(jiǎn)單浪漫感包房設(shè)計(jì)(2)：?紅玫瑰?花語(yǔ)摯愛(ài)兩情相愛(ài)直到永遠(yuǎn)針對(duì)人群熱戀新婚?墻紙?紅色表示愛(ài)的顏色，傳統(tǒng)上表示喜慶?座椅?特色紅色桌椅成熟穩(wěn)重又不失浪漫?吊燈?(3)百合：純潔、婚姻的祝福、高貴

針對(duì)人群：結(jié)婚一年以上的夫妻、結(jié)婚紀(jì)念?墻紙?百年好合?燈具?(4)桔梗：不變的心、真誠(chéng)不變的愛(ài)針對(duì)人群：所有情侶及求婚者?墻紙??燈具??經(jīng)營(yíng)餐品?以日式料理類(lèi)和西餐類(lèi)為主餐，以西式精致小甜點(diǎn)與蛋糕類(lèi)食品為甜點(diǎn)，同時(shí)供給各類(lèi)飲品、酒類(lèi)、冰激凌甜品等，根據(jù)季節(jié)性的變化可靈活調(diào)整食物種類(lèi)〔如冬季可參加小型迷你火鍋等〕。外賣(mài)窗口主要經(jīng)營(yíng)甜品。甜品是本餐廳的主要特色。情侶選擇我們的原因不僅是價(jià)位與品位，還有我們優(yōu)質(zhì)的菜品和人性化的效勞。?吞拿魚(yú)沙拉??芝士焗肉醬意面??雞肉三明治??廚師長(zhǎng)沙拉??沙西米??金槍魚(yú)壽司卷??土豆泥??蝦餃??特色小火鍋??洋蔥圈?icake?抹茶系列?icake?巧克力系列?icake?草莓系列?icake?特色蛋糕?icake?冰激凌系列?icake?咖啡??人性化效勞?抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節(jié)日〔情人節(jié)、圣誕節(jié)等〕舉行情侶間的小活動(dòng)并附贈(zèng)獎(jiǎng)品〔如情侶掛飾、情侶餐具等，物品也可單獨(dú)出售〕。為有特別要求的情侶提供幫助效勞〔如男方希望女方過(guò)生日時(shí)給女方驚喜等〕。在餐前根據(jù)顧客要求提供免費(fèi)小吃〔爆米花等〕。精致可愛(ài)的餐具情侶飾品情侶飾品?營(yíng)銷(xiāo)策略?：宣傳策略：

以常規(guī)宣傳〔如各類(lèi)媒體、街頭、公交車(chē)車(chē)體等〕為主體，同時(shí)在店面周?chē)M(jìn)行贈(zèng)品發(fā)放擴(kuò)大宣傳。與社會(huì)中其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)盟宣傳〔如與KTV等娛樂(lè)行業(yè)相互宣傳等〕，到達(dá)市場(chǎng)雙贏的目的，同時(shí)減少宣傳經(jīng)費(fèi)。在政策允許的條件下，做地面廣告，吸引消費(fèi)者眼球，出奇制勝。通過(guò)眾多的外賣(mài)窗口也可提升本店人氣及知名度，到達(dá)一舉雙得的效果。2優(yōu)惠措施：

施行積分制，凡就餐顧客均可免費(fèi)辦理積分卡，每一元積一分，滿(mǎn)521〔我愛(ài)你〕分可免費(fèi)獲得VIP銀卡，可享受就餐九折優(yōu)惠，滿(mǎn)1314(一生一世)分可免費(fèi)獲得VIP金卡，可享受就餐八折優(yōu)惠。我店的會(huì)員可在情侶雙方生日時(shí)免費(fèi)享受情侶套餐一份每年2月14日在我店就餐的情侶可獲得玫瑰花一束及精美小飾品投資與收益預(yù)算：

1、前期預(yù)算：場(chǎng)地租金30000元/月〔首付三個(gè)月〕

90000元

日常必需品〔碗、叉、杯等〕

4650元場(chǎng)地裝修及桌椅

200000元

宣傳公關(guān)費(fèi)

30000-50000元電器及廚房大型設(shè)備

100000元人員服裝

3000元初期流水資金

30000元其他費(fèi)用

15000元

總計(jì)472650元2、人員雇用經(jīng)理*4人1800元/月(1800元/人)廚師*4人1200元/月(1200元/人)效勞員*15人800元/月〔800元/人〕

清潔工*2600元/月(600元/人)

清洗員*2800元/月(800元/人)

采購(gòu)員*1800元/月(800元/人)

合計(jì)37600/月3、后期費(fèi)用：電費(fèi)夏天3500～4000元/月

電費(fèi)冬天2800～3200元/月其他費(fèi)用3000元/月

第一個(gè)月總開(kāi)支最大預(yù)算64000元

最小預(yù)算58000元

以后每月開(kāi)支

最大預(yù)算夏天44600元

冬天43400元

最小預(yù)算夏天43400元

冬天42200元

流動(dòng)資金10000元/月每月支出與收入分析：

計(jì)算，如果每日有200人進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費(fèi)50元，營(yíng)業(yè)額保守估計(jì)為每月30萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)最多可達(dá)24萬(wàn)元；如果在淡季，每日有150的人分流進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費(fèi)30元，營(yíng)業(yè)額保守估計(jì)為13.5元，